哲学ニュースnwk
1: 名無しさん 2014/03/19(水)17:10:28 ID:ERntuN2aB
ので、これからクール宅急便で郵送します
もう最後になるかと思うので、記録のためにも作成過程を淡々とうｐします
スレ立て初めてなので、慣れない部分があるかと思いますがよろしくお願いします
もう最後になるかと思うので、記録のためにも作成過程を淡々とうｐします
スレ立て初めてなので、慣れない部分があるかと思いますがよろしくお願いします
人前での閲覧注意な笑えるボケて（bokete）画像
http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4644760.html
8: 名無しさん 2014/03/19(水)17:15:56 ID:YUGjVuQSr
で、何つくるの？
13: 名無しさん 2014/03/19(水)17:21:16 ID:ERntuN2aB
■チーズケーキ
レシピはフィラデルフィアクリームチーズのサイトにある
チーズリッチチーズケーキを参考にしました
ttp://www.happy-philly.jp/kitchen/recipe/usual014/
レシピはフィラデルフィアクリームチーズのサイトにある
チーズリッチチーズケーキを参考にしました
ttp://www.happy-philly.jp/kitchen/recipe/usual014/
16: 名無しさん 2014/03/19(水)17:23:40 ID:ERntuN2aB
マクビティのクッキーをジップロックに入れて砕きます
それにバターをレンジで溶かしたものをぐにぐにまぜます
それにバターをレンジで溶かしたものをぐにぐにまぜます
17: 名無しさん 2014/03/19(水)17:25:07 ID:ERntuN2aB
今からヤマトがケーキの集荷にくるみたいなのでちょっと荷造りしてきます！
21: 名無しさん 2014/03/19(水)17:34:16 ID:iipGAJdUe
１は誰に似てんの？
22: 名無しさん 2014/03/19(水)17:37:20 ID:ERntuN2aB
色々似てる人は言われますが、美人だと思ってた方がきっとお互い幸せなので
ガッキーということにしておいてください
ガッキーということにしておいてください
23: 名無しさん 2014/03/19(水)17:37:46 ID:iipGAJdUe
>>22
好きです
好きです
25: 名無しさん 2014/03/19(水)17:38:30 ID:ERntuN2aB
>>23
わたしもガッキー大好きです＾ｑ＾
わたしもガッキー大好きです＾ｑ＾
26: 名無しさん 2014/03/19(水)17:39:45 ID:ERntuN2aB
クッキーとバターを揉みしだいたら、底の取れる型にぶちまけます
27: 名無しさん 2014/03/19(水)17:40:52 ID:ERntuN2aB
そこの平らなコップなどで親の敵かというくらいギュムギュム圧縮
28: 名無しさん 2014/03/19(水)17:41:21 ID:YUGjVuQSr
ぶちまけるて(*´∀｀*)
30: 名無しさん 2014/03/19(水)17:43:37 ID:ERntuN2aB
クッキーは一度冷蔵庫へ入れて冷やし固めておきます
その間にチーズ部分作り
室温に戻したクリームチーズを電化の、もとい伝家の宝刀ハンドミキサーで練ります
その間にチーズ部分作り
室温に戻したクリームチーズを電化の、もとい伝家の宝刀ハンドミキサーで練ります
31: 名無しさん 2014/03/19(水)17:44:35 ID:ERntuN2aB
練ります とか行ってますが、私は素人なのでアレです
なんていうか、えらそうにすみません
なんていうか、えらそうにすみません
32: 名無しさん 2014/03/19(水)17:46:00 ID:ERntuN2aB
グラニュー糖を入れてさらに練ります
ふわふわになるよ！
ふわふわになるよ！
33: 名無しさん 2014/03/19(水)17:46:36 ID:Hj7ATnObg
お弁当のひとだ！
やったー！
やったー！
