「高い米を安い炊飯器で炊く」 VS 「安い米を高い炊飯器で炊く」　どっちがうまい？ : ZiNGER-HOLE

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2014/02/16

「高い米を安い炊飯器で炊く」 VS 「安い米を高い炊飯器で炊く」　どっちがうまい？

1 ：ネックハンギングツリー(やわらか銀行)：2014/02/14(金) 23:33:20.44 ID:VLPIBRYvP: 象印マホービン　小世帯向け高級ＩＨ炊飯器「極め炊き」

茶碗（ちゃわん）１杯分（０．５合）から３合までのごはんをおいしく炊けるよう工夫した小型ＩＨ炊飯器の最高級モデル。炊飯時にかける圧力の強さや圧力をかける時間などを調整することで、「白米しゃっきり」「白米ふつう」「白米もちもち」「すしめし」の４通り炊き分けを実現。保温時の温度調整も高度化し、乾燥や変色、においなどにあらわれやすいごはんの“劣化”を抑える機能も搭載する。炊きあがりから３０時間たっても、炊きたての風味や食感を維持するという。

高級炊飯器は５合炊きなど中・大型に多いが、増加が続く夫婦２人といった小世帯の “小型高機能”製品に対するニーズに応える。価格は５万円（税別）。販売中。機能を一部簡素化した機種（ＮＰ−ＲＪ０５、４万３０００円）も用意。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140205/rls14020503020000-n1.htm
2 ：ジャーマンスープレックス(東京都)：2014/02/14(金) 23:34:18.67 ID:DQ7BeFhz0: 炊飯器に決まってるだろ
実家のいい炊飯器で炊いた飯は超おいしいわ
ひとり暮らしのショボイ炊飯器で炊く飯はまずい
106 ：スターダストプレス(WiMAX)：2014/02/15(土) 01:15:01.54 ID:7nZMwUru0: >>2
一人じゃなくて家族と一緒に食ってるからうまいのでは
148 ：ショルダーアームブリーカー(東京都)：2014/02/15(土) 02:15:59.88 ID:5KflkP2D0: >>2
米は一度に大量に炊いた方が美味い
4 ：パイルドライバー(西日本)：2014/02/14(金) 23:34:40.02 ID:X1P1EhuD0: その日に食べるならどっちも美味しいだろ。問題は保温。
68 ：スターダストプレス(中部地方)：2014/02/15(土) 00:07:40.35 ID:EESULU3e0: >>4
保温だよな差が出るの
69 ：アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)：2014/02/15(土) 00:10:24.62 ID:58OBqmC70: >>4
保温なんてしないよ
３合炊いて、その時食べる分以外の３食分はタッパーに入れて冷蔵
72 ：スターダストプレス(中部地方)：2014/02/15(土) 00:21:08.80 ID:EESULU3e0: >>69
冷凍じゃなくて？
85 ：アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)：2014/02/15(土) 00:35:24.59 ID:58OBqmC70: >>72
冷凍でもいいけど、冷蔵でとりあえず困ったことがないから
炊きたてを密封容器に入れて１週間は全く問題なく食べられる
衛生には注意してるし
これで10年ぐらいやって一度も腐ったり変なにおいがしたりしたことがない
6 ：パイルドライバー(西日本)：2014/02/14(金) 23:35:49.24 ID:X1P1EhuD0: ちなみに高いってラインはどのくらい？5万円？
9 ：ナガタロックII(大阪府)：2014/02/14(金) 23:36:55.23 ID:5bbazz1W0: >>6
７万〜
58 ：キングコングニードロップ(東京都)：2014/02/15(土) 00:02:50.61 ID:UHukq2kA0: >>6
3合炊きだと3万から高級
8 ：不知火(関西・北陸)：2014/02/14(金) 23:36:40.65 ID:usizjkOZ0: かまどさんで炊いてるからどんな米でも美味いよ
30 ：ネックハンギングツリー(庭)：2014/02/14(金) 23:44:35.02 ID:Ctjku/yCP: >>8
旨いよな
冷めてもうまい
10 ：ニールキック(新疆ウイグル自治区)：2014/02/14(金) 23:37:08.17 ID:h2ymTi+y0: 高い米を高い炊飯器で炊いてる俺

