1：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2013/11/29(金) 08:12:10.87ID:???0
トンカツ店チェーン「和幸商事」（川崎市）が運営する「恵亭松屋銀座店」（東京都中央区）で、急に食材が足りなくなった時に、客が残したキャベツやお新香を使い回していたことがわかった。

　同社は２８日、中央区保健所に報告した。

同社によると、同店では、トンカツなどメーン料理とは別に、 キャベツとお新香を専用の大皿や小鉢で「取り放題」として提供していた。
客が手を付けなかったキャベツなどを再利用しないよう指導していたが、 キャベツは２００５年６月〜１０年夏頃に計６回、お新香は同店が開店した０５年４月下旬からの約１か月間と０９年春頃〜１０年夏頃に２、３回、再度盛りつけをして客に出していたという。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131129-OYT1T00045.htm


5：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:13:34.66ID:yTnQnqk10
吉兆かよ


6：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:13:36.94ID:4UX+TVP70
あちゃー


13：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:14:51.43ID:ifBQsw5U0
高級路線の店だっけ


19：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:15:59.69ID:62xn818WO
これはアカン


21：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:16:09.39ID:ipv0t5Od0
うわああ最悪二度と行かないわ


22：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:16:11.92ID:Hx5lQ5e90
だいぶ前だけど、どんな感じで調査したんだよ


31：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:17:43.86ID:jyxTXPC00
ある大学の近所の定食屋でも、客が残したご飯を普通に炊飯ジャーに戻してたから
そういうものだと思ってたw

40：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:19:04.45ID:ipv0t5Od0
>>31
ハンバーガー屋やアイス屋、軽飲食店までいろんなバイトしてるけど
使いまわしの店なんか無かった個人経営の店も今後行かないようにする


42：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:19:11.14ID:jG1sJXDU0
> キャベツは２００５年６月〜１０年夏頃に計６回、お新香は同店が開店した
> ０５年４月下旬からの約１か月間と０９年春頃〜１０年夏頃に２、３回、
> 再度盛りつけをして客に出していたという。

やけに細かいな、どういう経緯でバレたんだろう

106：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:23:43.69ID:GZRY5qsuP
>>42
俺も、マジで思った。
これ、やった本人しかわかんねーだろ？

644：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 09:28:55.93ID:3YA9ujJJ0
>>42
やっぱ内部告発じゃね？


44：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:19:16.20ID:GneMnx6/0
これは営業停止やろ


59：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:20:29.50ID:g6J+Ut6Ui
使いまわしていいのはパセリだけだろw


64：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:20:49.93ID:bDiMuBVR0
それだけは絶対やっちゃダメ。


81：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:21:59.04ID:KlSnANDe0
どんな言い訳するか楽しみだわ


88：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:22:09.97ID:SSMmHvbR0
とんかつ和幸って、ぶっかけ店長がいたとこだっけ？

112：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:24:11.28ID:RwerUMRS0
>>88
だな

　 群馬県高崎市内のとんかつ店店長の男性が、自身のツイッターで、下半身を露出し、女子高生に対して精液を付けるなどした動画を投稿し、　騒動になっていることが１５日、分かった。

　男性は今月１２日に動画をアップ。それ以前にも同様の行為を撮影し、複数回投稿していたことも判明し、同店は有名とんかつチェーン店で、　本社　の広報担当者は、男性が店長であることを認めた上で「事実確認をし、厳正な処分をする」とコメント。

　また、男性が勤務していた店舗によると、男性はこの日午前１１時ごろ、本社から派遣された管理職との面談の最中、　「警察に届けて白黒つけよう」と提案されるや、「トイレに行く」と席を外し姿をくらましたという。

　その後、男性の家族から「本人が『自首する』と言っている」との連絡が店舗に入ったが、本人とは依然連絡が取れていない。

　［2011年11月16日9時21分　紙面から］


89：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:22:14.65ID:0+6CP//e0
これは、対応次第で終わる


102：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:23:26.79ID:S8JWbJUV0
この１０倍はやってるだろｗ


111：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:24:07.24ID:STyG9CNe0
フランチャイズの居酒屋とかは余裕で使い回してそうだよな


128：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:25:17.99ID:F1UY+ROp0
＞同社によると、同店では、トンカツなどメーン料理とは別に、
＞キャベツとお新香を専用の大皿や小鉢で「取り放題」として提供していた。


バイキング形式だと多めに取って結局全部食べられず残す奴いるよな
少な目に取って足りなかったら足すようにすれば食材もムダにならないだろうに


139：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:26:26.52ID:hnxTo5+S0
百歩譲って、おしんこはともかく

キャベツはないだろー
食べかけかどうかなんて見た目でわからないじゃん
ソースかける奴ばかりじゃないんだからさー


140：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:26:28.14ID:vxRiSfTeO
こんなの聞いたらトンカツ店が全部やってそうに思ってしまうわ


150：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:27:38.20ID:YZkltchJ0
こういうの聞くと外食したく無くなるんだよな


174：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:29:49.10ID:1bfCKZEi0
どうせとり放題なんてやり方は使い回し前提だろな

客に大皿で出してまた回収とか何なんだよな
個別に盛れよ


179：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:30:33.50ID:1/DkbeBA0
＞急に食材が足りなくなった時に

いや、常態化してんだろ


205：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:33:25.97ID:Y/zC7m1Q0
全然手をつけてないのなら再利用しても構わないとは思うが、
客が箸でつまんで戻してる部分と、全く手をつけてない部分の切り分けなんて出来ないだろ。　無理無理。


208：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:33:45.33ID:G8Qecgk7O
精神的に苦痛だなコレ…


216：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:35:02.47ID:u5cWCS5T0
この期に及んでは取り放題やめい


239：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:36:30.83ID:bc7Szhli0
まあでも、これも従業員の内部告発だろうから
本当にアルバイト雇ってる会社は
悪いこと出来ない時代になったよなｗ


241：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:36:53.96ID:lKiM8Rc20
残飯食わされてたのか。ひでー。


256：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 08:38:13.77ID:zj2cql8/0
病気もやばいよね
前の客の口→箸→残飯キャベツ→次の客


473：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 09:06:06.67ID:LlFWRsoI0
客の残した、ってかいてあるけど本当にお客さんの食べ残しなら許せんけどこれは、
サラダバーの残りを翌日も使った、ってことなんじゃないかな。

506：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 09:11:33.04ID:JvKXgpaJ0
>>473
日をまたぐなら普通に食材用意すればいい

言い訳みると、急に足りなくなってとっさに使った、というニュアンスだが
わざわざ再利用のために保管していたとすると、それがウソで、再利用は常態化していたということになる


446：名無しさん＠１３周年：2013/11/29(金) 09:01:53.03ID:SQ1km2GqP
偽装よりコッチの方が数千倍嫌だわ


元スレ：http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385680330/
スポンサード　リンク
おすすめサイトの最新記事