1: 16文キック(WiMAX) 2014/02/05(水) 11:23:07.68 ID:y3xhTn090 BE:285530898-PLT(12000) ポイント特典
マクドナルド、PC開くと追い出され、狭くて硬い椅子…効率優先が招いた客離れと質低下
また、ブロガーのイケダハヤト氏は同25日、「パソコンを開いただけで店舗から追い出された」という体験談を紹介しつつ、「マクドナルド失墜の原因は行き過ぎた『効率主義』にある」と主張。「マックの固い椅子も、めちゃくちゃ狭い席も、悪名高い60秒提供サービスも、撤去されたメニューも、すべて短期的な収益の拡大にフォーカスして、デザインされた結果なのでしょう。
確かに回転率は上がるでしょうけれど、顧客体験の質まで下がってしまっては、本末転倒です」とまとめた。
昨年12月11日には不評を買っていた「メニュー表撤去」を解除するなど、新社長のもと、すでに試行錯誤を始めているように見えるマクドナルド。今年、顧客を取り戻し業績を回復できるかどうかは、メニューのテコ入れだけではなく、「生まれ変わり」を印象づけるほどの大きな改革を行うことができるかに、かかっているといえよう。
http://biz-journal.jp/2014/01/post_4018_2.html
また、ブロガーのイケダハヤト氏は同25日、「パソコンを開いただけで店舗から追い出された」という体験談を紹介しつつ、「マクドナルド失墜の原因は行き過ぎた『効率主義』にある」と主張。「マックの固い椅子も、めちゃくちゃ狭い席も、悪名高い60秒提供サービスも、撤去されたメニューも、すべて短期的な収益の拡大にフォーカスして、デザインされた結果なのでしょう。
確かに回転率は上がるでしょうけれど、顧客体験の質まで下がってしまっては、本末転倒です」とまとめた。
昨年12月11日には不評を買っていた「メニュー表撤去」を解除するなど、新社長のもと、すでに試行錯誤を始めているように見えるマクドナルド。今年、顧客を取り戻し業績を回復できるかどうかは、メニューのテコ入れだけではなく、「生まれ変わり」を印象づけるほどの大きな改革を行うことができるかに、かかっているといえよう。
http://biz-journal.jp/2014/01/post_4018_2.html
4: クロスヒールホールド(長野県) 2014/02/05(水) 11:25:24.38 ID:LSU9H7MU0
客をカネ持ってくる部品としか思ってないんだから仕方無い
5: ドラゴンスリーパー(兵庫県) 2014/02/05(水) 11:25:35.60 ID:/ycj9vAf0
え?PCだめなの?
6: トペ スイシーダ(やわらか銀行) 2014/02/05(水) 11:25:36.83 ID:aA8hw24fP
ミスタードーナッツ行けよ
315円のコーヒー飲み放題で好きなだけパソコンで作業できるぞ
315円のコーヒー飲み放題で好きなだけパソコンで作業できるぞ
7: ハーフネルソンスープレックス(北海道) 2014/02/05(水) 11:26:32.40 ID:dosDb55U0
メインの食いもんも不味い
9: クロスヒールホールド(神奈川県) 2014/02/05(水) 11:26:58.38 ID:fW+l5Jzx0
旨いとか不味いとか高いとか安いではなく企業姿勢が気に入らないから行かない
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10: シューティングスタープレス(大阪府) 2014/02/05(水) 11:27:08.10 ID:BfVk/cik0
ACコンセントあるマクドナルドあったぞ
12: 毒霧(新潟県) 2014/02/05(水) 11:28:06.82 ID:VcbyvuBl0
PCを開いたり閉じたりしたらどうなるだろう
13: 急所攻撃(東京都) 2014/02/05(水) 11:28:13.44 ID:DN0DFqS/P
店舗によるだろ
大学の近くの店舗だと
本やノートやPC開いてない奴のほうが少ないぞ
大学の近くの店舗だと
本やノートやPC開いてない奴のほうが少ないぞ
15: ファルコンアロー(家) 2014/02/05(水) 11:28:59.88 ID:S7YAYhwc0
関係ねーだろ
・24時間営業で最低人員は必要だが売上取れず採算合わん
→採算合わない分をどこかで時間削る
→フロアクレンリネスやホスピタリティサービス低下
・メニュー価格の異常な高騰
んでもってバカ社長がバカプロモーションやって加速させただけ
・24時間営業で最低人員は必要だが売上取れず採算合わん
→採算合わない分をどこかで時間削る
→フロアクレンリネスやホスピタリティサービス低下
・メニュー価格の異常な高騰
んでもってバカ社長がバカプロモーションやって加速させただけ
16: オリンピック予選スラム(大阪府) 2014/02/05(水) 11:29:08.82 ID:G9zuVL1L0
マクドナルドってそもそも居心地の良い空間提供するような商売かねえ
37: ミドルキック(岩手県) 2014/02/05(水) 11:37:12.90 ID:YS3/cBKf0
>>16
そう思うだろ?