34: 名無しさん 2014/03/19(水)17:47:25 ID:9aEF2gwpA
美味しそう
35: 名無しさん 2014/03/19(水)17:48:26 ID:YUGjVuQSr
惚れてまうやろ
37: 名無しさん 2014/03/19(水)17:49:57 ID:AG4bhob4e
弟になりたい
38: 名無しさん 2014/03/19(水)17:50:33 ID:ERntuN2aB
ごめんなさい初スレ立てです
お弁当の人ではないです＞＜
お弁当の人ではないです＞＜
39: 名無しさん 2014/03/19(水)17:50:51 ID:ERntuN2aB
惚れてこいやー！こちとら売れ残りですよ！
40: 名無しさん 2014/03/19(水)17:52:59 ID:ERntuN2aB
最後になる、というのは、
私が色々小包送りすぎて、弟が、魔女の宅急便に出てくるばーちゃんのニシンのパイに対して「あたしこのパイ嫌いなのよね」的な
感じになってきたからです
自粛です・・・
私が色々小包送りすぎて、弟が、魔女の宅急便に出てくるばーちゃんのニシンのパイに対して「あたしこのパイ嫌いなのよね」的な
感じになってきたからです
自粛です・・・
41: 名無しさん 2014/03/19(水)17:53:43 ID:ERntuN2aB
日本語いみふですが、ニュアンスだけでも伝われば有り難いです
42: 名無しさん 2014/03/19(水)17:54:33 ID:ERntuN2aB
卵を一個ずつ入れては混ぜ、入れては混ぜします
43: 名無しさん 2014/03/19(水)17:55:03 ID:rQW8G34zq
おおおお
45: 名無しさん 2014/03/19(水)17:56:05 ID:ERntuN2aB
レモン汁も入れて混ぜたら、冷やしておいたクッキーの上にＢＵＫＫＡＫＥ、
焼きます
焼きます
46: 名無しさん 2014/03/19(水)17:58:12 ID:ERntuN2aB
焼けたら、サワークリームとメープルシロップを混ぜたブツを塗ったくります
このとき勢いよくサワークリームをぶちかましたせいでど真ん中に大穴が空いたことは内緒です
このとき勢いよくサワークリームをぶちかましたせいでど真ん中に大穴が空いたことは内緒です
47: 名無しさん 2014/03/19(水)17:59:50 ID:YUGjVuQSr
内緒かい(´∀｀*)
48: 名無しさん 2014/03/19(水)18:01:44 ID:ERntuN2aB
そしてもうちょっと焼いたらできあがりです
焼き上がり写真撮ってねぇ・・・
短時間にurl投稿しすぎだって怒られたよ！
焼き上がり写真撮ってねぇ・・・
短時間にurl投稿しすぎだって怒られたよ！
50: 名無しさん 2014/03/19(水)18:02:26 ID:ERntuN2aB
これも内緒ですが、切り分けたらばればれなのです
51: 名無しさん 2014/03/19(水)18:02:40 ID:Hj7ATnObg
頭のhを抜くといいよ
54: 名無しさん 2014/03/19(水)18:04:01 ID:ERntuN2aB
>>51
了解です！ありがとうございます！
了解です！ありがとうございます！
52: 名無しさん 2014/03/19(水)18:02:41 ID:ERntuN2aB
切り分けてワックスペーパーに包み、郵送に備えて冷凍しておきます
53: 名無しさん 2014/03/19(水)18:03:41 ID:ERntuN2aB
上にアプリコットジャムも塗ってシャレオツー☆っておもったのですが、
なんか、ムラができたせいで薄汚くなりました
なんか、ムラができたせいで薄汚くなりました
55: 名無しさん 2014/03/19(水)18:05:01 ID:Hj7ATnObg
弟と>>1のスペックは？
57: 名無しさん 2014/03/19(水)18:06:28 ID:ERntuN2aB
弟：関東でリーマン
25歳
ガリガリ
姉：九州で喪女
2X歳
喪女
25歳
ガリガリ
姉：九州で喪女
2X歳
喪女
58: 名無しさん 2014/03/19(水)18:07:49 ID:Hj7ATnObg
