2013年09月26日
吉野家が「1人鍋専門店」オープン 座席はカウンター席のみ
1 名前： ジャンピングパワーボム(埼玉県)：2013/09/26(木) 18:35:33.21 ID:ZpeJHDUQP
吉野家の“1人鍋専門店”、食べて分かったその実力
2013年9月26日、吉野家が“1人鍋専門店”「いちなべ家」の1号店を東京都千代田区にオープン。3年で10店舗の出店を目指しているという。
同店のターゲットは20〜30代の働く男女。「栄養が豊富にとれる鍋を1人でも気軽に食べてもらうのが狙い」（吉野家 未来創造研究所の高田健一部長）。
鍋のメニューは「牛すき鍋」「豚しゃぶ鍋」「ちゃんこ鍋」「坦々餃子鍋」「きのこと鶏だんご鍋」「キムチチゲ」
「豆乳鍋」の7種類と豊富。「定番からシーズン・トレンドモノまで、あっさり系からこってり系まで、幅広く
選べるようにした」（高田部長）。価格は780円と830円の2種類で、ランチタイムはご飯が無料になる。
座席はカウンター席のみ。店に入るとまず意外だったのは、洋風な空間だということ。ただテーブルを
よく見るとひと席ごとにIHクッキングヒーターが設置されており、1人鍋専門店ということが分かる。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130926-01052592-trendy-ind
吉野家の“1人鍋専門店”、食べて分かったその実力2013年9月26日、吉野家が“1人鍋専門店”「いちなべ家」の1号店を東京都千代田区にオープン。3年で10店舗の出店を目指しているという。
同店のターゲットは20〜30代の働く男女。「栄養が豊富にとれる鍋を1人でも気軽に食べてもらうのが狙い」（吉野家 未来創造研究所の高田健一部長）。
鍋のメニューは「牛すき鍋」「豚しゃぶ鍋」「ちゃんこ鍋」「坦々餃子鍋」「きのこと鶏だんご鍋」「キムチチゲ」
「豆乳鍋」の7種類と豊富。「定番からシーズン・トレンドモノまで、あっさり系からこってり系まで、幅広く
選べるようにした」（高田部長）。価格は780円と830円の2種類で、ランチタイムはご飯が無料になる。
座席はカウンター席のみ。店に入るとまず意外だったのは、洋風な空間だということ。ただテーブルを
よく見るとひと席ごとにIHクッキングヒーターが設置されており、1人鍋専門店ということが分かる。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130926-01052592-trendy-ind
鍋を注文すると、肉や野菜などが生のまま皿に盛られて提供される。注文を受けてから提供するまでの
時間は3分を目指しているという。
1人のテーブルの上に鍋、肉や野菜がのった皿、たれといった鍋セット一式が並ぶと、ぜいたくな気分に。
あとは自分好みの順番や火加減で調理していく。これが同店のうたう“MY NABE STYLE”というわけだ。
鍋なので食べるまでに時間がかかると思っていたが、それほどでもなかった。湯が沸くまでに1分半から
2分程度、しゃぶしゃぶならその後すぐに食べ始められる。
肉や野菜を食べ進めていくと、実はうどんも添えられていることを気付く（「坦々餃子鍋」「きのこと
鶏だんご鍋」は中華そば）。ランチタイムはご飯も無料だが、鍋における重要なプロセスであるシメまで
考慮されている点がうれしい。
800円前後はちょっと高いかなという印象を持っていたが、1人で鍋を食べるぜいたく感と具材の豊富さ
を考えれば、満足度は高い。 （一部略）
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130926-01052592-trendy-ind
2 ： キングコングニードロップ(茸)：2013/09/26(木) 18:36:24.23 ID:WLzgJKSk0
囲いが欲しい
9 ： フルネルソンスープレックス(関東・甲信越)：2013/09/26(木) 18:39:50.10 ID:+2IFolp10
壁に向かって黙って食えってか！
10 ： 垂直落下式DDT(福岡県)：2013/09/26(木) 18:40:09.28 ID:k91f55zf0
隣と近いし正面は壁
こんなとこで食いたくない
11 ： トラースキック(岐阜県)：2013/09/26(木) 18:40:09.45 ID:hYFiSoMt0
虚しくなって泣いちゃいそう
13 ： 男色ドライバー(福岡県)：2013/09/26(木) 18:40:24.72 ID:KgpGhgS50
何が悲しゅうて罰ゲームのように一人鍋食べなあかんのや
焼肉は部屋に臭いがつくので一人で行くけど、
鍋やったら部屋で自分で作るわい
18 ： ストレッチプラム(大阪府)：2013/09/26(木) 18:41:16.03 ID:LcXpMtxZ0
これなら自炊でいいだろw
22 ： レインメーカー(山形県)：2013/09/26(木) 18:42:27.03 ID:+Mx8Deog0
ｯ彳三三三三三ヽ､,,
／三三ﾙツ＝ｷ《《ヾヾ≪
/ﾆ三彡ﾉ丿シ‐'ノ __〉》》ミﾐ､
/〃ｲ´ ｀￣´ ー'ﾞヽヾヾヽ
}fルﾞィﾞﾞ⌒` ﾞ⌒`ヽ ｀､ミﾐ}
{从‐｢r・‐､`〉ｰ〈 r・‐､｀ト､ }》》}
吉 ﾞﾐ!| l `ー'ノﾉ '､`ー'ﾞ丿 ｿ‐､
野 ヾ ~~／（-､_,-_）‐､ ﾐ ﾉ
家 l| 〈/ r====､ヽ 〉 l | }
の !| ､ `ﾆﾆﾆノ｀ ﾉ ﾉ ﾄ'
担 '､', ｉ ｀ー─' ｉ ﾉ ﾉ
当 ＼ '､ ノ ィ'
者 _ｨへ＞ー､二二´ /ﾄ､
_,, -‐''::::::::/´⌒ヽ}‐-､,,＿_ ノ |:::｀''─‐- ,,,
,, ''::::::::::::::::::::::::/ ノ /ﾆr‐‐〈ｼ＼｀二ﾆ=::::::::::::::''''‐- ､
食べなければいいのではないか──
46 ： キングコングラリアット(大阪府)：2013/09/26(木) 18:47:18.99 ID:I/KRCR/U0
>>22
食べねえよ！
26 ： ジャストフェイスロック(神奈川県)：2013/09/26(木) 18:42:52.90 ID:dVfmu6or0
BOX席が無いんだろ
全部カウンターで、一人客専用
つまり長く居座るなよって事
もう本当に「一人鍋」屋
28 ： ボマイェ(西日本)：2013/09/26(木) 18:43:33.27 ID:SJy/Faoy0
知り合いできそうだなｗ
30 ： カーフブランディング(福島県)：2013/09/26(木) 18:43:45.69 ID:lB3VtR1k0
一人鍋をわざわざ食いたいって層は、家でひっそりやると思うんだが
一人暮らしのぼっちにまじおすすめ
32 ： 腕ひしぎ十字固め(千葉県)：2013/09/26(木) 18:44:01.34 ID:a0CNlgsh0
上野にあった一人焼肉店は知らぬ間に無くなってたな
36 ： ヒップアタック(千葉県)：2013/09/26(木) 18:44:39.64 ID:xP6lsVJp0
むかーし、有楽町に回転鍋ってのがあって行ったけど
高いし、汚いしでさんざんだったわ
40 ： ビッグブーツ(東京都)：2013/09/26(木) 18:45:50.81 ID:T7Dt2M280
博多に一人用のモツ鍋店があるし需要はあるだろ愚民共
44 ： カーフブランディング(福島県)：2013/09/26(木) 18:47:02.03 ID:lB3VtR1k0
>>40
２年以内に事業撤退すると思う
43 ： レッドインク(大阪府)：2013/09/26(木) 18:46:57.13 ID:uMU1mVBP0
来客数も一人でいいんだろ
48 ： 河津掛け(兵庫県)：2013/09/26(木) 18:47:33.27 ID:KlgCLV+80
これは流石に侘びしすぎる・・・
52 ： バックドロップホールド(芋)：2013/09/26(木) 18:48:56.66 ID:1pHtKqxP0
割りとアリ
ただやるなら仕切りつけちゃっていいと思う
53 ： ネックハンギングツリー(愛知県)：2013/09/26(木) 18:48:58.22 ID:LejHtixb0
汁飛ぶから席枠くらいつけろよ・・・。
54 ： 男色ドライバー(福岡県)：2013/09/26(木) 18:49:01.64 ID:KgpGhgS50
一人住まいだけど、自分で作るのが面倒だったり、困難なものは食べに行くけどな。
鍋なんてお手軽料理の定番だろ
家族持ちは良く食べるだろうし、一人住まいでも簡単に作れる
55 ： ストマッククロー(dion軍)：2013/09/26(木) 18:49:03.76 ID:AlGmuMLQ0
鍋が800円なら安いと思うが
野菜がほどよく煮えるまで結構時間かかるよな
誰かと話してないと時間持たないわ
57 ： フライングニールキック(関東・甲信越)：2013/09/26(木) 18:49:32.35 ID:i9KrTkYyO
野菜不足だからちゃんとした野菜だったら行きたいな
62 ： ブラディサンデー(東京都)：2013/09/26(木) 18:50:02.40 ID:3wcDhjOm0
人から見えないように個室にしろよ
そしたら行く
