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(43)
イギリスで
TWININGS SELECTION
とかいう紅茶パック買ってきたからスタイリッシュに飲みたい
お砂糖を入れる
蒸してキャスターの５ミリ吸いながら飲む
ミルクは冷たすぎないものを先にいれてから紅茶を入れるといいぞ
ジャム食って飲む
味は
CEYLON
ASSAM
ENGLISH BREAKFAST
EARL GREY
が入ってる
>>7
基本全部飲みやすいが、アールグレイだけ香り強いから注意な
お茶は刺激物だからおなかすいてるときはお菓子と一緒に飲むといいぞ
ただの紅茶パックなんだけどこれ全部ミルク入れればうまくなる感じ？
製菓用のお酒ちょっと入れる
ソースは棒アニメの不人気ドールさんなんだけど
紅茶は95度くらいで熱してカップは最初に温めとけ
って言ってた
本当かどうかは知らん
お湯を入れてカップを温めた後にぬるいミルクと熱い紅茶を入れる
って柳沢教授がやってた
ジャムを入れて菓子パンと一緒にいただくのです
意外と普通だな
なんかもっと予想外だけどうまくなる！なおかつスタイリッシュ！
みたいな飲み方ってないもん？
>>20
紅茶の焼酎割り
水は水道水で良い
ポットとカップを温めておく事
紅茶は酸素が大切だからお湯は沸騰したら直ぐに注ぐ
その際にできるだけ高い位置から注ぐ事が大切
蒸らし時間は好みだが、大体４分から６分程度でミルクティーは１０分
できあがり
>>21
なんか本格的だな
パック1回に5分とか付けたら使いまわせなくなりそうだけど
1回で使い捨てって認識か？
>>
基本的に一回で使い捨てだよ
ウチのバーチャンは何回も使うけど、あんまり美味しくないよ
まじか
個数少ないから1週間で飲み終わっちまうわ・・・
クッキーと一緒に食べる
あと普通に飯食う時に一緒に飲むのもいい
レモンの輪切りを入れる
本場イギリスではミルクを先に淹れるか後に淹れるかで派閥があるらしいな
>>26
先に淹れる派「ミルクよく混ざるしたんぱく質も変化しないからうまい」
後に淹れる派「ミルクが混ざるの見るのたのしいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」
そりゃ先に淹れる
茶葉じゃないのか…
パックならちゃんとパックを広げてからお湯を注げよ
>>31
パックばらして茶葉だけ取り出してきゅうす入れて飲んだらうまくなったりする？
午後に飲む
パックはばらしたらアカン
茶葉細すぎて面倒臭い
王立化学協会の紅茶のベストな煎れ方
ってのがあったよね
日本でも売ってるのかｗｗ
ロンドンのでかいスーパーで安かったから買った
インドのわりかしちゃんとした店で紅茶を頼むと
リプトンイエローラベルが出てくるとかなんとか
うまい飲み方ってなんだよ
普通に飲めばいいだろｗ
>>43
よくわからんけどなんかイギリス風にかっこよく飲みたいじゃん？
せっかく本場もん手に入れたんだしな！ 日本でも売ってるとかなんか台無し感あるけど！
>>
カップ&ソーサは最低でロイヤルコペンハーゲンだぞ
>>52
よくわかんないけどコペンハーゲンは行ったぞ！
スコーンにクロテッドクリームつけて一緒に食べるんだ
アッサムはミルクが合うからミルクティーで
手元に酒は鏡月ならあるけどこれ紅茶に混ぜたらうまくなるもん？
あとミルクをいれるなら濃いめに抽出しろよ
紅茶にブランデーは真冬の定番だわ
すげぇ美味しい
本場風ならミルクティーにしてスコーンでも用意しろ
ジャムとクロテッドクリームは忘れずにな
因みにミルクは低温殺菌のが香りがいい
で、ミルクは60℃位まで温めな
紅茶に酒合うとか初めて知ったわ
カップはロンドンの写真貼り付けられてる250mlくらい入るカップな
１パックにつき２５０mlくらいお湯入れて使い捨てって感じでおｋ？
>>57
茶葉が何グラム入ってるかによってお湯の量は変わる
>>57
それは、けいおん!視ながら午後ティーでものめ
>>61
けいおんはアニメ見てないけど劇場版は見たわ
ロンドン出てたから行ってきた きんモザの場所も一部行ったな
アニメ関係無く超いい場所だったけど朝食がまず過ぎたな
でもナショナルギャラリーでのアフタヌーンティーはうまかった
ポットにティーパックでミルク入ってたな 多分本場はミルク先入れなんじゃないだろうか
ウバ以外でミルクティーはオススメしない
ロイヤルミルクティーの作り方
1. カップに少量のお湯を入れる
2. ティーバッグを入れてお湯を吸うまで放置
3. 牛乳をいっぱいまで注いでレンチン
4. バッグを取り出して砂糖とかブランデー
勘違いしてる奴多いけど、最初はお湯だからな
茶葉はアッサムか
>>62
レンチンすると飲み物ってまずくなるもんじゃねーの？
冷ましてストレートで飲むのが一番好きなんだけど俺だけ？
とりあえず、自分で買える精一杯贅沢なのカップ買いなさい
>>67
カップは本場イギリスで買ったロンドン柄の奴だよ！
http://i.imgur.com/rywJjhT.jpg
http://i.imgur.com/Ity9Hey.jpg
http://i.imgur.com/3jW01fZ.jpg
とりあえず中心の広場沿いのカフェで飲んだミルクティー画像挙げとくわ
ここで上がってたやりかた１個１個試してみる サンクス
