コメント一覧

1. • 1. 名無しにかわりまして妹Ｖがお送りします
   • 2013年10月13日 18:15
   • こにでや
2. • 2. 電波でキチガイな名無しさん
   • 2013年10月13日 18:23
   • 数万年前の岩層から削り出した岩塩だろう
3. • 3. 名無しさん
   • 2013年10月13日 18:25
   • まあ確かに刺身に醤油はつけないな、俺はわさび醤油に刺身をつけて喰ってる他にいれるのも面倒だからこれで十分
4. • 4. 電波でキチガイな名無しさん
   • 2013年10月13日 18:25
   • 刺身にせずにそのままかぶりついた方がほうな素材の旨みを楽しめるよ
5. • 5. 電波でキチガイな名無しさん
   • 2013年10月13日 18:25
   • うんこもそのまんまで食えよ
     
     俺はカレーを食べる
6. • 6. 名無しさん
   • 2013年10月13日 18:26
   • しょうゆがすきなんだもの
7. • 7. 電波でキチガイな名無しさん
   • 2013年10月13日 18:27
   • それ全国の料亭に言ってこれば？
8. • 8. 電波でキチガイな名無しさん
   • 2013年10月13日 18:28
   • つまんねー釣り
9. • 9. 電波でキチガイな名無しさん
   • 2013年10月13日 18:29
   • だ、だってお店でお刺身頼むと醤油を注ぐ小皿ももれなくついてくるし、、、
10. • 10. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:29
    • >4
      アニサキスが、、、
11. • 11. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:32
    • 素材の味=旨いじゃないからね
      あと醤油つけたくらいで消える程度の素材ならどう食っても一緒だよ
12. • 12. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:36
    • 醤油を付ける意味を理解してないなら「バカ」
      本当に素材の旨みとか言ってるなら「生きても価値のないキチガイ」
      
      まぁ、どっちでも>>1はクソ。
13. • 13. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:36
    • 素材の味ｗ
      土に海水かけて啜ってろよ
14. • 14. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:38
    • タダの見下しスレかよ
15. • 15. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:39
    • こいつはアレか
      文時代辺りからタイムスリップしてきたのか
      そりゃ醤油も知らなくて当然だわ
16. • 16. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:39
    • 素材のうまみ
17. • 17. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:41
    • 自分はどうしてるか言わない時点で釣り
      
      安全地帯から見下してるつもりのクズ
18. • 18. 名無しさん
    • 2013年10月13日 18:41
    • 「余計な調味料つけずに素材そのまま味わう俺って通だわー」
      って思いたいだけで本当に美味しい物を味わえないかわいそうな人種だな。
19. • 19. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:42
    • 素材の旨味を引き出すのが醤油などの調味料。
20. • 20. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:42
    • 素材の旨みとやらだけだとおいしくないんだよ
      分かる分からないで言えば分からないんだ
      だから醤油をくれ。俺は舌が貧しくていいんだ
21. • 21. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:45
    • >>1
      塩でもふっとけ（）
22. • 22. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:46
    • つけないで食べるけど
      別にどう食べようが気にしない
23. • 23. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:48
    • マジレスすると捌いた瞬間から切り口が酸化し始めて味が劣化する
      通は踊り食い
24. • 24. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:48
    • そのままが一番うまいなら、料理なんかいらんだろ
25. • 25. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:48
    • 江戸時代は白身の刺身に煎り酒(いりざけ）をつけて食べていた。白身には本当に合う。
26. • 26. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:51
    • そんなに調味料が嫌なら生で齧ってろとしか言えん。
27. • 27. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:51
    • 魚ってのは、新鮮でも多少は臭みが残るもの。
      醤油はそれを消す文化的な調味料です。
28. • 28. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:52
    • 味覚障害者
      ｷﾀ━━( ﾟ∀ﾟ )━(　ﾟ∀)━(　　ﾟ)━(　　)━(ﾟ　　)━(∀ﾟ　)━( ﾟ∀ﾟ )━━!!!!
29. • 29. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:58
    • 刺身には刺身醤油つけろよちゃんと
      普通の醤油で食うな
30. • 30. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 18:59
    • 最高につまらん１だった
31. • 31. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:00
    • >釣りで釣った直後の魚を踊り食いするのが最高なんだよな
      