64 ： パイルドライバー(兵庫県)：2013/09/26(木) 18:50:24.16 ID:7fPW0W130
>ターゲットは20〜30代の働く男女
仕事帰りに行くのか
行くのか？
66 ： パイルドライバー(東京都)：2013/09/26(木) 18:50:30.11 ID:ewYbvpQi0
絶賛迷走中だなw
70 ： バックドロップホールド(新疆ウイグル自治区)：2013/09/26(木) 18:50:56.22 ID:7LLMCQmV0
具材の原価率は抑えられるけれど
客の回転率が悪そう
74 ： ジャンピングパワーボム(東京都)：2013/09/26(木) 18:51:31.16 ID:3dQ8KseaP
ありだとは思うけど客層と値段があってない気がする
80 ： バックドロップホールド(芋)：2013/09/26(木) 18:53:36.23 ID:1pHtKqxP0
>>74
ターゲットが独身貴族みたいだし
ちょーっと高級感出したいけど本格的なのは尻込みするような人たち 割といるだろ
91 ： ミッドナイトエクスプレス(奈良県)：2013/09/26(木) 18:56:33.90 ID:dlO7zAOA0
>>80
吉野家という超チープな看板がなければそれで大正解なんだけどな
マックが高級感を出そうとしてただ値段が高いだけのメニューを乱発して傾いたのと
同じミスをしてるというか
75 ： ジャンピングパワーボム(WiMAX)：2013/09/26(木) 18:51:34.17 ID:pTihsAa/P
阿呆をやったと思ったが
よくよく考えると意外と需要がありそうだ
76 ： ミッドナイトエクスプレス(奈良県)：2013/09/26(木) 18:51:49.25 ID:dlO7zAOA0
この目の前が壁っつースタイルはどうなのかね
牛丼屋や回る寿司みたいに楕円形のテーブルのほうがいいと思うんだが
84 ： 河津掛け(兵庫県)：2013/09/26(木) 18:53:58.18 ID:KlgCLV+80
外から店内を覗かれてリア充達からクスクス笑われるんだろうな
89 ： 16文キック(dion軍)：2013/09/26(木) 18:56:09.65 ID:Vn+Tvm4q0
味さえ良ければこれはアリな気がする
93 ： ローリングソバット(埼玉県)：2013/09/26(木) 18:57:09.64 ID:YxPetju+0
こういうのと大差ないよな
97 ： 男色ドライバー(福岡県)：2013/09/26(木) 18:57:43.73 ID:KgpGhgS50
>>93
こっちの方が安くてうまそうや。
そやけど、半額を待つ
107 ： 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)：2013/09/26(木) 18:59:42.13 ID:3b/8Ac/s0
>>93
こういうのが美味しい季節はもうちょっとだな
たまに家で作って一人鍋で飲むわ
90 ： キン肉バスター(東日本)：2013/09/26(木) 18:56:24.50 ID:KUfFPIvg0
一人焼き肉屋以上に虚しい感じになりそうだ
湯豆腐以外の鍋はやっぱにぎやかなイメージだからな
100 ： シャイニングウィザード(西日本)：2013/09/26(木) 18:58:13.32 ID:aeaieZ5+0
いやでも鍋て普通は大人数で食べるものだから、自分の好みを通し難いんだよね
これなら誰かに気兼ねすることなく自由に好きなの食べれるから案外いいかも
102 ： 膝靭帯固め(京都府)：2013/09/26(木) 18:58:46.89 ID:IIU9P5OD0
隣の人と具を分けっこするわ
106 ： シャイニングウィザード(庭)：2013/09/26(木) 18:59:12.12 ID:NOHgrfpc0
ぼっちの外食で鍋は難しかったから行ってみたい
111 ： ジャーマンスープレックス(新疆ウイグル自治区)：2013/09/26(木) 19:01:08.36 ID:mdwCnf0e0
場所と店舗数と季節によっては成立する商売だろ
113 ： 毒霧(SB-iPhone)：2013/09/26(木) 19:01:32.76 ID:1GYfs9+Ji
夏は地獄やん
117 ： サッカーボールキック(岐阜県)：2013/09/26(木) 19:02:57.80 ID:HIKBRYTU0
ボッチホイホイじゃねえかｗ
130 ： フェイスロック(茸)：2013/09/26(木) 19:06:08.15 ID:WHv6p+pL0
ここで鍋つつきながらスマホで2chやってる自分が容易に想像出来る…orz
132 ： カーフブランディング(京都府)：2013/09/26(木) 19:07:23.10 ID:N0HgBVOO0
まあ具材にもよるけど、牛丼よりヘルシーで栄養もあるからな
意外にいいんじゃないの
135 ： ジャンピングパワーボム(大阪府)：2013/09/26(木) 19:08:20.36 ID:mvIBfRROP
これはいいな！ できれば何かテレビとか置いてほしいね
長いされるからおかないのだろうか。
前が壁だけってのも。。。
142 ： ブラディサンデー(四国地方)：2013/09/26(木) 19:11:53.66 ID:L4/H/4URP
一人鍋は流石に家で食うな
翌朝おじやも食いたいし
156 ： キングコングラリアット(大阪府)：2013/09/26(木) 19:20:00.83 ID:GbmFXHVg0
あー行きたい行きたいが
１mのしきりを両側に立ててこその
ひとり鍋だろ
159 ： ジャンピングパワーボム(チベット自治区)：2013/09/26(木) 19:22:43.31 ID:E+R0h/tHP
材料だけ売ってくれ家でやるから
164 ： グロリア(禿)：2013/09/26(木) 19:24:51.37 ID:NXLgev590
外食で一人鍋は惨めだわな
同じ一人鍋なら居酒屋で食うわ
167 ： フライングニールキック(新疆ウイグル自治区)：2013/09/26(木) 19:25:42.38 ID:SpOjK4oj0
一人鍋とか家でやれよ・・・
800円とか相当豪華なの作れるぞ
178 ： ジャストフェイスロック(茸)：2013/09/26(木) 19:31:46.07 ID:LuSu02NT0
鍋は家で落ち着いて食いたいよ
183 ： イス攻撃(神奈川県)：2013/09/26(木) 19:32:43.95 ID:xOPFOckF0
一人鍋？ 自宅でのんびりと楽しみますよ。
吉野家は事業戦略がなってない。
189 ： 閃光妖術(宮城県)：2013/09/26(木) 19:37:48.01 ID:78zEN3ty0
回転悪そうだな
早く食えるから行く層がほとんどだと思うが
192 ： ブラディサンデー(東京都)：2013/09/26(木) 19:38:57.80 ID:AO0FZnbW0
1人鍋はいいけどなんで壁に向かって食わせるんだよ
196 ： 膝靭帯固め(やわらか銀行)：2013/09/26(木) 19:45:03.78 ID:WKviRZ0/0
これハードル高いなぁ
201 ： ダブルニードロップ(SB-iPhone)：2013/09/26(木) 19:48:35.73 ID:4WCrm+j2i
一人客としては仕切り板が欲しいな
これだとまだ一人利用は抵抗ある
118 ： ジャーマンスープレックス(大阪府)：2013/09/26(木) 19:03:20.39 ID:84T2yFmL0
でもこれって流行ったら流行ったで、大勢が壁に向かって黙々とナベを食ってる店内の風景って
割と不気味なような・・・
元スレ：http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1380188133/
時間は3分を目指しているという。
1人のテーブルの上に鍋、肉や野菜がのった皿、たれといった鍋セット一式が並ぶと、ぜいたくな気分に。
あとは自分好みの順番や火加減で調理していく。これが同店のうたう“MY NABE STYLE”というわけだ。
鍋なので食べるまでに時間がかかると思っていたが、それほどでもなかった。湯が沸くまでに1分半から
2分程度、しゃぶしゃぶならその後すぐに食べ始められる。
肉や野菜を食べ進めていくと、実はうどんも添えられていることを気付く（「坦々餃子鍋」「きのこと
鶏だんご鍋」は中華そば）。ランチタイムはご飯も無料だが、鍋における重要なプロセスであるシメまで
考慮されている点がうれしい。
800円前後はちょっと高いかなという印象を持っていたが、1人で鍋を食べるぜいたく感と具材の豊富さ
を考えれば、満足度は高い。 （一部略）
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130926-01052592-trendy-ind
2 ： キングコングニードロップ(茸)：2013/09/26(木) 18:36:24.23 ID:WLzgJKSk0
囲いが欲しい
9 ： フルネルソンスープレックス(関東・甲信越)：2013/09/26(木) 18:39:50.10 ID:+2IFolp10
壁に向かって黙って食えってか！
10 ： 垂直落下式DDT(福岡県)：2013/09/26(木) 18:40:09.28 ID:k91f55zf0
