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コメント一覧

1. • 56. 名無し
   • 2013年10月19日 05:16
   • 松茸は旨いけど、他の茸が劣ってるとは思わん
     味シメジって言うが、本物の本シメジなんて
     松茸より稀少だろ
     市販のシメジはみんなブナシメジだし
2. • 57. 名無しカオス
   • 2013年10月19日 06:51
   • 昔は年１ぐらいで松茸ご飯が給食にあった気がする。
3. • 58. まとめブログリーダー
   • 2013年10月19日 06:51
   • 正直もらっても全く嬉しくない
4. • 59. 名無しカオス
   • 2013年10月19日 06:53
   • キノコはセシウム濃いぞ
5. • 60. 名無しカオス
   • 2013年10月19日 06:59
   • ※72
     んな事はないある所行けば形がいいの3本4000円で買えるよ
     しかも今年は豊作って聞いたからそれ以下にもなってるかも
6. • 61. 名無しカオス
   • 2013年10月19日 07:07
   • 社長に松茸沢山入った米沢牛のすき焼きご馳走になったけど
     見た目豪華だけど別に分けて食いたかった
7. • 62. 名無しカオス
   • 2013年10月19日 07:10
   • 普通にコスパが良くない
8. • 63. 名無しカオス
   • 2013年10月19日 07:13
   • ド頂点ハフハフ
9. • 64. 名無しカオス
   • 2013年10月19日 07:25
   • 昔分けてもらって食べたのは美味かったなｗ
     
     
     だが今はなぁ・・・
     米とか産地偽装もあったばっかだし信用ならないし
     セシウム怖いし・・・海じゃダダ漏れっ放しだし
     
     果たして高級だから安全？！・・・なのか？
     
10. • 65. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 07:25
    • お前ら「マツタケいらねぇしｗｗｗｗ椎茸最高だしｗｗｗ」
      ド頂点ﾊﾌﾊﾌ「どっちもうめえｗｗｗｗｗ」
      これが現実
11. • 66. 名無しさん
    • 2013年10月19日 07:30
    • 松茸上手いとか幻想抱きすぎ
      匂いもイカ臭いし最悪、だから日本人以外は見向きもしない
12. • 67. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 07:32
    • 湧き水（飲料許可検査合格済み）を沸騰させ
      羅臼昆布と利尻昆布で出汁をとり天然塩を少々加え
      そして活（鱧）活ハモの骨を炭で炙った物で出汁をとり
      湯浅醤油で味を調えて、骨切りした活ハモの身を鍋に入れ
      半分火が通った頃合に、松茸を（約２㎜）スライスした物を投入し
      少し強火にして蓋をして、１分くらいで蓋を取り三つ葉を加えて食べれば
      も～松茸がうま～～～～～～～っ！！！ハモうまっ～～～～～～！！！
      三つ葉も最高スッ！！！好みで豆腐も入れても美味い！！！
      香りを楽しみまくるならば、七味唐辛子を入れても味が膨らむよ♪
      う～ん今夜は、熱燗と松茸と鱧の鍋でも頂くとするかな。
13. • 68. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 07:42
    • 舞茸食ったことある奴で松茸が美味いなんて思う奴いるの？
14. • 69. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 08:02
    • ＊68
      食品それぞれに美味しさやええとこがあって
      優劣を決めるのがド底辺
      それぞれの美味しさを楽しめるのがド頂点
15. • 70. 名無し
    • 2013年10月19日 08:09
    • いえ、贅沢は言いません。椎茸でいいです。
      熊本産どんこステーキで十分です
16. • 71. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 09:12
    • ※64
      タイのリゾートやオーストラリアに移住すればいいんじゃね？
17. • 72. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 09:16
    • 旨いけど冷静になって考えるとエリンギと大差ない
18. • 73. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 09:49
    • コンビニの松茸弁当しか食べたことない...
19. • 74. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 09:52
    • 天然物の舞茸の方が高級で美味しい気がするんだが。
      いいヤツだとスーパーのパックくらいの量でも数万円する。
      あと回ってない寿司くらい普通のサラリーマンしてるオレでもたまに行く。
20. • 75. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 09:58
    • 椎茸も栽培できなかったら松茸以上の値段だったと聞く
21. • 76. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 10:15
    • 松茸って独特なにおいがするから好き嫌い分かれるんだろうね
22. • 77. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 10:20
    • 松茸おいしいよ
      じいちゃんの山で採ったやつ丸焼きで食べたのうまかった
      ケチって少量を薄く小さく切るからダメなんだよ
23. • 78. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 10:21
    • 自分と違う金銭感覚の人間を「うわぁ…」ってアレコレ言うの人間って嫌だなぁ
24. • 79. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 10:23
    • ttp://item.rakuten.co.jp/kinoyakamaboko/10000005/
      
