脱サラした姉がオサレなカフェをオープンした結果wwwwww

仕事

2013/10/22

1： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:42:27.66 ID:CGxGHmv20: 理想
若い女性客でまったりしたふいんきのカフェ

現実
高校そばの立地が災いし、客の過半数が高校生
テスト期間が近づくと店内は自習室状態
18時を過ぎると、部活帰りの男子高校生だらけ

売り上げの5割がごはんものって、もうカフェじゃないからwwwwww
2： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:42:55.65 ID:wINKghVo0: 丼ものはじめろ！
3： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:43:23.57 ID:eP5pYtlX0: 定食屋にしよう！
4： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:43:42.17 ID:H76rh3Qc0: 繁盛しててよかったな
6： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:43:49.42 ID:CGxGHmv20: さっきも偵察しに行ったら、サッカー部の集団がいたwww

しかも、うちのねーちゃんが「マスター」って呼ばれてたwwwwww
17： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:45:48.36 ID:QPKkB0hM0: >>6
おばちゃんじゃなくてよかったね
9： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:44:15.71 ID:Jm19kcNE0: １か月持たずに潰れたとかじゃなくて良かった
16： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:45:45.75 ID:SyTwtN3Z0: 賑わってるだけマシ

24： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:47:04.83 ID:CGxGHmv20: 東京よりは北、とだけ

・利益率のいいドリンク類があまり出ない
・カレーとハンバーグばかり売れる

みんなの言うとおり、定食屋に業態変換してしまえ、と
26： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:47:14.07 ID:yiMAL4hL0: 学生じゃ単価低いしなあ
29： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:47:57.12 ID:1gke5lFQ0: 学生が多い店は客の回転が悪いから
あまり儲からないらしい
36： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:48:52.98 ID:eP5pYtlX0: カレーとハンバーグｗｗｗｗ
もろ学生狙いじゃねーか
39： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:49:15.28 ID:pYrWE+QJ0: 問題はそこじゃない

そのおねーさんはかわいいですか？
42： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:49:48.25 ID:ZqeC4JYQ0: その様子じゃ高校が廃校にでもならないかぎり安泰じゃねーか
近所のおばちゃんをパートにやとって自習もできる定食屋みたいのやればいい
そんでその稼ぎで姉ちゃんは別の場所におしゃれなカフェを出せばいいがな
43： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:50:02.37 ID:QPKkB0hM0: 学校と団地の近くだけはダメだ
51： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:51:55.68 ID:CGxGHmv20: 姉のスペックか･･･

29歳。理学部卒。
某医療機器メーカーに勤務していた。
今回の出店にあたり貯金はほぼ使い果たしている(借金もそのかわりない)。
顔面偏差値は40くらい。

このまま店を続けていれば、5年後には間違いなく「マスター」から「おばちゃん」に呼び名は変わることだろう。
52： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:51:58.18 ID:rzWLPeXw0: そのうちエプロンから割烹着に変わるんだな
62： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:53:03.63 ID:YN2ECajz0: ドリンクバー置けばもっと学生来るな
64： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:54:00.16 ID:8Up8CwLcO: オサレなカフェにすると高確率でメンヘラの巣窟になるぞ
77： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:58:21.53 ID:TcJYPM7a0: 姉「はぁ・・・こんなはずじゃなかったんだけどなぁ・・・」
78： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:58:39.17 ID:DfQeLYPN0: 定食屋で儲けて
2号店でカフェを出そう
82： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 18:59:01.72 ID:CGxGHmv20: オープン当初、ランチタイムに行った時は、まあまあフツーのカフェって感じだった。
チーズハンバーグディッシュとアイスコーヒー食べたけど、いたって普通の味だった。

その後、軌道に乗ったのかなぁ・・・と夕方見に行ったら、店内がガクランとセーラー服に埋め尽くされていた。
86： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:00:59.83 ID:H76rh3Qc0: 姉ちゃん自体はどう思ってんの？
90： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:02:14.63 ID:VeV9x5VIO: >>86
高校生ﾊｧﾊｧ
94： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:03:19.98 ID:CGxGHmv20: >>86
売上悪かったら、傷が深くならないうちにとっととやめて、
学生時代にバイトしてた学習塾に転職でもしようかねぇ、とは言ってた。

売り上げ自体は予想よりもいいらしい。
あまり深く聞いてないけど、たぶん収支は「黒」だと思う。
107： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:07:04.25 ID:We+HZ6pd0: >>94
近くの高校って進学校？
飲食部門に調理バイトと接客バイト入れて
姉ちゃんが学習塾併設したら丸ごといただきだな