隣と近いし正面は壁
こんなとこで食いたくない
11 ： トラースキック(岐阜県)：2013/09/26(木) 18:40:09.45 ID:hYFiSoMt0
虚しくなって泣いちゃいそう
13 ： 男色ドライバー(福岡県)：2013/09/26(木) 18:40:24.72 ID:KgpGhgS50
何が悲しゅうて罰ゲームのように一人鍋食べなあかんのや
焼肉は部屋に臭いがつくので一人で行くけど、
鍋やったら部屋で自分で作るわい
18 ： ストレッチプラム(大阪府)：2013/09/26(木) 18:41:16.03 ID:LcXpMtxZ0
これなら自炊でいいだろw
22 ： レインメーカー(山形県)：2013/09/26(木) 18:42:27.03 ID:+Mx8Deog0
ｯ彳三三三三三ヽ､,,
／三三ﾙツ＝ｷ《《ヾヾ≪
/ﾆ三彡ﾉ丿シ‐'ノ __〉》》ミﾐ､
/〃ｲ´ ｀￣´ ー'ﾞヽヾヾヽ
}fルﾞィﾞﾞ⌒` ﾞ⌒`ヽ ｀､ミﾐ}
{从‐｢r・‐､`〉ｰ〈 r・‐､｀ト､ }》》}
吉 ﾞﾐ!| l `ー'ノﾉ '､`ー'ﾞ丿 ｿ‐､
野 ヾ ~~／（-､_,-_）‐､ ﾐ ﾉ
家 l| 〈/ r====､ヽ 〉 l | }
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_,, -‐''::::::::/´⌒ヽ}‐-､,,＿_ ノ |:::｀''─‐- ,,,
,, ''::::::::::::::::::::::::/ ノ /ﾆr‐‐〈ｼ＼｀二ﾆ=::::::::::::::''''‐- ､
食べなければいいのではないか──
46 ： キングコングラリアット(大阪府)：2013/09/26(木) 18:47:18.99 ID:I/KRCR/U0
>>22
食べねえよ！
26 ： ジャストフェイスロック(神奈川県)：2013/09/26(木) 18:42:52.90 ID:dVfmu6or0
BOX席が無いんだろ
全部カウンターで、一人客専用
つまり長く居座るなよって事
もう本当に「一人鍋」屋
28 ： ボマイェ(西日本)：2013/09/26(木) 18:43:33.27 ID:SJy/Faoy0
知り合いできそうだなｗ
30 ： カーフブランディング(福島県)：2013/09/26(木) 18:43:45.69 ID:lB3VtR1k0
一人鍋をわざわざ食いたいって層は、家でひっそりやると思うんだが
一人暮らしのぼっちにまじおすすめ
32 ： 腕ひしぎ十字固め(千葉県)：2013/09/26(木) 18:44:01.34 ID:a0CNlgsh0
上野にあった一人焼肉店は知らぬ間に無くなってたな
36 ： ヒップアタック(千葉県)：2013/09/26(木) 18:44:39.64 ID:xP6lsVJp0
むかーし、有楽町に回転鍋ってのがあって行ったけど
高いし、汚いしでさんざんだったわ
40 ： ビッグブーツ(東京都)：2013/09/26(木) 18:45:50.81 ID:T7Dt2M280
博多に一人用のモツ鍋店があるし需要はあるだろ愚民共
44 ： カーフブランディング(福島県)：2013/09/26(木) 18:47:02.03 ID:lB3VtR1k0
>>40
２年以内に事業撤退すると思う
43 ： レッドインク(大阪府)：2013/09/26(木) 18:46:57.13 ID:uMU1mVBP0
来客数も一人でいいんだろ
48 ： 河津掛け(兵庫県)：2013/09/26(木) 18:47:33.27 ID:KlgCLV+80
これは流石に侘びしすぎる・・・
52 ： バックドロップホールド(芋)：2013/09/26(木) 18:48:56.66 ID:1pHtKqxP0
割りとアリ
ただやるなら仕切りつけちゃっていいと思う
53 ： ネックハンギングツリー(愛知県)：2013/09/26(木) 18:48:58.22 ID:LejHtixb0
汁飛ぶから席枠くらいつけろよ・・・。
54 ： 男色ドライバー(福岡県)：2013/09/26(木) 18:49:01.64 ID:KgpGhgS50
一人住まいだけど、自分で作るのが面倒だったり、困難なものは食べに行くけどな。
鍋なんてお手軽料理の定番だろ
家族持ちは良く食べるだろうし、一人住まいでも簡単に作れる
55 ： ストマッククロー(dion軍)：2013/09/26(木) 18:49:03.76 ID:AlGmuMLQ0
鍋が800円なら安いと思うが
野菜がほどよく煮えるまで結構時間かかるよな
誰かと話してないと時間持たないわ
57 ： フライングニールキック(関東・甲信越)：2013/09/26(木) 18:49:32.35 ID:i9KrTkYyO
野菜不足だからちゃんとした野菜だったら行きたいな
62 ： ブラディサンデー(東京都)：2013/09/26(木) 18:50:02.40 ID:3wcDhjOm0
人から見えないように個室にしろよ
そしたら行く
64 ： パイルドライバー(兵庫県)：2013/09/26(木) 18:50:24.16 ID:7fPW0W130
>ターゲットは20〜30代の働く男女
仕事帰りに行くのか
行くのか？
66 ： パイルドライバー(東京都)：2013/09/26(木) 18:50:30.11 ID:ewYbvpQi0
絶賛迷走中だなw
70 ： バックドロップホールド(新疆ウイグル自治区)：2013/09/26(木) 18:50:56.22 ID:7LLMCQmV0
具材の原価率は抑えられるけれど
客の回転率が悪そう
74 ： ジャンピングパワーボム(東京都)：2013/09/26(木) 18:51:31.16 ID:3dQ8KseaP
ありだとは思うけど客層と値段があってない気がする
80 ： バックドロップホールド(芋)：2013/09/26(木) 18:53:36.23 ID:1pHtKqxP0
>>74
ターゲットが独身貴族みたいだし
ちょーっと高級感出したいけど本格的なのは尻込みするような人たち 割といるだろ
91 ： ミッドナイトエクスプレス(奈良県)：2013/09/26(木) 18:56:33.90 ID:dlO7zAOA0
>>80
吉野家という超チープな看板がなければそれで大正解なんだけどな
マックが高級感を出そうとしてただ値段が高いだけのメニューを乱発して傾いたのと
同じミスをしてるというか
75 ： ジャンピングパワーボム(WiMAX)：2013/09/26(木) 18:51:34.17 ID:pTihsAa/P
阿呆をやったと思ったが
よくよく考えると意外と需要がありそうだ
76 ： ミッドナイトエクスプレス(奈良県)：2013/09/26(木) 18:51:49.25 ID:dlO7zAOA0
この目の前が壁っつースタイルはどうなのかね
牛丼屋や回る寿司みたいに楕円形のテーブルのほうがいいと思うんだが
84 ： 河津掛け(兵庫県)：2013/09/26(木) 18:53:58.18 ID:KlgCLV+80
外から店内を覗かれてリア充達からクスクス笑われるんだろうな
89 ： 16文キック(dion軍)：2013/09/26(木) 18:56:09.65 ID:Vn+Tvm4q0
味さえ良ければこれはアリな気がする
93 ： ローリングソバット(埼玉県)：2013/09/26(木) 18:57:09.64 ID:YxPetju+0
こういうのと大差ないよな
97 ： 男色ドライバー(福岡県)：2013/09/26(木) 18:57:43.73 ID:KgpGhgS50
>>93
こっちの方が安くてうまそうや。
そやけど、半額を待つ
107 ： 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)：2013/09/26(木) 18:59:42.13 ID:3b/8Ac/s0
>>93
こういうのが美味しい季節はもうちょっとだな
たまに家で作って一人鍋で飲むわ
90 ： キン肉バスター(東日本)：2013/09/26(木) 18:56:24.50 ID:KUfFPIvg0
一人焼き肉屋以上に虚しい感じになりそうだ
湯豆腐以外の鍋はやっぱにぎやかなイメージだからな
100 ： シャイニングウィザード(西日本)：2013/09/26(木) 18:58:13.32 ID:aeaieZ5+0
いやでも鍋て普通は大人数で食べるものだから、自分の好みを通し難いんだよね
これなら誰かに気兼ねすることなく自由に好きなの食べれるから案外いいかも
102 ： 膝靭帯固め(京都府)：2013/09/26(木) 18:58:46.89 ID:IIU9P5OD0
隣の人と具を分けっこするわ
106 ： シャイニングウィザード(庭)：2013/09/26(木) 18:59:12.12 ID:NOHgrfpc0
ぼっちの外食で鍋は難しかったから行ってみたい
111 ： ジャーマンスープレックス(新疆ウイグル自治区)：2013/09/26(木) 19:01:08.36 ID:mdwCnf0e0
場所と店舗数と季節によっては成立する商売だろ
113 ： 毒霧(SB-iPhone)：2013/09/26(木) 19:01:32.76 ID:1GYfs9+Ji
夏は地獄やん
