食品偽装で問題となったエビ関連。パルモの場合、根っからのエビ好きなので何エビだろうとエビ風味だろうとおいしくいただけちゃうわけだけど、実際にどれくらいの違いがあるのだろうか？自らの舌で味覚・嗅覚実験をしてみたいというおともだちの為の、「芝エビとバナメイエビ食べ比べセット」、「車エビとブラックタイガー食べ比べセット」が本日発売になったようだ。
とりあえず予備知識として、一般的に言われている各エビの食感や味覚の違いについてみていくことにしよう。
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芝エビとバナメイエビの違い
車エビとブラックタイガーの違い
とは言うものの、例えばブラックタイガーで、良い状態で養殖されたハイランクのものと、車エビでも海外から輸入されてくる冷凍のものだったりした場合には、どっちがおいしいとは一概に言い切れないわけだが、まあとりあえず食べ比べられるときに食べ比べてみればいいと思うんだ。
芝えび＆バナメイ 食べ比べセット
車えび＆ブラックタイガー 食べ比べセット
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