「讃岐うどんもいいけれど、たまには、うどんをラーメンのスープで食べたい」。山梨県北杜市須玉町の増富温泉の食堂「むらまつ」の看板メニュー「うーめん」は、湯治の常連客のこんな一言から誕生した。一昨年に亡くなった父親の味を長男が引き継ぎ、改良を加え、今では甲府市内から食べに来る人もいるほどの人気メニューだ。

※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
http://www.asahi.com/articles/ASG1H4GN8G1HUZOB015.html
体が温まると湯治客に人気の「うーめん」。=北杜市須玉町







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5 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 16:57:04.70 ID:9wOorN/r0

ソバとラーメンを合わせたソーメンはよ?

9 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 16:58:44.73 ID:oGstiL0R0

風雲黙示録

11 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 16:59:00.81 ID:IH3n1vIk0

俺はオーメンでええわ・・・

14 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 16:59:20.70 ID:+NSmV9ZU0

ザーサイとラーメンを合わせ技 「

19 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:01:09.36 ID:heH1uKfm0

麺がさらに太くなった長崎ちゃんぽんみたいだな

24 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:03:12.92 ID:WHD0cflx0

ラどんじゃあかんのか

27 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:03:22.87 ID:dHGJBSQv0

白石温麺涙目w

32 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:05:59.58 ID:wD1me/Cv0

うどんでやるよりもソーメンでやるほうが、美味しそうな気がするんだが・・・

34 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:06:10.98 ID:XhstyHRd0
普通に塩とか豚骨スープでうどん作ったら美味かったよ

36 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:07:43.52 ID:8Iq7ENqY0
>>1の画像見ると、ラーメンて完成度が低い食い物だなと実感する。

39 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:08:39.01 ID:yS32Ousm0

こういうのって美味かった試しがねえわ

45 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:09:54.97 ID:g0s6J1cJ0

長崎ちゃんぽんに讃岐うどんぶち込むと美味い

4 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 16:56:57.92 ID:pf6tq+0y0
要はラドンのことだろ

35 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:06:52.78 ID:Ubla7CPk0
>>4
温泉だしな

6 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 16:58:28.91 ID:lghsu6iy0
                        ∧_∧     ,,,,.-‐''"´ ノ
     ∧ ∧              ( ´Д` )    ヽ,_,,,;;/
      (. ´Д).             / ∬∬\     (Д`  )
    /   ヽ       ∧_∧  | ┌──┐|     /    ヽ
    /  、 . |   /´ ̄(    ) ̄ ̄ヽ ._ ノ ̄ ̄\  |   ,  |
    |  | | !、 /(:::)   /     ヽ            \,!  | | |
    |  ヽ \/     l        l.            \/.ノ..|
 l三l |  `ゝ |二二二二l        l 二二二二二二二二二|/  |
./~ヽ . ___| ||ヽ   |.       |  ヽ_人_ノ   /|| |___人
.|PON|...   _| ||ノ    .|      |           !、_|| |__ つ
.|オレソ.|  ̄  ̄ | ||    ヽ_○__.丿,,.-‐''"'‐-=、、、.    || | /二二二ヽ
. ̄ ̄                 ン゚l==   三>(    |(:::)すだち|
                    `'‐-=、三,_.,,.-''"

時は来た
集えよ香川県民たち
さぁ思う存分語れ

81 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:26:52.19 ID:/LGOC+U40
>>6
なんかうけるwwww

18 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:00:37.88 ID:GYCcnMVu0
かんすいを使ってないラーメンってことだろ・・?

つか画像はちゃんぽんに見えるが

90 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:33:02.21 ID:17UchRun0
>>18
つーか、かんすい使ってないラーメンって普通にあるんじゃないの?

96 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:37:16.41 ID:GYCcnMVu0
>>90
あるよ、だからうどんとラーメンの麺の境界線は本来はっきりしないもの

20 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:01:48.60 ID:oOsvJaqY0
らーどん

の方がいいな。旨そう

28 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:03:55.72 ID:9Otur5P50
>>20
高校の学食がらーどんだったわ
うどんと共用のスープにラーメンの麺だった

80 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:26:39.18 ID:p7jmtngs0
>>20
福岡にあるよ

186 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 20:26:30.48 ID:z7puCaytP
>>20
糸島の外れ。唐津寄りだよな。

53 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:13:22.81 ID:fd1OehgJ0
甲府在住の俺様参上

174 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 19:36:44.41 ID:shiuX6tU0
>>53
須玉の読み方は何ですか?

61 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:18:16.73 ID:Wc2BLhhi0
そばゲッティを知ってる奴は50代前後。

67 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:21:11.39 ID:KJ1qoGaO0
>>61
タマゴ麺も知ってるぞ

68 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:21:22.59 ID:Mg40I8pR0

食材には出会いものみたいに合わせる事でより美味しくなるもの有るけど
料理の合わせってのは基本的に両者の個性殺すから旨くなりようが無いかとw

82 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:27:39.33 ID:/e+r5Vg60
うーめんってそうめんみたいなやつじゃないの?

