1： ニールキック(チベット自治区)：2013/12/02(月) 01:37:44.93 ID:Kzt6Tinm0

http://bestshot.narinari.com/2013/11/%E5%BA%83%E5%B7%9E%E3%81%A7%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3/

日本のラーメン
2013年11月30日 – 11:23
リュウリュウ＠中国特派員

先日、広州を訪れた際に博多ラーメン店「一幸舎」（株式会社ウィンズジャパン）を訪れてみました。同店がオープンしたのは今年5月下旬のこと。これまでずっと行きたいと思っていたのですが、なかなか都合がつかず。結局半年が過ぎてやっと実現しました（笑）。




 

まあ、本文にあるらーめんの値段には…　(´・ω・｀)




【元スレ】
【徹底討論】はたして、ラーメンに紅しょうがや高菜は必要なのか？　m9(　ﾟдﾟ)
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1385915864/

3： ハーフネルソンスープレックス(秋田県)：2013/12/02(月) 01:39:21.31 ID:LCbB1j090

こ…高菜

4： ヒップアタック(やわらか銀行)：2013/12/02(月) 01:39:24.69 ID:h75Gdwt00

必要かと問われれば他の具材とさして必要性に代わりはない。しかし、入れれば旨味い。
まぁ、ベースの味にも依るが。

7： 魔神風車固め(神奈川県)：2013/12/02(月) 01:40:36.05 ID:PaHh2U7G0

高菜はなくてもええわ

だがとんこつラーメンの紅しょうがだけは
譲らん（´・ω・｀）

9： タイガードライバー(福岡県)：2013/12/02(月) 01:40:59.91 ID:+PlEjnEt0

生にんにくはもう無理ｗ

11： タイガードライバー(埼玉県)：2013/12/02(月) 01:41:54.92 ID:+cJG3nrE0

ずっと同じ味だと飽きるから、口直しに必要だろ

12： サッカーボールキック(関東地方)：2013/12/02(月) 01:42:11.63 ID:Hn+2qGxPO

鶏ガラ正油ラーメンにはワカメかほうれん草必須

14： キングコングニードロップ(チベット自治区)：2013/12/02(月) 01:43:15.55 ID:nWYSN9HI0

紅しょうがや高菜乗せるのは白濁スープの豚骨ラーメンだけだろ
ラーメンのデフォが白濁豚骨な土人はこれだから困る

17： タイガースープレックス(庭)：2013/12/02(月) 01:45:35.99 ID:vdevm/OG0

高菜はいらん
完全に味変わって辛子高菜ラーメンになるだろ

21： ネックハンギングツリー(SB-iPhone)：2013/12/02(月) 01:49:28.33 ID:VIeGAYL4i

高菜のラーメン屋、最近は高菜先に食っても怒らないらしいじゃない。つまんねーよな

111： バックドロップホールド(catv?)：2013/12/02(月) 14:05:51.23 ID:WD1UvLge0

>>21
DQNが大挙して来店、店主の顔を見てニヤニヤしながら高菜を先に食ったんで怖くて何も言えない→以後グダグダ
なんだってね

25： メンマ(新疆ウイグル自治区)：2013/12/02(月) 01:52:39.50 ID:lB2KrTek0

チャーシュー・メンマ・わかめ・海苔・コーン・ナルト
この3つが乗ってれは他は要らない

31： ボ ラギノール(東京都)：2013/12/02(月) 02:02:23.71 ID:uAXjlrEF0

ほうれん草の方が要らないだろう
合わないから入れる意味が全くわからん

32： ファイナルカット(四国地方)：2013/12/02(月) 02:02:45.80 ID:aBFjVdEw0

せっかく苦労して作ったスープにチャーシューいれたらスープが濁りますよね
つまり味やにおいが変わるような具をいれてる店はスープに自信がないのだとわかります

34： ネックハンギングツリー(東京都)：2013/12/02(月) 02:05:05.31 ID:1+GqU4sc0

ほうれん草は絶対いるだろ…

37： エクスプロイダー(WiMAX)：2013/12/02(月) 02:08:25.18 ID:NKHhDMlq0

通が言うにはとんこつにいきなり紅ショウガはいかんらしい
これは麺食った後に脂っこい口の中をさっぱりさせるために
最後にちょっとだけつまむもんだってさ

俺はそれを聞きながらドバドバ紅ショウガ入れながら食った
美味かった

95： パイルドライバー(東京都)：2013/12/02(月) 11:10:12.05 ID:ZXROA2Sr0

>>37
じゃんがらの壁にそんな貼り紙があった

47： 膝靭帯固め(大阪府)：2013/12/02(月) 02:30:54.14 ID:z8YHSf+R0