九州からわざわざ…
優しいお姉さんだなぁ(´；ω；`)
優しいお姉さんだなぁ(´；ω；`)
59: 名無しさん 2014/03/19(水)18:08:25 ID:ERntuN2aB
60: 名無しさん 2014/03/19(水)18:09:03 ID:ERntuN2aB
弟「もうパウンドケーキ飽きた」
姉「」
姉「」
61: 名無しさん 2014/03/19(水)18:10:02 ID:ERntuN2aB
姉が一回の小包に、ばーちゃんみたいにたっくさん詰め込むせいです・・・
弟はガリガリで、食べ物にあまり興味ないので姉ちゃんは心配なんです(´；ω；`)
弟はガリガリで、食べ物にあまり興味ないので姉ちゃんは心配なんです(´；ω；`)
62: 名無しさん 2014/03/19(水)18:10:29 ID:oDQc7H4xG
弟さんいくつ下なの？
63: 名無しさん 2014/03/19(水)18:10:53 ID:ERntuN2aB
あっそれは年齢がばれますが４つ下です
64: 名無しさん 2014/03/19(水)18:11:11 ID:Hj7ATnObg
>>63
答えちゃうのかよｗｗｗｗ
答えちゃうのかよｗｗｗｗ
68: 名無しさん 2014/03/19(水)18:12:30 ID:ERntuN2aB
正直だけが取り柄です嘘です
カラメルソースを作ります
小鍋にグラニュー糖を入れて強火で焦がします
カラメルソースを作ります
小鍋にグラニュー糖を入れて強火で焦がします
69: 名無しさん 2014/03/19(水)18:13:10 ID:Hj7ATnObg
カラメルソースってむずかしくね
70: 名無しさん 2014/03/19(水)18:13:46 ID:ERntuN2aB
良い感じに焦げたら熱湯をＢＵＫＫＡＫＥます
このとき激熱いモノが飛び散りますので気をつけてください
このとき激熱いモノが飛び散りますので気をつけてください
71: 名無しさん 2014/03/19(水)18:14:11 ID:ERntuN2aB
カラメルソース作りに必要なのは勇気だとねーちゃんおもうんです
73: 名無しさん 2014/03/19(水)18:15:16 ID:YUGjVuQSr
勇気(´∀｀*)ｳﾌﾌ
74: 名無しさん 2014/03/19(水)18:15:18 ID:ERntuN2aB
カラメルが出来たら、ラム酒を混ぜておきます
76: 名無しさん 2014/03/19(水)18:15:33 ID:ERntuN2aB
うふふ(´∀｀*)
77: 名無しさん 2014/03/19(水)18:15:46 ID:Hj7ATnObg
勇気おぼえとくわ！
いつもべっこう飴になっちゃう
いつもべっこう飴になっちゃう
78: 名無しさん 2014/03/19(水)18:15:47 ID:ERntuN2aB
あっｈはずしわすれちょる
79: 名無しさん 2014/03/19(水)18:16:21 ID:ERntuN2aB
べっこう飴になっても、お湯入れて弱火でゆっくり溶かしてあげたらいいとおもいますよ
80: 名無しさん 2014/03/19(水)18:17:43 ID:Hj7ATnObg
>>79
あ！ありがとう
やっぱり優しいなぁ
あ！ありがとう
やっぱり優しいなぁ
81: 名無しさん 2014/03/19(水)18:19:10 ID:ERntuN2aB
キャラメルソースができたら、パウンド生地を作ります
室温に戻したバター、
もとい、戻したはずなのに全然カッチカチやないかい！なバターをどうにかして
こうします
室温に戻したバター、
もとい、戻したはずなのに全然カッチカチやないかい！なバターをどうにかして
こうします
83: 名無しさん 2014/03/19(水)18:21:33 ID:ERntuN2aB
それに、粉糖（グラニュー糖100％）を加えて練ります
84: 名無しさん 2014/03/19(水)18:23:55 ID:ERntuN2aB
パウンドケーキの生地に使うグラニュー糖は、粒子の大きいものだと
最終的な口溶けが悪くなったり、べっとりとしたしつこい甘みになる気がして、
気がするだけですがここだけは粉糖を使ってます
