n>
1:そーきそばΦ ★2013/11/24(日) 23:17:35.11 ???0

正月を飾る「鏡餅」の市場活性化で、県内の包装餅メーカー各社が知恵を絞っている。
佐藤食品工業(新潟市東区)が廃棄しやすい新素材の容器を採用したエコ商品を11月に発売し、
マルシン食品(同西区)はこだわりのフィギュアを付けた商品で販売攻勢をかけている。
生活様式の多様化などを背景に進む若年層の鏡餅離れに歯止めをかけたい考えだ。

 佐藤食品工業の新商品は、内容量66グラムの
「サトウの福餅入り 鏡餅 小飾り干支橙(えとだいだい)付」(希望小売価格380円)。
「鏡餅の容器が捨てづらい」という声を踏まえ、資材メーカーと共同開発した
発泡スチロール製容器を採用した。個別包装の餅が入る容器は、
簡単につぶしちぎることができる。重量は同社従来製品との比較で約3分の1を削減し、
二酸化炭素(CO2)排出量の削減効果も高めた。

 佐藤元社長が注目するのは、家庭ごみを捨てる際の利便性に敏感な主婦。
「小型の鏡餅に商機がある。餅とご飯の新商品を合わせた
平成25年度売上高は2億円の見込み。新たな提案で4億円にしたい」と意気込む。

 マルシン食品は、来年の干支の「午」を題材としたフィギュアなどが付く
個別包装型鏡餅(内容量60グラム)で勝負する。
午の場合、約80回に上るデザインの修正を重ねた力作で、重量感のある樹脂を使い手作りした。
「かわいらしいフィギュアを入り口に鏡餅を知らない若者をひき付けたい」(新保清久社長)との姿勢で、
今冬は昨冬比約10万個増の60万個の販売を狙う。

 全国の鏡餅生産量は3年に8千トン台を記録したが、16年以降は6千トン台割れを続けている。
このため日本鏡餅組合(同中央区)は、鏡餅文化の意味を伝える絵本を朗読音声とアニメで楽しめる
スマートフォン(高機能携帯電話)向けアプリ(応用ソフト)の提供を年内に始めたい考えで、
次代の消費を担う子供とその両親を囲い込む動きも熱を帯びそうだ。

産経新聞 11月23日(土)7時55分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131123-00000011-san-l15





【新潟】若者の「鏡餅」離れに歯止めをかけたい…フィギュアを付けたり、廃棄しやすい新包装にしたりメーカー各社が攻勢
引用元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385302655


2:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:18:06.80 ID:WfH16p100

まあなんだ・・がんばれ



3:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:18:39.92 ID:dQvBM+wP0

鏡餅にフィギアw



14:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:20:32.71 ID:qtDQbf8g0

あれ、割高でむかつく!
ぎっしり詰まってた方が良かったのに。
あんな丸餅鏡餅じゃないじゃん!



15:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:21:01.09 ID:15WQfWGH0

若者の鏡餅離れ



20:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:22:33.32 ID:nYGhbLjQ0

けいおん仕様にしてくれ



買う



115:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:46:23.34 ID:NmzBD6eX0

>>20
けいおん鏡餅はTBSで売ってたぞ





21:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:22:36.89 ID:sr9JKxP90

でもJA羽後みたいにパッケージ変えたらバカ売れしたなんていう実例もあるからな



29:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:24:44.47 ID:A5/yAwV00

鏡餅。割って砕いてよく乾して油で揚げると美味いんだよなー ミ'ω ` ミ



42:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:26:40.66 ID:AgNo1xH00

年ドロイドのネーミングで特許取ってくる



55:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:30:13.82 ID:gw7b2CCoP

餅ベーションの低下だな



76:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:35:38.85 ID:QgWhRzPL0

昔は杵でついてたな。
んで、家庭用餅つき機になって、出来合いのを買うようになって。
最近のは鏡餅を模した容器の中に小餅が入るようになって。



93:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:39:11.24 ID:vcztJ/XB0

若者の鏡餅離れっていうか、俺の親からして鏡餅になんら執着も無いしな



102:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:43:05.86 ID:LJPUiSCl0

もち嫌い



108:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:44:36.03 ID:UXciaqyG0

日本人は鏡モチすらやらなくなったのか
モチ美味しいのにもったいないな



134:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:51:43.60 ID:p5jJTtAP0

どうやっても保存料が入ってるものはダメ。



143:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:53:08.79 ID:hyjxm0FM0

>>134
お前どんだけ普段の生活が自然食品派なんだよw
そんな理由で鏡餅から離れたわけでもないっしょw





154:名無しさん@13周年2013/11/24(日) 23:56:28.37 ID:i1AaTLDw0

>>134
どのみち密閉された商品になるし
保存料分のコスト勿体ないから
保存料とか入れないもんじゃないの?

そもそも、カッチカチに固化した食品に保存料ってのも
なんか変な気も





180:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 00:02:49.70 ID:he3DVBVN0

鏡餅そのものを食品模型で済ませて食うのは別のにすりゃいいんでないの



195:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 00:08:38.53 ID:mY2eD2oF0

>>180
ガンダムやザクなどの形にして?





200:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 00:10:13.27 ID:KbrO1QFv0

>>195

豆腐屋のマネは、可能だな・・・





264:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 00:30:07.46 ID:9ZVcNNCi0

ちっちゃーい鏡餅を人数分
ってのが便利



297: 忍法帖【Lv=39,xxxPT】(1+0:5) PedoBear ◆kXH7Xzjp6o 2013/11/25(月) 00:50:26.33 ID:4rsB6m2IO

かがみん餅とかミクミク餅とかコラボしるbear



313:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 01:00:20.66 ID:SfuYCPcA0

おめでたい正月らしく景気良く行かんと。
鏡餅の中に金銀パールプレゼント。
これよ。



339: 忍法帖【Lv=5,xxxP】(1+0:5) 2013/11/25(月) 01:12:02.02 ID:Yns++O0y0

なぜ新しい物に挑戦しないんだ



340:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 01:12:06.09 ID:42+NgzyX0

ウチは毎年12月29日に薪で大量に蒸して機械で餅作ってる 15kgぐらいかな



343:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 01:14:09.22 ID:Up9/4oTO0

>>340
すげえ。親戚に配ったりするのか?
その15kgが、糯で15kgなのか餅で15kgなのか気になるwww





346:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 01:17:10.58 ID:42+NgzyX0

>>343
親父が親戚や会社の人に30cm角の板の状態であげてる もち米だけの重さ





353:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 01:20:54.39 ID:Up9/4oTO0

>>346
昔気質な親父さんなんだな。
雑煮用の角餅なのかな?ということは東日本か…。





355:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 01:22:05.21 ID:jBYZdDJ20

ホワイトチョコレートで作ればいいのに



359:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 01:24:23.56 ID:Up9/4oTO0

>>355
旧正月でやれば、ほぼバレンタインデーに鏡開きになるw





373:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 01:32:17.99 ID:Wr2n0p7W0

電子レンジでチンしたらすぐ食える餅を開発しろよ。
今の餅はチンするとデレデレになってしまうから手間がかかりすぎる。
昔ならオーブントースターで豆餅を焼いたりしてたが、今はオーブントースターのある家は少ないからなあ。



381:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 01:36:33.50 ID:bcmV+r4y0

そういえば、子供の頃は畑で採れたものとか
誰かから頂いたものは必ず仏壇に供えてからじゃないと
食わせてもらえなかったなぁ
>>373
おまえ時間かけすぎなんじゃないのか?
長いと溶けたようにさらにへばりついてるなw





392:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 01:40:35.00 ID:6yUyZ8vH0

>>373
火傷して訴える奴が出てくる予感w





394:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 01:41:28.75 ID:bcmV+r4y0

そうそう、そのダラ~ン対策で俺が使ってたのは
海苔に巻いてからチンするの
多少ダラーンとしたほうが都合がいいw
ただ、海苔は大きめに



433:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 02:49:44.04 ID:gOzrbPns0

AKBの握手券つけろ
いいアイデアだろ?



450:名無しさん@13周年2013/11/25(月) 03:52:20.32 ID:dFwLEFcgi

まず餅を供える場所がなくね?

床の間の存在が既に消えかけてるだろ