      おまいらには蒲鉾で十分
25. • 80. 名無し
    • 2013年10月19日 10:44
    • 味シメジって聞いてブナシメジ思い浮かべた奴は可哀想
26. • 81. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 11:14
    • ド頂点って単語がツボったｗｗｗド底辺の対義語か
27. • 82. きのこのこのこ
    • 2013年10月19日 11:43
    • 丸ごとをグリルで焼いてかぼすと醤油垂らして食べる方法が一番良かった。
      
      エッジの効いたかほりが鼻腔を直撃、噛み締めるとお肉のようなボリューム感にたっぷりと滴るおつゆ...このジューシーさ...繊維感...
      かなり古びていたのに何故かしっかり旨味も残って美味しく頂けたのは不思議。元々がよっぽど良いものだったのかな。新鮮なものやちゃんと炭火で焼いたりするともうどんなに美味なんだろうと想像しちゃう。(￣￢￣)
      
      小さく切っちゃうと真価が発揮できないんだなあと思った。
      機会があれば是非丸々で♪
      
28. • 83. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 12:03
    • 松茸が高価になった理由も知らずに、上品なお味でした。。。って…
      
      しかもコリコリした食感はキノコ固有の物であって、職人が養殖とか苗木して質を高めた物じゃないのに。。。
      
      結局上品なお味でしたっていう自分が好きなだけなんだろ
29. • 84. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 12:07
    • 
      希少価値の高い物を食べて差別化を測って優越感を得たいだけなんだろ
      
      料理人も美味い材料を使わないと美味い物を作れないのに、何が凄い料理人だよ。
      美味い材料使ってんだから当たり前だろ。
      
      残飯からではプライドが邪魔して作れない？お前は料理人失格だ。。氏ね！
30. • 85. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 12:11
    • 幼少から茸大嫌いだったから、目の前で出る度人にあげてた
      
      うわぁ・・・もらってくれてありがとう・・・(オエ)
31. • 86. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 12:21
    • ※32
      日本人のアイデンティティの5割が菌食にしかないとか…
      さりげなく日本をdisるなや
32. • 87. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 12:25
    • 香りと味を別物にとらえてるやつもおかしいだろ
      こいつら鼻つまんで食っても味変わらないのか
33. • 88. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 12:26
    • 昨日箱で1kg買って焼いて食べたわ
      二つに裂いて、しょうゆ垂らして酢橘しぼってハフハフ
      やっぱり美味いわ
34. • 89. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 12:31
    • 杉植林しなければ昔と変わらないやっすい値段で変えてたのにな
      
35. • 90. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 12:37
    • 香り好きな人には美味しく感じられるよ
      
      鼻を栓して食べたら何食ってもまずいだろ
36. • 91. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 13:05
    • >>90
      それはつまり、
      目隠しして美人食ってもブス食っても、どっちもブスと変わらないって事？
37. • 92. ま
    • 2013年10月19日 13:05
    • 味は椎茸(ドヤッ)
      