自己満です
最終的な口溶けが悪くなったり、べっとりとしたしつこい甘みになる気がして、
気がするだけですがここだけは粉糖を使ってます
自己満です
85: 名無しさん 2014/03/19(水)18:25:14 ID:Hj7ATnObg
へー！こだわってんね！
86: 名無しさん 2014/03/19(水)18:25:56 ID:ERntuN2aB
適当に練ったら、ハンドミキサーで泡立てます
ここで練らずにいきなりハンドミキサー入れると粉糖が粉雪みたいにキッチンに舞い散ります
わぁきれい
ここで練らずにいきなりハンドミキサー入れると粉糖が粉雪みたいにキッチンに舞い散ります
わぁきれい
87: 名無しさん 2014/03/19(水)18:26:27 ID:ERntuN2aB
こだわってる振りをしてるだけですよ！
ご注意！
ご注意！
88: 名無しさん 2014/03/19(水)18:28:54 ID:ERntuN2aB
ふわふわになったら、溶いた卵を少しずつ入れます
ここで我慢が足りず一気に入れると分離して油っぽくなり口溶けの悪いケーキになるので、
おおざっぱな性格の人は気をつけます
私は超気をつけねばなりません
マスト
ここで我慢が足りず一気に入れると分離して油っぽくなり口溶けの悪いケーキになるので、
おおざっぱな性格の人は気をつけます
私は超気をつけねばなりません
マスト
89: 名無しさん 2014/03/19(水)18:32:30 ID:ERntuN2aB
卵を入れ、混ぜ、卵を入れ、混ぜ・・・
右腕が疲れてきてハンドミキサーが鉛のように重くなってきます
腱鞘炎にご注意
すべての卵を入れ終えたら、キャラメルソースを入れ、混ぜ、また入れ、混ぜ・・・
苦行か！
そして最後の最後で分離！
苦行か！！
右腕が疲れてきてハンドミキサーが鉛のように重くなってきます
腱鞘炎にご注意
すべての卵を入れ終えたら、キャラメルソースを入れ、混ぜ、また入れ、混ぜ・・・
苦行か！
そして最後の最後で分離！
苦行か！！
90: 名無しさん 2014/03/19(水)18:33:19 ID:cy3lo8ECs
お菓子作れていいな！
91: 名無しさん 2014/03/19(水)18:36:05 ID:ERntuN2aB
>>90
私みたいなおおざっぱのものぐさでも作れるんだから、90さんにも作れますよ！
分離なんてしてませんよ顔で、薄力粉とベーキングパウダーを入れます
ベーキングパウダーはなんとなくアルミニウムフリーのものを使ってます
アルミニウム入りのものより膨らみません
腕のせいじゃないです
嘘です
本当は腕が悪くて膨らみませんが、ベーキングパウダーのせいにしたいお年頃（アラサー）なんです
私みたいなおおざっぱのものぐさでも作れるんだから、90さんにも作れますよ！
分離なんてしてませんよ顔で、薄力粉とベーキングパウダーを入れます
ベーキングパウダーはなんとなくアルミニウムフリーのものを使ってます
アルミニウム入りのものより膨らみません
腕のせいじゃないです
嘘です
本当は腕が悪くて膨らみませんが、ベーキングパウダーのせいにしたいお年頃（アラサー）なんです
92: 名無しさん 2014/03/19(水)18:38:36 ID:ERntuN2aB
艶が出るまで混ぜたら、オーブンシートを入れたパウンド型に流し込みます
余熱したオーブンで焼きます
焼き上がり
いいですね
みごとなくぱぁ画像ですね
余熱したオーブンで焼きます
焼き上がり
いいですね
みごとなくぱぁ画像ですね
93: 名無しさん 2014/03/19(水)18:40:23 ID:ERntuN2aB
型に入れるときに、中央を低く、外側を高くすると火の通りもよく、
焼き上がりに高さが均一になります
焼き上がりに高さが均一になります
94: 名無しさん 2014/03/19(水)18:40:27 ID:YUGjVuQSr
素敵
95: 名無しさん 2014/03/19(水)18:40:56 ID:ERntuN2aB
>>94
そんなこといってくれる94さんが素敵です
そんなこといってくれる94さんが素敵です
96: 名無しさん 2014/03/19(水)18:42:02 ID:cy3lo8ECs
