夜食に簡単激ウマ油そばつくるよー

飲食

2013/11/24

1： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:20:26.88 ID:BPLLdH7x0: 一人暮らしで普段料理全くしないような奴でも簡単だから是非作ってみてくれ

まず材料な

中華麺　　　　1袋
もやし　　　　1/2袋
ねぎ　　　　　適当
メンマ　　　　適当
チャーシュー　既製品（無くても良い）
味玉　　　　　既製品（無くても良い）
3： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:21:06.58 ID:tzQMuufKi: 完成図を先にもってこい
5： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:21:21.03 ID:JgcILu3J0: 期待
7： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:21:42.53 ID:BPLLdH7x0: そして調味料

ラード　　　　　　大匙1
オイスターソース　大匙1
醤油　　　　　　　大匙1
酢　　　　　　　　大匙1
砂糖　　　　　　　大匙1/2
にんにく　　　　　適当
中華スープの元　　大匙2/3

中華スープの元は香味ペーストを使ったけど味覇でも顆粒の鶏ガラスープでもいいよ
11： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:22:17.54 ID:GDwAbPCwi: 夜食になに食べようか悩んでた俺にはタイムリーなスレ

14： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:22:50.97 ID:BPLLdH7x0: んでそれらの調味料を全部混ぜる

ラードと中華スープの元が汚く見えるけど後で熱い麺に絡めたら溶けるから気にしない
24： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:24:32.94 ID:BPLLdH7x0: 麺茹でる
本当はお湯で茹でたほうがいいけど湯きりにザルを使って洗い物が増えるの嫌だからレンチンでいく
水でほぐした麺を丼に入れてラップして500Wで2分が丁度良い感じ

そして麺をレンチンしてる間にもやしを茹でて用意しておく
26： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:25:01.46 ID:k/XIhBWu0: オイスターソースとかラードとかねえん
30： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:25:50.18 ID:Wc1US4br0: もやし茹で上げる時にどうせザル使うじゃん
36： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:27:47.35 ID:BPLLdH7x0: 麺をレンジし終わったら合わせ調味料と絡める

今回は別皿で合わせ調味料作ったけどめんどけりゃ茹で上がった麺に直接調味料全部ぶっかけて混ぜりゃいいよ、洗い物一個減るしな

>>30
もやしは茹でた後鍋から箸でつまんでペッペッと軽く振って水気取ってから麺の上に乗せるからザル使わないんだ
38： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:29:42.58 ID:kawRWfkF0: 手慣れてるなあ
42： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:30:23.70 ID:BPLLdH7x0: そして具を載っけりゃ完成！所要時間5分！

美味い！！
とまあこんなに簡単なんで是非作ってみればいいと思うよ
あと今日はスレ立ての為に気張ってチャーシューとか煮卵用意したけどぶっちゃけ普段はちくわとかベーコンとか適当にある物入れてるし卵も普通のゆで卵だったりｗ
好みで煮卵じゃなくて生の卵黄でも良いと思うし魚粉なんかトッピングしても今っぽいかもね、所詮B級グルメなんで適当にアレンジすればOKだね
43： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:30:32.48 ID:krR7emzb0: ラードとか常備してねーよ
代用できるもんないの？

>>43
ごま油やサラダ油でもまあいけるよ
俺は色々試してラードにたどりついたけど
49： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:32:04.49 ID:Mx6IhARX0: >>43
オリーブオイルなんてどうかな
44： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:30:47.36 ID:dz5wmWvA0: これ煮卵のパックいくら？
写真みると全部で三百円くらいいっちゃいそうだけど
55： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:33:30.59 ID:BPLLdH7x0: >>44
煮卵とチャーシュー二枚入ったセットが120円だったけど普段はこんなもん絶対買わないなあ…
62： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:36:11.36 ID:dz5wmWvA0: >>55
思ったより安いな

結構うまそう
腹減った
68： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:41:39.91 ID:mg2kc4bP0: >>62
田舎スーパーでも売ってるで
ラーメンコーナーにシナチクとチャーシューセット100円とかの傍にあったりする
45： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:30:52.68 ID:T6qazvhz0: 見た目本格的だな
51： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:32:17.49 ID:SyFNwTyY0: うまそう
54： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:32:59.91 ID:uAVW+ebq0: 牛脂でもOK？

>>54
ググったら牛脂の油そばも結構あるみたいね
何にせよ動物性脂が旨みのポイントだと思うからいけると思う
58： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:34:04.73 ID:2CTr/QBB0: ラードなんて脂身多い豚肉でええやん
炒めて脂出せば

>>58
それいいな、肉はそのまま具にできるし
65： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:39:01.55 ID:WfdHRCFU0: 牛脂ならタダだしいいな
66： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:40:20.91 ID:5vn80p1m0: 混ぜた後の画像が見たかった
70： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:42:05.65 ID:BPLLdH7x0: >>66
俺混ぜ混ぜしない派なんだ…
74： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:46:51.34 ID:GRwvus6M0: ステーキとかについてる牛脂でもできそうだな
今度やってみよう
麺はラーメンの生麺じゃなくて焼きそばのでもいいのかな
79： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:50:16.31 ID:BPLLdH7x0: >>74
やきそばでも良いと思うけど基本的に油そばは太い麺が良い
俺の近所のスーパーだと焼きそば用の麺のが中華麺より細いから中華麺にしてる
80： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:51:05.13 ID:GRwvus6M0: >>79
なるほど
ありがとう
85： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/24(日) 00:57:32.14 ID:O3c91kUci: つくってみよー！

夜食に簡単激ウマ油そばつくるよー
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