最強　ってことだな
17 ：超竜ボム(新疆ウイグル自治区)：2014/02/14(金) 23:38:51.65 ID:PC8P8r0x0: こういうので「高い米を高い炊飯器で炊く」って選択肢が、絶対と言って良いほどないのは、なぜだろう？
198 ：毒霧(dion軍)：2014/02/15(土) 05:00:07.60 ID:wG5G04E20: >>17
>>「高い米を高い炊飯器で炊く」
その選択肢で美味くなければマズイから
18 ：超竜ボム(兵庫県)：2014/02/14(金) 23:39:39.58 ID:2EEkJc0DP: クズ米はともかく安い米を高い炊飯器で炊くのがうまい

炊飯器はガス炊飯器かIH炊飯器であればいいよ
電気炊飯器は不味いから×
19 ：アキレス腱固め(dion軍)：2014/02/14(金) 23:39:39.97 ID:oiRaigVd0: 高い米を水道水で吸水一瞬で炊く
224 ：ファイナルカット(禿)：2014/02/15(土) 07:23:42.15 ID:9aE3IqLxi: >>19
水道水で炊いたら

山岡が怒る

雄山なら手打ちにされる
225 ：ネックハンギングツリー(新疆ウイグル自治区)：2014/02/15(土) 07:24:54.62 ID:FHlilvii0: >>224
韓国には水道が無いんだっけ？
井戸水しか無いんだろうな
20 ：ヒップアタック(西日本)：2014/02/14(金) 23:40:05.61 ID:jgCj1+APO: 土鍋で炊け
24 ：キチンシンク(東京都)：2014/02/14(金) 23:41:25.09 ID:mtKT3djd0: 新潟の微放射能米を安い炊飯器で炊くのと中国毒米を高い炊飯器で炊くって話なら
前者は美味しいけど、後者は食べ物じゃなくて農薬
26 ：ハイキック(大阪府)：2014/02/14(金) 23:42:23.81 ID:feBObLaH0: 安い米はもち米をちょっと混ぜればまあなんとかなるからな
臭い米はどうにもならないが

炊飯器の機能が大事だと思うわ

我が家の廉価版象印IH圧力炊飯器
炊きたては普通、だだし冷凍ご飯にするとチンしたときにまあまあ旨い

実家の東芝高級IH圧力炊飯器
炊きたてめちゃ旨い！保温後も旨い！でも冷凍ご飯にするとチンしたときに団子状態
モチモチすぎるのが難な模様

ちなみに同じ米で「ふつう」コース炊飯
33 ：タイガースープレックス(東日本)：2014/02/14(金) 23:46:43.18 ID:0ZklRnm00: >>26
高級じゃないけど東芝炊飯器好きだった
その後日立、今三菱とサブに象だがどれも好みに合わない
28 ：河津落とし(滋賀県)：2014/02/14(金) 23:43:06.74 ID:ZNHx2f0n0: 米なんて偽装ブレンドされまくってるから、高い金はらっても
本当に良いコメかどうかはわからん。

それより、高い炊飯器買うべき。これは格段に味がちがう
29 ：ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府)：2014/02/14(金) 23:43:21.04 ID:rv1WTZkZ0: 本気の安い米ってのは砕けた米がいっぱい混ざってるやつのことだろ？
31 ：ハイキック(大阪府)：2014/02/14(金) 23:45:06.19 ID:feBObLaH0: >>29
それはさすがに菓子用や酒、みりん用なんじゃないか？
43 ：ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府)：2014/02/14(金) 23:51:46.47 ID:rv1WTZkZ0: >>31
いや普通に魚沼コシヒカリブレンドとか書いて売ってた米だよ
生まれて初めて米捨てたわ
48 ：ハイキック(大阪府)：2014/02/14(金) 23:55:17.80 ID:feBObLaH0: >>43
玉○で買ったのか？
62 ：ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府)：2014/02/15(土) 00:05:01.38 ID:l1ryqM1v0: >>48
５〜６年前で記憶が曖昧だから書かなかったけどそんな気がする
45 ：ボラギノール(愛知県)：2014/02/14(金) 23:53:00.33 ID:gLUXaP620: 安い炊飯器はやめておいた方が良い

