1 名前:フェイスロック(東日本):2013/09/24(火) 16:18:20.65 ID:dSC1R2IQ0 BE:107536166-PLT(15073) ポイント特典


ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!


東部は中濃、西部はウスターを6割以上が常備
まず、自宅にソースを常備している人は全体の91.2%。その種類を尋ねたところ、関東より東は60%以上の
世帯が常備しているソースを「中濃ソース」と回答。一方、中部の60%以上、近畿より西では70%以上が
ウスターソースを常備していることが分かった。
また、広島風お好み焼きなど、お好み焼き文化のある中国地方では、お好み焼き/たこ焼きソースの
常備率が39.5%。自宅にあるソースの種類数では、近畿地方より西では平均2種類以上だった。
4種類以上常備していると回答した139世帯のうち、104世帯が近畿より西の世帯だった。

次に、どのようなメニューや食材にソースを利用しているかを聞いたところ、近畿、中国、四国では「天ぷら」、
東北では「マカロニサラダ・ポテトサラダ」、近畿では「シュウマイ・肉まん」、四国では「チャーハン」が
多数となった。また九州では、「皿うどん」にソースを使う割合が他地域の倍以上となった。

http://news.mynavi.jp/news/2013/09/24/021/index.html
中濃ソース
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fujimi-cc/cabinet/choumi10/01143001s.jpg
ウスターソース
http://www.e-rogers.jp/shop/home/502/item_img/211386_detailImage1.jpg



引用元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1380007100

3 名前:ジャンピングエルボーアタック(福岡県):2013/09/24(火) 16:19:24.49 ID:0zUNvTrVP

天ぷらにソースかけるの!?
東北はマカロニやポテトサラダにかけるのか...

6 名前:サソリ固め(新疆ウイグル自治区):2013/09/24(火) 16:21:41.90 ID:9Lk4HqnL0

串焼きはウスターソースに漬けて食うしな
関西はウスターだろ

8 名前:ウエスタンラリアット(兵庫県):2013/09/24(火) 16:23:25.66 ID:rn7QpDja0

天ぷらはめんつゆみたいなやつでくう
ソースはフライに使う

12 名前:フルネルソンスープレックス(家):2013/09/24(火) 16:27:10.48 ID:bwMoeZzs0

京都生まれだがとうきにいて、
ウスターソースがあんまり売ってないのは気になってたわ。
あと、ネギが白ネギと万能ネギしか売ってないのと。


16 名前:フルネルソンスープレックス(家):2013/09/24(火) 16:29:13.26 ID:bwMoeZzs0

>>12

東京に来て



13 名前:エメラルドフロウジョン(奈良県):2013/09/24(火) 16:27:21.52 ID:BFM3ql/N0

料理番組で中濃ソース使えと言われても周りに売ってるところがない
そもそも中濃ソースって何だよ
ウスターソースとは別物なの?


