政経ch - ついに「和食」がユネスコ無形文化財遺産になるぞー

2013/10/22/ (火) | edit |

【「和食」が無形文化遺産に　ユネスコの事前審査通る】

【藤井裕介】文化庁は２２日、ユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産に推薦していた「和食」について、事前審査をするユネスコの補助機関が「登録」を勧告したと明らかにした。同庁によると補助機関の勧告で「登録」が覆った例はなく、１２月にアゼルバイジャンで開かれる政府間委員会で正式に登録が決まる見通しだ。

引用元：http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1382444568/
ソース：http://www.asahi.com/national/update/1022/TKY201310220331.html

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1 名前：ナガタロックII(WiMAX)：2013/10/22(火) 21:22:48.51 ID:OsDIHHW0P?PLT(14008) ポイント特典

「和食」が無形文化遺産に　ユネスコの事前審査通る

　【藤井裕介】文化庁は２２日、ユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産に推薦していた「和食」について、事前審査をするユネスコの補助機関が「登録」を勧告したと明らかにした。同庁によると補助機関の勧告で「登録」が覆った例はなく、１２月にアゼルバイジャンで開かれる政府間委員会で正式に登録が決まる見通しだ。

　政府は昨年、多様な食材を新鮮なまま使用▽コメを中心に栄養バランスに優れた構成▽自然の美しさや季節感を表現▽正月や田植えなどの年中行事と密接に関連、といった特徴をもとに「『自然の尊重』という精神を表現している『社会的慣習』」として「和食」を推薦した。東京電力福島第一原発の事故による放射能汚染で打撃を受けた国産食材のイメージ回復も狙っている。

　「無形文化遺産」は、芸能や祭り、伝統工芸技術などを対象とする。遺跡や自然が対象の「世界遺産」、文書や絵画などが対象の「世界記憶遺産」とともにユネスコの「三大遺産事業」と言われている。国内からは２０１２年までに歌舞伎など２１件が登録されている。料理では「フランスの美食術」「地中海料理」「メキシコの伝統料理」「トルコのケシケキの伝統」の４件が登録されている。

http://www.asahi.com/national/update/1022/TKY201310220331.html

13 名前：逆落とし(家)：2013/10/22(火) 21:26:51.45 ID:+EZ1DglO0

ラーメンばっか食ってるから最近和食って何かわかんなくなってきたわ

14 名前：レッドインク(やわらか銀行)：2013/10/22(火) 21:26:52.38 ID:MKgoBw5n0

そんなのせんでいい・・・

16 名前：超竜ボム(dion軍)：2013/10/22(火) 21:27:59.99 ID:gxpx0BMf0

ユネスコ、モンドセレクション並みになってきたな

21 名前：ボマイェ(大阪府)：2013/10/22(火) 21:29:04.86 ID:DzT77bNI0

料理の進化への阻害になるわ

23 名前：シャイニングウィザード(愛媛県)：2013/10/22(火) 21:30:22.98 ID:6xGgRIzX0

いや、日本文化を外から目線で見直すには良いと思うけどな

3 名前：シャイニングウィザード(愛媛県)：2013/10/22(火) 21:24:22.97 ID:6xGgRIzX0

外人に人気の和食

1位　かつ丼
2位　カツカレー
3位　とんかつ定食

24 名前：リバースネックブリーカー(京都府)：2013/10/22(火) 21:32:21.77 ID:aqFjh0o30

別に保存しなくても一生和食食うから

31 名前：ボマイェ(大阪府)：2013/10/22(火) 21:34:38.70 ID:gsT9V0W80

中華は入ってないのか

33 名前：シャイニングウィザード(愛媛県)：2013/10/22(火) 21:34:57.49 ID:6xGgRIzX0

けんちんちん汁とか、高野豆腐とか
基本、とりあえず煮る系が多いけど、まぁ、旨いよねw
お出汁が旨い、そしてみりんたっぷり甘いのがいい

35 名前：フェイスロック(やわらか銀行)：2013/10/22(火) 21:35:30.93 ID:ClO4fUl/0

遺産って付くと過去のもののように聞こえる

36 名前：エクスプロイダー(愛知県)：2013/10/22(火) 21:35:39.88 ID:NGR/Ibeb0 ?2BP(200)

和食の起源はどうたらこうたらと
かの国が言うのかw

40 名前：ファイヤーボールスプラッシュ(福井県)：2013/10/22(火) 21:37:51.27 ID:rscZP1VW0

ファビょーん！

47 名前：カーフブランディング(茸)：2013/10/22(火) 21:41:57.60 ID:lzrCkDH30

日本食なら食ってるが、和食は食ってない

54 名前：ブラディサンデー(西日本)：2013/10/22(火) 21:46:23.79 ID:eiV4GfzFO

中華料理が登録されてないのが意外

55 名前：マシンガンチョップ(やわらか銀行)：2013/10/22(火) 21:46:24.69 ID:5gMr4pjo0

和食は美味しいし、いいんじゃない

56 名前：超竜ボム(dion軍)：2013/10/22(火) 21:47:23.57 ID:gxpx0BMf0

ユネスコ無形文化財遺産
onigiri＿

64 名前：フライングニールキック(群馬県)：2013/10/22(火) 21:53:52.87 ID:CnyC+DhP0

トンスルを勝手に申請しちゃおうぜ

66 名前：トペスイシーダ(大阪府)：2013/10/22(火) 21:54:35.54 ID:4yuN3ASo0

大雑把すぎるだろ

68 名前：カーフブランディング(庭)：2013/10/22(火) 21:56:57.75 ID:6UojQT8H0

いいことだ。
心配事は朝鮮人がいつも通り
嫌がらせをするんじゃないかと

72 名前：バックドロップホールド(西日本)：2013/10/22(火) 22:00:22.61 ID:lcqIGqShO

和食は最近、、てか結構前から健康ブームに乗って
海外セレブに人気だからユネスコに認められるのは分かるが
歴史や種類に至っては中華料理のほうが先じゃね？
まだ真面目な料理人も少し位はいるだろうし

