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ν即のまとめ　白米にラードと醤油をかけるだけの「ラードかけごはん」が美味しいと話題に

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白米にラードと醤油をかけるだけの「ラードかけごはん」が美味しいと話題に

このエントリーをはてなブックマークに追加 2014年01月20日 13:05 | カテゴリ:食べ物・飲み物 | コメント(5)
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1390133571/
1： スパイダージャーマン(やわらか銀行)：2014/01/19(日) 21:12:51.32 ID:Hfg4/EjdP
ラードかけごはん、貧乏飯の域をこえてフツーにうまいぞ!

豚の脂であるラード。
家に常備しているという人は少ないかもしれないが、実はラードで究極とも思える貧乏飯……
いや、もはや貧乏飯ではなく普段のメニューとしてもおいしい一品をつくることができる。
その名も「ラードかけごはん」だ。



つくり方は簡単。ほかほかごはんに好きなだけラードをのせ、醤油をたらす。
ごはんの上にのせてもラードはなかなか溶けきらないので心配かもしれないが、
卵かけごはんのときのように箸でグルグルと混ぜればごはんの熱で溶けていく。

続きはソースで
http://news.mynavi.jp/articles/2014/01/19/abura/

3： 16文キック(広島県)：2014/01/19(日) 21:13:35.57 ID:Qu95iQBt0
ブラビ飯？

105： 逆落とし(山形県)：2014/01/19(日) 22:07:24.26 ID:fPGyMPPm0
>>3
懐かしいぞ

183： ミッドナイトエクスプレス(WiMAX)：2014/01/20(月) 00:50:21.19 ID:R2vBPueC0
>>1
台湾で言う猪油飯だな。美味いよ。
台湾の醤油って甘いから、日本の醤油だと九州の醤油か出汁醤油を掛けると美味いと思う。
フライドオニオン掛かけるのが決め手で、有ると無しとではぜんぜん違うと思う。

>>3
ググってみたけど、そうみたいだね。ビビアン、台湾人だからな。
2年前まで台湾に8年住んでたけど、40代の連中が食べたこと無い台湾でも昔の貧乏飯。
たまたま入った汚い食堂でメニューにあって、一緒にいた40代の台湾人に「これなに？」って聞いたら、
知ってるけど食べたこと無い！食べたい！っていって食べたのが最初だから。
ビビアンの年代だと食べたことないのが普通だから、貧しかったんだろうな。

4： ランサルセ(神奈川県)：2014/01/19(日) 21:14:51.74 ID:AaJMv+Ut0
ニンニクと唐辛子入れたら最強になるわそんなもん

5： ジャストフェイスロック(愛知県)：2014/01/19(日) 21:15:19.99 ID:08pGDZNg0
めっちゃくちゃ体に悪そう

204： ショルダーアームブリーカー(兵庫県)：2014/01/20(月) 03:54:47.39 ID:hK6kSMZp0
>>5
そんな的はずれな指摘はいりません

8： フライングニールキック(茨城県)：2014/01/19(日) 21:16:32.12 ID:KsoWFAEK0
バターご飯でよくね？

120： キン肉バスター(東京都)：2014/01/19(日) 22:26:02.11 ID:A8PhFTQU0
>>8
バターしょうゆご飯あるな

9： バズソーキック(福岡県)：2014/01/19(日) 21:16:45.29 ID:Hlk/Z/Yu0
カロリー高そう

10： エクスプロイダー(千葉県)：2014/01/19(日) 21:16:52.32 ID:RpDDsNw10
それ、たまご炒めてチャーハンにしちゃいかんの？

11： ショルダーアームブリーカー(愛知県)：2014/01/19(日) 21:17:12.80 ID:R8virJAV0
軽く炒めちゃえばなお上手そう

16： キャプチュード(チベット自治区)：2014/01/19(日) 21:17:57.21 ID:4Sx1K2I00
ブラビ飯だよねこれ

19： ドラゴンスクリュー(愛知県)：2014/01/19(日) 21:19:33.23 ID:Jwmj/0Fa0
あと海苔、胡麻、刻みネギなんかも合うと思うよ　俺はやらんけど

32： キャプチュード(東京都)：2014/01/19(日) 21:26:22.59 ID:7VYpYgLR0
肉の脂でガーリックライスつくりゃいいんだろ
やってみるか

35： ジャンピングDDT(京都府)：2014/01/19(日) 21:27:07.58 ID:bs3/26xs0
ケツからラードが出るなw

38： 腕ひしぎ十字固め(埼玉県)：2014/01/19(日) 21:29:12.29 ID:yv9Ke3/40
台湾料理の猪油飯ってのもこれに似た感じ。激ｳﾏだよ-