生地を上手に膨らませる方法教えて
ガトーショコラだろうがなんだろうが膨らまないんだ
やっぱりメレンゲの混ぜ方がいけないの？
ガトーショコラだろうがなんだろうが膨らまないんだ
やっぱりメレンゲの混ぜ方がいけないの？
98: 名無しさん 2014/03/19(水)18:45:47 ID:ERntuN2aB
>>96
ガトーショコラは確かベーキングパウダー入りませんよね
メレンゲはちょうどに泡立てることが大事みたいです
泡立てが足りないともちろん膨らみませんし、念入りに泡立て過ぎても卵のコシが切れ、
膨らみにくいようです
今は良いお菓子作り動画がたくさんあるので、動画を参考にされてはいかがでしょうか
メレンゲを生地に合わせるときは手早く、時間をかけずにさっさっと混ぜるといいかもしれません
泡がつぶれるのを怖がって時間をかけてゆっくり混ぜてしまう方が膨らみにくい気がします
素人なので的確でなく、間違っているかもしれません
ごめんなさい
ガトーショコラは確かベーキングパウダー入りませんよね
メレンゲはちょうどに泡立てることが大事みたいです
泡立てが足りないともちろん膨らみませんし、念入りに泡立て過ぎても卵のコシが切れ、
膨らみにくいようです
今は良いお菓子作り動画がたくさんあるので、動画を参考にされてはいかがでしょうか
メレンゲを生地に合わせるときは手早く、時間をかけずにさっさっと混ぜるといいかもしれません
泡がつぶれるのを怖がって時間をかけてゆっくり混ぜてしまう方が膨らみにくい気がします
素人なので的確でなく、間違っているかもしれません
ごめんなさい
102: 名無しさん 2014/03/19(水)18:50:42 ID:cy3lo8ECs
>>98
泡立ても重要なんだね
確かにいつもメレンゲに時間掛けすぎかもしれない
今度はアドバイス通りに作ってみる！
ありがとう、十分参考になったよ
泡立ても重要なんだね
確かにいつもメレンゲに時間掛けすぎかもしれない
今度はアドバイス通りに作ってみる！
ありがとう、十分参考になったよ
103: 名無しさん 2014/03/19(水)18:51:45 ID:ERntuN2aB
>>102
いえいえ、参考になったなら嬉しいです
上手く焼けるといいですね！
でも、私は膨らまないどっしりガトーショコラも好きですよ
いえいえ、参考になったなら嬉しいです
上手く焼けるといいですね！
でも、私は膨らまないどっしりガトーショコラも好きですよ
97: 名無しさん 2014/03/19(水)18:42:10 ID:ERntuN2aB
レシピにはありませんが、あら熱が取れたらグラニュー糖、水、ラム酒で作ったシロップを打ちます
そっちのほうがしっとりしてパサパサ感をごまかせるからです
そっちのほうがしっとりしてパサパサ感をごまかせるからです
99: 名無しさん 2014/03/19(水)18:47:24 ID:ERntuN2aB
くぱぁにぬるぬるの液（シロップ）を塗ったくります
100: 名無しさん 2014/03/19(水)18:50:01 ID:ERntuN2aB
ラップにくるんで３?４日熟成させます
作って１ヶ月からがパウンドケーキの本気とも聞きますが、
人にあげるもので万が一があってはいけないので今回は３日目に冷凍、郵送しています
そんなこんなでその後中身を少しずつ変えて計５本作りました
作って１ヶ月からがパウンドケーキの本気とも聞きますが、
人にあげるもので万が一があってはいけないので今回は３日目に冷凍、郵送しています
そんなこんなでその後中身を少しずつ変えて計５本作りました
101: 名無しさん 2014/03/19(水)18:50:34 ID:ERntuN2aB
いつの間にか夜になっており、画像が暗くてすみません
104: 名無しさん 2014/03/19(水)18:54:17 ID:taxpukmVd
美味しそうー( ；´Д｀)！！
くれ！！
くれ！！
107: 名無しさん 2014/03/19(水)18:55:31 ID:ERntuN2aB
>>104
弟がもういらねぇと暗に言っているので、たべてください；ω；
作るのは好きでも、食べてくれる人がいません；ω；