      肉と同じで生きたままとか〆た直後は旨くないとマジレス
      〆た後2,3時間以上経過しないと旨味の成分であるイノシン酸が形成されない為
32. • 32. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:06
    • 俺クラスになると刺身すら食わない。
33. • 33. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:08
    • カツオのたたきを生姜で食べてたけど
      旦那がニンニクで食べるから真似したら
      めっちゃ美味しかった。ニンニクすごい
34. • 34. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:09
    • 提供する側もつけて食えよって思ってるよ
35. • 35. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:10
    • マナー違反でもない限り、人の食い方にケチ付ける奴は下品
      
36. • 36. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:10
    • 生臭さを消すための醤油
      それに変わってよりうまいもんがあればそれ使うけどな
37. • 37. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:18
    • 醤油麹で食うと全然違うぞ
      素材の味も消えないし
      
38. • 38. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:20
    • こいつ、通とは何かを勘違いしてるな
      本物の通は泳いでる魚を食うんだぞ
      勿論海水ごとな
      
39. • 39. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:20
    • そｗざｗいｗのｗあｗじｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
      牛や豚にそのまま齧り付いてろ
40. • 40. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:21
    • 料理って言葉知らないのかよ
      刺身+醤油で１つの料理なんだよ
      
      素材が好きなら、卵と小麦粉とパン粉と茹でた豚をそれぞれ単品で食べなよ
      俺は今から豚カツを今晩の料理として食べるからさ
41. • 41. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:26
    • 料理通とかアホの極み 好きに食べろよ
42. • 42. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:27
    • 素材本来の旨味が分かったら何なの？
      なら何故「調味料」なんてものがこの世に存在してんの？
      (食材)＋(調味料)＝更に美味しい
      って言う式が成り立つんじゃん
      
      それが理解出来ないとかこの>>1はキチガイ
43. • 43. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:31
    • ほんとに新鮮な魚食べた事ないんだろうな
44. • 44. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:33
    • 北太平洋の水産物は放射能でオワコン
45. • 45. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:33
    • 醤油をつけたら刺身から素材の旨味を感じられないというのなら
      そっちの方が味音痴と呼べるんじゃないだろうか
46. • 46. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:34
    • ただの厨二病
47. • 47. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:37
    • ポン酢のオイラはセーフだな
48. • 48. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:39
    • へぇ？素材そのままとか、動物や野蛮人、未開人みたいで俺はやだな。
      ソレをより美味しく食べる方法を考えた人は尊敬に値する。食えるような調理法を考えた人も然り。
      ｿｻﾞｲｿﾉﾓﾉﾉｱｼﾞｶﾞｰは、単に思考停止している何も発見できない人間。そんなのに講釈なんて受けたくないね。
49. • 49. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:40
    • 醤油つけないとか猫かよ
50. • 50. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:46
    • 醤油使わない、塩だとか甘いわ
      そこまで拘るなら、海水で食えよ！
51. • 51. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:50
    • 山葵と一緒だよ
      少し消したぐらいが丁度良いんだよ
      味が濃すぎるとマズいぞ
52. • 52. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:51
    • こんなスレにマジレスしてどうするの
53. • 53. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:52
    • そういや今日うんこしてねえな
54. • 54. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:53
    • 半可通乙
55. • 55. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 19:58
    • 当然>>1は納豆も卵かけご飯も醤油なしで食うんだよな
      あ、ラーメンも麺の旨みが消えるからお湯で食べてねｗｗｗ
56. • 56. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:00
    • つけるだら。ふつー。
57. • 57. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:03
    • ま、アホだわな
      余計な塩分を摂って高血圧、脳卒中になっとけって感じだわ
      野菜サラダにドレッシングをドボドボかけるヤツも頭おかしい
58. • 58. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:04
    • 醤油つけないと成分的だったかで、あまり良くないってテレビでやってた
      つけたほうがいい
59. • 59. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:06
    • 釣り乙
60. • 60. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:17
    • 塩分と高血圧は関係ないけどな
61. • 61. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:17
    • 昔の醤油ならいいけど
      今の醤油は保存料とかが多くて
      使い過ぎはよくないぞ。
      味も落ちてる
62. • 62. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:19
    • マジレスするなら、ただ一言。
      
      お前の好みはどうでもいいから好きに食わせろ。
63. • 63. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:27
    • マグロとタコには醤油つけないな
      イカとタイにはしっかりつける
64. • 64. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:27
    • わかる。折れは魚の味を殺さないし、生臭さも味わう。
65. • 65. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:30
    • 生魚丸かじりって鱗まで食うのか…それ以前にすっげえヌルヌルしてて食いにくいわ気持ち悪いわでたまったもんじゃないぞ
      