117 ： サッカーボールキック(岐阜県)：2013/09/26(木) 19:02:57.80 ID:HIKBRYTU0
ボッチホイホイじゃねえかｗ
130 ： フェイスロック(茸)：2013/09/26(木) 19:06:08.15 ID:WHv6p+pL0
ここで鍋つつきながらスマホで2chやってる自分が容易に想像出来る…orz
132 ： カーフブランディング(京都府)：2013/09/26(木) 19:07:23.10 ID:N0HgBVOO0
まあ具材にもよるけど、牛丼よりヘルシーで栄養もあるからな
意外にいいんじゃないの
135 ： ジャンピングパワーボム(大阪府)：2013/09/26(木) 19:08:20.36 ID:mvIBfRROP
これはいいな！ できれば何かテレビとか置いてほしいね
長いされるからおかないのだろうか。
前が壁だけってのも。。。
142 ： ブラディサンデー(四国地方)：2013/09/26(木) 19:11:53.66 ID:L4/H/4URP
一人鍋は流石に家で食うな
翌朝おじやも食いたいし
156 ： キングコングラリアット(大阪府)：2013/09/26(木) 19:20:00.83 ID:GbmFXHVg0
あー行きたい行きたいが
１mのしきりを両側に立ててこその
ひとり鍋だろ
159 ： ジャンピングパワーボム(チベット自治区)：2013/09/26(木) 19:22:43.31 ID:E+R0h/tHP
材料だけ売ってくれ家でやるから
164 ： グロリア(禿)：2013/09/26(木) 19:24:51.37 ID:NXLgev590
外食で一人鍋は惨めだわな
同じ一人鍋なら居酒屋で食うわ
167 ： フライングニールキック(新疆ウイグル自治区)：2013/09/26(木) 19:25:42.38 ID:SpOjK4oj0
一人鍋とか家でやれよ・・・
800円とか相当豪華なの作れるぞ
178 ： ジャストフェイスロック(茸)：2013/09/26(木) 19:31:46.07 ID:LuSu02NT0
鍋は家で落ち着いて食いたいよ
183 ： イス攻撃(神奈川県)：2013/09/26(木) 19:32:43.95 ID:xOPFOckF0
一人鍋？ 自宅でのんびりと楽しみますよ。
吉野家は事業戦略がなってない。
189 ： 閃光妖術(宮城県)：2013/09/26(木) 19:37:48.01 ID:78zEN3ty0
回転悪そうだな
早く食えるから行く層がほとんどだと思うが
192 ： ブラディサンデー(東京都)：2013/09/26(木) 19:38:57.80 ID:AO0FZnbW0
1人鍋はいいけどなんで壁に向かって食わせるんだよ
196 ： 膝靭帯固め(やわらか銀行)：2013/09/26(木) 19:45:03.78 ID:WKviRZ0/0
これハードル高いなぁ
201 ： ダブルニードロップ(SB-iPhone)：2013/09/26(木) 19:48:35.73 ID:4WCrm+j2i
一人客としては仕切り板が欲しいな
これだとまだ一人利用は抵抗ある
118 ： ジャーマンスープレックス(大阪府)：2013/09/26(木) 19:03:20.39 ID:84T2yFmL0
でもこれって流行ったら流行ったで、大勢が壁に向かって黙々とナベを食ってる店内の風景って
割と不気味なような・・・
元スレ：http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1380188133/
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この記事へのコメント
1. Posted by あ 2013年09月26日 20:12
1か？
2. Posted by ねこ 2013年09月26日 20:13
ひとけた
3. Posted by 774 2013年09月26日 20:14
匂いや煙の問題や後片付けが大変な焼肉と違って鍋の需要なんてあるんか？
4. Posted by らぶ 2013年09月26日 20:14
(^ー^)ノ独り最高
5. Posted by あ 2013年09月26日 20:14
煮た状態でだしてよ壁相手に鍋は寂しすぎるわ
6. Posted by あ 2013年09月26日 20:16
一蘭みたいに横も柵を
7. Posted by 2013年09月26日 20:17
でも、行かない。
8. Posted by ? 2013年09月26日 20:18
吉野家の迷走。
まずは牛丼店に券売機を導入せよ。
まずは牛丼店に券売機を導入せよ。
9. Posted by 2013年09月26日 20:18
鍋形式の普通の料理って感じだろ？
これはいいとこ突いてると思う
これはいいとこ突いてると思う
10. Posted by や 2013年09月26日 20:18
お鍋食べたくなってきた
11. Posted by えーーちゃん 2013年09月26日 20:19
ジョイ君「その鍋油汚れおちてへんで」
吉野家「大丈夫！美味しくなるから」
吉野家「大丈夫！美味しくなるから」
12. Posted by 2013年09月26日 20:20
作ってくださってありがとう
13. Posted by 2013年09月26日 20:20
これアリだと思うよ
でも酒を出したら終わると思う
酒を出すなら仕切り必須だな
牛丼屋ですら夜遅いとガラの悪い酔っ払い居て他人に喧嘩売ってることあるしなぁ
でも酒を出したら終わると思う
酒を出すなら仕切り必須だな
牛丼屋ですら夜遅いとガラの悪い酔っ払い居て他人に喧嘩売ってることあるしなぁ
14. Posted by 名無しさん 2013年09月26日 20:20
持ち帰り専用にしろよ鍋別売りで
15. Posted by あかべこ 2013年09月26日 20:21
昔になるだけやん
16. Posted by 2013年09月26日 20:21
おまいら 一人で鍋が楽しめるぞ〜 ﾖｶｯﾀﾅ
漏れは ＢＢＡと鍋だべ・・・ 一人で食いたいｗｗ
漏れは ＢＢＡと鍋だべ・・・ 一人で食いたいｗｗ
17. Posted by 名無しさん 2013年09月26日 20:22
需要はありそう、後は売り込み次第
18. Posted by 2013年09月26日 20:23
隣が近すぎて肘が当たりそうで嫌
19. Posted by 2013年09月26日 20:23
これはこれで需要あるだろ
お前ら何にでもとりあえず最初は噛み付きすぎ
お前ら何にでもとりあえず最初は噛み付きすぎ
20. Posted by 名前なし 2013年09月26日 20:25
八重洲北にも同じような安い店がある
冬場限定でランチはすき焼きと鍋の２つのメニューだけ。
注文されると３分も経たないうちに生肉、野菜などが運ばれる
客が調理するので給仕するだけで終わり、食材の調理は不要、カットのみ。
このお店も８００円だった。
吉野家はもっと安くできるはず
安くて早くて旨いというのは牛丼とおなじ
冬場限定でランチはすき焼きと鍋の２つのメニューだけ。
注文されると３分も経たないうちに生肉、野菜などが運ばれる
客が調理するので給仕するだけで終わり、食材の調理は不要、カットのみ。
このお店も８００円だった。
吉野家はもっと安くできるはず
安くて早くて旨いというのは牛丼とおなじ
21. Posted by 2013年09月26日 20:25
でも野菜は中国産なんでしょ？
健康に悪いっての
健康に悪いっての
22. Posted by 2013年09月26日 20:26
鍋なんて簡単なもんこんなところ行くくらいなら家で食うわｗｗｗｗｗｗｗ、
23. Posted by a 2013年09月26日 20:26
でも野菜は中国産なんでしょ？
健康に悪いっての
健康に悪いっての
24. Posted by 2013年09月26日 20:29
一人鍋は自炊に限る。
生メカが最高に美味い。普通に買うとグラム398円とかするけど、
アラだとワンパックが倍の量入って200円くらいで買える。
生メカが最高に美味い。普通に買うとグラム398円とかするけど、
アラだとワンパックが倍の量入って200円くらいで買える。
25. Posted by 2013年09月26日 20:29
ボックス作ると回転落ちるから出来ないのは分かるんだけど、
全部壁沿いなのは省スペースの結果？
もーちょい広い場所なら普通にＵ字型に出来るだろーし…
全部壁沿いなのは省スペースの結果？
もーちょい広い場所なら普通にＵ字型に出来るだろーし…
26. Posted by mitumori 2013年09月26日 20:30
なんか頭の悪い奴がアイデアを出し、それを頭の悪い上司が
裁可したって希ｶﾞｽ
鍋の主な需要は冬ぐらいだし、客の回転も悪そう
酒を出さなきゃ意味ないけど、品ぞろえが悪いと
客にそっぽ向かれる。
普通に居酒屋でもやったら良かったんじゃね〜の？
裁可したって希ｶﾞｽ
鍋の主な需要は冬ぐらいだし、客の回転も悪そう
酒を出さなきゃ意味ないけど、品ぞろえが悪いと
客にそっぽ向かれる。
普通に居酒屋でもやったら良かったんじゃね〜の？
27. Posted by 2013年09月26日 20:30
迷走してるなー(´ω`)
