お好み焼き粉や菓子用のミックス粉などに入り込んで繁殖したダニが原因で、
全身にアレルギー症状を起こす人が相次いでいる。
開封後の粉製品を常温で長期保管していたためと見られ、
高知大のグループが19日開幕の日本小児アレルギー学会(横浜市)で報告し、
注意を呼びかける。
グループによると、2011年秋に受診した女児(12)の例では
、開封後に常温保存していた賞味期限切れのたこ焼き粉を調理して食べた後、
じんましんなどの皮膚症状やせき、息苦しさを訴えた。粉から1グラムあた
り9000匹前後のコナヒョウヒダニが見つかった。今年初めには、
常温保存したお好み焼き粉を調理して食べた母子も同様の症状で受診。
粉から同4800匹のダニが確認された。
グループが同大病院の小児科アレルギー外来を受診中の保護者54人にアンケートした結果、
こうした症状が起きる可能性について、61%の人が「聞いたことがない」と答え、
65%の人がミックス粉を開封後、常温保存していた。
グループの大石拓助教は「アレルギー体質の人には、
粉製品の保管についても注意を促すべきだ」と強調する。
農研機構食品総合研究所(茨城県つくば市)の宮ノ下明大・上席研究員によると、
同様の症例はこれまでに世界で少なくとも135例、うち国内で32例の報告があるという。
宮ノ下さんは「小麦アレルギーだと誤認される可能性もあり、実際はもっと多いのではないか。
ミックス粉は小麦粉単体よりダニが繁殖しやすいようだ」と話す。
台所など湿度の高い場所で長く保管するとダニが繁殖しやすいため、
特にダニアレルギーの人は▽開封後は早めに食べ切る
▽冷蔵保存するか袋に小分けした製品を買う--ことを勧めている。【下桐実雅子】
毎日新聞 10月13日(日)20時42分配信<ミックス粉>ダニ原因のアレルギー症状に注意
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131013-00000045-mai-soci
【社会】たこ焼き粉1グラムあたり9000匹のダニ…ミックス粉、ダニ原因のアレルギー症状に注意
引用元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381664921
- 4:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 20:49:51.73 ID:DX6glthL0
-
ゴマなんかも同じだよな。
細かい粉なんて買った時は無かっただろう? - 5:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 20:50:06.38 ID:Pq2j+85X0
- コナヒョウダニってアレルギー検査の項目にあったよな
- 6:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 20:50:11.91 ID:3ubl+zmu0
- 小麦関連は開封したら捨てないとダメだろ
- 10:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 20:51:06.53 ID:8bAojIuA0
- チーズダニみたいに食用に役立つのもいるらしい。
- 11:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 20:51:20.86 ID:YwAGZlH/0
- >>1を読んだだけで首の回りが痒くなった
- 187:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:17:39.49 ID:KT74oR+l0
- >>11
俺も・・・こういうの駄目だわ - 15:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 20:52:04.54 ID:KabF/6M+0
-
げえー
密封タッパーに入れててもダメなのかな?
保存状態が知りたい。 - 49:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 20:57:14.76 ID:X2lkKopOO
- >>15
タッパーを二重にして外側のタッパーに乾燥剤を入れておけばいいらしい。 - 588:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 22:42:41.76 ID:cVOxGZ9G0
- >>15
ワイン保存用の窒素充填 - 21:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 20:53:00.52 ID:U+Fx8GOb0
-
うちは米ですら冷蔵庫で保管している
以前たこやきの粉に山ほどのムシが発生していてトラウマになった - 35:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 20:55:41.94 ID:MZgG9sNi0
-
うそだろ
こんなにいたら粉が動くよね? - 132:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:08:52.77 ID:pTM4BAlx0
- >>35
動くけど小さいからよく見ないといけない - 510:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 22:28:49.51 ID:xr9whPB30
- >>35
その言い方にゾワッときた - 39:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 20:56:23.21 ID:rFPkuMud0
- 健康にかかわることだから保存方法をデカデカと書いとくように義務付けろよ
- 48:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 20:57:03.79 ID:ZYoLK4x00
-
粉系はいったん開けたら冷蔵庫で保存
これでダニも大丈夫
タッパーとかなんとかアウトだから
これ最近の豆 - 85:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:02:03.68 ID:RVwa+FwD0
-
TVでダニの事やってて、それ以来常温保存の粉系は開封後全て冷蔵庫で保存している。
ダニの数多過ぎワロエないわ。 - 94:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:03:38.17 ID:3SjSmXo30
- これじゃダニ粉やないかw
- 101:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:04:45.54 ID:SyhCsknyO
- ためしてガッテンでやってたね
- 152:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:11:37.55 ID:K0T5quIR0
-
駅前のタコ焼きの屋台の粉袋を見て驚いた。
何かの虫が飛び跳ねていたのだ。
子供だった私は店主に尋ねた。
「おじさん、その虫何なの?」
そしたら店主はこう答えた。
「な~に、ただの栄養がつく虫だよ。」、と。
私はその嘘を直ちに見抜いた。 - 202:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:20:22.60 ID:z8BTkA0m0
- パッチンがついてるゴマの袋は乾燥剤があるけどダニには無意味なの?
