【閲覧注意】食感はエリンギ似…１０ｋｇ巨大シメジを特産に　:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): 【ニュー速で暇潰しブログ】

1 ：ジャーマンスープレックス(チベット自治区)：2013/10/28(月) 13:50:36.80 ID:i233Yct50 ?PLT(12017) ポイント特典

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131027-OYT1T01068.htm

食感はエリンギ似…１０ｋｇ巨大シメジを特産に

巨大なキノコ「ニオウシメジ」の人工栽培が、福岡県宗像市武丸の農業体験交流施設「正助ふるさと村」で行われている。

今夏から始まった取り組みで、最大で直径約５０センチ、重さ約１０キロの株を育てることに成功した。「地域の新たな特産品に」と意気込んでいる。

ニオウシメジは直径１メートルにもなる巨大な食用キノコで、主にアジア、アフリカの熱帯に分布。
国内では１９７４年に熊本県で発見され、その後、沖縄、鹿児島、群馬県などでも相次いで見つかった。宗像市では２００７年、沿岸部の松林「さつき松原」で直径約１メートル、重さ約３５キロの株が確認された。

宗像市の依頼を受けた県森林林業技術センター（久留米市）は翌０８年、同じ場所に生えたニオウシメジを採取し人工栽培の研究に着手した。

センターが研究開発した栽培技術を用いて、正助ふるさと村は７月、施設の畑で育て始めた。シートで覆って温度や湿度の管理に気を配り、水やりを毎日欠かさず行ったところ、８月下旬には直径３０～５０センチの株に育った。

ニオウシメジは味が淡泊で香りはほのか。歯ごたえがある。「食感はエリンギに似ていて、いため物や天ぷらなど色々な料理に使えます」とふるさと村農園課長の瀬井銘子さん（５２）。ふるさと村でキノコを小分けして販売したほか、施設内の飲食コーナーでパスタ料理の具材に取り入れたところ、好評だったという。

ただし、９、１０月はあまり大きな株に育たなかったという。ふるさと村は来年夏も栽培する方針。センターの森康浩研究員は「気温と湿度の管理が栽培のカギを握るようだ。今回の結果を分析し、より安定して高品質な株を生産できるようサポートしたい」と話している。
（2013年10月28日12時02分読売新聞）

↓画像

人工栽培されたニオウシメジ（正助ふるさと村提供）

2 ：ジャンピングカラテキック(東京都)：2013/10/28(月) 13:51:53.33 ID:OnjDFz/X0
(ﾟдﾟ)

3 ：エルボーバット(東日本)：2013/10/28(月) 13:52:28.93 ID:C8icVut40
マタンゴだな

4 ：ジャンピングDDT(鹿児島県)：2013/10/28(月) 13:53:08.34 ID:4fKCP9bG0
スレタイ、巨大ナメクジに見えた(´･ω･｀)

5 ：稲妻レッグラリアット(やわらか銀行)：2013/10/28(月) 13:53:13.62 ID:o3H3IxUX0

こいつをどう思う的な良い顔でこっちみんな

6 ：メンマ(九州地方)：2013/10/28(月) 13:53:21.42 ID:rOE81ookO
俺の股間の…、ってレスしようとしたが、デカすぎだろ…

8 ：ファイヤーボールスプラッシュ(庭)：2013/10/28(月) 13:54:34.12 ID:8LN1mBV00
旨いなら食うよ

9 ：フェイスロック(関東・甲信越)：2013/10/28(月) 13:55:02.04 ID:Le4aaDcYO

(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ

13 ：ハーフネルソンスープレックス(SB-iPhone)：2013/10/28(月) 13:56:20.18 ID:/7iw5yPyP
入れる冷蔵庫がない

17 ：フォーク攻撃(内モンゴル自治区)：2013/10/28(月) 13:58:38.84 ID:8gjhAdpzO
魔法の国に生えてるアレじゃん
そろそろうちの押入れにも生えてるかな？