弟がもういらねぇと暗に言っているので、たべてください；ω；
作るのは好きでも、食べてくれる人がいません；ω；
105: 名無しさん 2014/03/19(水)18:54:43 ID:ERntuN2aB
１日おいた後にもう一度ラム酒、グランマルニエなどを塗ります
フィーディングと言うそうです
よりしっとりして風味がよくなります
フィーディングと言うそうです
よりしっとりして風味がよくなります
110: 名無しさん 2014/03/19(水)18:58:30 ID:taxpukmVd
お菓子づくりのレベルが高すぎて
自分がたててる料理スレが恥ずかしくなってきたwwwww
本格的で素敵！
自分がたててる料理スレが恥ずかしくなってきたwwwww
本格的で素敵！
111: 名無しさん 2014/03/19(水)18:58:48 ID:ERntuN2aB
そして３日熟成後切り分けました
安西先生・・・きれいに・・・切れません・・・！
むしろきれいに切れた試しがありません
これはココアを混ぜた生地にチョコレートとナッツ類を砕いたもの適当に混ぜたものです
安西先生・・・きれいに・・・切れません・・・！
むしろきれいに切れた試しがありません
これはココアを混ぜた生地にチョコレートとナッツ類を砕いたもの適当に混ぜたものです
112: 名無しさん 2014/03/19(水)18:59:09 ID:ERntuN2aB
レベル高くねーですよ！！！！
ほんとすんません！すんません！
ほんとすんません！すんません！
113: 名無しさん 2014/03/19(水)19:00:52 ID:ERntuN2aB
料理も好きなんですが、ひとり暮らしなので作り甲斐がないです
材料費は折半で、私が全面的に料理を作って洗い物もするので、ただ一緒に食べてくれるメシ友が欲しいです
友達、いません；ω；
材料費は折半で、私が全面的に料理を作って洗い物もするので、ただ一緒に食べてくれるメシ友が欲しいです
友達、いません；ω；
114: 名無しさん 2014/03/19(水)19:02:23 ID:ERntuN2aB
これは抹茶を混ぜた生地にヘーゼルナッツだかなんだかを混ぜたものです
きれいに切れると思った！？
残念！ぼっろぼろでしたー！
きれいに切れると思った！？
残念！ぼっろぼろでしたー！
115: 名無しさん 2014/03/19(水)19:05:14 ID:Hj7ATnObg
メシ友になりたいけど大阪なんだな！
117: 名無しさん 2014/03/19(水)19:06:17 ID:ERntuN2aB
>>115
大阪こないだ行ってきましたよ！
初めてでしたが、ベタですが串カツとお好み焼きが感動するくらい美味しかったです
大阪こないだ行ってきましたよ！
初めてでしたが、ベタですが串カツとお好み焼きが感動するくらい美味しかったです
116: 名無しさん 2014/03/19(水)19:05:33 ID:ERntuN2aB
弟は食事に手間をかけるくらいなら絶食の方がマシみたいな人なので、
ケーキも１食分ずつ切り分けて冷凍します
そのまま１本のケーキを送っても、絶対に自分で切って食べたりはしてくれません
前にちょっとお高いレトルトのカレーを送ったら、ご飯がないと言って放置されました
もう半年以上前に送りましたが、未だ放置されているようです
ケーキも１食分ずつ切り分けて冷凍します
そのまま１本のケーキを送っても、絶対に自分で切って食べたりはしてくれません
前にちょっとお高いレトルトのカレーを送ったら、ご飯がないと言って放置されました
もう半年以上前に送りましたが、未だ放置されているようです
118: 名無しさん 2014/03/19(水)19:06:34 ID:k4fvE7dc2
いいね
美味しそう
美味しそう
119: 名無しさん 2014/03/19(水)19:07:33 ID:ERntuN2aB
紅茶葉をすり鉢で粉にして、クルミと混ぜたもの
121: 名無しさん 2014/03/19(水)19:09:08 ID:ERntuN2aB
ラム酒に３日漬けたドライフルーツ（レーズン、オレンジピール、アプリコット、クランベリー）を混ぜ、
