引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
法務省は来年度、受刑者らの給食を作る業務に、民間委託を導入する。
４か所の刑務所などで委託契約を結び、その後、全国の施設に広げる。
運営費の削減に加え、雇用や食材の購入を通じて地域活性化にも貢献するのが狙いで、周辺の学校や社会福祉施設への給食の配送も検討している。
刑事施設内での給食業務の民間委託は、６月に政府が閣議決定した公共サービス改革基本方針に明記された。来年度は加古川刑務所（兵庫県加古川市）、岩国刑務所（山口県岩国市）、高知刑務所（高知市）、大阪拘置所（大阪市）で競争入札を実施し、従業員の採用や食材の調達で地元を優先することなどを条件に、１社と１０年間の契約を結ぶ。
刑務所での給食は、現在は受刑者が自ら作っているが、受刑者数の減少や高齢化の進展で、調理担当者の確保が難しくなっている。衛生管理も不十分になりがちで、食中毒も起きている。今回の委託には、受刑者の生活環境を改善する目的もある。
〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで
引用元：【社会】受刑者の給食、「自炊」やめ民間委託へ…法務省(2ちゃんねる)
引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
2 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:01:17.63 ID:LAE5xrXw0
>>1
値段安くできるの？
できるならいいけど
4 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:02:59.23 ID:zPTX1sep0
>>2
委託するんだから安くはならんだろ
後半に書かれてあるが犯罪の減少で受刑者の数も減ってるから、
自分たちで賄うことが無理なんだってよ
12 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:06:17.87 ID:GG+GemqT0
>>4
単一ロットの大量生産でコストを下げることはできるでしょ。
仕入れから設備の効率運用と削れるところは
いくらでも出てくる。
24 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:08:52.00 ID:rRXGrzRn0
>>2 >>4
食費だけで考えるなら安くならないかも知れないけど、食中毒も起きてるそうだし、
医療費などまで含めて考えたら全体としては安くなるんじゃないかな？
33 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:11:30.23 ID:zPTX1sep0
>>24
それは言えるだろうな
結局何かが起きたら国が賠償しなければいけないわけだから
ジジババ自体は増えてるみたいなので、
何かあれば簡単にコロッと逝っちゃうだろうし
3 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:01:29.98 ID:mHQPz8tc0
>現在は受刑者が自ら作っているが、
自炊だったことに驚いた
39 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:12:41.94 ID:Z9iN4E0c0
>>3
職業訓練の１つでもあるし
研修か何かでいった時にカレーを食べてみた人の話ではカレー屋のカレーより美味しいって
9 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:05:18.03 ID:kMM99yHO0
>>3 刑事ドラマとか見ないの？よく出るシーンだぞ
23 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:08:50.42 ID:FTIlNsdB0
>>9
そういうシーンが出る刑事モノなんていまどき放送してないでしょう？
Gメンとか太陽にほえろとか。
5 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:03:54.28 ID:mMe8KKWM0
＞受刑者数の減少や・・・
減少しているとは思えん
13 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:06:31.93 ID:RU3ebdhI0
>>5
外人に任すと食中毒起こすんだろ。あるいは差別と言い出すか
炊事場って武器に成るものが在るからそれなりに模範囚じゃないと付けないだろうしね。
7 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:04:11.58 ID:MjzsBK7C0
宗男も炊事係やってたとかあったな
44 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:13:47.75 ID:3HoSbWo20
>>7
配膳係は言ってたな
ホントかどうか、平等に配る公正な人物が選ばれるとか
10 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:05:55.02 ID:21zRj4Op0
食中毒も起きている
11 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:06:09.36 ID:QCBNwGX1P
完全自炊でいいんじゃね？
自分で自分の分を作る
作れない奴はペリカを…
14 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:06:32.84 ID:iK78J+mG0
犯罪者どうして作るのが筋
高齢化って、単に調理係になれるまともなのが高齢化してるだけだろ