      >>1はあれか、魚は切り身で泳いでると思ってるタイプか
      
      ちなみに釣って５分も経たない魚を刺身にして食うときも醤油はつけるよ
      魚の味なんざ食感が９割だからな
66. • 66. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:36
    • わさびを醤油に溶いて刺身につける奴に、娘はやれないわ
67. • 67. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:39
    • めんつゆがいいよ
      
      
      
      
      やったことないけど
      
68. • 68. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:48
    • 旨味は塩気とセットで初めて味覚として認識されるんだよ
      「素材本来の〜」とかのたまってるやつは自分で味覚障害だと公言してるアホ
69. • 69. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 20:49
    • 醤油が切れてたときに塩で食ったことがあるけど意外と美味かった。
70. • 70. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:12
    • 旨味の相乗効果知らないだけなんじゃね？
      よほど粗悪な醤油使ってるか
71. • 71. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:17
    • 俺の妹も刺身に醤油付けないし、餃子も何も付けないで食べるんだが・・・ありえん
72. • 72. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:21
    • 俺は醤油は端にちょっとつけるくらいが好きだ
      べちゃーって浸すのを見るとうげえって思う
      かと言って全くつけないと食べる気もしない
      
      本当に、ちょんってレベル
73. • 73. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:21
    • 醤油味の刺身を食うんじゃない。刺身味の醤油を食うんだ。
74. • 74. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:23
    • 好きなように食えよ
75. • 75. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:23
    • 結局どうやって食うのが正解なのか示さないのはなんなの？
76. • 76. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:35
    • 醤油には、素材の美味さを、より一層だす旨味成分があるときあたけど
77. • 77. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:39
    • 醤油を舐める口実に刺し身食べてるんですけど？
78. • 78. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:39
    • >>66
      コーヒーのブラックは「眠気覚まし」という実用性を追求した飲み方なのですよ。
      糖分入ってたら眠気覚ましの用をなさないのでな…。
79. • 79. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:42
    • 魚を釣った時点でそのままかぶりつきますけど？
80. • 80. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:45
    • ※76
      焼き魚だったら塩焼きにして、醤油をほんの少し垂らすと甘みと香りが増すからすぐわかるよ
      島育ちの人で刺身をワサビだけで食うって人も確かにいたけどね。でもその島じゃなくて全然海から近くない店でそれやってたから習慣なんだと思う。島だったら採れたてはうまいだろうからね～。魚は加工品以外は大概新鮮なほどうまいからな。旨味増やすために熟成させるには加工しないと
81. • 81. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:46
    • ※80
      に追加で、
      焼き魚の油と醤油が混ざったらすごくうまいよ
82. • 82. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:50
    • ※77
      
      書こうと思ったら書かれてた。
83. • 83. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:52
    • サーモンはレモンだべ？
84. • 84. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:53
    • ※61
      
      美味しんぼ見すぎ。
      
      醤油はそのままでも保存性が高い。
      保存料入れてるなんて聞いたことない。
      
      変わった気がするだけ。
      変わったものがあるとすれば、あなたの味覚。
85. • 85. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 21:58
    • ※84
      相当な安物が出回ってるんじゃないかな？
86. • 86. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:09
    • しめ鯖、イカ、ほたて～は付けないこともある
      でもマグロとかヤズとかは必ずつける
      好みだと思う、押し付けんな
      
87. • 87. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:14
    • 高級料理店で刺し身の盛り合わせ頼んだら醤油が出てくるのはなんでなんですかねぇ
      通()は醤油使わないんだろ？
88. • 88. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:17
    • マジレスすると魚のイノシン酸と醤油のグルタミン酸で旨みが７倍増
      うまみ学会で勉強してこいよクズ
89. • 89. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:20
    • 刺身のイノシン酸と醤油のグルタミン酸による旨味の相乗効果がわからないなら本当に味覚障害。
90. • 90. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:20
    • こういう奴って食材は全て新鮮で有ればあるほど美味いって思ってそう
91. • 91. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:23
    • 梅干しを入れて煮詰めた日本酒なら構わないかな?
      