潰れる前に行っとこw
潰れる前に行っとこw
28. Posted by 2013年09月26日 20:31
回転率が悪そう
29. Posted by 2013年09月26日 20:31
__≧ｧ≠ﾇヽ二/ ヽ.
／, -‐''/ /〃 ヾ!７!,ｲ , ヽ
＜ / '/ .:! {ｉ:!:､ｌ: ｉ: ', 『・・・。』
. ヽヽ :/ .::::∧トミﾄ!l|:i !l ! ! 鍋専門ですか・・・また変わった事を
/ヽ＼ .:::::/ ゞ=′ｌ7zﾘ ﾉﾉ まあ、野菜切るのさえ面倒、って気分の時は良いかもですね
. /__..＝' .::;:::/ ﾋfﾙ!'´
´:. ｀ヽ.:::/イr-z､ `,.ｲ¨ ヾ､ ただ、二人利用は微妙かも
V ヽ ヾ:.ヽ ヽ!７Zﾆ´ ﾉ _jl ダベりながらお酒も飲むなら広いスペースが欲しくなりそう
／, -‐''/ /〃 ヾ!７!,ｲ , ヽ
＜ / '/ .:! {ｉ:!:､ｌ: ｉ: ', 『・・・。』
. ヽヽ :/ .::::∧トミﾄ!l|:i !l ! ! 鍋専門ですか・・・また変わった事を
/ヽ＼ .:::::/ ゞ=′ｌ7zﾘ ﾉﾉ まあ、野菜切るのさえ面倒、って気分の時は良いかもですね
. /__..＝' .::;:::/ ﾋfﾙ!'´
´:. ｀ヽ.:::/イr-z､ `,.ｲ¨ ヾ､ ただ、二人利用は微妙かも
V ヽ ヾ:.ヽ ヽ!７Zﾆ´ ﾉ _jl ダベりながらお酒も飲むなら広いスペースが欲しくなりそう
30. Posted by ハムスター名無し 2013年09月26日 20:32
孤独のグルメ
31. Posted by 2013年09月26日 20:34
居酒屋で2人前食える値段じゃねぇか
32. Posted by tamahk 2013年09月26日 20:36
吉野家 香港全店で3年前から出してる牛鍋 約650円( +単品追加具材あり)､日本国内第一号店の肉以外の具材が余りにもみみっちい｡ 肉の量は同じぐらい｡ 違うといえば､ご飯の代わりにうどんとなってるのがちょっと違うな｡ でも､俺は､ﾋﾞｰﾌ ｶﾚｰとﾁｷﾝｿﾃｰ ＋ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙの盛り合わせ ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ付き 約380円の方が好きだな｡33. Posted by 絶望的名無しさん 2013年09月26日 20:37
一人鍋専門店を名乗るなら、もっと一人でくつろげる空間にしろよ
普通の吉野家じゃねえか
普通の吉野家じゃねえか
34. Posted by 2013年09月26日 20:38
隣の席との間にちゃんとパーティション置けば完璧だったな
だいたい一人で食いに行くのは他人に干渉されす一人で気楽に行動したいからで
他人の様子伺って、ねちっこく視線向けてくる奴とかもウザイから
前見てろよと
だいたい一人で食いに行くのは他人に干渉されす一人で気楽に行動したいからで
他人の様子伺って、ねちっこく視線向けてくる奴とかもウザイから
前見てろよと
35. Posted by 2013年09月26日 20:40
もうちょっと一人用スペースを大きくとれば、完全にOK
自分でなべの用意するって、結構時間と手間がかかるから。
自分でなべの用意するって、結構時間と手間がかかるから。
36. Posted by むり 2013年09月26日 20:40
こんなとこで一人で食ってたら絶対スマホで撮られて晒されるわ、、
37. Posted by 2013年09月26日 20:42
台湾では一人鍋は普通。
カフェのランチでもある。
カフェのランチでもある。
38. Posted by 2013年09月26日 20:42
大概の外食一人で突撃して飯食えるようになってるけど
鍋は量的な理由でまだいけてない
鍋は量的な理由でまだいけてない
39. Posted by 2013年09月26日 20:44
孤独のグルメとコラボすればバンバン人来ると思うよ（白目）
40. Posted by 2013年09月26日 20:45
いいと思うがちと高いな
みやもとむなしやらの鍋と大して値段変わらんやん
みやもとむなしやらの鍋と大して値段変わらんやん
41. Posted by 2013年09月26日 20:45
正面壁か
家畜か何かですか
家畜か何かですか
42. Posted by 2013年09月26日 20:45
一人鍋自体は良いけど
カウンター席でっていうのはキツイなー
食ってる場面を想像すると泣けてくる
カウンター席でっていうのはキツイなー
食ってる場面を想像すると泣けてくる
43. Posted by 2013年09月26日 20:46
なんだろうな
数名で食うような料理をわざわざおひとり様専用にしなくてもいいと思うんだ
見ててさびしいわ
数名で食うような料理をわざわざおひとり様専用にしなくてもいいと思うんだ
見ててさびしいわ
44. Posted by 名無し 2013年09月26日 20:46
品質が伴わないなら一人で容赦なく鍋ぞう行く方がマシだわ
45. Posted by 2013年09月26日 20:46
※41
カウンターで食べてたらみんな家畜かよw
カウンターで食べてたらみんな家畜かよw
46. Posted by 2013年09月26日 20:47
京大のぼっち席は上手くやってたのになぁ
学生に負ける吉野家社員ｗｗｗｗ
学生に負ける吉野家社員ｗｗｗｗ
47. Posted by 2013年09月26日 20:47
なんでdisられてるのか知らんが行ってみたいぞ
48. Posted by あ 2013年09月26日 20:47
牛丼みたいにパッと食えるものならいいけど
鍋ははパッと食えないんだから居心地よくないと無理だわ
鍋ははパッと食えないんだから居心地よくないと無理だわ
49. Posted by 2013年09月26日 20:48
家で一人鍋やった方が早いし安いしくつろげるだろうに
惨めだわなんか
惨めだわなんか
50. Posted by 名無しさん 2013年09月26日 20:49
肉屋の正直な食堂でええやん？
51. Posted by 2013年09月26日 20:50
単純にそこまでして鍋食いたいか？
52. Posted by 2013年09月26日 20:50
肉屋の正直な食堂に感じは似てるな
壁に向いてるのとカウンター上でやるかの違いがあるけど
壁に向いてるのとカウンター上でやるかの違いがあるけど
53. Posted by 2013年09月26日 20:50
案外需要ある気がするけどな
一人暮らししてた頃は準備も後片付けも面倒で自炊とか全然しなかったし、メニューさえ良けりゃ仕事帰りの独身者は結構来るのでは
一人暮らししてた頃は準備も後片付けも面倒で自炊とか全然しなかったし、メニューさえ良けりゃ仕事帰りの独身者は結構来るのでは
54. Posted by 外食で一人鍋ｗ 2013年09月26日 20:52
高過ぎ
55. Posted by 2013年09月26日 20:52
行かねーよ、日本人はいつからこんな鶏の餌みたいな食い方慣れたんだか
もう少しプライド持てよ
もう少しプライド持てよ
56. Posted by 2013年09月26日 20:52
用意もそうだが片付け洗い物が面倒
汁とかテーブルに飛び散ったりするし
汁とかテーブルに飛び散ったりするし
57. Posted by 名無しさん＠熱湯浴 2013年09月26日 20:52
発想は良いと思う、割りとアリだが
一蘭みたいな仕切りが欲しいのとちょっと高いのが難だな
一蘭みたいな仕切りが欲しいのとちょっと高いのが難だな
58. Posted by 2013年09月26日 20:52
試験店舗だろ
軌道に乗れば全国展開
そうでなければ店を畳む
ただそれだけ
軌道に乗れば全国展開
そうでなければ店を畳む
ただそれだけ
59. Posted by 2013年09月26日 20:53
壁は意外ときにならんけど、隣が嫌だな
60. Posted by wWw 2013年09月26日 20:54
ピザよりはマシだと思うが
もうちょいレイアウトどうにかならんのか
もうちょいレイアウトどうにかならんのか
61. Posted by 2013年09月26日 20:54
せっかくだから壁に萌え美少女が鍋をつつく絵のポスターとか貼るといいかも
62. Posted by 2013年09月26日 20:55
鍋なんて簡単なんだし1人で家でやれよ
素を入れて野菜と肉煮込めば出来るだろ
素を入れて野菜と肉煮込めば出来るだろ
63. Posted by . 2013年09月26日 20:55
500円も払えばもっと美味しい鍋セットが買えるわ
64. Posted by 2013年09月26日 20:56