>>107
東大とか医学部に何十人も合格者出てるから、進学校と呼んでもいいんジャマイカと。
91： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:02:17.05 ID:rJU/wJJdO: 昼はカフェで夜はバーとかにしたら？
92： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:02:32.20 ID:d8roPiwa0: 人来ないより全然マシ
102： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:05:24.37 ID:TcJYPM7a0: >>1のスペックも
112： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:09:01.90 ID:CGxGHmv20: >>102
27歳。
理事長が大学の学長だったという天下り法人勤務。

スタバに行くよりドトール、ドトールに行くよりマックカフェ、とオサレなカフェには縁がない。
105： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:06:52.55 ID:0YLPJDez0: >>1はせっかくの有給なのに一日中vipで良かったのか？
後から出されたカツカレーも食べたん？

>>105
カツカレーのせいで、おなかいっぱい。
ふろしき残業には手を付けてないおwwww
108： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:07:21.03 ID:NFcvkcdq0: とにかく値段が安い　安いコーヒーでおかわり自由
経費削減で店のなかは必要最低限のものだけ

高い　ただし店の雰囲気が落ちついて最高
コーヒー一杯800円だからガキやDQNは来れない
「読書するあたしって素敵！」の女子力MAXバカ女しか来ないから静かで楽

結局飲食も安いか高いの二極化しかないんだよね
俺の知り合いも飲食やったが全車は客多くてトラブル多くてバイト管理できず辞めた
だからって後者でうまくやるのにもセンスが必要だからかなり難しい
114： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:10:20.54 ID:cHIG3ElA0: 夜はどういう店になるの？

>>114
昼から夜までずっと同じ業態。
禁煙だし、お酒も置いてないから、おっさん層をほとんど見かけない。
116： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:11:19.79 ID:MFj3avAz0: 姉一人で店してんの？
お前もなんか良いアイデアとか出したれよ！
126： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:18:17.49 ID:CGxGHmv20: >>116
1人でまったりやってる。
だから、日替わりケーキがバナナケーキばかりになってる。

食べログにはまだ2件しか口コミがないようなので、これから偽装工(ry
129： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:19:34.71 ID:MFj3avAz0: >>126
限りなくリアルな感じで店の美味しいメニュー書きまくれｗｗ
133： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:22:52.83 ID:CGxGHmv20: >>129

>雰囲気バツグンのおしゃれなカフェ発見

>○○○高校の近くにおしゃれなカフェを発見しました。
>ゆったりした空間だし、料理もカレーやハンバーグといったカフェめしがおいしいです。
>個人的にはチーズハンバーグがなかなか凝っていておいしかった。コーヒーもおいしいし。

>近くにあるとうれしい。そんなお店。みなさんもぜひどうぞ。

こんな感じで工作すればいいんですね？
141： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:26:36.70 ID:MFj3avAz0: >>133
お前センスないだろ…
143： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:27:17.02 ID:d6ZHEbQd0: >>133
雰囲気バツグンはいらん
高校生の溜まり場ってことは落ち着いた感じではないんだろう

そんなことどうでもいいけど行ってみたいなあオイ
128： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:19:21.43 ID:AdPXKzrL0: それなりの進学校なら生徒の質も悪くないし店が荒れないからなかなかの勝ち組だな
130： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:20:48.50 ID:pCTNulLU0: 味濃くて量あって安いものをメニューに加えざるを得ない
131： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:21:25.10 ID:So9nZHaS0: じゃあ学生のいない 3時までをどう伸ばすかが重要なんじゃなーいの？
135： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:24:04.68 ID:ku1p8Vgw0: 今、コーヒーってネスカフェのバリスタみたいなもので入れられるんだよな
意外と安く喫茶店って開けるようになってるのかね
俺も金あったらやりたいけどすぐ潰れるだろうなー
145： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:28:32.21 ID:CGxGHmv20: フルボッコwwwww

工作員になるのって難しいんだな
153： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:30:26.84 ID:nBrmC5YJ0: 無理やり文章考えずにお前が実際行って感じたこと書けばいいだろ
157： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:33:31.51 ID:CGxGHmv20: >>153
・13時から16時まではお客さんがまばらでまったりできます
・夕方は高校生だらけです
・カレーもハンバーグも家庭の味って感じでホントにフツーです。ってか普通につくってるだけですから。
・ケーキはたいていバナナケーキです
・いすの座り心地だけはいいと思います

絶対に客来なくなるだろうがwwwwwwwwwwwwww
163： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:35:23.98 ID:nBrmC5YJ0: >>157
もっと良いように書けよｗｗｗｗ
164： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:35:27.41 ID:yoROPrg70: >>157
それ妨害工作だろ
165： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:36:03.49 ID:gABLIL470: >>157
夕方は高校生だらけですの一文で特定層が足繁く通うようになりそう
167： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:36:35.93 ID:PinrhnOv0: >>157
純粋な悪意を感じる
179： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:42:34.00 ID:pYrWE+QJ0: >>157
・お昼から夕方にかけてが狙い目です！
・高校生でも気楽に入れる雰囲気のお店です
・カレーやハンバーグなど、家庭的な各種軽食がありますよ！
・定番メニューのバナナケーキが大人気です
・内装は綺麗でゆっくり椅子に腰かけ安らげます