19 名前:フォーク攻撃(東京都):2013/09/24(火) 16:29:35.27 ID:YAAZb9B1P

>>13
ウスターはしょうゆと同じさらさらだろ
中濃はどろっとしてるんだよ
とんかつソースはさらに濃い



14 名前:フォーク攻撃(東京都):2013/09/24(火) 16:28:43.06 ID:YAAZb9B1P

北海道の実家はとんかつソースだったな。
今は中濃が多いけどウスターも捨てがたい。

15 名前:膝靭帯固め(東京都):2013/09/24(火) 16:29:04.48 ID:2erYk3/C0

ウスターソースはからくて強すぎる
高いウスターなら食えるんだけどね
中濃の味は常に安定

17 名前:ストレッチプラム(新疆ウイグル自治区):2013/09/24(火) 16:29:14.45 ID:Tbsm6ycu0

ウスターのあの粘土は何だよw
醤油かよ

21 名前:32文ロケット砲(東京都):2013/09/24(火) 16:30:17.05 ID:2YIm/n/c0

関東でイカリソースが売ってないに愕然とした


23 名前:エルボーバット(埼玉県):2013/09/24(火) 16:31:17.58 ID:qKhlZFbr0

>>21
普通に売ってるだろ…


27 名前:キングコングラリアット(チベット自治区):2013/09/24(火) 16:33:16.44 ID:VD7O83dS0

>>21
どこの出身か知らないが、東京に来たらトキハ一択だよ。



28 名前:アトミックドロップ(香川県):2013/09/24(火) 16:34:24.84 ID:gBm+Q6Xn0

> 四国では「チャーハン」
聞いたことないぞ


106 名前:ファルコンアロー(香川県):2013/09/24(火) 17:04:11.68 ID:FYSKVPud0

>>28
だよな



29 名前:腕ひしぎ十字固め(dion軍):2013/09/24(火) 16:34:33.27 ID:mVApnqSF0

イカリソース一時期あったぞ
売れなくて結構長いことあった
で仕入れなくなって終わった

31 名前:ダイビングフットスタンプ(宮崎県):2013/09/24(火) 16:35:11.63 ID:RTe67Uec0

生協のオレンジがかったソースは何になるんだろうな
美味いけどソースというよりケチャップかと思うほどトマトが多い

33 名前:フォーク攻撃(チベット自治区):2013/09/24(火) 16:35:15.96 ID:XMhq638RP

ウスターはそのまま使うことは少ないけど、料理の調味料は結構使うな

34 名前:16文キック(福岡県):2013/09/24(火) 16:35:45.57 ID:Zhv3q14k0

イカリソースは旨いぞ
いっぺん味わえ

35 名前:ニールキック(香川県):2013/09/24(火) 16:35:45.87 ID:W9krls9F0

チャーハンとかてんぷらにソースってかけるか?
かけたこと無いな


119 名前:アンクルホールド(東京都):2013/09/24(火) 17:08:43.49 ID:+VgE3M7Q0

>>35ウスターソースと酒、砂糖で軽く煮詰めたものは天丼に使うよ



36 名前:ブラディサンデー(関東・甲信越):2013/09/24(火) 16:35:49.86 ID:GqHfyvPT0

ウスターソースの使い時がわからない。味もマズイし

37 名前:フォーク攻撃(東京都):2013/09/24(火) 16:36:10.30 ID:YAAZb9B1P

からしと合わせて食べるなら中濃
ソースだけで浸して食べるならウスター

38 名前:リバースパワースラム(WiMAX):2013/09/24(火) 16:36:12.53 ID:yW66VXYd0

天ぷらにソースなんかかけないって。塩かつゆにおろしとかだろう。

40 名前:トペ スイシーダ(兵庫県):2013/09/24(火) 16:37:00.59 ID:l0vwA1HW0

ウスターソースっていつ使うんだ?
とんかつソースほど必需品じゃないよね

41 名前:ボ ラギノール(チベット自治区):2013/09/24(火) 16:37:11.33 ID:H4ejPVTp0

中濃ととんかつしか安売りしていない。
したがって、必然的に中濃を買うようになっていった。

43 名前:ダイビングエルボードロップ(栃木県):2013/09/24(火) 16:38:37.00 ID:nT/Aw8TE0

長崎に住んでいた時はイカリソースが特売で安く売っていた
関東はブルドッグが特売

ちなみにグンマーはシュウマイにはソース


187 名前:トペ スイシーダ(WiMAX):2013/09/24(火) 17:53:39.55 ID:y/Pzv5Yy0

>>43
お前トッチギじゃん



44 名前:TEKKAMAKI(千葉県):2013/09/24(火) 16:38:43.53 ID:YZaN1Je00

確かに中農だわ
てかソースってまじで使い切るまで時間かかるよな

46 名前:ツームストンパイルドライバー(内モンゴル自治区):2013/09/24(火) 16:39:16.22 ID:UfcU4/LgO

カキフライ
タルタル4個
レモン汁1個
ウスター1個

47 名前:アイアンクロー(兵庫県):2013/09/24(火) 16:39:19.92 ID:AAU3E39N0

とんかつソース、ドロソース、ウスターソースの三種類常備で料理ごとに
使い分けるのが普通じゃないのか?


