【浜松感染】原因は給食パンと断定、製造業者を営業禁止に 欠席者1133人 - MSN産経ニュース
浜松市で多数の児童が嘔吐(おうと)や下痢を訴えて欠席した問題で、市保健所は17日、給食用の食パンが作られた工場でノロウイルスが検出されたことから、食パンにノロウイルスが付着したことによる集団食中毒と断定した。
<中略>
市保健所は便の検査を行った7校のうち、6校の児童からノロウイルスの陽性反応が出たため、「複数の感染源となる原因物質があった」と推定。各校の給食で共通する食材のうち、加熱調理をしていないパンと牛乳が浮上した。
牛乳は加熱殺菌された上で、1人分ずつパック詰めされていたことから、市保健所では宝福が14日に提供した食パンが食中毒をもたらしたとの見方を強めていた。さらに、パン工場の拭き取り検査を実施したところ、工場内の女子トイレのドアノブから「ノロウイルスGII」が検出された。
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