http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1393210836/
1:影のたけし軍団ρ ★ 2014/02/24(月) 12:00:36.87 ID:???0
セブン―イレブン全店で展開する「セブンカフェ」が絶好調だ。２０１３年１月から順次導入を開始し（９月に全店導入完了）、 １２月には累計販売数が３億杯を突破。現在は１日１店舗当たり平均１００杯の販売数で推移しており、 今月末には４億５０００万杯を見込んでいる。
セブンカフェは、店内のオリジナル専用機器で提供するセルフ式のドリップコーヒー。いつ飲んでもおいしい本格派の味わいが支持されている。
「いれたてコーヒーの販売は創業時から手掛けてきた。消費者のニーズに合わせながらの開発は試行錯誤の連続。
その蓄積が今につながっている」（セブン―イレブン・ジャパン商品本部の工藤克俊氏）
００年代に展開した前作「バリスターズカフェ」は、当時主流のエスプレッソタイプだったが、 時代とともにニーズは変わる。独自の調査で、日本人の嗜好（しこう）にはドリップ式のほうが合うという結果が出た。
開発には多くのメーカーが関わっている。コーヒー豆は三井物産、丸紅、焙煎（ばいせん）はＡＧＦ （味の素ゼネラルフーヅ）、専用コーヒーマシンの製造は富士電機……そうそうたる顔ぶれだ。
「本当においしいコーヒーをつくるため、一つ一つお客さま目線で考えた。だから時間もかかっているし、 目指す味に合わせて専用の機械もつくっている」（工藤氏）
完成までに要した時間は２年半。苦労のかいあって、よいものができたと自負する。
１杯１００円というワンコイン価格も「この味で１００円だったらお客さまも驚くだろう」という発想だ。
そして自信作は期待以上の結果を出した。当初は１日１店舗当たり６０杯を見込んでいたが、あっさりクリア。今年１月にはついに１００杯の大台に乗った。
着実にファンを獲得。現にリピート率は他製品と比較してもブッ千切りに高い。とくに女性ファンが目立つ。
また５０、６０代の中高年層の購入が多いのも同商品の特徴だ。
つまりは「近くて便利なセブンで本格派のコーヒーが飲める」ところがウケた。
専門店は高い、でも家でいれるのはちょっと面倒。そんな潜在的ニーズに見事応えた結果の大ヒットである。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140224-00000006-nkgendai-life
セブンカフェは、店内のオリジナル専用機器で提供するセルフ式のドリップコーヒー。いつ飲んでもおいしい本格派の味わいが支持されている。
「いれたてコーヒーの販売は創業時から手掛けてきた。消費者のニーズに合わせながらの開発は試行錯誤の連続。
その蓄積が今につながっている」（セブン―イレブン・ジャパン商品本部の工藤克俊氏）
００年代に展開した前作「バリスターズカフェ」は、当時主流のエスプレッソタイプだったが、 時代とともにニーズは変わる。独自の調査で、日本人の嗜好（しこう）にはドリップ式のほうが合うという結果が出た。
開発には多くのメーカーが関わっている。コーヒー豆は三井物産、丸紅、焙煎（ばいせん）はＡＧＦ （味の素ゼネラルフーヅ）、専用コーヒーマシンの製造は富士電機……そうそうたる顔ぶれだ。
「本当においしいコーヒーをつくるため、一つ一つお客さま目線で考えた。だから時間もかかっているし、 目指す味に合わせて専用の機械もつくっている」（工藤氏）
完成までに要した時間は２年半。苦労のかいあって、よいものができたと自負する。
１杯１００円というワンコイン価格も「この味で１００円だったらお客さまも驚くだろう」という発想だ。
そして自信作は期待以上の結果を出した。当初は１日１店舗当たり６０杯を見込んでいたが、あっさりクリア。今年１月にはついに１００杯の大台に乗った。
着実にファンを獲得。現にリピート率は他製品と比較してもブッ千切りに高い。とくに女性ファンが目立つ。
また５０、６０代の中高年層の購入が多いのも同商品の特徴だ。
つまりは「近くて便利なセブンで本格派のコーヒーが飲める」ところがウケた。
専門店は高い、でも家でいれるのはちょっと面倒。そんな潜在的ニーズに見事応えた結果の大ヒットである。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140224-00000006-nkgendai-life
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3:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:01:27.55 ID:K0stkoOk0
安くて美味い 売れないわけない
4:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:01:48.27 ID:w65rgEGW0
店員的にはどうなんだろう
687:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 13:29:40.09 ID:XOcW/7OW0
>>4
客が勝手に作ってくれるから手間もかからないし、いいと思う
>>4
客が勝手に作ってくれるから手間もかからないし、いいと思う
5:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:01:54.83 ID:eBv4mqf50
原価安いだろうし
ぼろもうけだな
19:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:04:30.08 ID:XDh9cXa80
>>5
儲けがあんまないくらい原価高いとか前見たぞ
>>5
儲けがあんまないくらい原価高いとか前見たぞ
90:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:11:59.39 ID:Ic6JvoJP0
>>19
使う豆の量が4倍ぐらいになってたデーターだな
原価2割がせいぜいそれでも十分原価は高いが
一番原価が高いのは多分サークルKサンクス
>>19
使う豆の量が4倍ぐらいになってたデーターだな
原価2割がせいぜいそれでも十分原価は高いが
一番原価が高いのは多分サークルKサンクス
6:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:01:56.65 ID:I1QIj9sQ0
スタバは模倣しろ
385:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:43:14.06 ID:D8yH9And0
>>6
ベンティでお代わり分も入れると十分お得なんだけどな
>>6
ベンティでお代わり分も入れると十分お得なんだけどな
8:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:02:03.06 ID:pPWIRWVC0
待ってる時間は如何にかならんのかアレ
10:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:02:21.12 ID:e/2GKJ840
満喫だってタダで飲めんだし
そんな大袈裟な話じゃないと思うんだが
そこまで取り上げるだけの意味が
なんかよくわからんわ
12:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:03:18.23 ID:Gv5tU8Su0
インスタントコーヒーとかコーヒー風の別の飲み物だよねｗ
13:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:03:22.78 ID:cHFHagF40
セブンすげえな
14:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:03:29.15 ID:0wD9bhpO0
これおいしいよね
缶コーヒーが売り上げ激減らしい
20:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:04:39.76 ID:VfC2XBDl0
アレのシステムを教えてくれ
「こここコーヒーください」でいいのか？
44:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:07:27.88 ID:RuSkP5sm0
>>20
ホットならレジで言えば容器貰える。
アイスはアイスクリームストッカーに氷が売ってるので
それをレジに持って行く。
この前店員さんに教えて貰った。
>>20
ホットならレジで言えば容器貰える。
アイスはアイスクリームストッカーに氷が売ってるので
それをレジに持って行く。
この前店員さんに教えて貰った。
191:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:22:47.72 ID:NXfCAx0i0
>>20
店員だが「ホットのレギュラー」でおｋ
>>20
店員だが「ホットのレギュラー」でおｋ
22:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:04:46.93 ID:vRSEjUv7O
スタバは一回買えば
レシート出せば一杯１００円で飲める
668:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 13:25:55.12 ID:untbbbXL0
>>22
何それ？
>>22
何それ？
678:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 13:27:35.22 ID:oWtaAT6NP
>>668
一度普通のコーヒー買ってレシートの裏見てみ
>>668
一度普通のコーヒー買ってレシートの裏見てみ
692:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 13:30:08.56 ID:untbbbXL0
>>678
普段は高いから飲まないんだよな
今度レシート拾ってみるわw
>>678
普段は高いから飲まないんだよな
今度レシート拾ってみるわw
27:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:05:24.58 ID:9ovp920u0
ツーカ
コンビの缶コーヒーの売り上げを食ったんだろう
明らかに安いし旨い
28:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:05:36.15 ID:rnoVgz2h0
香りがふわ～っと良いよね
あれが100円とは
32:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:05:48.44 ID:RHwqwa/e0
ある程度の味で100円なら十分ってことなんだよね。
こだわりのコーヒーが飲みたい人は他所で飲めばいい。
35:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:06:22.24 ID:goTN7F7a0
唯一の失敗は、デザイン重視でSサイズとLサイズが解りにくい機械だな
37:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:06:39.42 ID:ck2RVJDzO
一杯100円として400億か！
原価はたいした事無い額だから
こりゃ美味しいはw
47:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:08:03.79 ID:WfM8DkSr0
>>37
原価47円くらいだったよ。
>>37
原価47円くらいだったよ。
42:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:07:02.26 ID:CrHzSiBj0
左ボタンがRで右ボタンがLというのはどう見てもおかしい
45:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:07:29.21 ID:WKBPI3LmP
創業時から手がけてきたってサークルKサンクスの後追いだろw
53:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:08:41.68 ID:goTN7F7a0
最大の成功部分は値段設定だろうな
100円ってのは思い切りが必要だったろう
56:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:08:55.88 ID:l4pmbl0T0
もっと美味いコーヒーはいくらでもあるけど
値段と味と手間の釣り合いって意味ではこれが一番いいわ
58:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:08:59.62 ID:B3nCze3T0
缶コーヒーと味で比べてるのもおかしいし
店内でゆっくり飲めるカフェと価格で比べてるのもおかしい
67:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:09:46.05 ID:szjShXam0
常々一度飲んでみたいとは思ってるんだが、
いつも歩きなんで、買ってからどこで飲んでいいのか分からない
店内ってわけにもいかないし、店の外ってのもなんかね
車で来て、車の中とかで飲むのにはいいんだろうけど
79:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:11:11.31 ID:GotZeVgk0
>>67
車じゃないとねえ。
でも今後は滞在型にして行くらしいからカウンターに椅子がつくかもね。
>>67
車じゃないとねえ。
でも今後は滞在型にして行くらしいからカウンターに椅子がつくかもね。
70:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:10:11.75 ID:t9fO9rjY0
高知に7-11が無いんだが
71:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:10:12.20 ID:7sZ5YwJ90
っていうかうちの周囲のセブンでは、ほとんどの店舗に「小」「大」とシールが貼ってあるぞｗ
なんでSとLじゃないんだ？
72:名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:10:13.71 ID:lbXVoWrDO
コーヒー入れるの忘れて氷入りカップだけ持って帰ってきた(>_<)
