画像1
1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:02:15 ID:CxwBYGf50
本だしの凄さ



2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:02:41 ID:wVQbrZI/0
困ったときのパスタ



3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:02:44 ID:wnz9m9J/0
母の偉大さ



4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:03:29 ID:cmGfSFzK0
ベースは玉ねぎ



5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:03:35 ID:0EvWY8Ski
意外と金がかかる



6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:03:38 ID:owAarCMl0
もやし万能



7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:04:18 ID:V7CPtuYOi
胡麻油の万能さは異常



9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:05:06 ID:hufC491rO
一人だから小さくていいと思った冷蔵庫が使い物にならない



11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:06:03 ID:yHj8TU9h0
コンビニのサラダのが安い



12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:06:19 ID:Di0J56J50
冷凍野菜楽ちん



16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:07:42 ID:JpwWauDx0
半額弁当買った方が安上がり



19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:09:28 ID:7ROABrLJ0
味噌は使いきれないもの



24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:12:04 ID:wqjJKdahi
万能なる焼き飯
労力の要らないカレー



25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:12:38 ID:1jqWsnFq0
安い調味料は地雷



27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:13:17 ID:GHCoKQBl0
味覇は偉大
高いけど



29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:13:38 ID:eSUcwxOx0
キャベツのもちの良さ



30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:14:14 ID:pvygQU0c0
だんだん面倒になってご飯にレトルトが主流になる



31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:14:27 ID:4kkq5oiw0
毎度スーパーで買う材料が同じ
うどん、鶏肉、揚げ、白菜



33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:14:40 ID:r52YuTh10
カレーを作ると3,4日カレーを食べるはめになる



34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:14:54 ID:fXUJhMkr0
たまご使い切るのが苦痛



40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:16:50 ID:pvygQU0c0
>>34
トーストに胡椒振った目玉焼きでバリバリ消費してるわ
醤油かけて食ってる



35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:15:01 ID:hLRNzoYa0
納豆のありがたさ



36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:15:46 ID:R90OuqPL0
なんとなく酒は使うが未だに何の意味があるのか分からない



41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:16:51 ID:hT2cJOsZ0
>>36
魚の臭みとったり風味を出す為だよー



43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:17:18 ID:LfAKc8NM0
>>36
肉・魚の臭みがとれる
アミノ酸の宝庫で旨みのテコ入れ



63: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:23:21 ID:JSRpwyqc0
>>41>>43
肉魚使わない煮物とか炒め物なんかにも使わない?



67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:24:36 ID:LfAKc8NM0
>>63
だから旨味足しにも使うと…



71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:26:01 ID:JSRpwyqc0
>>67
みりんも酒でしょ
何が違うの?



78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:28:14 ID:LfAKc8NM0
>>71
本味醂は確かにアルコール含むけど甘みがあるから焦げやすい
煮物なんかだと照りを出すためにつかうね
酒と味醂、両方使う料理もあるよ



95: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:33:27 ID:bPsH/zlu0
>>78
みりんだけじゃ美味しくならないの?
逆に酒と砂糖では駄目なの?
酒と味醂と砂糖を使う場合もあるけど正直よくわかんないんです



110: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:42:00 ID:LfAKc8NM0
>>95
両方ないとダメってわけじゃなくて
まあなくてもまずくないものはできるんだけど両方あったほうがもっとおいしい

作り比べてみるとわかるけど
例えば煮物とかで基本レシピに酒、味醂を含む場合

味醂を省略する→照りと丸みが足りない
酒を省略する→なんか味がくどい

みたいになるね、あくまで自分の経験則だから本職ならもっと詳しく解説できるんだろうけど



84: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:29:56 ID:L0V/PRmm0
>>71
適当に豚肉でも何でも焼く料理の時の調味料で
 ̄、コショウ
塩、コショウ、料理酒
で実験してみろ
△里曚Δアホほど美味い



37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:15:55 ID:hT2cJOsZ0
一人分や一日分などの少量を作ろうとすると
かえって食費と手間がかかる



45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:17:31 ID:rnIv1J8l0
同じものを連食する事が凄く多くなる



47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:18:11 ID:uodUGiwF0
冷凍冷凍アンド冷凍



48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:18:15 ID:LfAKc8NM0
外食でパスタを食べると微妙に損した気分



51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:19:14 ID:hT2cJOsZ0
冷蔵庫に残ってるものでその日の献立を決めるカーチャンをリスペクトするようになる



54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:19:53 ID:4kkq5oiw0
砂糖を使う場面がない



65: 忍法帖【Lv=24,xxxPT】(1+0:15) 2013/10/05 18:23:55 ID:VhSScJg/0
料理楽しい



68: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:25:16 ID:5FIKuOyP0
火加減ってすごく大事



70: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:25:26 ID:f54pk0bN0
真冬に米研ぐ辛さ



77: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:27:30 ID:lUqrqRD40
外食は味が濃い



85: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:30:10 ID:mfbMtCg00
料理を作ることよりもレシピを考えるほうが苦痛



86: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:30:33 ID:6x7HFtLUO
一人分ちょうどを作ることのめんどくささ



91: 忍法帖【Lv=28,xxxPT】(1+0:15) 2013/10/05 18:31:45 ID:ijxsuSoQ0
ご飯炊いてスーパーで惣菜が一番安上がり



96: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:33:59 ID:J3Ef2NxR0
>>91
スーパーの惣菜とか半額でトントンぐらいだろ



93: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:32:42 ID:6x7HFtLUO
親子丼の手軽さと慣れたときの美味さ



94: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:32:58 ID:yCPBK3eIO
カーチャンの偉大さ
毎日作ってくれてありがとう



97: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:34:20 ID:d08gzb820
めんつゆと白だしが万能



100: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:35:47 ID:0rImzHZv0
玉ねぎ じゃがいも にんじん の三種の神器



103: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:37:26 ID:JSRpwyqc0
>>100
毎日カレーでも作るのかよ



102: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:37:17 ID:h50nbYxs0
作るのはいいが片づけが面倒くさい



118: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:47:57 ID:SHRz/Lty0
ノンフライヤーが欲しくなる



132: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 19:01:44 ID:iBw8nBgI0
オイスターソースは万能



135: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 19:05:47 ID:CGyZzW1c0
めんつゆ入れとけば大体なんとかなる



49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/05 18:18:15 ID:J3Ef2NxR0
節約の為に自炊始めた奴と
料理したいから自炊始めた奴で意見分かれるな



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