85： キチンシンク(京都府)：2014/01/19(日) 21:54:16.29 ID:puKIDrw50
>>1
それって>>38の言う猪油飯という典型的な台湾・中国の貧乏メシやん。
今こそマイナーなメシだが、貧しかった３０～４０年ぐらい前は台湾ではよく
食卓にのぼった貧困者のメシだよ。
日本の醤油かけ御飯と同じポジションだけど、それに熱々のラードを投入した
ものだ。
もう少し手を加えて、ネギを入れるバージョンもあるよ。

39： スパイダージャーマン(京都府)：2014/01/19(日) 21:30:37.79 ID:bu96uTdCP
油そば　の飯版だろこれ
みやこびとはこんなの食わないから

42： 中年'sリフト(チベット自治区)：2014/01/19(日) 21:34:18.85 ID:srvvz/gn0
せめて炒めろよ

43： ラダームーンサルト(神奈川県)：2014/01/19(日) 21:34:54.03 ID:eeHG7FeZ0
ニキビできるわ高脂血症になれるわで

44： スパイダージャーマン(SB-iPhone)：2014/01/19(日) 21:35:14.10 ID:uKTao/rfP
ラードじゃなくてバター
醤油じゃなくて海苔の佃煮
マジ美味い

46： グロリア(沖縄県)：2014/01/19(日) 21:35:32.82 ID:G+YIRYtv0
マーガリンで良いだろ

49： 32文ロケット砲(WiMAX)：2014/01/19(日) 21:36:39.51 ID:Hwg9Ogdy0
ラードって買ったことないけどいくらぐらいなの？
安けりゃマーガリンの代わりに買ってもいい。
でも見たことないなあ。どの売り場にあるのかも想像できない。

54： キャプチュード(チベット自治区)：2014/01/19(日) 21:40:06.62 ID:4Sx1K2I00
>>49
ちょっと小ぶりのマヨネーズみたいな容器に入って200円くらい
安いかと言われると微妙

246： 稲妻レッグラリアット(兵庫県)：2014/01/20(月) 11:24:21.85 ID:cPY6qKIr0
>>49
ベルのラードは１５０円だったと思う
炒飯作りまくったけど一カ月はもったよ

50： スパイダージャーマン(庭)：2014/01/19(日) 21:36:48.60 ID:eCLCNebsP
ペペロンチーノが食えるならラード飯も食えるか。微妙だ。

53： エクスプロイダー(dion軍)：2014/01/19(日) 21:38:44.76 ID:c2JxD7z40
こんなんデブしか食わねーだろ。
普通の奴がやっても、胸焼けするだけだっての。

62： ジャストフェイスロック(愛知県)：2014/01/19(日) 21:43:05.37 ID:08pGDZNg0
ラードって油の塊だろ？そんなもんをご飯の上にかけて食うとか想像しただけで気持ち悪いんだが
マヨネーズご飯と同レベルの気持ち悪さ

65： 32文ロケット砲(WiMAX)：2014/01/19(日) 21:44:53.17 ID:Hwg9Ogdy0
今全力で検索したがラードって安いなあ。この値段ならマーガリンよりも安い。
１グラム１円以下の食品は俺は安いと判断することにしてる。
マーガリンの代用になるかは謎だが。マヨネーズはもっと安いかもしれないから、マヨネーズ代用は厳しいかな。
それにどこで売ってるかが謎だ。

69： ムーンサルトプレス(北海道)：2014/01/19(日) 21:47:59.30 ID:qfNx/7Zw0
>>65
普通にスーパーに売ってる。マヨネーズみたいな容器で。

84： リバースネックブリーカー(静岡県)：2014/01/19(日) 21:53:28.56 ID:HtYprf150
>>65
業務スーパーなら一斗缶で売ってるぞ。白絞油と間違えるなよ。

66： ムーンサルトプレス(北海道)：2014/01/19(日) 21:47:08.25 ID:qfNx/7Zw0
脂が旨いのは当たり前。

70： メンマ(西日本)：2014/01/19(日) 21:48:42.63 ID:2scAWo510
胡麻油と醤油のほうがうまいしたぶんラードよりは健康的にましだろ

71： アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)：2014/01/19(日) 21:48:46.48 ID:Z9DMraPO0
ラードやヘットみたいな常温固形油脂はショートニングの危険性と同レベル。
こういうの常食して運動もしなけりゃ一気に体の老化進む。
老化は基本的に不可逆。
早死にしたくなけりゃ試しに食べてみる程度にしておこう。