- 225:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:23:40.84 ID:WUP0J2LY0
-
あんな粉だけでよく生きていけるもんだな
水分とか全然足りなさそうなのに - 227:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:24:13.65 ID:cVjQEjGc0
- 冷蔵庫で保管すればいいの?
- 257:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:29:25.09 ID:yVxQo1xK0
- >>227
低温によって繁殖できなくなるだろうから、効果抜群だろう。
しかしながら煽りすぎかとおもう。ガッテンとかは不安煽ってナンボなんだろうけど。
幼児期やダニアレルギーもちだったら、気をつけないといけないとおもうが。 - 245:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:26:54.14 ID:2OU6Yu/30
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はいかいさーん
>>開封後に常温保存していた賞味期限切れのたこ焼き粉 - 290:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:37:31.33 ID:xdIJim4T0
-
>>1
コナヒョウヒダニ チリダニ科 ヒョウヒダニ属
http://www.santen.co.jp/al/al_dani1.html
0.2mmのダニが1gあたり9000匹て・・・
たこ焼きじゃなくてダニ焼きじゃねえかw - 345:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:48:57.47 ID:36LP4HCt0
-
つうか、人間だって皮脂を喰らうダニが顔などにかなり住み着いてるんだから
いまさら気にしたって仕方が無いと思うが・・・ - 373:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 21:54:18.85 ID:A4EDGmkJ0
-
食い物に虫がわくのは当然
食い物なんだから
虫もわかないような食い物こそ危険 - 453:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 22:12:10.12 ID:OrAhmJ5v0
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ダニは冷蔵庫でも冷凍庫でもダメだぞ
冷凍庫で死ぬかもしれないが、ダニの死骸は残る
しかも冷凍庫でも数時間は生きている - 466:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 22:14:29.98 ID:t8U5rTQE0
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これって購入後の保存状態が悪かったんでしょ?
そんなやつホットケーキ - 497:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 22:22:37.46 ID:LZRggWym0
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コナダニは条件が揃うとわずか1 - 2日の間に大量発生する。
小麦粉などに発生した場合、外見上はダニの姿は認められず、ダニが発生するにつれて、
粉とダニが入れ替わるような具合になる。
やがて粉の様子がおかしいことに気づき、よく見れば、粉がすべてうごめいているような有り様。
その頃には、ダニは粉からあふれて周囲を歩き回っていることもよくあり、
気が付けば、壁や机の表面に粉が吹いたようで、
しかもそれがうごめいているという、背筋が寒くなる光景になることも珍しくない。 - 682:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 22:56:26.36 ID:FribWou40
- 食品は何でも冷蔵庫に入れる俺は勝ち組
- 686:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 22:57:08.69 ID:YCJBfrXY0
- >>682
俺なんかキッチンペーパーも冷蔵庫に入れてるぞw - 703:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 23:00:30.62 ID:SVe0uDbr0
- >>682 冷蔵庫に何でも入れてたら奥の方のが腐ってたとかあるだろう。
冷蔵庫なんてダメダメなのかもしれないんだよ。
冷凍庫だとかなりマシかもしれないけど。 - 789:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 23:17:24.64 ID:lcbiicY80
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今夜は熱い風呂に入らないと
寝つきが悪いわ - 808:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 23:20:55.64 ID:W8g9nq6u0
- >>789 ふとんのダニが大喜びだな
- 819:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 23:22:54.07 ID:ELjDqU1+0
- >>808
ちょww - 882:名無しさん@13周年2013/10/13(日) 23:34:41.28 ID:31kwmmX20
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ダニアレルギーない人には無害?
花粉症みたいに食べ続けてるとアレルギー体質に変わるとか言い出すの? - 1001:1001Over 1000 Thread
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