シナモンを少し入れたもの
シナモンを少し入れたもの
123: 名無しさん 2014/03/19(水)19:09:53 ID:Hj7ATnObg
美味しそう
友達いないのが悔やまれる
友達いないのが悔やまれる
124: 名無しさん 2014/03/19(水)19:09:54 ID:ERntuN2aB
キャラメルパウンド
125: 名無しさん 2014/03/19(水)19:10:05 ID:ERntuN2aB
友達・・・いねぇんだぜ・・・
126: 名無しさん 2014/03/19(水)19:10:18 ID:ERntuN2aB
抹茶パウンド
127: 名無しさん 2014/03/19(水)19:10:34 ID:ERntuN2aB
チョコナッツパウンド
128: 名無しさん 2014/03/19(水)19:11:15 ID:ERntuN2aB
とういうわけでパウンド５種です
こんな風にやりすぎるところが弟に疎まれる秘訣です
こんな風にやりすぎるところが弟に疎まれる秘訣です
129: 名無しさん 2014/03/19(水)19:11:48 ID:ERntuN2aB
パッキングして、冷凍します
130: 名無しさん 2014/03/19(水)19:12:06 ID:Hj7ATnObg
めちゃ理想のお姉ちゃんなのに
133: 名無しさん 2014/03/19(水)19:15:13 ID:ERntuN2aB
>>130
猫をかわいがりすぎて嫌がられるアレに似てます
猫をかわいがりすぎて嫌がられるアレに似てます
131: 名無しさん 2014/03/19(水)19:13:54 ID:ERntuN2aB
■カタラーナ
クレマカタラーナ
クレマカタラーナ（スペイン語：crema catalana）は、別名をクレマ・デ・サント・ジョゼプ（カタルーニャ語：Crema de Sant Josep）またはクレマ・クレマーダ（Crema cremada）ともいう、
クレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子である。
カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされている。
通常、3月19日の聖ヨセフの日に食べられる。
カスタードは卵黄と牛乳またはクリーム、小麦粉から作られ、
砂糖、オレンジの皮、シナモンで味付けされている。
食べる直前に冷やしたカスタードの上に砂糖をまぶし、
バーナーで炙ることで、冷たく軟らかいカスタードの上に熱いパリパリしたカラメルの層ができる。
バーナーが発明される以前は、サラマンドラという鉄製の火ごてをよく熱して砂糖の上にかざすことで
カラメルを作っていた。
-------------
へぇ！
うぃきぺでぃあって勉強になるなぁ！
クレマカタラーナ
クレマカタラーナ（スペイン語：crema catalana）は、別名をクレマ・デ・サント・ジョゼプ（カタルーニャ語：Crema de Sant Josep）またはクレマ・クレマーダ（Crema cremada）ともいう、
クレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子である。
カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされている。
通常、3月19日の聖ヨセフの日に食べられる。
カスタードは卵黄と牛乳またはクリーム、小麦粉から作られ、
砂糖、オレンジの皮、シナモンで味付けされている。
食べる直前に冷やしたカスタードの上に砂糖をまぶし、
バーナーで炙ることで、冷たく軟らかいカスタードの上に熱いパリパリしたカラメルの層ができる。
バーナーが発明される以前は、サラマンドラという鉄製の火ごてをよく熱して砂糖の上にかざすことで
カラメルを作っていた。
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へぇ！
うぃきぺでぃあって勉強になるなぁ！
132: 名無しさん 2014/03/19(水)19:14:12 ID:mcxqeD3B2
くっそうまそう！！金出して食べたいレベル。