というか、鍋物を一人前からやってくれる飲食店結構増えてる気がするけどな
専門店いるかな？
専門店いるかな？
65. Posted by 2013年09月26日 20:58
いいと思うけど
壁に向かって食うのは
改善してほしい
壁に向かって食うのは
改善してほしい
66. Posted by 名無しマッスル 2013年09月26日 20:58
有難たや有難たや
67. Posted by 2013年09月26日 20:58
これはアリだろ
野菜なんかは鍋1回分だけ買うってわけにもいかんしな
それに水炊きならともかくスーパーの鍋スープ辺り使うと結構な値段いくぞ？
野菜なんかは鍋1回分だけ買うってわけにもいかんしな
それに水炊きならともかくスーパーの鍋スープ辺り使うと結構な値段いくぞ？
68. Posted by 2013年09月26日 20:58
２けた
69. Posted by 気まぐれな名無しさん 2013年09月26日 20:58
冬は割りと需要ありそうだが
ただ少し高いな600円でご飯食べ放題がいい
ただ少し高いな600円でご飯食べ放題がいい
70. Posted by 2013年09月26日 20:58
両側に壁があれば常連候補になってもいいかも
71. Posted by 2013年09月26日 21:00
写真みる限り、隣の席が近すぎるな・・
下手すりゃ普通に肘が接触しそうだし、
汁が跳ねると隣の荷物に直撃とかありそうだ。
薄い奴で良いから仕切りが欲しいな
下手すりゃ普通に肘が接触しそうだし、
汁が跳ねると隣の荷物に直撃とかありそうだ。
薄い奴で良いから仕切りが欲しいな
72. Posted by 2013年09月26日 21:00
ちなみに本スレにある「一人焼肉専門店ひとり」は
「一人鍋専門店ひとり」にリニューアルされた
そして閉店した
「一人鍋専門店ひとり」にリニューアルされた
そして閉店した
73. Posted by ｐ 2013年09月26日 21:02
ナベはささっと食うもんじゃないだろ
回転率悪そ
回転率悪そ
74. Posted by 2013年09月26日 21:04
コンセプトは悪くないけどなんで壁に向かうようにしたのかね
75. Posted by 2013年09月26日 21:04
＞55住戸だってアパート・マンションｗも鳥の巣だろ
76. Posted by ハロルド作為 2013年09月26日 21:04
資金力あるんだから
壁は液晶モニタにするか水槽にしろよ
壁は液晶モニタにするか水槽にしろよ
77. Posted by 2013年09月26日 21:05
そこそこの需要は有ると思う。
たまにしか自炊しなかったり、
食材のやりくりスキルが身について無かったりすると、
一人の食事って割高になるから、
意外と家で一人鍋の敷居は高い。
こういうのこそ一蘭式にすれば良いのに。
たまにしか自炊しなかったり、
食材のやりくりスキルが身について無かったりすると、
一人の食事って割高になるから、
意外と家で一人鍋の敷居は高い。
こういうのこそ一蘭式にすれば良いのに。
78. Posted by ｊｋｌ 2013年09月26日 21:09
スーパーの一人鍋セット４００円を買ったほうが気楽
79. Posted by 2013年09月26日 21:10
１人で食べてたら 涙が出てきそうなんだが・・・
80. Posted by 2013年09月26日 21:12
リア充は二の足を踏むパターン
81. Posted by 2013年09月26日 21:13
煮えた汁と材料が生で出るのか
何人かで囲んで作るならともかく一人で煮るのはなぁ
出てきたら即食べたい
何人かで囲んで作るならともかく一人で煮るのはなぁ
出てきたら即食べたい
82. Posted by 2013年09月26日 21:13
８００円なら自分で結構なもの作れるぞ
83. Posted by 名無しさん 2013年09月26日 21:16
集客出来る時間帯と季節が偏り過ぎだろコレ
秋冬の夜間だけならそれなりに入るだろうけど
秋冬の夜間だけならそれなりに入るだろうけど
84. Posted by 2013年09月26日 21:16
中国や台湾では一人火鍋できる店あるんだよね
日本だとどうだろうなぁ
日本だとどうだろうなぁ
85. Posted by な 2013年09月26日 21:17
両サイドにお相撲さんが座ったら、ものすごいプレッシャーで泣いちゃいそうｗ
86. Posted by で、ピザは？ 2013年09月26日 21:17
１人鍋文化自体が無いからな…
87. Posted by 2013年09月26日 21:19
すき鍋と、ちゃんこがあるのか。良いな！
別にちゃっちくても良い。気軽に適当な鍋料理が食べられる店を待っていた。
まあ、問題は何処に何店舗できるのか、って話だが
別にちゃっちくても良い。気軽に適当な鍋料理が食べられる店を待っていた。
まあ、問題は何処に何店舗できるのか、って話だが
88. Posted by みなみ 2013年09月26日 21:19
DL661〜SA725（Ｔ・Ｋ）ＤＥＮ！
89. Posted by 2013年09月26日 21:19
お前ら無知の馬鹿共に教えとくとやよい軒じゃ鍋メニューでる季節は飛ぶように売れるくらい人気あるよ
90. Posted by 2013年09月26日 21:20
ピザやめたの？
91. Posted by 2013年09月26日 21:21
>>82
わざわざ材料買って、いちいち自分で料理すんのめんどくせーよ… 仕事で疲れてんのに、さらに無駄な体力を消耗したくないっすわ。
わざわざ材料買って、いちいち自分で料理すんのめんどくせーよ… 仕事で疲れてんのに、さらに無駄な体力を消耗したくないっすわ。
92. Posted by 2013年09月26日 21:21
ふぐちりも入れてよ
93. Posted by 甲無しさん 2013年09月26日 21:22
同じシステムでおでん出したらどうだろう、って思ったけど、
更にコンビニとかぶるか。
更にコンビニとかぶるか。
94. Posted by 2013年09月26日 21:25
俺得だが、夏場から初秋にかけては、集客厳しそうだな。
95. Posted by ななし香奈 2013年09月26日 21:27
夏場どうすんだろ…
96. Posted by すう。 2013年09月26日 21:27
あっさりした鍋料理食べてる横でキムチチゲ鍋食べられたら、臭くて嫌なんですけど。
色々な鍋料理の匂いが混じって店内の空気が凄い事になってそうだね…
色々な鍋料理の匂いが混じって店内の空気が凄い事になってそうだね…
97. Posted by 2013年09月26日 21:28
家で白菜と豆腐と豚肉だけの鍋食うほうがいい
98. Posted by 2013年09月26日 21:31
横の壁はあったほうがいいんじゃないかなぁ
汁ものってハネるじゃん
汁ものってハネるじゃん
99. Posted by 2013年09月26日 21:32
すき焼きもやれや！
100. Posted by 2013年09月26日 21:32
ぼっち用だからこそ仕切りとかプライベート空間が必要なのにまったく分かってない
101. Posted by 2013年09月26日 21:34
一人鍋専門店なのに一人客への配慮が全く感じられん糞仕様ｗｗｗｗ
でも割とありかも
正直一人鍋とか面倒なんだよね
何か楽だろとか言われてるけど仕事の後わざわざ自分だけの為に鍋用意する気力がねー
休日には時々やるけどそうじゃねーんだ、仕事帰りに洗い物とか一切考えず突っつきてぇんだ
でも割とありかも
正直一人鍋とか面倒なんだよね
何か楽だろとか言われてるけど仕事の後わざわざ自分だけの為に鍋用意する気力がねー
休日には時々やるけどそうじゃねーんだ、仕事帰りに洗い物とか一切考えず突っつきてぇんだ
102. Posted by 名無し 2013年09月26日 21:38
鍋料理ってダラダラとリラックスして食べたいもんじゃないか？
もう少し単価上げても良いからゆっくり食べれるようにして欲しい。早く食ってさっさと帰れって感じならファストフードとかと変わらんし
もう少し単価上げても良いからゆっくり食べれるようにして欲しい。早く食ってさっさと帰れって感じならファストフードとかと変わらんし
103. Posted by 2013年09月26日 21:38
昔バブルが弾けるか弾けないかくらいの頃、ファーストフード風の吉野家が大阪の北浜にできた。
店内の雰囲気も普通の吉野家とは違い、ハンバーガーチェーン店のような店舗。
普通のファーストフード店のように客全員がレジに並んで注文し、トイレに置かれた牛丼を受け取って席に座って食べる方式。
サイドメニューも普通の吉野家より豪華で単価も高かったと思う。
この店ではなんとお茶も有料（100円前後だったか）で、レジで湯のみとお茶のティーパックを渡されて、自分でお湯が出るサーバーでお湯を入れて飲む方式だったと記憶している。