俺の場合はまず炊きむらが発生して場所によってはちょっとべちゃっとし感じに炊ける
さらに保存してると下の方がどんどんべちゃべちゃになって最後の方は食べられそうにない感じになった

高いのに切り替えたら炊き立てが少し美味くなって、炊きむらは無くなり、保存してても美味いまま全部食べられるようになった

米は安いやつしか食べた事無いので分からん
193 ：シャイニングウィザード(大阪府)：2014/02/15(土) 04:50:37.25 ID:6ycxKTXy0: >>45
これはマジ、俺んちの安い炊飯器もそうやった
50 ：マスク剥ぎ(福岡県)：2014/02/14(金) 23:56:35.67 ID:4Nb3YVlg0: 米農家の俺が言う
炊飯器だ
高い安いはそれぞれが感じる美味さには直結はしないが、まぁそうと仮定して
高い米>>>安い米
高い炊飯器>>>>>>安い炊飯器

くらいの差がある
51 ：超竜ボム(庭)：2014/02/14(金) 23:57:18.28 ID:uYLQiJ86P: 日本の炊飯器はほんとすげーからな
中国人の土産に人気らしい
52 ：ネックハンギングツリー(SB-iPhone)：2014/02/14(金) 23:57:31.32 ID:aBhRyutpP: ガスの炊飯器で炊く
56 ：パイルドライバー(大阪府)：2014/02/15(土) 00:01:44.34 ID:b6r99pHc0: >>52
ガス炊飯器で炊いた米は旨いな
53 ：雪崩式ブレーンバスター(栃木県)：2014/02/14(金) 23:58:29.09 ID:lhQxTQFp0: トライアルの米は不味さ最強
59 ：断崖式ニードロップ(チベット自治区)：2014/02/15(土) 00:03:06.82 ID:XhYnBU4V0: なんで高級3合炊きでねえの？
5合で少量炊く方が美味いわけ？
60 ：中年 ’sリフト(長野県)：2014/02/15(土) 00:03:16.25 ID:HSpaq94y0: 実家が米農家の俺が炊飯器より米だと言っているのだよ！
あと水
63 ：ボラギノール(京都府)：2014/02/15(土) 00:05:41.22 ID:yrI/z6EZ0: 安くてうまい米ならね。
安くてまずい米はどう炊いても無理。
65 ：クロスヒールホールド(新疆ウイグル自治区)：2014/02/15(土) 00:06:34.19 ID:F/48cJqY0: ２万ぐらいでも十分うまいと思ってるが・・・もっと高いともっとスゴイのか？
66 ：膝靭帯固め(大阪府)：2014/02/15(土) 00:07:17.47 ID:y/NLDYde0: ダイエットのために米とマンナンヒカリを半々で炊いてるんだが
それでも高級炊飯器の方が美味しいかな？
マンナンヒカリいれるとどうしても触感が違うし勿体ないかなあと悩んでる
70 ：キチンシンク(兵庫県)：2014/02/15(土) 00:12:10.12 ID:nUyGYZ150: コンビニ弁当やおにぎりで
コシヒカリ使用と書いておきながら不味いのは偽装か、酷い条件で炊いてるのかどっちなんだよ
71 ：レッドインク(京都府)：2014/02/15(土) 00:14:09.69 ID:AL6v8RGd0: >>70
腐りにくくするためにマーガリンかなんか入れてる
75 ：キン肉バスター(新潟・東北)：2014/02/15(土) 00:22:58.06 ID:inKA6fgYO: 答え→おかず次第w
78 ：ツームストンパイルドライバー(やわらか銀行)：2014/02/15(土) 00:24:22.64 ID:BW179Xin0: 炊飯器はガス炊飯器かIH炊飯器であればいいよ
電気炊飯器は不味いから×
やっぱ時代はIH炊飯器だよね。電気炊飯器の飯なんてくえたもんじゃねえよｗｗ
おれ兄貴が飲食店で働いてるんで、けっこうくわしいんだ
79 ：リバースパワースラム(福岡県)：2014/02/15(土) 00:25:59.61 ID:QFoRpKnM0: 納豆と一緒に食べるときやカレーのときは炊きたてや新米のモチモチが合わない
保温して水分が少しとんだくらいがいい
80 ：アイアンフィンガーフロムヘル(やわらか銀行)：2014/02/15(土) 00:29:02.50 ID:W4CpH0670: 家電板だと１〜２合ならマイコンジャーで十分
それ以上なら高い炊飯器っていう感じだったような
89 ：急所攻撃(宮城県)：2014/02/15(土) 00:57:38.33 ID:iqqpakAx0: むずかしいけど米で
炊飯器の足りない部分は腕で補う
90 ：ファルコンアロー(東京都)：2014/02/15(土) 01:00:14.44 ID:LlYoj5J90: 炊飯器壊れたときに鍋で炊いたらすげえ旨くて自分料理の天才かと思った
土鍋じゃない、普通のテフロン加工の片手鍋な
91 ：ショルダーアームブリーカー(愛知県)：2014/02/15(土) 01:00:44.79 ID:9E+YmJz10: なんだかんだでやっぱり
新潟のコシヒカリが一番美味い
128 ： 16文キック(やわらか銀行)：2014/02/15(土) 01:35:36.42 ID:7groScwe0: >>91
だろ、もっと大きな声で言いなさい
134 ：バズソーキック(dion軍)：2014/02/15(土) 01:39:18.89 ID:hn8pwrt+0: >>128
だがコシヒカリは保存に向かない
劣化も比較的大きい
直後ではほとんど味の差がなく、半年も経つと実は劣ってる
現状では名声先行になってしまってるね
気分だよ、言っちゃ悪いけどさ
147 ： 16文キック(やわらか銀行)：2014/02/15(土) 02:04:11.28 ID:7groScwe0: >>134
真逆だよ、美味しい新品種が沢山出てはきているが、梅雨越しで味の差が大きくなる
食味の落ちにくいのはコシヒカリの方だよ