出来不出来は仕方ない 若者に作らせるべき
16 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:06:40.08 ID:/pBmuMYp0
刑務所は不足気味とかどっかで読んだ気がするけど…
盛況なんじゃねーの？
27 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:09:18.98 ID:vmV9qnWL0
>>16
ちょっと前までは過剰収容だった。
いまは減り気味。警察の留置場も空いてる
88 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:25:41.93 ID:3M4WPuEz0
>>27
一見犯罪が減ってるように思えるが
検挙率が落ちてるとも取ることができるな
17 忍法帖【Lv=13,xxxPT】(1+0：5) 2013/10/14(月) 00:06:46.03 ID:T3iHnE/A0
税金で食わせて貰ってたわけじゃなかったのだな。
これからは税金で食ってくのか？
18 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:06:51.80 ID:0oRh9h7z0
一日一食にしろ
19 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:07:24.25 ID:xae1Jr1m0
外国人が増えてまともなまかないが作れなくなったんとちゃう？
20 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:07:46.50 ID:nGnf1zpQ0
野菜かごに隠れてプリズンブレイク
21 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:08:03.50 ID:z2ClQ+SMP
>>1
> 受刑者数の減少
え、そうなの？刑務所の適正収容可能人数を大幅に超過してる、って
以前何かで聞いたことがあるんだけど。
その原因は外国人受刑者だったような…。
22 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:08:25.57 ID:1RVVU9yB0
犯罪者の更生には、食事が重要なのでこれはすごくいいと思う。
25 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:09:00.58 ID:Wcn0HlmXO
臭い飯を作っていたのは受刑者自身だったのか
28 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:09:55.73 ID:RX0p8DRD0
刑務所利権の匂いがプンプンするねえ
こりゃあ、儲かるぞ
受刑者の日用品購入は三井物産の子会社が権利を落札して1本30円程度のボールペンを
150円で売って丸儲けしてるからな
次は食だ！
35 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:11:50.85 ID:QimOhyVu0
自炊なのかよ…受刑者に包丁とか持たせて大丈夫なのか？
>>28
数年に一度公正に入札するようにすりゃいいけど、どうなんだろうねぇ。
32 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:11:15.30 ID:SuKs8sgD0
そういえば、力士廃業した奴がちゃんこ屋やるケースはままあるけど
元受刑者が刑務所メニューを売りにした食堂とか開いたって話聞いたこと無い
もし味付けが結構いいなら、誰か開業したら結構人気出るんじゃないか？
59 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:20:04.38 ID:uhVitfmy0
>>32
そういう店あるだろ
前科者が作るか知らんが
刑務所で出る給食作る店
38 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:12:24.28 ID:+chdtul+0
ワタミを連想した
40 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:12:43.29 ID:leE2NdJj0
市井の人はガストやらサイゼとかの大量生産レンチン料理ばかりなのに、
塀の中の人が手作りとか甘やかし過ぎ、コストもかかり過ぎ、ってことじゃね？
46 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:14:06.84 ID:sX6Cn7X40
ポイントはここだなｗ
＞調理担当者の確保が難しくなっている
ロクにメシ作れる奴がいないんだろう
47 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:14:46.76 ID:8OnsUxoW0
>>1
ていうか受刑者に労働させて安い品を作るとかしないのか？
たとえば家の材木とか鉄骨とかさ
50 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:15:36.18 ID:Lzijax090
ホリエが調理係は利権が多いって言ってたな
ちょっと多めにメシ食えたり
51 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:16:14.20 ID:2kR2aDMw0
まぁ食材の仕入れルートなんか持ってないだろうし、担当の刑務官が仕入先とか決めてるんだろうから
コスト意識なんてない役人のソロバンだろうし委託したほうが安上がりかもな
52 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:16:40.58 ID:p3tf4QffO