      香りは味に大きく影響するんですがそれは…
38. • 93. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 13:14
    • 松茸は香りと歯ごたえでしょ
39. • 94. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 13:16
    • 本しめじ買って食べたらマジ美味だった
      味が凄く濃いの、そのせいである程度人を選ぶ気はするが
      値段も1パック300円位だし、松茸より旨いっていうしこっちでいいわ
40. • 95. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 13:17
    • グルタミン酸の事を言ってるんだろう。
      味が最強なのはベニテングダケ
      イボテン酸がキノコ界でもトップクラスに豊富でとても美味い
      多分味だけなら松茸が土下座するレベル
41. • 96. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 13:34
    • マツタケはあのチンコみたいな形が嫌だ
42. • 97. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 13:56
    • 今の時期はウハウハっすよ
      たかがキノコに高値付けても買ってくれるアホのド頂点さんあざーすｗ
43. • 98. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 14:02
    • 国産松茸ってほとんど長野産だろ
      大気中に舞い上がった放射性物質はあの辺りの山地にぶつかって相当量が堆積してるぞ
44. • 99. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 14:04
    • >>95
      
      愉快犯なんだろうけどさ・・・
      
      ベニテングダケなんて喰ったら確実にあの世さ・・・
      
      見た目も禍々しく地獄の業火を連想させる毒茸だ。
45. • 100. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 14:16
    • 食えるよ。
      精神に有害なだけで体には無害だよ。
46. • 101. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 14:25
    • 白人はマツタケを、「軍人の蒸れたブーツの匂い」と評するそうだ
      
      てか寄生虫がキモイから菌床栽培以外のきのこは食べたくない
47. • 102. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 14:32
    • 俺は断然シメジ派なんだよなぁ
48. • 103. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 14:42
    • 昔は松茸より椎茸の方が高かったよ
49. • 104. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 14:46
    • 一般的に言われる
      
      「香りマツタケ味シメジ」ですが
      
      このマツタケは日本に自生しているマツタケというのは皆さんご存知でしょうが、
      
      味シメジのシメジも実はスーパーで売っているブナシメジなどではなく
      栽培が最近になって可能になったホンシメジというもので
      しかも栽培物と天然物では雲泥の差があるという物であることは知られていない
      
      例のことわざの天然のシメジもまた超高級食材です
50. • 105. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 14:52
    • ベニテングダケの主幻覚成分、イボテン酸、なんとグルタミン酸の16倍の旨味がある。
      一本までなら幻覚を見る事も無いので食って見るべし。
      
51. • 106. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 15:03
    • まいたけもしめじもちゃんとしたのは高い
52. • 107.
    • 2013年10月19日 15:06
    • 大したもん食って無いからわっかんねーーーごめーーーーーーーーん
53. • 108. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 15:29
    • あれだ裂けるチーズみたいに裂いて焼いてみ
      そしたら美味かった
54. • 109. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 15:30
    • 数ヶ月も風呂に入っていない不潔な人の臭い
      
      らしい
      
      
55. • 110. あ
    • 2013年10月19日 15:31
    • 松茸より椎茸のがいいや
56. • 111. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 15:38
    • 椎茸の傘より茎の方がうまいと思うのは俺だけ？
57. • 112. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 15:43
    • 松茸も食った事無い貧乏人が多すぎてスレとして成り立ってねえな
      
58. • 113. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 15:49
    • 本しめじなんて、松茸以上に売ってねぇよ！
      何処の高級スーパーだ！
59. • 114. 名無し
    • 2013年10月19日 15:54
    • 確かに土瓶蒸しは香りが良くて旨かった。
      でも味は椎茸の網焼きの方が上。
60. • 115. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 16:10
    • 今年は豊作だったようだから、デパートに行って買うぞー
61. • 116. 名無し
    • 2013年10月19日 16:14
    • 南の方の産地なら少しだけ食べたい。
62. • 117. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 16:21
    • マイタケの天ぷらが嗜好。
63. • 118. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 16:33
    • 香りが全ての食い物である以上、松茸の香りが好きか否かで意見が真っ二つ
      