通は直で食べる
気の合う人と楽しくおしゃべりしながら時間を気にせず飲みます。
元スレ 紅茶のうまい飲み方教えろ
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1380558960/
カップを温めるなら一度湯をカップに入れて捨てればいいだけ。
緑茶の場合は、沸騰した湯を一度湯呑みに入れてそれをきゅうすに入れればだいたい70度
いい加減な店だと「アイスティ＝アールグレイ」「アイスミルクティ＝それにコーヒーフレッシュをつける」ってところがあったりする。
次に午後の紅茶をお湯で温めます。
さらになるべく高そうなティーカップに注ぎます。
お客様にお出しします。
ほとんどの方に好評で紅茶の通と言われています。
紅茶はホット・アイスティーしかないお店ばっかりで残念です…
茶葉の選択肢なんてほとんどないとです…
紅茶詰め合わせで大概アッサムが他の缶より多く入ってるから嫌がらせかと思う
しかも詰め合わせだとイングリッシュブレックファーストとアッサムがそれぞれある（しかも他より缶の数が多い）けど
イングリッシュブレックファーストってアッサムベースだから要するに半分以上アッサム
まじつら
なんなのなんでみんなそんなにアッサムが好きなの
ロシアン・ティーを一杯 ジャムではなくママレードでもなく、蜂蜜で。
って魔術師提督が言ってた。
それはともかく
ダージリンとかアッサムはチャイにしても美味。
作り方はググろう。
ミルクは温めない（冷たいまま）。
ミルク先入れ派⇒労働者階級
ミルク後入れ派⇒アッパークラス
とエゲレス人に聞いた。昔の陶器はヤワだったので、先にミルクを入れたって。
これから寒くなるに合わせて俺はこっちにシフトしてくわ。
少し匂いが強めの葉でスプーン2杯、
7分くらい蒸らしてから角砂糖1つと
温めたミルクで締めるのさ。
慣れたら止められんよ。
成城石井で売ってるプレミアスキャディあたりが
値段も手頃で美味しく作れるよ。
一度は行きたいけどメシマズなのが致命的だわ、お菓子は安くて美味しいらしいけど
基本的に第五ドールの言ってる淹れ方に従えば間違いないのだわ
でもロンドンで買ったトワイニングなら、お湯は沸いた直後ではなく、酸素が無くなるまでカンカンに沸かしたやつを注ぐといい
これは、茶葉は同じメーカーでも輸出先の国の水に合わせて一番美味しく抽出出来るように作られているため
当然日本とイギリスの水の硬度は違い、トワイニングも日本の輸入物と本場の物では違うので、イギリスの硬水に近づけるための淹れ方が酸素が無くなるまで沸かし切ったお湯を注ぐこと
(続く)
アッサムとイングリッシュブレックファーストはミルクティーの定番(セイロンはものによる)なので美味しいミルクティーが出来ると思う
でもこの辺は個人の好みだと思うので、向いてないとされるダージリンでも美味しく淹れられるならミルクティーにしてしまってもいいと思う
あと高い位置からお湯を注ぐのは単純に跳ねるからオススメしないw
そうして淹れた美味い紅茶を飲みながら、スコーンにクロテッドクリームを付けて食べるのが最上の贅沢！
ミルクと違った甘みがでておいしいよー。
ミントはホームセンターで売ってるから試してみてー。
ハーブティーを入れるのは好みがわかれるけど
ティーバッグ2,3杯使えるからいいよね。
現地のを再現するなら、少し濃い目に、きつめに味を出すのがいいと思う。
牛乳も日本の薄いのなら量を多めに。抽出時間も多めにして。
わざわざ9000kmも離れた異国しかも紅茶の本場行って日本のスーパーで当たり前に市販してる紅茶パック買ってどうすんだよｗｗｗ
もっとイギリス限定とかお土産にふさわしいやついくらでもあったはずだろｗ
ティーバッグでは出来ないが缶入りの茶葉のならティーポットにブチ込んで
湯を高いところから注ぎいれるジャンピングってのが必須
葉にまんべんなく湯を当てて攪拌するため
ちなみに相棒で右京がやってるポットからカップに高いところから注ぐアレ
アレは間違いだからな
茶葉に湯を当てるときにやってこそ意味がある
第一、右京ってエセ英語平気で喋ってるしな
この前再放送みてたら「EXIT」を「エグジット」ってカタカナ英語で喋ってやがった
英国帰りの設定がわやくちゃだ……
蒸らし時間は茶葉によってかわるけど、3〜5分が多い。
お湯は熱湯使って、を注ぐ時は高い位置からそそいで空気を含ませる。
(この時、注ぎ始めは低い位置からで、徐々にティーポットを上にあげてくとお湯がはねにくい！)
あとミルクティーにするなら、一応、
牛乳先に入れるとコクが強くなって、
紅茶をいれたあとに牛乳入れると香りが強くなる。これ豆知識。ミルクティーはアールグレイとか香りが強くてとそのまま飲むと少し渋みつよいやつが向いてる！
あと、一般的には香り強いほど、蒸し時間正確に守らなくて長くなると渋みが強くなるから気をつけたほうがいいかも。本当はティーパックより、茶葉そのままいれたほうが、ホッピングっていう茶葉の浮き沈みがしっかりなる分美味くなる！
おいしかった。本物のスコーンは、デパートには売ってるの？
トワイニングなら、アイリッシュブレックファストが好き。Ｔセレクションは
普通にスーパーに売ってる。
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