73： 膝十字固め(千葉県)：2014/01/19(日) 21:49:53.48 ID:16RYO3qZ0
ヘットと玉ねぎ炒めて麺つゆ、それをご飯にのっける
→肉入ってないのに牛丼ぽい

74： フライングニールキック(鳥取県)：2014/01/19(日) 21:50:34.11 ID:I4sab9Qy0
チューブ入りより自分で作れ
肉屋で豚の背脂買って来て鍋に放り込んだら出来る。

80： エクスプロイダー(東日本)：2014/01/19(日) 21:52:32.72 ID:/hOHmFlmO
>>1
尿管結石や腎不全になりたくなければ止めておけ

81： フライングニールキック(鳥取県)：2014/01/19(日) 21:52:37.83 ID:I4sab9Qy0
バターで青シソ炒めて醤油入れて
ご飯にかけるって手もあるな

93： ミッドナイトエクスプレス(内モンゴル自治区)：2014/01/19(日) 22:00:43.01 ID:IyLbbUT40
>>81
誰だか忘れたが、牛肉と刻んだシソを『自分の人生これで大丈夫なのか』と思う程のバターで炒め
ご飯に乗せて食する人がいた

多分美味しいんだと思う

131： 断崖式ニードロップ(岐阜県)：2014/01/19(日) 22:36:58.27 ID:oHj+nAXn0
>>93
あれ、なんだっけ？　確か料理漫画だと思ったんだが、最後にちょいと醤油を入れるというレシピだよな
あー、気になる

138： テキサスクローバーホールド(東京都)：2014/01/19(日) 22:52:40.76 ID:o7mcmbZR0
>>131
東海林なんとかの漫画だと思う
自分はそれを参考にした椎名誠のエッセイで読んだ
最近椎名誠の話題聞かないな

154： 断崖式ニードロップ(岐阜県)：2014/01/19(日) 23:09:16.40 ID:oHj+nAXn0
>>138
やっぱりそうでしたか。ありがとう。明日本格的に本棚をあさってみるよｗ

134： タイガースープレックス(東京都)：2014/01/19(日) 22:43:12.51 ID:9qk4KFqy0
>>93
はおそらく東海林さだおの事だと思う

157： ニールキック(やわらか銀行)：2014/01/19(日) 23:19:04.65 ID:OAKTuUfS0
椎名さんのエッセイに書いてあったのは豚バラ肉だと記憶してるがなあ。
バターも使わないでしょ。
豚バラの脂だけで十分すぎるしさ。
あとは刻んだシソと醤油をかけて食う。

83： ネックハンギングツリー(福岡県)：2014/01/19(日) 21:53:22.33 ID:H7fZQQbN0
ビビアンだったかなこの食べ方テレビで言ってた気がする

88： レッドインク(千葉県)：2014/01/19(日) 21:55:28.69 ID:EgKSpPcR0
バターごはんと同じ

90： ネックハンギングツリー(千葉県)：2014/01/19(日) 21:57:38.55 ID:dbz1KqKF0
バター丼スレでは話題になってないな

バター丼
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1327403592/

92： フォーク攻撃(東京都)：2014/01/19(日) 22:00:01.92 ID:ijDvM7ip0
30代以上は覚えてるか？
当時中学生くらいだったが食いにいった


97： ダイビングエルボードロップ(埼玉県)：2014/01/19(日) 22:02:17.48 ID:pgogTHUb0
たまにこういう体に悪そうなの食いたくなる

98： 超竜ボム(千葉県)：2014/01/19(日) 22:02:20.32 ID:wiktnJMA0
貧乏飯というより手抜き飯だな
これに卵一個とわずかな光熱費でチャーハンになる
まあその程度の台所も時間もないなら貧乏飯だな

106： アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)：2014/01/19(日) 22:07:47.17 ID:Z9DMraPO0
マーガリンをフライパンにドッスーン
溶けた頃合いにしょうがチューブ二センチと、大量の豚バラをジュジャーッ ！
砂糖、味醂、醤油を適当にダバダバジュｰっ！
ラーメンどんぶりに盛った熱々ご飯にフライパンからドバドバッ！
仕上げに刻み青ジソパラパラッ！


ムフーッムフーッムングッ！ウングッ！うんまあっっっっ！

109： スパイダージャーマン(芋)：2014/01/19(日) 22:15:08.18 ID:mm8mc26GP
鶏皮飯もうまいよ

116： 腕ひしぎ十字固め(やわらか銀行)：2014/01/19(日) 22:23:11.48 ID:1Yi+/V9s0
バターと醤油だろ普通・・・・・

122： バズソーキック(福岡県)：2014/01/19(日) 22:29:03.04 ID:mihi5IDH0
ぐるナイで見たような

124： ショルダーアームブリーカー(東京都)：2014/01/19(日) 22:32:18.69 ID:bRt5joZn0
お前らおっさんのくせにこんなメシ食ってると10年持たないぞ