海苔入れるのがさっぱりわからん

52： ボ ラギノール(福岡県)：2013/12/02(月) 02:37:15.37 ID:3LbCVYiq0

豚骨には紅ショウガと白ごま
海苔もあった方がいい
焼豚も少し
ああ食いたくなって来た

56： 稲妻レッグラリアット(やわらか銀行)：2013/12/02(月) 02:45:34.52 ID:QXBq7vqJ0

紅しょうが、高菜、にんにくのないとんこつラーメンとかキャベツのないとんかつ定食みたいなもんだぞ
その辺のとこわかってんの？

58： ボ ラギノール(福岡県)：2013/12/02(月) 02:50:27.99 ID:3LbCVYiq0

豚骨ラーメンに高菜入れるとスープが高菜に負けると思うんだけど

74： 稲妻レッグラリアット(やわらか銀行)：2013/12/02(月) 03:20:20.11 ID:QXBq7vqJ0

>>58
可哀想に、本当の豚骨ラーメンを食べた事がないんだな

60： ジャンピングDDT(東京都)：2013/12/02(月) 02:55:42.88 ID:bOJ74BhL0

からし高菜ってゆず胡椒混ぜ合わせても似たような味になる。
あれって青唐辛子。本場のとんこつには臭み消しに欠かせない。

66： ファイヤーバードスプラッシュ(埼玉県)：2013/12/02(月) 03:04:13.28 ID:w5RnqDZ60

>>60
つか、わざわざ臭み消しを入れないといけない時点で
臭くてまともに食べられない欠陥食品なんじゃねえの？

62： スターダストプレス(庭)：2013/12/02(月) 02:58:29.26 ID:BAP4nVSP0

文龍の味噌ニンニクはれんげ山盛り入れても全然平気

79： 断崖式ニードロップ(関東・甲信越)：2013/12/02(月) 03:48:14.42 ID:/lgJSew4O

本物の豚骨はやはり博多天神だよな。
俺たちの日常食牛丼と比べると少々高く、頻繁に行けるとこでもないが。

87： パイルドライバー(福岡県)：2013/12/02(月) 08:29:39.00 ID:LSataZNH0

辛子高菜ってご飯に乗せて食うもんだろ？
ラーメンなんかに入れたら味がメチャクチャになるぞ

89： ハーフネルソンスープレックス(東京都)：2013/12/02(月) 10:29:24.81 ID:9YNV33Uy0

豚骨に紅生姜が入ってなかったらお金払わない

97： 中年'sリフト(WiMAX)：2013/12/02(月) 11:14:27.36 ID:+yJZieZE0

久留米じゃ紅生姜ない店も多いとか。俺はこれを支持。

100： パロスペシャル(福岡県)：2013/12/02(月) 13:33:59.36 ID:OiIUD3oU0

　
　
最初は　・・・　そのままでサッサと食べる
替玉①　・・・　にんにく、ゴマ　投入
替玉②　・・・　にんにく、辛子高菜　投入
最後に　・・・　紅生姜　投入、　レンゲでスープを飲み干す


これが正しい食べ方です。　

105： ニーリフト(神奈川県)：2013/12/02(月) 13:49:38.88 ID:jzY5XCgQ0

紅生姜ないと最後まで食べられない
おっさん最近胃もたれするんだわ

120： ブラディサンデー(宮城県)：2013/12/02(月) 17:38:13.74 ID:otH939jb0

おれは紅しょうが自体は美味いと思うが

牛丼などへの付け合せとして見た場合　
どんな物にも全然合わないと思ってる・・

123： クロイツラス(やわらか銀行)：2013/12/02(月) 18:04:09.16 ID:EG6PIJfj0

紅ショウガ＞小ネギ＞叉焼＞ゴマ＞コショウ
高菜は要らん

125： レインメーカー(SB-iPhone)：2013/12/02(月) 18:37:17.84 ID:XyyZ7PnoP

三大いらない具
紅生姜、キクラゲ、のり

126： ニールキック(愛知県)：2013/12/02(月) 18:44:42.53 ID:dEH/Ccsm0

コーンはいらない

130： スターダストプレス(愛知県)：2013/12/02(月) 20:18:09.62 ID:MLDOPdF30

紅しょうがは合わないな。
食えないことは無いけど美味さの邪魔になってるとしか思えん。

紅しょうがが合うのは
お好み焼き・たこ焼き・焼きそば・焼きうどんくらいだな。

132： ミドルキック(東日本)：2013/12/02(月) 20:27:24.79 ID:OUlO83sY0

豚骨としょうがは合うんだが、紅しょうがって形だとな
甘酢漬けっぽい味とだと長浜風じゃなくもっとあっさりの醤油豚骨だと合いそうな気が

136： アンクルホールド(SB-iPhone)：2013/12/02(月) 21:45:13.88 ID:TkZ8QEXDi

コピペ見にきたのになんで無いんだよ

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