92 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:34:01.16 ID:wcGtv/cGP
>>82
ウチの親父はあったかい素麺をうー麺と言ってた

94 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:36:55.71 ID:l+Eee3EvO
>>92
にゅうめんじゃなくて?

106 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:46:43.32 ID:wcGtv/cGP
>>94
そう。方言なのかな?ちなみに仙台出身だったけど

115 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:51:35.44 ID:PV0R6A03O
>>106
岩手だか宮城だかの名物にうーめんっていうのがあったはず

そうめんの短いやつ

118 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:55:57.80 ID:Fs8KChky0
>>115
かけうどんが短い素麺になったヤツだよね
そこそこ知られてると思ったのに
山梨何やってんだか

136 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 18:17:47.57 ID:gzFim+3WO
>>115
宮城県の白石市発祥のが温麺(うーめん)っていうんだよ。
温かい麺って書くけど、冷温どちらもイケます。
単に短い素麺ってんじゃなく、延ばす時に油を使用しないから湯切りの時に水洗いしなくてもいいし、離乳食にもオススメです。
にゅう麺は素麺の温かバージョンだよね

91 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:33:55.38 ID:5F9EK43/i
白石温麺ディスってんの?
片倉様鬼怒だよ

134 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 18:16:22.43 ID:h0bErdtZi
>>91
鬼小十郎なだけに

93 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:35:21.00 ID:WHD0cflx0
       |
   \  __  /
   _ (m) _ピコーン ラーメンスープとソフト麺でソーメンにすればよくね?
      |ミ|
    /  `´  \
     ('A`)
     ノヽノヽ
       くく

117 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:54:11.49 ID:xG5kGmZT0
>>93
       |
   \  __  /
   _ (m) _ピコーン ではうどんつゆにラーメンの麺で”ラどん”も受けるんじゃね?
      |ミ|
    /  `´  \
     ('A`)
     ノヽノヽ
       くく

104 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:45:53.76 ID:HXOFSH0Q0
パーメン
誰かパスタとラーメンを合わせたのも作ってくれ

109 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:48:11.11 ID:d/rEEQye0
>>104
それ、自宅でたまに作るよ
重曹でパスタ茹でると中華麺っぽくなるのでそこそこ食べられる

105 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:46:18.19 ID:tUdM83Z80
蕎麦はアレンジがどうしようもない
せいぜい唐辛子で辛口にするくらい

108 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 17:48:04.32 ID:GYCcnMVu0
>>105
蕎麦はスープに絡みやすいから意外にラーメンスープにも合うぞ
一度やってみ

129 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 18:07:24.30 ID:muLqSKzT0
      ∧_∧           瀬戸内海放送   ∧_∧ 
      (´;ω;`)  _              _   (`・ω・´) 岡山
       伯方   |\ \ 塩         /  /
           恫喝\  \         /  /
                \  \|     /  |/ 
           電気      ̄        OHK    恫喝
   ∧_∧    ――→    ∧_∧        ――→   (⌒)豪(⌒)
   (´;ω;`)          ( ´・ω・) 香川             (´;●;`)
    愛媛    ←――   (っ=|||o)        ←――  オーストラリア
            恫喝 _         _        小麦
               /|     \  |\
            鰹 /      恫喝.\   \ 水
            /            \|   \
          /  無視          ̄
     ∧_∧                  ∧_∧
    (´;ω;`)                 (`;ω;´)
      高知                    徳島

132 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 18:11:51.09 ID:0HBPyWqn0
>>129
なんだこれw

137 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 18:17:48.59 ID:9FyBXib70
>>132
うどんスレに出てくるやつよ

140 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 18:20:06.33 ID:9FyBXib70
>>132
じゃなかった、
この前の四国のダムの問題の時に出てきたやつ

155 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 19:03:53.03 ID:BS876F/N0
富山県射水市ではうどんのダシにラーメンの麺が入った
かけちゅうがある。

160 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 19:16:29.83 ID:JmR1Gyic0
>>155
旧新湊の食べ物だよね、最近知ったわー

ていうかこれ、中国の麺料理っぽいな
本場のは無かんすいでウドンに近い麺だが、腰がないので余り日本人の口には合わないらしいが

157 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 19:11:32.80 ID:y8AVjtm80
おどろくかもしれんが、うどんの汁にごま油いれるだけでラーメンのつゆって言っても違和感なくなるぞ

166 王 猛烈[炎上師匠] :2014/01/25(土) 19:24:21.66 ID:OqYM3OWs0
>>157
そして、お湯にカツオふりかけと醤油を入れるだけでうどんのだし汁に

168 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 19:26:36.37 ID:pycqAwLb0
じゃあ、チャーハンとピラフを掛け合わせるとどうなるんだ?

170 名無しさん@13周年 :2014/01/25(土) 19:30:51.51 ID:JS+jf7LUO
>>168
天津飯ですね




■編集元:板より「http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1390636549/