60 名前:膝十字固め(禿):2013/09/24(火) 16:44:10.85 ID:Vy1lC/Agi

>>47
トンカツはタルタルソースとドロソースを合わせたものを使うなぁ。
トンカツソースは、あんまり必要性を感じないんだよな。他の使い道もいまいち分からんし。


72 名前:フライングニールキック(山形県):2013/09/24(火) 16:48:59.74 ID:dZFMnf+y0

>>47
ドロソースって何?中濃ソースのこと?



50 名前:アキレス腱固め(東京都):2013/09/24(火) 16:41:04.60 ID:3c1t+VjJ0

ウスターソースは隠し味にもってこいだな
中濃ソースは揚げ物にかけて食べる物

51 名前:ニールキック(香川県):2013/09/24(火) 16:41:12.56 ID:W9krls9F0

よく考えたらチャーハンにはかけたことあるかも
味が薄い時に醤油かソースかかけるわ

53 名前:ダブルニードロップ(奈良県):2013/09/24(火) 16:42:13.23 ID:1MkxohQg0

常備してるのはウスター、トンカツ、お好み焼きソースだな
ネット時代に入ってブルドッグの中濃ソースを時々買うようになった

57 名前:クロイツラス(北海道):2013/09/24(火) 16:42:43.72 ID:k+2arSWh0

ソース嫌いで殆ど使ったことがない
だからいざ買って来いと言われた時に種類ありすぎて困る
バシャバシャかドロドロか、しかわからん

61 名前:アキレス腱固め(東京都):2013/09/24(火) 16:44:39.35 ID:3c1t+VjJ0

トンカツソースと中濃ソースはどう違うの?