ものは言いよう
191： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:48:21.96 ID:CGxGHmv20: >>179
おまえ、女にモテるだろ･･････
161： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:35:15.76 ID:0YLPJDez0: お前ら、東京より北の高校の周辺のカフェだぞ！
食べログもあるし特定余裕だろ！
170： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:37:51.56 ID:CGxGHmv20: >>161
鬼女さん、こわいです･･････
173： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:40:44.06 ID:5UmzCG5y0: JK鑑賞席みたいなの作ってくれ
177： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:42:11.71 ID:kxNyzEAP0: >>173
飲み物が5000円になるぞ
189： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:47:36.71 ID:aaCTHDq7O: >>173

一番低くてマジックミラーな別室な
181： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:43:39.41 ID:CGxGHmv20: おまえらの想像するJKって、かわいくて、ｷｬｯｷｬｯ言いながら楽しそうに談笑してるJKだろ？

前髪をピン止めし、いすにおばちゃん座りして、赤本を一心不乱に解いてるような4人組のJK、みたいなのしかいなかったwwww
182： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:44:32.54 ID:QPCB4uxi0: >>181
エロい
183： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:44:45.29 ID:SlgtOAR60: >>181
JK
姉
なんだ完璧じゃないか
186： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:45:11.71 ID:yoROPrg70: >>181
原石やないか
190： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:48:09.98 ID:PM/sCFCt0: >>181
そして美人姉
個人的に黒髪ポニテだと最高なんだが

>>190
黒髪・・・合ってる
ポニテ･･･ショート
かわいい･･･残念だけど顔面偏差値はFランク
187： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 19:45:25.41 ID:0YLPJDez0: チーズハンバーグディッシュとググってもびっくりドンキーしか出てこない
>>1の必死チェッカー見てびっくりドンキーのスレにも書き込んでたりするからもしかすると…姉はただのフランチャイズ？

>>187
フランチャイズじゃないお
209： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:12:00.79 ID:nw+uevBT0: 大盛り飯と豚汁と唐揚げ出せば運動部は確保したも当然だな。
212： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:15:21.89 ID:CGxGHmv20: >>209
何屋なんだよwww
217： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:19:58.81 ID:ZHfmkZefP: 学生需要で繁盛してる店はいいよな
駅前の飲食店とかシャッター街の余波で壊滅してたぞ
218： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:20:50.70 ID:lkCs82P10: オサレなカフェってあれだろ？北欧風でわざと壁とか机とか傷つけたり汚したりして古めかしさを演出、
徹底的に原色を排除してたりするやつだろ？で、店員の格好は麻袋みたいな、極力体の線が出ない服とか着てるやつ

仕事で何年か前からやたらとそういうの手がけさせられてるが、内心で苦笑いだよ。似合わねえっつの！
女どもは自分の顔見て考えるってことをしない
221： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:23:00.06 ID:CGxGHmv20: >>218
うちの「マスター」にも一言
223： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:27:58.83 ID:xEF8Y5up0: 回転率悪そうだけど赤字じゃないならたいしたもんだと思う。
229： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:34:20.62 ID:xEF8Y5up0: いっそのこと赤本完備してコピー機置いて
一時間500円でドリンク飲み放題にすればいい。
230： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:35:50.40 ID:ogFBWqhk0: >>229
それやると教師もついてきそうじゃないか？
234： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 20:52:52.35 ID:ST8OIuDV0: プリクラ機械おいとけ
あれ結構もうかるみたいだぞ

>>229
あと電源コンセントと
Wi-Fiフリーにしてあげれば

図書館カフェとして
卒業してもリピーターになるんじゃね？
244： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:04:01.68 ID:CGxGHmv20: 店内に防犯カメラとりつけて、その動画をDVD化して売れば儲かるんじゃないかと考えてみる。

「ドキッ！　男子高校生だらけのカフェ盗撮　ポロリもあるよ！」
247： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:05:58.46 ID:ST8OIuDV0: >>244
お前オーナーの実弟なのに
つぶしたいのかよ

マジックミラー号近くにおいて
JK鑑賞席つくればいいお！
249： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:13:33.26 ID:ywg96qQT0: で、1はJKとお話ししたのかよ？
250： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:18:43.04 ID:CGxGHmv20: >>249
カウンターに座ってアイスコーシー飲みながら、サッカー部のにーちゃんたちが
ハンバーグに入れる玉ねぎは炒めるかどうかでもめてたのを見てただけ。
246： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/21(月) 21:05:43.61 ID:xEF8Y5up0: 正直黒字の喫茶店なんて奇跡なんだからその路線で頑張れよな

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