お腹空いたー食べたいー
お腹空いたー食べたいー
134: 名無しさん 2014/03/19(水)19:16:02 ID:ERntuN2aB
弟に嫌われるねーちゃんでよければ腕によりをかけて作りますよ！
おなかすいたら食べにおいで
おなかすいたら食べにおいで
135: 名無しさん 2014/03/19(水)19:19:36 ID:ERntuN2aB
■カタラーナ
鍋に生クリームをぶちこみ、バニラビーンズのビーンズ部分を包丁でこそげて入れます
もったいないので鞘も一緒に入れときます
沸騰直前まで温めて蓋をして、バニラの香りを生クリームに移しておきます
その間に卵黄に砂糖を混ぜ、粗熱の取れた生クリームを少しずつ加えてさらに混ぜます
型に流し、オーブンでじっくり焼きます
簡単！
おいしい！
冷えたらこいつの出番です
鍋に生クリームをぶちこみ、バニラビーンズのビーンズ部分を包丁でこそげて入れます
もったいないので鞘も一緒に入れときます
沸騰直前まで温めて蓋をして、バニラの香りを生クリームに移しておきます
その間に卵黄に砂糖を混ぜ、粗熱の取れた生クリームを少しずつ加えてさらに混ぜます
型に流し、オーブンでじっくり焼きます
簡単！
おいしい！
冷えたらこいつの出番です
137: 名無しさん 2014/03/19(水)19:20:34 ID:Hj7ATnObg
急に本格的ｗｗｗｗ
すごいなｗｗｗｗ
すごいなｗｗｗｗ
139: 名無しさん 2014/03/19(水)19:22:07 ID:ERntuN2aB
>>137
バーナーはあると便利ですよ
とろサーモンとかちょっと炙ると、ぽい、です
ぽい、料理ができます
バーナーはあると便利ですよ
とろサーモンとかちょっと炙ると、ぽい、です
ぽい、料理ができます
138: 名無しさん 2014/03/19(水)19:21:01 ID:ERntuN2aB
グラニュー糖をかけて、イワタニさん（バーナー）で炙ります
こうなります
こうなります
140: 名無しさん 2014/03/19(水)19:23:12 ID:ERntuN2aB
バーナー構えて火炎放射してる姿はとっても男らしいみたいです；ω；
141: 名無しさん 2014/03/19(水)19:25:18 ID:ERntuN2aB
カタラーナも冷凍しときます
小包に梱包して、クロネコヤマトさんに頼みます
小包に梱包して、クロネコヤマトさんに頼みます
142: 名無しさん 2014/03/19(水)19:28:04 ID:Hj7ATnObg
そんだけ甘いものだらけなのに
弟ガリガリなのがすごいな
弟ガリガリなのがすごいな
144: 名無しさん 2014/03/19(水)19:30:08 ID:ERntuN2aB
>>142
食べ物に興味が無いので、こうやってむりやり食べさせないと痩せてく一方なのです・・・
食べ物に興味が無いので、こうやってむりやり食べさせないと痩せてく一方なのです・・・
143: 名無しさん 2014/03/19(水)19:29:30 ID:ERntuN2aB
いってらっしゃーい
梱包の雑さすごいです
梱包の雑さすごいです
145: 名無しさん 2014/03/19(水)19:31:10 ID:ERntuN2aB
今回作ったものは以上です！
おつきあいありがとうございました！
おつきあいありがとうございました！
146: 名無しさん 2014/03/19(水)19:31:32 ID:Hj7ATnObg
おつかれ！
147: 名無しさん 2014/03/19(水)19:33:19 ID:ERntuN2aB
>>146
ありがとーございます！
ありがとーございます！
148: 名無しさん 2014/03/19(水)20:46:51 ID:eRyBi6rqF
いいお姉さんや…
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転載元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1395216628/
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