79 名前：カーフブランディング(東京都)：2013/10/22(火) 22:09:29.14 ID:bOEiT4su0

>>72
記事に『ユネスコの補助機関が「登録」を勧告』ってあるから
じゃあお言葉に甘えて・・・ってニュアンスじゃないの
自ら進んで登録しに行ったわけじゃない

75 名前：エメラルドフロウジョン(dion軍)：2013/10/22(火) 22:03:08.95 ID:XWt90BLv0

トンスラー怒りのロビー活動

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【22:20】 | 国際 | コメント (25) |

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コメントありがとうございます！

[ 553346 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 22:30

海外にある偽日本人による偽和食屋を何とかしてくれろ

[ 553349 ] 名前: 名無しの日本人 2013/10/22(Tue) 22:34

そりゃ日本人だから和食は好きだが、
中華もフランス料理も登録されてないなら何で？って感じだな。

[ 553353 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 22:38

>>3
それ、海外に出た日本人が日本食レストランで食べるものの順位だから。外人は寿司と鉄板焼きばっかりだよ。

[ 553355 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 22:40

モンドセレクションって有り難がるのは日本だけで欧米では殆ど認知されていない事実があるんだがね
審査に数百万円かかる暴利団体だよ
ユネスコは一応今のところはいいんじゃないかな

[ 553358 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 22:41

日本人は米と大豆と魚の使い方が上手いよね
旨みを活かした感動的な味がする

[ 553359 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2013/10/22(Tue) 22:41

和食は塩分控えめで調和ってイメージ
出汁が合わさった時とか本当に旨いし、塩も少なくてすむ
そりゃ若いうちは油と塩と味の素があればなんでもおいしかったよ

[ 553361 ] 名前: 名無しの壺さん 2013/10/22(Tue) 22:43

これでやっと寿司ポリスが正式結成か

[ 553365 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 22:44

うぇえーいwww

[ 553368 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 22:46

こんなの認めてたら世界中が遺産だらけだろ

[ 553373 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 22:51

わーショック

[ 553378 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 22:54

フランス料理も無形世界遺産だからな。

[ 553383 ] 名前: 名無し 2013/10/22(Tue) 22:59

これはすごい良いニュース。
でもまた韓国が国を挙げて妨害してきそうなんですけど。

[ 553384 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2013/10/22(Tue) 23:04

＞料理では「フランスの美食術」「地中海料理」「メキシコの伝統料理」「トルコのケシケキの伝統」の４件が登録されている。

これ、「メキシコの伝統料理」以外は全部地中海沿岸の料理だから被ってるんじゃね？

[ 553385 ] 名前: 名無しの日本人 2013/10/22(Tue) 23:06

この件、ずっと前から知ってたけど、
絶対妨害工作があるだろうから、
決定まで秘密でお願いしたいくらいだよ。

ちなみに無形文化遺産をどう見るか、という議論はあるだろうけど、
これまで決まってきたものとくらべてみても、
和食は十分にその資格はあるよ。決してゴリ押しなんかじゃない。

[ 553388 ] 名前: 名無し 2013/10/22(Tue) 23:10

中華は焚書とかの所為でたぶん当時の王朝との関わりを証明するのが難しくて申請しようにも証拠不十分になってるんじゃなかろうか。

[ 553392 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 23:14

またキムチが騒ぎ出す悪寒ｗ

[ 553413 ] 名前: 　 2013/10/22(Tue) 23:38

現在の中華料理は下水油必須だから無理でしょ。

[ 553415 ] 名前: 　 2013/10/22(Tue) 23:41

中国の場合は「中華料理」で一括りに出来ないからじゃないか？
ヨーロッパ諸国を一括りにして「ＥＵ料理」って言うのと一緒の感じなんじゃないだろうかと思う。

[ 553418 ] 名前: ん 2013/10/22(Tue) 23:42

確かに中華が登録されてないのは不思議なんだけど
中国大陸の料理というと実態があまりに多用でそれが単純に時代や地方色というだけでなく民族ごとの話にもなるので
政治的に触れにくいのかもしれない

[ 553424 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 23:45

その前に　キムチを無形文化遺産に　という記事見ていたから

頑張って活動した人には悪いが、正直、笑い話！？　どんビキ。

[ 553427 ] 名前: 名無し 2013/10/22(Tue) 23:47

なるほどねぇ
これに対抗して、南トンスラーは朝鮮漬けを登録しようとして笑われてたのか・・・

[ 553428 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 23:47

【TPP】アメリカの本当の狙いは、農産物の輸出ではなく、日本の「農業法人」（東谷暁）
ttp://kopiruakkun.blog.fc2.com/blog-entry-3921.html

農業はTPP推進のためのスケープゴート
ttp://ameblo.jp/hirohitorigoto/entry-11465055688.html

今回のＴＰＰで取られているネガティブリスト方式
これは原則自由貿易を目指すため特例として守りたい部分をリストアップして交渉すると言うもの
ttp://omoixtukiritekitou.blog79.fc2.com/blog-entry-1242.html

[ 553430 ] 名前: 名無しさん 2013/10/22(Tue) 23:48

納豆が世界遺産になるのか・・・胸熱だな

[ 553433 ] 名前: 名無しの日本人 2013/10/22(Tue) 23:50

キムチは断られたんだよ。しょうがないよ。

[ 553440 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2013/10/22(Tue) 23:58

やったぜ和食

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