126： ラ ケブラーダ(青森県)：2014/01/19(日) 22:33:30.79 ID:1nStpqKK0
ラードって体に悪そうなイメージあるけど偏見ですかね

130： ラ ケブラーダ(東京都)：2014/01/19(日) 22:36:55.59 ID:QmdUtFg40
>>1
豚の背脂ラーメン食ってるやつらがいるんだよな
驚くことはない

133： チキンウィングフェースロック(大阪府)：2014/01/19(日) 22:37:12.39 ID:h/mAOlCO0
バター醤油飯でいいじゃん。ラードは火を通したいなぁ・・

136： ヒップアタック(神奈川県)：2014/01/19(日) 22:50:39.37 ID:q51LZqBB0
高脂血症
高血圧
糖尿
痛風

142： キチンシンク(チベット自治区)：2014/01/19(日) 22:58:44.23 ID:htNapcov0
マヨご飯好きだけどラードは無いわｗ

143： スパイダージャーマン(WiMAX)：2014/01/19(日) 23:00:09.15 ID:CAjgEE3Y0
スレタイ読んだだけで吐きそうになったわ

146： 目潰し(やわらか銀行)：2014/01/19(日) 23:00:28.03 ID:spL1rh050
昔、在日華僑の№2と言う人が、香港のお勧めの食事を紹介する番組があったんだが
有名店を何件か廻った後に、普通の定食屋に入りラードかけご飯を紹介してた
その人曰く、それが一番旨いと

日本ではバターかけご飯というものもあるし、実際美味いんだと思う、ただし太りそう
渡辺徹が太るきっかけはこれに嵌まったかららしい

149： トラースキック(WiMAX)：2014/01/19(日) 23:03:02.79 ID:z7JpdMpt0
まぁ人が美味しいと思うのは脂だからな。霜降り、バター、マヨネーズw

153： アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)：2014/01/19(日) 23:06:11.79 ID:Z9DMraPO0
大量の鶏皮を塩コショウで揉んで深皿にいれてレンチン。
たっぷり浮き出た鶏油を丼飯に注いで醤油垂らして時おり
カリカリになった鶏皮を摘まみつつ貪り食う。

155： ダイビングフットスタンプ(関東・甲信越)：2014/01/19(日) 23:11:58.01 ID:3YvZv4YWO
ラードはデヴの元

158： 雪崩式ブレーンバスター(やわらか銀行)：2014/01/19(日) 23:23:31.01 ID:BpvAWf780
沖縄じゃ

マーガリンごはんて


普通に
納豆ごはんみたいに食ってる

160： バックドロップ(やわらか銀行)：2014/01/19(日) 23:27:26.20 ID:4uaCWkvu0
焼き豚作ったあとの醤油＋ラード汁だな。これは確かにうまい

162： トペ スイシーダ(関東・甲信越)：2014/01/19(日) 23:32:51.52 ID:YdBq8xYuO
胸焼けしそうだ

163： キャプチュード(千葉県)：2014/01/19(日) 23:34:38.65 ID:EFliFjDt0
貧乏くさいと言うか、もう底辺のメシだわ。
うまいのかも知れんがこんなの食って喜んでちゃダメだよ。

166： ミッドナイトエクスプレス(関東・甲信越)：2014/01/19(日) 23:36:39.21 ID:X8gYHarE0
俺の好物

鳥モモ肉をカツオ出汁で煮て、塩醤油で味付け。出来上がりをタッパーに入れ冷蔵庫で冷やす。
出汁が煮凝りになり、鳥油と一緒に熱々ご飯に掛ける。

170： 膝靭帯固め(東京都)：2014/01/19(日) 23:44:31.54 ID:opNjf2Q60
ほどほどにしないとおなか壊す

172： フェイスロック(東京都)：2014/01/19(日) 23:48:02.93 ID:XCOIO8um0
体中の毛穴からラードが出てきそう

173： ヒップアタック(茨城県)：2014/01/19(日) 23:48:13.25 ID:8hK+1Cwv0
ブラビ飯なついwww

177： ダイビングフットスタンプ(公衆)：2014/01/20(月) 00:18:55.95 ID:SwGWh2oE0
いわばコレは、焼肉を食べるときにご飯にワンバンさせたようなもんだよな・・・

