話題のパスタ水漬けやったらマジで成功してワロタwwww
1 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:43:54.34 ID:NT4UnNd+0
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パスタを水に1時間以上浸しておく(何時間浸そうが伸びないので就寝前とかに浸してもOK)
↓
1分で茹で上がる
ずっと半信半疑でしたがむしろ普通に茹でるより美味く茹で上がりました
2 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:45:01.62 ID:BG9fc1Pm0
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臭そう
3 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:45:49.40 ID:n36eCzJz0
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へぇ
4 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:46:17.80 ID:hY0cONF3i
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生パスタに近い食感になるよな
5 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:46:38.44 ID:QWihZvBU0
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そんな話題聞いたことないから話題になってるトコで報告してくんない?
7 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:47:11.85 ID:NT4UnNd+0
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漬けてるとパスタが真っ白になって「なんだこれ…」ってなるけど湯に入れた瞬間いつものツヤのある黄色に戻る
ちなみに4時間漬けた
柔らかすぎるようなことは全く無い
8 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:47:41.65 ID:EF4lRFJz0
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一晩水に浸けたスマホを電子レンジに一分かけるだけでフル充電できる
10 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:48:26.90 ID:/8f6nbkNi
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>>8
一晩充電器させよ
17 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:51:27.05 ID:kBjDJSxz0
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>>10
的確すぎワロタ
26 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:55:43.46 ID:srjKWiD+0
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>>10
冷静にワロタ
9 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:47:44.11 ID:+L0EvGUT0
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いいこと聞いたわ
13 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:49:34.73 ID:NT4UnNd+0
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俺はやってないけど漬けたのを水気とったら冷凍保存も可能らしい
当然だが冷凍庫から出して同じように少し茹でれば完成
14 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:51:02.19 ID:/2yzqcqI0
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俺も聞いた話だけど漬ける時間がめんどくさい時は
そのまま8分くらい茹でれば美味しくなるみたい
20 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:51:56.57 ID:esbslpIe0
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>>14
今度試すわ
16 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:51:19.08 ID:vR8uLhJ90
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うどんでもできる?
24 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:54:32.35 ID:5U0d+v2/0
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>>16
塩気が強くなりすぎて美味しくないらしい。
19 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:51:48.61 ID:2M3l4qqC0
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ためしてガッテンで見た
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20131009.html
22 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:53:49.80 ID:Li6obx7Z0
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茹でてる間にサラダとか作るから茹で時間短くなってもそれはそれで困る
25 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:55:30.02 ID:NT4UnNd+0
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>>22
俺もさっきその現象起きたわ
いつものペース配分でやると玉ねぎ炒めてる間に横でお湯沸騰しっぱなしになる
27 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:57:53.87 ID:fu5UdkJY0
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水漬けパスタでナポリタンを作ったら
茹でなくても食べられるようになったりしないの?
30 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:59:37.44 ID:NT4UnNd+0
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>>27
試しに漬けてるやつ一本取って食ってみたが表面がザラザラしてクッソ気持ち悪かった
伸びきって腐った麺みたいな
何故か湯に入れるとそれが消える
34 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:01:23.89 ID:fu5UdkJY0
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>>30
さんくす
結局お湯に入れなきゃ駄目なんだな
54 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:30:57.23 ID:QqBZcc0r0
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>>34
そりゃデンプンがまだアルファ状態なんだからうまい訳ねーだろ
29 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:58:45.21 ID:zkdOY9Vv0
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沸騰した湯にパスタ放り込んで、30秒ほどほぐして火を止めてフタをする
通常の茹でと同じ時間(お好みで7〜11分)を待って、湯切りする
いつもコレ
31 :VIP774 :2013/11/07(木) 12:59:38.52 ID:qihxZ2QC0
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>>29
これマジでできんの?
37 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:02:34.29 ID:zkdOY9Vv0
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>>31
できるよ
他の麺類にも応用可
32 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:00:13.37 ID:AbC89Hbi0
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普通に茹でろよ下手くそ共が
33 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:01:14.60 ID:NT4UnNd+0
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>>32
普通に茹でるよりうめえぞ
食感がなんかプロっぽくなった気分
35 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:02:00.62 ID:TsVMQsob0
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キャンプの時用にやってる
36 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:02:19.09 ID:3X4S9lTDi
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レンジでゆでるやつと組み合わせられたら最強じゃね?
39 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:04:56.66 ID:NT4UnNd+0
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レンジの道具で昔やってたけどなんか端っこの方固まってたまに失敗すんだよな
どうせ具の準備すんのにコンロ使うんだしすぐ使わなくなった
40 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:07:16.60 ID:z9p40ywwi
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水漬けの状態でずっと保存できるならやる価値ある
43 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:08:55.06 ID:NT4UnNd+0
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>>40
冷蔵庫に突っ込んどけば何日かいけるんじゃねえかな
痛みさえしなければいつまででも漬けてていいらしい
47 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:19:29.44 ID:jNkeSAQw0
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水って水道水?
48 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:20:41.37 ID:NT4UnNd+0
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>>47
ああ漬けも茹でも東京のサビくさい水道水でやった
全くその名残無し
49 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:21:59.68 ID:jNkeSAQw0
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どのくらい漬けるの?
50 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:24:43.49 ID:NT4UnNd+0
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>>49
時折触って確認してたけど芯がなくなったのは1時間過ぎたあたりだった
51 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:26:39.85 ID:jNkeSAQw0
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やってみるわ
55 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:37:30.87 ID:NT4UnNd+0
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あとたっぷりの寸胴鍋で茹でろってのがセオリーらしいけど俺はフライパンで茹でた
何の問題も無かった
フライパンで茹でると湯の沸騰までめっちゃ短縮になるしオヌヌメ
53 :VIP774 :2013/11/07(木) 13:30:38.60 ID:wXhE/udfO
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ガッテンガッテンガッテン