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【画像】台湾の二郎系ラーメンが本家を凌駕している件 たま速報

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【画像】台湾の二郎系ラーメンが本家を凌駕している件 

1: ニールキック(芋) 2013/12/05(木) 20:45:30.40 ID:vX+EOW6C0 BE:1339392454-PLT(12000) ポイント特典
・お客さんだらけで大盛況
やってきたのは人気のラーメン屋『楽麺屋』西門店。いくつか店舗があるが、西門店だけラーメン二郎系の
ラーメンを作っているという。店内に入るとお客さんだらけで大盛況。台湾人だけでなく、日本人も数人いた。
店員さんはみんな親切で元気いっぱい!! 日本語もバッチリ話す。

・お店による二郎風ラーメンの解説
「近年日本、特に関東圏で流行っていた二郎風、二郎インスパイア系。それほどインスパイアしているわけでは
ありませんが、もう既にラーメン業界の一つの潮流になっているということで、作ってみました二郎風。
ご存知でない方にわかりやすく伝えると麺は太めでギトギト、こってり、肉、背アブラ、生ニンニク
たっぷり、キャベツともやしたっぷりと入ったガッツリ系のラーメンです」

・噛めばキュッキュ!!
レンゲでスープをとり、キャベツやモヤシなどの野菜にたっぷりとかけ、豪快に食べる!!スープが濃すぎず野菜の
味を引き立ててうまいっ!!キャベツは日本の『ラーメン二郎』より火が通っていて柔らかく、噛めばキュッキュという食感!!

・替玉は博多ラーメン向けの細麺
ちなみに、麺をすべて食べきったら追加で無料の替玉を注文することができる。かための麺でスープの浸透が
遅いので、あれだけデカ盛りを食べたのに飽きずに堪能できた。替玉もありだな!
二郎風のラーメンで替玉ができるなんて、けっこう珍しいのではないだろうか?

・台湾に住んでいたら毎月食べたい!?
ちなみに『チャーシュー二郎風ニンニクラーメン』は約900円、追加トッピングした味玉は1個約70円だ。
替玉は博多ラーメン向けの細麺になるのであしからず。とにかく美味。強引に調味料だけで
ゴリ押しした味じゃないのが良かった。もし台湾に住んでいたら、毎月食べてしまうかもしれない。
http://rocketnews24.com/2013/12/04/393402/
no title




引用元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1386243930/

5: ハイキック(SB-iPhone) 2013/12/05(木) 20:50:04.64 ID:VJoZqPNBi
綺麗すぎる
却下

8: バズソーキック(東京都) 2013/12/05(木) 20:51:05.42 ID:khvRwjLZ0
これは美味そう
豚の餌感が皆無

10: バーニングハンマー(やわらか銀行) 2013/12/05(木) 20:51:47.48 ID:1bgOykDS0
完食できそうもない

11: リキラリアット(チベット自治区) 2013/12/05(木) 20:52:11.10 ID:kE7JqB0C0
うまそうだな

12: フルネルソンスープレックス(山梨県) 2013/12/05(木) 20:52:13.82 ID:C/++j7y80
普通にうまそうじゃねーか
コレジャナイ

18: サッカーボールキック(茸) 2013/12/05(木) 20:57:19.83 ID:iJk5X5bHP
美味そうだが二郎ではない

21: アトミックドロップ(神奈川県) 2013/12/05(木) 21:00:16.28 ID:E3qLZ5RR0
餌っぽさが足りないな
ちゃんとラーメンしてる

24: かかと落とし(dion軍) 2013/12/05(木) 21:03:30.51 ID:uxOXYBtr0
こんなの二郎じゃない、ラーメンだ!

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 [ 2013/12/05 21:07 ] コメント(5)
台湾のラーメンは柔らかい麺と薄味が普通で
コシのある固い麺とギトギトこってりの濃い味
は台湾人には苦手で受け入れられない
どこかで読んだけど変わったのかのう・・・
※1
たしかに台湾はあっさり系薄味好みなんだが魯肉麺や排骨飯みたいなのもあるし中華料理もあるからな、肉や油がダメってことはないだろうな
台湾のラーメンでこってり系だとタレが甘そうな気がするな・・・
うまそう
旨そうでワロタ
一杯目太麺で替え玉細麺なのかな、お得感あるね
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