      あと、
      天麩羅の抹茶塩はあまり良くない、
      塩っけなんざ下味で充分だから
      香の物を合間合間にかじる方がいい
      抹茶塩何ぞよりお出汁の方が衣の油臭を弱め具材を味わえるし
      あれを有り難がってる奴は、蕎麦汁しか知らんのかってかんじだ=3
92. • 92. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:26
    • 醤油だろうが塩だろうが炙ろうが、自分の好きに食べればいいんですよ？
      
      これ読んで思い出したけど、フランスで仕事してたときワインのテイスティングでしのごの言う奴ってだいたい日本のめんどくさい男だったけど、普通はコルクがまざってないか、保存状態が悪くてカビなどでにおいや味がおかしくなってないかを確認するのがテイスティングだからな。
      あっちの人間は実にあっさりしたもんだったよ、逆に一緒にいた女性にごたく聞かせたあげく待たせたり、ソムリエの前で講釈たれる姿は目も当てられない
      実際上記以外のことでは取り替えてくれないしね。
      日本人でも教養あるいいとこの子はくどくど言わなかった。それで通ぶるのはかえってぶざま
      
93. • 93. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:31
    • これは、心のなかでボロカスにこき下ろしながら口ではすごーいとか持ち上げる女が悪い
94. • 94. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:31
    • 取れたてのウニなら同意
      あれはそれこそ海水で洗って食べるのが最高に美味い
95. • 95. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:32
    • さしみ？　あれって醤油を美味しく舐めるための食材だろ　by　高血圧持ち
      
96. • 96. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:36
    • ※90
      魚介系は大概当てはまるけどね。加工して熟成させた方が旨味増すけど。身がイカってると一晩経った方がうまいけど。
      基本魚は加工しないと熟成は難しいと思う。
97. • 97. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:37
    • 煎り酒つけて食べていた歴史も長かったよね。
      梅酢味の煮切り酒。
98. • 98. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:38
    • ちょっと何いってるかよくわかんない
99. • 99. 電波でキチガイな名無しさん
    • 2013年10月13日 22:41
    • （シャケにマヨネーズが一番好きだなんて言えない…）
100. • 100. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 22:44
     • マジレス。魚の味は生じゃ差分取れないぞ。塩焼きに限る。
101. • 101. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 22:45
     • 素材のうまみってなんだよ、ばかじゃねーの。
102. • 102. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 22:45
     • ※91
       今日ホテルのメインダイニングってわけじゃないと思うけど、某ホテルのバイキングでマツタケの天ぷらを抹茶塩とレモンで提供されたわ。天つゆ無しだった。そこまで一流じゃないかもしれんがシェフのポスターみたいなん結構張って宣伝してるところだった。
103. • 103. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 22:46
     • ※101
       それはアミノ酸だろう。さすがにそれに関しては否定できんわ。
104. • 104. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 22:58
     • このスレぜってー狙ってやがるよな？
105. • 105. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 22:59
     • 良いんじゃねひとの自由だよ
106. • 106. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 23:02
     • 俺も寿司とか何もつけない派だな
       ただアナゴだけはタレが付いてるから別だけど
107. • 107. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 23:03
     • 醤油は味が強いから食べ物の味がかき消されてしまうってことだろ
108. • 108. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 23:05
     • これが塩厨か
109. • 109. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 23:19
     • 大抵のものは焼いたほうが美味しいんですが
       軽く炙って塩で食べろ
110. • 110. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 23:22
     • 醤油ごときでぎゃぁぎゃぁ言われてもなぁ。
       これがマヨネーズとかなら意見割れても納得するけど
       醤油つけるとアホってのはあんまり。
111. • 111. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 23:34
     • わかるわかる
       うんわかる
       すげえわかる
       まったくそのとうり
       わかるわかる
112. • 112. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 23:37
     • 醤油なくてもいけるけど別にその方が旨いとは思えん
       
       ちなみに醤油がなくて仕方なくめんつゆつけたら激マズだった
       めんつゆよりは調味料なしの方がマシ
113. • 113. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 23:47
     • 人間の舌はアクセントつけたほうがよりうまみを感じるんだよ
       スイカに塩ふるとより甘く感じるのとおなじ理屈でさしみにしょうゆ付けるんだって
       
114. • 114. 電波でキチガイな名無しさん
     • 2013年10月13日 23:50
     • 刺身一品だけで腹いっぱいになるほど食えば
       正直食べ方なんてどうでもよくなるよ。反論は許さない
       
       中品質の薄っぺらい刺身数枚を定食よりも高い金出して
       能書き垂れながらありがたがって食ってる香具師は
       いっぺん港町の食堂で刺身だけで食い倒れろ