178： アキレス腱固め(愛知県)：2014/01/20(月) 00:22:31.78 ID:hYeGHQ510
若者の特権だな
歳とると豚や牛の脂がきつくなる

180： 雪崩式ブレーンバスター(宮崎県)：2014/01/20(月) 00:32:49.44 ID:Ey/TEeXG0
バターライスなら余裕なんだけどな
ラードは無理

181： トペ スイシーダ(埼玉県)：2014/01/20(月) 00:42:34.73 ID:msRpMGG50
バターに醤油はいつもやってる
そこに生卵入れても美味いんだよな
刻み生姜とかのっけたりしても合う

184： フロントネックロック(東日本)：2014/01/20(月) 00:51:02.61 ID:KvnCePsE0
デブになりそうだな

185： シューティングスタープレス(北海道)：2014/01/20(月) 00:54:04.78 ID:kpP8A1JJ0
>>1
ちゃんとラード作ってからやれよ
香味脂にXO醤で作ったタレをタイ米で食べると最高にうまいから

188： ショルダーアームブリーカー(チベット自治区)：2014/01/20(月) 00:58:55.08 ID:uIFqmYqY0
普通にバターで良くね？
ラードのほうがうまいの？

199： ウエスタンラリアット(千葉県)：2014/01/20(月) 02:15:24.93 ID:YKJtH0Nc0
これ初めて食ったのは数年前に豚バザールって居酒屋
食ったな

結構うまかった

201： バックドロップホールド(愛媛県)：2014/01/20(月) 02:23:14.91 ID:Dri56lDC0
こんなもん、「ニュース系サイト」のエサだろ。
昔から「バターご飯」とか、油脂系＋醤油ってパターンはいくらでもあって、それらがご飯に合うってのは常識。　もっと記事にすべき話題なんていくらでもあるのに、なんで今更・・・

206： ミドルキック(関西・東海)：2014/01/20(月) 04:52:33.05 ID:ggP+TqoJ0
炒めればパラパラチャーハンになって旨そうだがそのままでは気持ち悪いわ

207： リバースパワースラム(愛知県)：2014/01/20(月) 04:55:38.14 ID:Oqpsl5oK0
マーガリンライスだよな
マーガリンをご飯にかき混ぜて、醤油を垂らして食べるんだよ。
美味かったよ。

214： ラ ケブラーダ(家)：2014/01/20(月) 06:35:03.61 ID:JaJx04qz0
貧乏くせえな囚人だってもっとマシなもん喰ってるだろ

216： トペ コンヒーロ(神奈川県)：2014/01/20(月) 06:49:42.13 ID:rzfAm3Az0
貧乏人ほど太るってのがよくわかる

217： マスク剥ぎ(大阪府)：2014/01/20(月) 07:04:02.27 ID:Uq1PS2yS0
なんだおれらの常食じゃないか

219： ドラゴンスクリュー(関西・東海)：2014/01/20(月) 07:14:33.79 ID:pDUp4q3sO
脂は基本的に旨いからな

220： リキラリアット(大阪府)：2014/01/20(月) 07:18:22.75 ID:Ytcmj4A20
そりゃ美味いわ。
米と動物性油脂は南方諸国じゃメジャーだよ。

224： バックドロップ(東京都)：2014/01/20(月) 07:54:29.40 ID:nyTlavis0
油そばと同じか

225： 男色ドライバー(西日本)：2014/01/20(月) 08:05:20.32 ID:4MesBs9M0
ハマるのが怖すぎて試せないわこりゃｗ

244： タイガードライバー(チベット自治区)：2014/01/20(月) 11:06:31.51 ID:KsjtiWdm0
魯肉飯はこれの延長だと思う

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記事に対するコメント

35890 名無しさん 2014/01/20 14:02 URL[編集]
こういうの食べたことないけど卵かけご飯とお茶漬けで十分だろ
マヨネーズとかバター食べたいならゆでたまごとか
ポテトサラダとかにかけて食べればいいじゃんなんでご飯にかけるの
35891 名無しさん 2014/01/20 14:14 URL[編集]
白米にラード程度で身体に悪そうとか笑える
35894 名無しさん 2014/01/20 17:22 URL[編集]
普通に不味そうだし、金のある人間がわざわざこんなもん食わんだろ。
所詮、貧乏人の残飯程度にしか見えんわ
35895 名無しさん 2014/01/20 19:13 URL[編集]
ここまでミルキィなし

ラード、ラーダー、ラーデスト
35897 名無し 2014/01/20 20:33 URL[編集]
個人的感想は劣化バターライスって感じだった。
ま、バターライスもバターでピンキリだけど。
北海道のバターライス糞旨かったから、ラードも物によって違うのだろうか？

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