      
      親戚に採れたての松茸貰ったこともあるけど、正直イマイチ好きじゃないのよな、あの香り
      椎茸美味しいです
64. • 119. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 16:55
    • 香りマツタケ、あじシメジなんつってな。
      実家が山の中なのでてんぷら用の貰ってきた一斗缶と七輪用意して裏の竹藪近くで秋刀魚と自家製椎茸と肉、周りでとれたきのこ類、おくどさんで炊いた飯と焼酎、日本酒　夏場のBBQもいいけど秋口の静かな風に揺られながら気の会う仲間と一杯もいいし一人で物思いに静かにもいいし。とれたて、炊き立ての新米に七輪であぶったマッタケを・・・ちなみに風呂も薪ね。秋口こそBBQ向きだと思うんだがなぁ。
65. • 120. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 17:02
    • 「香りマツタケ味シメジ」のシメジはホンシメジ
      スーパーでいつも売ってるシメジはブナシメジ
66. • 121. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 17:02
    • 三十年前はそれがスタンダードだったのにな
      時代って不思議だ
      一瞬のうちに同じ物なんて一個も無くなる。
67. • 122. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 17:03
    • カナブン
68. • 123. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 17:13
    • 松茸の香りが好きな人はトリュフがいい匂いに感じないとか
      
      外人はその逆が多いらしい
69. • 124. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 17:17
    • ユダヤ人が旨味成分の受容体持って無いのと似た様なもんか
70. • 125. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 17:36
    • 昔は腐るほど採れたっていうわな
      痩せた土地の松にはえるから、昔は燃料として松枝とか拾ってて、それで山の土地が痩せてた。だから昔は各地に馬鹿みたいに生えてたってな。
      それが、今は燃料として枝なんて拾わないから土地が肥えてしまった。だからマツタケも生えなくなったとかなんとか。
      あと、マツザイノセンチュウとかいう寄生虫が出てきて、松が壊滅的打撃を受けたから、当然、マツタケも大打撃を受けた。
      
      ので、マツザイノセンチュウの媒介主である、カミキリムシは見つけ次第、ぶち殺しましょう。
      つか、コガネムシや、カミキリムシは、百害あって一利なしだから、見つけ次第、皆殺しにすべき
71. • 126.
    • 2013年10月19日 17:42
    • 海外じゃ松茸は軍人のブーツの臭いっていうからな
72. • 127. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 18:01
    • カナブンは？
73. • 128. 名無し
    • 2013年10月19日 18:03
    • 自分の手の届かないものは叩くっていかにもなダメ人間だな
74. • 129. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 18:45
    • 舌が肥えてくるとうまくなるだけ
      若い子がビールまずいっていうのと一緒だ
75. • 130. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 19:02
    • 香り松茸味しめじのしめじは本しめじであって、ぶなしめじじゃないから
      
      ところでしめじって字でしめじっていっぱい書いてるとなんか不安になるな
76. • 131. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 19:19
    • ふと思ったが
      なんでウンコのお酒はバカにするのに
      くっさい軍人ブーツ臭の寄生虫のっけ盛りキノコはありがたがってんの？
      
      もしかして薄いウンコ汁を高値で売ったら商売になるんじゃない？
77. • 132. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 19:35
    • においは好きだけど食感が苦手だから松茸だと土瓶蒸しか松茸ご飯でしか食べられん
      焼き松茸は食べづらいから嫌い
      普通のシメジも味は苦手だけどホンシメジとかいうのはおいしいんだろ？一回食べてみたいなあ
78. • 133. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 19:37
    • 国産マツタケ一本まるごとよりイタリアの農村で御馳走になった
      大量のポルチーニが入ったオムレツが死ぬほど美味かった
      地元の人間しか食えないものらしい
79. • 134. 名無し
    • 2013年10月19日 19:53
    • 長野で山持ってる知り合いからけっこうもらったけど臭がかなりキツい。頭が痛くなるレベル
80. • 135. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 20:13
    • マツタケは香りがいいだけ。
      食べるならシイタケが一番いい。
81. • 136. あ
    • 2013年10月19日 20:53
    • 松茸食う金があるなら寿司か肉食うわ
82. • 137. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 20:58
    • 一部のたっかい松茸以外は思ったより超高級品でもないし思ったより美味すぎて感動するってほどでもない
      でもキノコ一本にしては割高なんだよなあ
83. • 138. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 21:07
    • 好きなもの食ったらええやん。何他人の目気にしとんねん
84. • 139. あ
    • 2013年10月19日 21:32
    • しいたけとエリンギうますぎwww
85. • 140. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 22:06
    • たしかマツタケの香りって成分的には醤油や味噌に似てるらしい
      