だから新米の時期は安いこしいぶきを食って、梅雨の時期からコシヒカリに切り替えるのが正解なんだよ
229 ：バズソーキック(dion軍)：2014/02/15(土) 07:42:40.36 ID:hn8pwrt+0: >>147
誰からそんな嘘を聞いたかわからないが
コシヒカリの方が劣化早い
だから保管にむかないのに、誰もかれもコシヒカリばかり作って
安定した味とお手頃価格の品種の台頭を招いた
そしてノンブランドのコシヒカリが捨て値でブレンド米に回って
ブレンド米の品質低下の一因にもなった

現場からの評価情報だよ
これが現実
どっから嘘知識しいれてくるんだ
92 ：ビッグブーツ(dion軍)：2014/02/15(土) 01:01:00.54 ID:f8yEv7Ik0: 安いってったってどの程度までを含めるかで全然違ってくる
そこそこの米の混じりけなし100%新米だけど安い米と
古々々米とクズ米をミックスしたクサくて干からびたヤツを使うんじゃまるっきり違う。

コメント(23)件 Tag: 一言いいたいニュースネタ 2014/02/16 08:00:03

54335: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 08:56:15 ID:ZhYTE5OGY0

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鍋で炊くのが一番だな。安い鍋でも炊飯器よりよほど旨い。
難点はタイマー予約できないくらいだわ。
炊き出しちゃえば時間も大してかからんしイメージほど面倒でもないぞ。

54336: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 08:59:32 ID:lmYjAyNTMx

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安い炊飯器は高い炊飯器が売れるように不味く米が炊けるように出来てる。
わざわざメーカーの策略に乗る必要は無い
日本人なら土鍋で米を炊け。

54337: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 09:00:02 ID:UzZjU3N2I1

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土鍋だと一個1000円くらいで買えるしね
あと、白飯用と炊き込みご飯用とでわけるといい

54338: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 09:06:40 ID:kzM2Y5MzBj

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ある程度は炊飯器
っていうか米に金かけるなら家庭用精米機買え
精米したてと既製白米じゃ絶対に超えられない壁がある

54339: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 09:10:40 ID:ExYzNlNGVj

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いや安い米はそもそもどうやってもまずい
東京チカラめしがいい例だ
姐の旦那の実家が鹿児島で自分達が食う分位の田んぼ持ってて
姉の家に送って来るがうちに押し付けて来るほどまずい

54340: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 09:18:53 ID:djMGY1MzFi