62 名前:ドラゴンスープレックス(長屋):2013/09/24(火) 16:44:49.42 ID:gO1PLN200

西にきてソースがブルドック中濃じゃないことに驚いた

63 名前:雪崩式ブレーンバスター(大阪府):2013/09/24(火) 16:44:56.71 ID:nlOjb+BH0

ブルドッグのトンカツソースは酸味があって美味いよ

64 名前:ジャンピングエルボーアタック(SB-iPhone):2013/09/24(火) 16:45:14.52 ID:sKlyEWhAi

とんかつソース一択だろ
ウスターはカツのサクサクを台無しにする

65 名前:レインメーカー(千葉県):2013/09/24(火) 16:45:50.20 ID:AtqniEY80

東京生まれだけど
子供のころは中濃メインだった気がするが、
今はウスターがメインで両方とも使う。

昔からもんじゃにはウスターだよ。

76 名前:急所攻撃(北海道):2013/09/24(火) 16:50:29.20 ID:r2Mq8exD0

天ぷらにソースって何だよ

目玉焼きにソースくらいに邪道

77 名前:リバースパワースラム(WiMAX):2013/09/24(火) 16:50:47.74 ID:yW66VXYd0

薄味は自分で足せるけど、濃いのはどうしようないからなあ

81 名前:ダブルニードロップ(奈良県):2013/09/24(火) 16:52:51.56 ID:1MkxohQg0

昔の人は白米にウスターソースかけて食ってたとかいうけど、醤油より安かったのかね


92 名前:キャプチュード(WiMAX):2013/09/24(火) 16:57:47.34 ID:+rdj+Klf0

>>81
欧米コンプだからオシャレの最先端だったんだよ
大阪の庶民食にソース味が多いのは当時それがオサレだったから



82 名前:セントーン(山口県):2013/09/24(火) 16:52:52.30 ID:XbJKSd7pP

さっきイカリソースのウスターソースかけてコロッケ食べたばかりだな。

87 名前:トペ コンヒーロ(dion軍):2013/09/24(火) 16:55:02.87 ID:H9O9z4pn0

醤油みたいなソースに抵抗がありましてー

94 名前:かかと落とし(兵庫県):2013/09/24(火) 16:59:23.73 ID:3su2KgPP0

あ、うちじゃカゴメ使ってるわ

これは名古屋か

結構色々なソース文化あるな

96 名前:逆落とし(兵庫県):2013/09/24(火) 16:59:53.89 ID:n4M7DsA30

越してきてしばらくたつけど神戸とか町のウスター屋が結構ある
じいさんばあさんが二人で作ってるとことか 味と香は千差万別

100 名前:ジャンピングカラテキック(東京都):2013/09/24(火) 17:01:20.99 ID:iAwkR4QI0

とんかつソースソースが一番うまくない?

101 名前:TEKKAMAKI(千葉県):2013/09/24(火) 17:02:20.11 ID:YZaN1Je00

トンカツとコロッケと以外に
ソースって使う事ある?


108 名前:雪崩式ブレーンバスター(大阪府):2013/09/24(火) 17:04:16.29 ID:nlOjb+BH0

>>101
キャベツ


111 名前:16文キック(大阪府):2013/09/24(火) 17:05:24.44 ID:F7OJfE2d0

>>101
千切りキャベツにウスターかけてちょっと放置。
ソース吸ってシナシナになったところを食う。



104 名前:パイルドライバー(SB-iPhone):2013/09/24(火) 17:03:48.76 ID:wAbBa3BIi

大阪だけど、
ツヅミ食品のソースがオススメ

107 名前:キャプチュード(WiMAX):2013/09/24(火) 17:04:11.70 ID:+rdj+Klf0

おまえらソースや醤油や味噌は地元の使っててもケチャップは西も東もカゴメなんだろ?

愛知の勝利だな


114 名前:ニールキック(SB-iPhone):2013/09/24(火) 17:07:18.49 ID:4Wd4BNV6i

>>107
デルモンテだろ


122 名前:ドラゴンスクリュー(奈良県):2013/09/24(火) 17:10:13.43 ID:88Fh1Vos0

>>107
ナガノトマト最強


161 名前:トペ コンヒーロ(dion軍):2013/09/24(火) 17:39:37.19 ID:H9O9z4pn0

>>107
ケチャップはデルモンテ
ソースはブルドッグ



110 名前:足4の字固め(佐賀県):2013/09/24(火) 17:05:11.83 ID:nrECoLBu0

禁鳥ソースってのが長崎にあったと思う

味はウスターと変わりない

113 名前:雪崩式ブレーンバスター(大阪府):2013/09/24(火) 17:07:06.25 ID:nlOjb+BH0

あと、目玉焼きソース派も居るんだろ

オレは味塩か塩胡椒だけど

116 名前:超竜ボム(茸):2013/09/24(火) 17:08:11.62 ID:KnzsMCgp0

皿うどん用ソースだね
チャンポンにもソースかける人いるよ

118 名前:マスク剥ぎ(大阪府):2013/09/24(火) 17:08:38.16 ID:UfgTQ4fM0

カゴメは塩辛くて喉乾く
イカリ程の塩加減で美味しいソースないかな

125 名前:かかと落とし(SB-iPhone):2013/09/24(火) 17:12:14.01 ID:Jyih5YG9i

今猛烈にうずらの串カツにソースかけて食べたい

127 名前:キドクラッチ(新疆ウイグル自治区):2013/09/24(火) 17:13:21.73 ID:aobvYLr80

東京きてブルドックばかりで絶望した
その後セブンプレミアムのソースがカゴメと知って救われた

128 名前:フロントネックロック(西日本):2013/09/24(火) 17:14:06.14 ID:MfYnCPEM0

天ぷらにウスターソースをかけない関東者は信用できない