      コンビニのマツタケおにぎりのぺらっぺらのは好きだな
      
86. • 141. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 22:07
    • マツタケご飯は機会があれば食べてみたいと思う
87. • 142. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 22:24
    • 日本人なら食うべきだな。
      せっかく日本に生まれたんだから豊かな海の幸山の幸を享受しようぜ。
88. • 143. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 22:26
    • シイタケは匂いがダメなんだよなー
      キノコ系はダメなのと大丈夫なのの差が自分の中で激しい
      
      匂い的に松茸はそこまで好きじゃない
89. • 144. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 22:43
    • ド頂点ﾊﾌﾊﾌさんってどちら様？
90. • 145. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 22:48
    • 身の丈にあった暮らしでよい。クソ田舎にいるがものは無いが飯はうまい。あと家族がいる。しかし彼女がいない・・・
91. • 146. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 22:50
    • マツタケよりしいたけがうまいって奴は
      本当にうまいマツタケ食ったこと無い奴だなｗ
      軸は歯ごたえがあって、香りがあって
      焼きマツタケ最高。
      
      
      
92. • 147. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 22:56
    • ホンシメジ食ってみたい…。1パック250円のハタケシメジでも、随分違うからなあ。
      
      近所のアンテナショップの原木しいたけが、コスパ良すぎて鼻水出るw
93. • 148. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 23:06
    • ※146
      ほんとうに旨いしいたけを食ったことある上で言ってるのかねえ
94. • 149. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 23:11
    • ※146
      毎年松茸をどっさり採ってタダで近所にバラ撒いてる親戚も、
      松茸より椎茸、椎茸より舞茸の方がうめえっつってるわ
95. • 150. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 23:19
    • 和牛と比較したら松茸が割高に感じる
      
      松茸は自分から進んで食べようとしないな。高級和牛ならデパ地下で買おうかなとはたまに思うが。
96. • 151. まとめブログリーダー
    • 2013年10月19日 23:33
    • この前松茸食ったら、家の柴犬と同じ臭いがして もう食いたくない
97. • 152. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 23:36
    • マツタケってのは、秋の味覚の代表として、その香りと味を楽しむのであって、牛肉と比較して云々ってのはナンセンス。
98. • 153. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 23:40
    • 本当に美味しいよ
      香り松茸、味シメジという言葉は、
      「庶民の方が美味しいものを食べている」という江戸下町庶民の負けず嫌い精神が生み出した言葉ですし…
      もちろん庶民を馬鹿にするわけじゃなくて、シメジの調理法は発達させ松茸の味に近付けた庶民の食に対する精神は素晴らしいよ！
      
      とはいえ素材の味は松茸でしょ。切れ目を入れた松茸に醤油をかけて炙るだけ。値段と同等の価値はあるから、皆も一度は食べてみて！
      (ちなみに外国産は、表記上松茸だけど全く別のキノコなので注意！)
99. • 154. 名無しカオス
    • 2013年10月19日 23:52
    • マツタケって果物で言うビワみたいな存在だよね。
      市販品だとバカ高いのに自分とこで持ってればタダ同然っていう。
100. • 155. 名無しカオス
     • 2013年10月20日 00:02
     • 松茸は奈良時代にはすでに秋の名物だったからな

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