最初物珍しさで開店直後にわざわざ何度か行った事あるが、ティーパックのお茶が有料だったり、レジで並んで買うというかえって時間のかかる販売方式に辟易して結局２，３回ぐらいしか行かなかった。
他に同じような店がどこかにあったのかどうかも知らないが、その店は比較的すぐに閉店してた思う。
「多角化」とか「客単価を上げる」とか何時の時代でもファーストフードが思いつくのだろうが、結局成功した例をほとんど見かけない。
店内の雰囲気も普通の吉野家とは違い、ハンバーガーチェーン店のような店舗。
普通のファーストフード店のように客全員がレジに並んで注文し、トイレに置かれた牛丼を受け取って席に座って食べる方式。
サイドメニューも普通の吉野家より豪華で単価も高かったと思う。
この店ではなんとお茶も有料（100円前後だったか）で、レジで湯のみとお茶のティーパックを渡されて、自分でお湯が出るサーバーでお湯を入れて飲む方式だったと記憶している。
最初物珍しさで開店直後にわざわざ何度か行った事あるが、ティーパックのお茶が有料だったり、レジで並んで買うというかえって時間のかかる販売方式に辟易して結局２，３回ぐらいしか行かなかった。
他に同じような店がどこかにあったのかどうかも知らないが、その店は比較的すぐに閉店してた思う。
「多角化」とか「客単価を上げる」とか何時の時代でもファーストフードが思いつくのだろうが、結局成功した例をほとんど見かけない。
104. Posted by by 2013年09月26日 21:39
せめて仕切りを付けて窓際で景色を見ながらとかだったら
こんなに惨めそうな雰囲気は出ない
一人鍋なんてのんびりと食べる物なんだからもうちょっと一人でのびのびとしたい
仕切りも無しに隣合わせで食べるなんてリラックスできない
こんなに惨めそうな雰囲気は出ない
一人鍋なんてのんびりと食べる物なんだからもうちょっと一人でのびのびとしたい
仕切りも無しに隣合わせで食べるなんてリラックスできない
105. Posted by aあ 2013年09月26日 21:42
変な方向に行ってるよな・・・
106. Posted by ﾌﾟ 2013年09月26日 21:42
これはいいんじゃね？
107. Posted by あ 2013年09月26日 21:44
うどんやおでんも始めるとおもう
108. Posted by 2013年09月26日 21:46
三省堂近くの吉野家だったところか
職場から近いから明日あたり行ってみるけど、
そこからほど近い神保町には昔「はらの」（後「しゃぶっちゃ」と改名）っていう
ほぼ同じ業態のカウンターオンリーのすき焼き屋があって、
残念ながら何年か前に潰れてるんだよね････
あの界隈に出店したってことは、
当然その情報はリサーチ済だと思いたいが････
職場から近いから明日あたり行ってみるけど、
そこからほど近い神保町には昔「はらの」（後「しゃぶっちゃ」と改名）っていう
ほぼ同じ業態のカウンターオンリーのすき焼き屋があって、
残念ながら何年か前に潰れてるんだよね････
あの界隈に出店したってことは、
当然その情報はリサーチ済だと思いたいが････
109. Posted by 名無し 2013年09月26日 21:46
飲食店は回転が命だってのはわかるけどそれをあんまり表に出されると居心地悪くてそもそも行かなくなるってのをわかってんのかな？
ファストフードならそれでも良いけどそれなりの単価の料理でそれは駄目だろう。
ファストフードならそれでも良いけどそれなりの単価の料理でそれは駄目だろう。
110. Posted by 名無しさん 2013年09月26日 21:47
煮た野菜がいつでも食えるのはいいな。。。
ただ、夏は誰もくわんだろうし、
商売的にはいろいろ微妙だなｗ
ただ、夏は誰もくわんだろうし、
商売的にはいろいろ微妙だなｗ
111. Posted by あ 2013年09月26日 21:48
一人鍋で1000円以下の店なら肉屋の正直な食堂があるぞ。
結構いけるぞ
結構いけるぞ
112. Posted by 2013年09月26日 21:50
一人鍋なら自分ちで作ればええやん
自分の好きな具食べれるし酒飲んでぐでんぐでんになってもなんも恥ずかしくないぞ
野菜も手でちぎったりして見た目の悪いものを作ったとしても誰にもとがめられないしなあ
しかも残ったら次の日の朝おモチ入れたり雑炊したりまた楽しめる
自分の好きな具食べれるし酒飲んでぐでんぐでんになってもなんも恥ずかしくないぞ
野菜も手でちぎったりして見た目の悪いものを作ったとしても誰にもとがめられないしなあ
しかも残ったら次の日の朝おモチ入れたり雑炊したりまた楽しめる
113. Posted by 名無しの提督さん 2013年09月26日 21:52
アイデアは良いんだけど仕切りが欲しい・・・
114. Posted by 2013年09月26日 21:53
８００円もあれば酒飲みながら豪華な鍋が家で出来る
115. Posted by 2013年09月26日 21:54
>111
肉やの正直食堂も神保町にあるな
あそこは何だかんだで繁盛してる印象
メニュー豊富だしコスパいいよね
肉やの正直食堂も神保町にあるな
あそこは何だかんだで繁盛してる印象
メニュー豊富だしコスパいいよね
116. Posted by 2013年09月26日 21:58
コンビニの一人前鍋にちょっと肉足すだけでこれを簡単に超えると思うんだが
117. Posted by 2013年09月26日 21:58
せめてら壁にスマホ置けるようにしてやれよ
118. Posted by 2013年09月26日 21:58
※８が言う通り券売機いい加減設置してくれよ。
強盗対策にもなるし、お金の管理も楽になる。
強盗対策にもなるし、お金の管理も楽になる。
119. Posted by 名無しさん 2013年09月26日 21:59
冬ならそこそこありだと思うが、夏はどうすんの？
真夏にわざわざ一人鍋を食うやつはいないと思うなぁ…
真夏にわざわざ一人鍋を食うやつはいないと思うなぁ…
120. Posted by 2013年09月26日 22:01
客層のターゲットは、鍋が食いたいけど、働き疲れてわざわざ材料買いに行ったり
野菜きったり食った後の片付けするのもメンドイから嫌。って人向けなのかな
野菜きったり食った後の片付けするのもメンドイから嫌。って人向けなのかな
121. Posted by 2013年09月26日 22:03
具材が煮えるまで壁に向かってぼーっとしてたりスマホいじってたりするんかな、スーパーで300円くらいの鍋セット買ってきて家のコンロで煮たほうがゆったりできてよさそうや
122. Posted by 2013年09月26日 22:06
119
ちゃんこ鍋屋に行ったら夏メニュー一応あったよ。
辛いのとか水炊き系・野菜しゃぶしゃぶ系だったけど。
ちゃんこ鍋屋に行ったら夏メニュー一応あったよ。
辛いのとか水炊き系・野菜しゃぶしゃぶ系だったけど。
123. Posted by 名無しのはーとさん 2013年09月26日 22:07
なんでこんな時代になっちゃったかな。
社会人同士でも皆で笑って楽しく過ごせる方法なんて幾らでもあるのに。
アニメとかにうつつを抜かしているから対人スキルが育たないのだろう。
社会人同士でも皆で笑って楽しく過ごせる方法なんて幾らでもあるのに。
アニメとかにうつつを抜かしているから対人スキルが育たないのだろう。
124. Posted by 2013年09月26日 22:10
オッサンが書くな
125. Posted by 2013年09月26日 22:17
ひとり鍋は自宅でのんびりとやりたい
飢えを満たすために牛丼かっ込むようなシチュエーションで鍋は食べたくない
飢えを満たすために牛丼かっ込むようなシチュエーションで鍋は食べたくない
126. Posted by 2013年09月26日 22:18
一人鍋なら自宅に限ると思うがメニューとしては悪くない
熱い汁ものでラーメンて気分じゃ無いときにはいいかもね
ていうか普通に和風ファミレスにもあるな
熱い汁ものでラーメンて気分じゃ無いときにはいいかもね
ていうか普通に和風ファミレスにもあるな
127. Posted by 名無し 2013年09月26日 22:19
なお野菜は福島県産
肉は宮城県産の口蹄えk
肉は宮城県産の口蹄えk
128. Posted by 2013年09月26日 22:21
昼間にも行けるなら悪くない
129. Posted by 2013年09月26日 22:22
こないだのピザよりは全然あり
130. Posted by 2013年09月26日 22:25
セブンイレブンの鍋で良いです
131. Posted by 2013年09月26日 22:26
俺にお似合いなのはこういうもんですよ