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１０万超えてからが高級炊飯器
土鍋炊飯器作と鉄鍋炊飯器は味が全然違うな、土鍋のほうがはるかに美味い
軽いし内釜もそんなに高くないから、用途に合わせて内釜だけ３つ買った
土鍋炊飯器は国産品だし安心なのも良いところ

54342: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 09:53:47 ID:U4NzAxYTY4

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ウン万円の炊飯器より100均で買った土鍋で炊いた方が美味かった時の衝撃
ただ土鍋は失敗する時もあるんで
今は炊飯機能が付いてるガスコンロでやってるけど

54343: 名無しの名言者: ガス炊飯器で炊くと旨い :2014/02/16 10:08:47 ID:VlNzU3OWYw

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高い米も安い米も鋳造アルミ製の文化鍋で炊けばすっごい美味い。まーなんて言うか、電気で炊くよりもガスで炊いた方が美味いのよ。

54352: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 10:33:00 ID:MyZmU5NTdl

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さすがに100均の土鍋じゃ蓋の重さ足りないから漬物石でも載せないと美味しくないんじゃないか？
それやるくらいなら鍋用の土鍋使うか炊飯専用のヤツ買ったほうがらくだと思う

54354: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 10:42:48 ID:VlNTMzYjVm

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炊飯器なんて1回買ったら８－１０年くらい買い換えないから、高くて評判いい機種のモデルチェンジを狙ってひとつ前の型落ちを半値くらいで買う。

54356: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 11:00:40 ID:c1MjlhNWY2

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新米ならだいたい旨い

54357: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 11:24:16 ID:I2OGViY2Nj

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どうせ味の区別なんかつかない
一般層より高いものを日頃食ってる金持ちが行く有名ホテルや一流料亭の食品偽造ですら十数年気付かれなかったんだから

54358: 名無しの名言者: 高い米を安い炊飯器で炊く :2014/02/16 11:59:54 ID:c3ZmE4NjZj

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米はピンキリの差が激しい、本当に不味い米も出回るが、
炊飯器はどんなに安くてもまともに炊けないレベルまで落ちたら出回らない

>54357
>味の区別なんかつかない
美味い米だと誤魔化そうとするようなレベルならそういう側面もあるだろうけど、
米の下限はそんなもんじゃない、マジで臭いものが存在する

54359: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 12:00:04 ID:MyN2Y2Mzc5

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圧力鍋最高。早いし旨いし。
沸騰したら弱火で4分、火を消して10分待てば出来上がり。

54360: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 12:02:12 ID:llNTM4Mjk2

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安い米ってどの程度なんだろう
捨てるような安いのだってあるからなぁ

54362: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 12:22:41 ID:U2Mjk1YzUz

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三星の炊飯器でごはんを炊くと、とても美味しくなりました^_^
韓国製は世界一の品質です！

54364: 農家: 未投票 :2014/02/16 12:34:05 ID:QyODZmNTI2

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大事なのはコメの方だ
炊飯器の質は補助的な要素

54368: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 13:18:03 ID:E2MTY1YWNj

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安い米を安い炊飯器で炊いてカレー掛けて食べる。
カレーの味で値段の差が分からなくなる。

54369: 名無し: 未投票 :2014/02/16 13:20:58 ID:ViMjg0Yjc1

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安い炊飯器で煮物等を作り、安いお米は近所のスズメにあげる

54370: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 13:40:30 ID:FmN2Q2ODU3

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土鍋でご飯を炊いて
炊飯器でカレーを作る

54375: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 15:18:26 ID:Y5ZGE4OTU1

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高い炊飯器は米のおいしさを逃さないためのもの
美味い米を安い炊飯器で炊くと味が落ちることは多いけど
不味い米を高い炊飯器で炊いても決して米自体が美味しくなることはない
用途からすると無駄で勿体無いけど素材の差で前者

54403: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 19:19:30 ID:dhMzgyMzQx

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＞＞１７美味くて当たり前なんだから競う必要がないだろ
そういうの野暮って言うんだよw

54419: 名無しの名言者: 未投票 :2014/02/16 23:52:26 ID:k3NGI2YWJk

0 票

コシヒカリはコシヒカリでも産地や会社によって全然味が違う
色々ためしてわかった

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