でも、昔はマックで誕生会がステータスだった時期もあるんだぜ
今、お前がそう思ってるって事は完全にブランドイメージ戦略の失敗ってことだ
そう思うだろ?
でも、昔はマックで誕生会がステータスだった時期もあるんだぜ
今、お前がそう思ってるって事は完全にブランドイメージ戦略の失敗ってことだ
47: フォーク攻撃(大阪府) 2014/02/05(水) 11:39:53.84 ID:0hZCgrZI0
>>37
オレもマックの誕生日会行った事ある。
なんかショボイバースデーケーキとか、マクドグッズ出て来た。
マックで誕生日=こいつんち金持ち~ってイメージあったなあ。
オレもマックの誕生日会行った事ある。
なんかショボイバースデーケーキとか、マクドグッズ出て来た。
マックで誕生日=こいつんち金持ち~ってイメージあったなあ。
19: バズソーキック(兵庫県) 2014/02/05(水) 11:30:21.82 ID:aEV2DtqC0
全員テイクオフさせて座席片付けて店舗狭くしろよ
回転速くなるぞ
回転速くなるぞ
146: ダイビングエルボードロップ(京都府) 2014/02/05(水) 12:27:22.54 ID:TuxdBOlP0
>>19
156: 雪崩式ブレーンバスター(関東・甲信越) 2014/02/05(水) 12:31:41.74 ID:tFx4tMHj0
>>19テイクオフww
20: ニーリフト(埼玉県) 2014/02/05(水) 11:30:37.87 ID:HbOiX5E70
アキバのとかみんな充電のために行ってるね
ほとんどの客が100円ドリンクだけど
ほとんどの客が100円ドリンクだけど
29: 垂直落下式DDT(WiMAX) 2014/02/05(水) 11:34:25.63 ID:1TqiqMBy0
メニュー隠し騒動しらなくて、行ってみたらメニューなくて恥かいた経験からいってない
30: ミッドナイトエクスプレス(WiMAX) 2014/02/05(水) 11:34:30.48 ID:GrDOgkYd0
椅子は座りにくいよな
10分も座ると疲れる
10分も座ると疲れる
36: ヒップアタック(四国地方) 2014/02/05(水) 11:37:10.85 ID:a+xfYcJv0
時代はスタバ
スタバでMacBook開いてドヤ顔でプレゼン内容を纏めるのが通
スタバでMacBook開いてドヤ顔でプレゼン内容を纏めるのが通
39: トラースキック(茨城県) 2014/02/05(水) 11:37:42.45 ID:HAuHPzVi0
持ち帰ってどこでも好きなとこでゆっくり食えばいいんじゃね?
42: 稲妻レッグラリアット(大阪府) 2014/02/05(水) 11:38:58.21 ID:23xTKTlO0
たしかにマックの椅子はひどいな
行く気をなくすレベルで
行く気をなくすレベルで
43: ミドルキック(家) 2014/02/05(水) 11:38:59.32 ID:GKgj66yP0
もう店舗じゃなくて屋台にすればよくね?
