【良スレ】雑煮作るか…（→すごく綺麗な雑煮）

2014年01月01日 22:31 料理  コメント(5)
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1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:07:30.43ID:0M3E5aTC0
今こんぶ火にかけてる
2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:07:42.81ID:5g0GOKn20
たべさせて！
4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:08:07.48ID:Ubk5+T3N0
おなかがすきました
6 【大吉】 2014/01/01(水) 07:17:43.45ID:wp8Cx/bqi
昆布おおすぎるだろ
7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:19:04.70ID:0M3E5aTC0
沸騰前にこんぶを取り出してアクをとってる
8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:24:16.71ID:0M3E5aTC0
鰹節入れて火を止める
9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:27:02.17ID:4SgDdm/J0
>>8
ダシとったあとの鰹節どうすんの？捨てるの？
11以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:34:08.17ID:0M3E5aTC0
濾しちゃうけど絞らない

>>9細かく刻んで醤油、みりん、砂糖で炒めて胡麻を足してフリカケにしたい(と思いつつ毎年捨ててる)
12以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:37:42.49ID:0M3E5aTC0
大根と人参
14以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:45:29.31ID:0M3E5aTC0
水から茹でる
16以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:53:35.83ID:0M3E5aTC0
人参の飾り切りで余った所はみじん切りにしてソフリット用に冷凍しとこう
17以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:00:22.06ID:0M3E5aTC0
椎茸切った
18以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:05:29.87ID:0M3E5aTC0
小松菜軽く茹でる