日本の刑務所の食事は下手な学校給食よりも豪華だったらしいから
粗末な食事に変わるんだろうな
54 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:16:56.00 ID:O2mmBesni
福島産の「安全な」作物を積極的に使っていこう
57 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:19:36.46 ID:xEs5JzW70
楽しみ少なそうだから料理に目覚める受給者とかいるんだろうな
そして出所後に過去に何かあり気な雰囲気ある料理屋店長になったりする
77 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:22:57.99 ID:uhVitfmy0
>>57
深夜食堂のバターライス食いたくなってきたわ
82 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:23:12.46 ID:SuKs8sgD0
>>57
基本メニューは豚汁定食しか無いが、言えば出来るものなら作ってくれる料理人みたいな感じか
58 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:19:52.05 ID:Xjn0NvrNP
こうしてまた、調理経験を積んで社会復帰する道が減ったのでは。
61 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:20:23.31 ID:sSx43+Hh0
もう三食オートミールみたいな食事でいいだろ
65 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:20:45.56 ID:/pqgWjXBI
犯罪者にまともな食事など必要無いだろ
いつぞや国が備蓄したタイ米のご飯とふりかけだけでいいよ
まともなメシ食わすと、刑務所に入りたい為に犯罪犯すバカも居る事だし
84 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:24:41.50 ID:1RVVU9yB0
>>65
心情的にはそうだよな。だれでもそう思う。
でも社会全体のことを考えないといけない。
96 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:28:29.09 ID:MungXikI0
>>84
罰を与える意味もあるけど
本来の目的は犯罪者の更生なわけだしねえ
66 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:21:13.10 ID:LAE5xrXw0
人件費考えたら自作の方が安いと思うけどなあ
仕入れる材料費が高いの？
設備はとっくに元取れてる？はずだし
68 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:21:21.22 ID:Th2/Az410
滋賀刑務所で2年いたが工場で作業中に匂いが漂ってきて、あー今日はカレーだなとかそんな会話が楽しみの一つだったんだが
69 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:21:54.65 ID:ZPKxWEZT0
白米より高い麦飯とか本末転倒も甚だしいなw
72 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:22:15.27 ID:CrBW3Y5z0
委托の方が設備費などまで考えると、安いかもしれないとは思う。
昼を学校給食業者が落札して、学校給食とほぼ同じ、みたいなのが起きたりするのかも。
75 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:22:46.06 ID:toCSZN+P0
受刑者が少ないのなら微罪もとっつかまえればいいって
話でもないな
金かかるし
79 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:23:08.04 ID:qudZJ4Wq0
＞受刑者数の減少や高齢化の進展で
何年か前は犯罪者が多すぎてこのままじゃ刑務所がパンクするって言ってたよな？
オレオレ詐欺とストーカーとかいっぱいいるんだから犯罪自体は減ってないだろ？
警察がサボってんのか？
132 ：名無しさん＠１３周年： 2013/10/14(月) 00:42:24.73 ID:LUUBZE4nO
>>79
法務省公式の平成24年版『犯罪白書』によると、
平成18年くらいまでは収容率100％オーバーだった
その後、一部民営化された刑務所(『社会復帰促進センター』)を造って収容能力がアッブした
平成23年の収容率は全体で77％なんだな
ちなみに犯罪そのものも、平成23年は10年前の平成14年比で6割にまで減っている
平成10年代に犯罪が増加したわけだが、今は実は犯罪が激減してる
86 ：
調理の担当も暑くて大変だしいいんじゃないかなあと
コストがあるだけで怖がる事じゃない
癒着や中抜きは注意しなければいけないけどな
問題なのは職業訓練の一貫だったというなら無くして大丈夫なのか？という部分だな
↓
残った半数に食料（委託）を半数投下
↓
更に残った半（ｒｙ
↓
最後に残った優勝者を絞首
これでいいだろ
その分メシを充実させてるとか
飯が不味いと昔からろくな事にならないから正しいけれど、外部委託でグレード下がらないといいな
中国等に押されて刑務作業の確保すら困難なご時世だぞ
そもそも受刑者一人当たり248万円の国庫負担て言われてる
それに、飯が旨かったからってのが理由で犯罪犯したって事例まで有る
二度と入りたくないって思わせる位で良いんだよ
受刑者の環境よくしてどうすんの？
真面目に生きてる一般市民より厚遇でいいの？受刑者って
これは自民党に凸メール送りつけまくるべきだな