44: アルゼンチンバックブリーカー(内モンゴル自治区) 2014/02/05(水) 11:39:08.32 ID:2wRPzHCBO
養鶏場や養豚場を経営してる感覚なんだろ。人間が飯を食う環境じゃねーよ。
45: リキラリアット(兵庫県) 2014/02/05(水) 11:39:20.10 ID:qOeWz7CK0
美味けりゃ客来るよ
昔は他にハンバーガーショップがないから客が来てたけど今は時代が違う
昔は他にハンバーガーショップがないから客が来てたけど今は時代が違う
46: 急所攻撃(やわらか銀行) 2014/02/05(水) 11:39:49.80 ID:ycpGyhnjP
客の質っていうか日本人の質が落ちてるしな
67: ウエスタンラリアット(岡山県) 2014/02/05(水) 11:45:55.56 ID:A5nEHTw70
>>46
店員が日本人じゃねーし。
店員が日本人じゃねーし。
51: 垂直落下式DDT(WiMAX) 2014/02/05(水) 11:40:49.91 ID:1TqiqMBy0
近所にフレッシュネスができたけど、旨いなアレ。高いけど。
55: 河津落とし(新疆ウイグル自治区) 2014/02/05(水) 11:42:16.90 ID:qxb1yG/Z0
マクドナルドののテコ入れはいつもアメリカンバーガーみたいなのの発売だよね
64: ハーフネルソンスープレックス(北海道) 2014/02/05(水) 11:45:01.38 ID:dosDb55U0
効率上げ過ぎた末路w
これでもマクドナルド従業員はブラック
もう商売としてオワットル
これでもマクドナルド従業員はブラック
もう商売としてオワットル
85: ネックハンギングツリー(やわらか銀行) 2014/02/05(水) 11:51:10.61 ID:UC5CowjG0
ていうか時代はハンバーガー以外にも外食産業が増えすぎた結果だよな
まともな外食産業が少なかった時代のマクドナルドの幻影を引ずったまま
今の時代あのクオリティじゃ半額でも食う気にならない
まともな外食産業が少なかった時代のマクドナルドの幻影を引ずったまま
今の時代あのクオリティじゃ半額でも食う気にならない
引用元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1391566987/
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Comment
2.
名前:
投稿日:February 05, 2014 19:13 ID:gSQOY7PC0
コンビニが24時間営業できるのは、深夜帯は作業時間と割り切ってるから
あの時間の蓄積があるから、午前~昼過ぎの忙しい時間帯を捌ける
根本から作業体系見直さないと駄目じゃないかな
あの時間の蓄積があるから、午前~昼過ぎの忙しい時間帯を捌ける
根本から作業体系見直さないと駄目じゃないかな
3.
名前:
投稿日:February 05, 2014 19:14 ID:GVMes.G00
美味くない、値段も張る、サービスもクソ
客が増えると思ってるんだろうか?
客が増えると思ってるんだろうか?
4.
名前:
投稿日:February 05, 2014 19:17 ID:5uE6F4.c0
ドライブスルーで頼んだコカコーラとコカコーラZEROの区別が出来ない。
それが今のマクドナルドクオリティー(笑
それが今のマクドナルドクオリティー(笑
5.
名前:
投稿日:February 05, 2014 19:33 ID:S2Xf1D0y0
マック行くならモス行く。
ロッテリア?店舗どこよ。
ロッテリア?店舗どこよ。
6.
名前:
投稿日:February 05, 2014 19:39 ID:H.myovma0
全面禁煙以降、全く行かなくなった。モスやミスドは分煙化されてて居心地がいい(-.-)y-~~
7.
名前:
投稿日:February 05, 2014 19:44 ID:uVuIshRZ0
マックポーク復活したら行くよ
8.
名前:
投稿日:February 05, 2014 19:45 ID:HloUPTIi0
店舗にもよるんだけどカフェみたいにくつろげる店舗は本当に少なくなったよなあ
じゃあハンバーガーの味で勝負なのかと思ったらそれもファストフード店の中では最低レベルだし
じゃあハンバーガーの味で勝負なのかと思ったらそれもファストフード店の中では最低レベルだし
9.
名前:
投稿日:February 05, 2014 20:01 ID:AMCvHNYB0
対応が場当たり。
昔はファミリー層向けだっただろ。その後マックカフェとか言って席狭くしてファミリー層追い出しただろ。
で、今度はノートPC開いてる客追い出してる。「店によって違う」って、そりゃ全国チェーン展開してる店じゃ逆に駄目。A店で追い出されたら、B店で試そうとはもうしないだろうよ。
低価格路線を打ち出して客を増やした後で、今度は客単価上げ。値段上げ。
一方それと同時並行で、回転率UPなどのクオリティ低下もやる。
低品質高価格ってどういうことなんだよおい。
昔はファミリー層向けだっただろ。その後マックカフェとか言って席狭くしてファミリー層追い出しただろ。
で、今度はノートPC開いてる客追い出してる。「店によって違う」って、そりゃ全国チェーン展開してる店じゃ逆に駄目。A店で追い出されたら、B店で試そうとはもうしないだろうよ。
低価格路線を打ち出して客を増やした後で、今度は客単価上げ。値段上げ。
一方それと同時並行で、回転率UPなどのクオリティ低下もやる。
低品質高価格ってどういうことなんだよおい。
10.