132. Posted by 2013年09月26日 22:27
ピザといい順調に迷走してるな
次は何やるのか実は楽しみだったりする
次は何やるのか実は楽しみだったりする
133. Posted by 2013年09月26日 22:27
独り者隔離政策かよ。
そこまでするなら、全席個室にしろよ。
そこまでするなら、全席個室にしろよ。
134. Posted by 2013年09月26日 22:28
800円で鍋は安いだろ
135. Posted by 2013年09月26日 22:29
これは自炊でいいかなー
酒呑みながらちまちま食べたいので
酒呑みながらちまちま食べたいので
136. Posted by 2013年09月26日 22:32
＞野菜とりたいね
野菜（中国産）でもいいの？
野菜（中国産）でもいいの？
137. Posted by 2013年09月26日 22:34
モツ鍋がないとか、だめじゃん。
モツ鍋専門店で出してくれる臭みがなくって甘みのある新鮮モツって肉屋で買っても良品質のになかなか巡りあわなくて美味しく作るの難しいけど。
その他のキムチ鍋とか鶏鍋とか家で食っても店で食っても全く変わらないイメージ。
モツ鍋専門店で出してくれる臭みがなくって甘みのある新鮮モツって肉屋で買っても良品質のになかなか巡りあわなくて美味しく作るの難しいけど。
その他のキムチ鍋とか鶏鍋とか家で食っても店で食っても全く変わらないイメージ。
138. Posted by 2013年09月26日 22:35
自分で具材買って食った方がよっぽど安上がりでうまいよ
139. Posted by 2013年09月26日 22:36
真正のお一人様ってのは、4人席だろうが6人席だろうが、好きな時に入店して一人焼き肉したところで悲壮感を感じることもないのであって、これはどちらかというと、本当はお一人様が苦痛な人に受けるタイプなのかもしれない。（まぁ前者の方も、便利という意味では好みそうだけど）
でもま、結局前者はマイノリティーだろうから、ビジネスとしては、後者用を用意した方が良いのか。
でもま、結局前者はマイノリティーだろうから、ビジネスとしては、後者用を用意した方が良いのか。
140. Posted by 2013年09月26日 22:39
隣との間に仕切りをつけろ
他人が鬱陶しく、知り合いと関わりたくないからボッチの場合、不特定多数との関わりなんか知り合いとの関わり以上に嫌だわ
他人を感じたくないから仕切りを付けろ
他人が鬱陶しく、知り合いと関わりたくないからボッチの場合、不特定多数との関わりなんか知り合いとの関わり以上に嫌だわ
他人を感じたくないから仕切りを付けろ
141. Posted by 2013年09月26日 22:41
一人でくつろいで食べられる外食は少ないので大歓迎!
一人焼肉とか、もっと増えて欲しい
一人焼肉とか、もっと増えて欲しい
142. Posted by 2013年09月26日 22:42
壁に向けるのはＮＧだと思う
２名分のボックスでよい
２名分のボックスでよい
143. Posted by 2013年09月26日 22:44
友達欲しくても出きなく、しかたなくボッチで行動してるボッチはともかく、
1人が好きな俺は、はっきりいって、カウンターで他のボッチと一緒に座るくらいなら、4人席で周りの他の4人席はちゃんと仲間と一緒にきてる4人席に座りたいわ
1人が好きな俺は、はっきりいって、カウンターで他のボッチと一緒に座るくらいなら、4人席で周りの他の4人席はちゃんと仲間と一緒にきてる4人席に座りたいわ
144. Posted by オコナー 2013年09月26日 22:44
一人で二名ツイ立てやめて
145. Posted by 名無し 2013年09月26日 22:53
正直いいと思うし行きたい。が、壁を見ながらってのはちょっと嫌かな
146. Posted by 勇者の名無し 2013年09月26日 22:56
テ......テイクアウトで.............
147. Posted by 2013年09月26日 22:58
普通に吉野家のカウンターと同じでいいのにな
でもそれだと肉屋の正直な食堂になっちゃうか
でもそれだと肉屋の正直な食堂になっちゃうか
148. Posted by 2013年09月26日 23:00
スーパーで買って家で食うほうが何十倍もマシ。
149. Posted by 2013年09月26日 23:07
一人で食べるのは構わないが
壁が前ってのは嫌だな。知らない誰かと向かい合わせってのも嫌だが。
料理人が向こうにいるような普通のカウンターor一人用のテーブルとかなら良いのに
壁が前ってのは嫌だな。知らない誰かと向かい合わせってのも嫌だが。
料理人が向こうにいるような普通のカウンターor一人用のテーブルとかなら良いのに
150. Posted by 名無しさん 2013年09月26日 23:08
オフィス街なんか対面で長々居られても迷惑だからいいんでね
郊外に出店した時に対面とかにすればいい
郊外に出店した時に対面とかにすればいい
151. Posted by 2013年09月26日 23:09
冬の寒い日に食べたくなるのは鍋じゃなくてカレー派なので、まずいかない。
152. Posted by 2013年09月26日 23:10
鍋なんて作るのも後片付けも楽なのに・・・
自分で作れば安いし量も多いし味付けだって色々出来る
流石にこれは需要ないだろう
自分で作れば安いし量も多いし味付けだって色々出来る
流石にこれは需要ないだろう
153. Posted by 2013年09月26日 23:17
戦略的には、良い線ついてると思うけどな
昨今のマーケティング事情をウォッチしてたら分かると思うけど、
一人前って都市部での需要が上がってきているよ
昨今のマーケティング事情をウォッチしてたら分かると思うけど、
一人前って都市部での需要が上がってきているよ
154. Posted by 2013年09月26日 23:18
周りをキョロキョロ見渡して目を合わせてくる男とかいると、
なんで男同士で目つめ合わなきゃならないんだ、キモイんだよ、と思うよな
ホモを消えろと
なんで男同士で目つめ合わなきゃならないんだ、キモイんだよ、と思うよな
ホモを消えろと
155. Posted by 名無し 2013年09月26日 23:18
鍋なんて簡単だし家でいいって言うけど男からしたらどんなに楽でも自炊自体が面倒でやりたくないからね
156. Posted by 2013年09月26日 23:25
自宅で一人鍋は一食分だと800円は無理。
三回分なら2400円で豪華に出来るが。
三回分なら2400円で豪華に出来るが。
157. Posted by 2013年09月26日 23:26
カベだの仕切りだのいるか？
普通に一人でメシ食ってりゃメシ以外に意識いかない俺は珍しいのか？
普通に一人でメシ食ってりゃメシ以外に意識いかない俺は珍しいのか？
158. Posted by 2013年09月26日 23:29
>>152
野菜は生ゴミが出るからね
だから今は鍋用にカットしてあるパックもあるわけだけど
野菜は生ゴミが出るからね
だから今は鍋用にカットしてあるパックもあるわけだけど
159. Posted by 2013年09月26日 23:36
動画見た限り周りにいろいろ並べなきゃいかんけど、明らかに横幅狭いよな
隣の客とスペースの取り合いになってストレス溜まりそう
隣の客とスペースの取り合いになってストレス溜まりそう
160. Posted by 名無し 2013年09月26日 23:40
牛丼チェーンが上手くいったのって時間が無いリーマンと回転率を高くしたい店側の思惑が一致したからだろ？
リーマンだって時間に余裕がある時やゆっくりしたい時は定食屋やレストランのランチにするしな。
鍋とかなんかはゆっくり食いたいと思う人が多いだろうし客側と店側の求めるものがズレてるから失敗すると思う。
リーマンだって時間に余裕がある時やゆっくりしたい時は定食屋やレストランのランチにするしな。
鍋とかなんかはゆっくり食いたいと思う人が多いだろうし客側と店側の求めるものがズレてるから失敗すると思う。
161. Posted by 名無し 2013年09月26日 23:47
スーパーで鍋用カット野菜とバラ肉の500円を買って、100均の土鍋にぶち込んで一丁上がり
ビールと焼酎でまったり酔う
家じゃあかんのか家じゃ
ビールと焼酎でまったり酔う
家じゃあかんのか家じゃ
162. Posted by ドレミファ名無し 2013年09月26日 23:52
昔、御茶ノ水にこういうのがあった。 石井スポーツのあたり。
163. Posted by 2013年09月26日 23:55
仕切りを付けなかったところが分かってないな
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