18 ：ときめきメモリアル(福岡県)：2013/10/28(月) 13:59:55.78 ID:eIOV2S740
俺の股間のやつはちょっと控えめでちゃんと入る大きさだよ（´･ω･｀）

20 ：ヒップアタック(禿)：2013/10/28(月) 14:02:48.01 ID:LNpQmqpn0

奥さん、普通のキノコと立派なキノコどちらがいい？

21 ： 32文ロケット砲(群馬県)：2013/10/28(月) 14:03:40.20 ID:eqQOIaJU0
食べ応えありそうだなあ
量産はよ

22 ：雪崩式ブレーンバスター(やわらか銀行)：2013/10/28(月) 14:04:31.64 ID:Kp8MX0E30
特大キノコバターやってみたいな

23 ：ジャンピングパワーボム(東日本)：2013/10/28(月) 14:05:01.82 ID:08rxoZkFO
ステーキにしたらよさそう

25 ：タイガースープレックス(山形県)：2013/10/28(月) 14:08:25.83 ID:b62A1UGx0
今の時期のキノコはマジで旨いよな
適当なキノコでアヒージョ作るとマジウマ

26 ：フライングニールキック(dion軍)：2013/10/28(月) 14:09:02.40 ID:/s0e6inw0
ホウシャノウガー

28 ：キン肉バスター(埼玉県)：2013/10/28(月) 14:10:19.59 ID:7rWQ6kYt0
エリンギの食感と例えなければダメなんか。。

29 ：ジャンピングDDT(北海道)：2013/10/28(月) 14:13:30.03 ID:6Y4Zf/A60
技術的にいろんな食材巨大化できるけど売れないんだよねぇ

34 ：キチンシンク(大阪府)：2013/10/28(月) 14:34:25.42 ID:JCxIZoYQ0
昔から「香りマツタケ味シメジ」とよく言う
キノコの中で香りはマツタケが至高だが味はシメジが一番美味しいということだ
で、このデカシメジは味はどうなの？

38 ：シューティングスタープレス(福岡県)：2013/10/28(月) 14:38:13.40 ID:T+DcCCy10
>>29
これは巨大化させた訳じゃなくて元からこういう種類のキノコだぞ。

>>34
美味いけど天然茸の常として人工栽培が難航してた。
産業化に成功したのなら普及するだろうな。

31 ：ジャンピングパワーボム(東日本)：2013/10/28(月) 14:25:10.88 ID:08rxoZkFO
エリンギを輪切りにしてバターで焼いて最後に醤油を垂らすとホタテのバター焼きっぽくなってつまみにいい

35 ：スターダストプレス(中国地方)：2013/10/28(月) 14:35:16.81 ID:xvlIDnI30

こいつは野球部くせぇ

39 ：不知火(東京都)：2013/10/28(月) 14:38:31.17 ID:N3zsNb7Q0
ステーキにしたら美味いかな？

41 ：シューティングスタープレス(福岡県)：2013/10/28(月) 14:41:34.46 ID:T+DcCCy10
>>39
ニオウシメジでググるとピザがうめぇとか出てくるよ。

42 ：リバースネックブリーカー(やわらか銀行)：2013/10/28(月) 14:44:35.20 ID:eOaTztKA0
>>41
この巨大しめじを土台にしたピザか…

どう考えてもうまいに決まってるやんか

43 ：ニールキック(山形県)：2013/10/28(月) 14:45:13.10 ID:/pOjF3oU0
オニフスベもおながいします

46 ：ハーフネルソンスープレックス(三重県)：2013/10/28(月) 15:14:24.55 ID:pM/MwX3y0
普段食べてるしめじって実はしめじじゃないんだろ？

47 ：シューティングスタープレス(福岡県)：2013/10/28(月) 15:16:15.13 ID:T+DcCCy10
>>46
ならたけの幼菌だね。

56 ：ファイヤーボールスプラッシュ(中国地方)：2013/10/28(月) 18:50:59.70 ID:W03wq1Ym0
>>1