名前:
投稿日:February 05, 2014 20:02 ID:FAdioM4c0
昨日吉野家に入ったら、俺が席に着いた時点で完全に
牛丼食い終わってた奴が延々とiPadでツイートしまくってたぞ
結局俺が食い終わって店を出るときまで粘ってたから、
確実に牛丼一杯で30分以上は居座ってたことになるが、
まさか牛丼屋でまでドヤラーを見かけるようになるとは思わなかった
牛丼食い終わってた奴が延々とiPadでツイートしまくってたぞ
結局俺が食い終わって店を出るときまで粘ってたから、
確実に牛丼一杯で30分以上は居座ってたことになるが、
まさか牛丼屋でまでドヤラーを見かけるようになるとは思わなかった
11.
名前:
投稿日:February 05, 2014 20:07 ID:sUByxu8o0
マクドナルドは根本から勘違いしてるんだよなあ
マックなんてゆっくりするために行くもんだ
味でも価格でも勝負ができないんだから、せめて場所とコンセントを提供してくれないと
マックなんてゆっくりするために行くもんだ
味でも価格でも勝負ができないんだから、せめて場所とコンセントを提供してくれないと
12.
名前:
投稿日:February 05, 2014 20:07 ID:ocWt0LOUO
六本木とかならまだしも、住宅街近くのマクドで24時間とか辞めるべきだとおもう。
13.
名前:
投稿日:February 05, 2014 20:09 ID:OJ.Sx.wn0
いっそ店員減らしてタッチパネル注文にすればいいと思う
後は番号順に受け取りカウンターに並ぶだけ
後は番号順に受け取りカウンターに並ぶだけ
14.
名前:
投稿日:February 05, 2014 20:14 ID:50d.Y5Qc0
wifi使えても意味ない
15.
名前:
投稿日:February 05, 2014 20:34 ID:KXP.S1qe0
ちょっと考えりゃ、簡単に立て直せるんだけどなw
16.
名前:
投稿日:February 05, 2014 20:35 ID:Pr.xJ6UD0
居心地の良さで言えば数あるファストフードの中でも最低レベル。
17.
名前:
投稿日:February 05, 2014 20:46 ID:c9OZFda.0
前の社長はApple出身とかなのに、情報リテラシーなさすぎじゃない?
10年前なら投資家向けに顧客回転あげる方法を声高に叫んでも、日経読んでるひとくらいにしか目に付かなかったけど、いまは、それが顧客にダイレクトに知れ渡っちゃうんだよね。
社長が客に直接「儲けのためにサービスの質下げます」って
言っちゃえば、客足減るのは当たり前でしょ。
何でやることだけやって、業績で訴えなかったんだろ。
10年前なら投資家向けに顧客回転あげる方法を声高に叫んでも、日経読んでるひとくらいにしか目に付かなかったけど、いまは、それが顧客にダイレクトに知れ渡っちゃうんだよね。
社長が客に直接「儲けのためにサービスの質下げます」って
言っちゃえば、客足減るのは当たり前でしょ。
何でやることだけやって、業績で訴えなかったんだろ。
18.
名前:
投稿日:February 05, 2014 21:16 ID:5rZ9c61G0
クルーの衛生管理はしっかりしてるらしいけど、
客が手を洗える水道と石鹸、消毒アルコールスプレーくらい置いとけよ。
さっき金を触った指でポテト食いたくねーんだよ!
客が手を洗える水道と石鹸、消毒アルコールスプレーくらい置いとけよ。
さっき金を触った指でポテト食いたくねーんだよ!
19.
名前:
投稿日:February 05, 2014 21:18 ID:u7ShAFCOO
経営者が客を下に見てるし、社長自身がハンバーガーなんか豚の餌位にしか思ってなさそう
20.
名前:
投稿日:February 05, 2014 21:46 ID:8ftNwLoC0
ハンバーガーならbecker'sだな
焼きたての時は最強
しかし高いんだよな
高くてマズイマックよりは全然マシだが
焼きたての時は最強
しかし高いんだよな
高くてマズイマックよりは全然マシだが
21.
名前:
投稿日:February 05, 2014 23:21 ID:NoO.l.IO0
マックで勉強してたら開始5分で店員に止められたんだけど……衛生上〜とかなんとか…
イートインの席がある自動販売機だよあれは
店員は喋る自動販売機の音声だと思え