深夜にもかかわらずデザートを作る

1: 名無しさん 2014/03/19(水)23:43:43 ID:PMj9muLrb
プリンのようなものです

2: 名無しさん 2014/03/19(水)23:44:29 ID:4nYBEExSg
プリン！プリン！

4: 名無しさん 2014/03/19(水)23:44:56 ID:cy3lo8ECs
抹茶でよろしく

5: 名無しさん 2014/03/19(水)23:46:55 ID:PMj9muLrb
材料
卵　砂糖　牛乳　カステラ　干しブドウ

no title

6: 名無しさん 2014/03/19(水)23:48:02 ID:cy3lo8ECs
いやカステラ食えよ

7: 名無しさん 2014/03/19(水)23:48:16 ID:wDNZCMIS2
これは期待！

8: 名無しさん 2014/03/19(水)23:49:43 ID:PMj9muLrb
卵は全卵２個と卵黄だけ１個
計量すると１４０ｃｃ

no title

10: 名無しさん 2014/03/19(水)23:51:02 ID:Hj7ATnObg
ふくさやのカステラ材料にすんの？ｗｗｗｗ
もったいねー！！！！

11: 名無しさん 2014/03/19(水)23:52:58 ID:PMj9muLrb
牛乳は卵液の３倍でおk
これは茶わん蒸しの出汁も同じ

no title

13: 名無しさん 2014/03/19(水)23:54:50 ID:PMj9muLrb
卵、砂糖、牛乳を泡立て器でまぜていきますよ

no title

15: 名無しさん 2014/03/19(水)23:56:08 ID:PMj9muLrb
 
よく混ぜますよ
no title

17: 名無しさん 2014/03/19(水)23:57:42 ID:kWEvQ5881
長崎のかすていら買おうとしたら凄い高くて止めた記憶がある。
カステラ食いてー

18: 名無しさん 2014/03/19(水)23:58:03 ID:PMj9muLrb

 カステラは２切れつかうよ
 
no title

19: 名無しさん 2014/03/19(水)23:59:20 ID:PMj9muLrb

適当に切りますよ
 
no title

20: 名無しさん 2014/03/20(木)00:01:08 ID:vlQoRdXAF

器を用意しました
 
no title

25: 名無しさん 2014/03/20(木)00:04:45 ID:3GWGCHK7o
wktk

28: 名無しさん 2014/03/20(木)00:07:33 ID:vlQoRdXAF
器にカステラと干しブドウを入れますよ
カステラおいしいんだけど口の中がもそもそするんですよー

no title

29: ぺぷ氏◆.EZKtIGDiQ 2014/03/20(木)00:07:47 ID:36DRHfFGs
カステラとミルクと目玉焼きで食いたい

32: 名無しさん 2014/03/20(木)00:10:02 ID:vlQoRdXAF

 >>15を漉して行きます
 
no title

33: 名無しさん 2014/03/20(木)00:11:38 ID:vlQoRdXAF

お玉で器に静かに注ぎます
 
no title

30: 名無しさん 2014/03/20(木)00:09:00 ID:EwkvHyhdB
砂糖の量は？

35: 名無しさん 2014/03/20(木)00:15:23 ID:vlQoRdXAF
>>30
砂糖は30ｇです
カステラが甘いので少なめにしてみました
ふつうのプリンなら50gは入れるかと
全部入れました

no title

34: 名無しさん 2014/03/20(木)00:12:23 ID:ay86ltwoD
こりゃパンプディングだな
パンプディングは厳密に決まったレシピがあるわけではなく、作り方は様々である。
ただし、通常はやや古くなって硬くなった残り物のパンを菓子に再生するという形で作られる。
硬くなったパン以外の必須の材料としては、鶏卵が挙げられる。
この他、適量の牛乳または、水が使われる。
さらに甘味料として、砂糖、または、液糖（シロップ）が使用される。

http://ja.wikipedia.org/wiki/パンプディング



43: 名無しさん 2014/03/20(木)00:24:36 ID:vlQoRdXAF
>>34
そうですよ、ディプロマットです
ディプロマット風プディングのこと。
①牛乳に浸したブリオッシュと果物の砂糖潰けを重ね、ババロアで覆い、湯せんにして仕上げたケーキ。
②ビスキュイを敷いた型に、果物の砂糖潰け、卵入りソースを詰め、冷やしたもの。

お菓子の辞典


49: 名無しさん 2014/03/20(木)00:34:08 ID:ay86ltwoD
>>43
おれらの地域と呼び名が違うのか
ディプロマットって言ったら
シャンティとパティシエール合わせやたやつやないん？

55: 名無しさん 2014/03/20(木)00:39:51 ID:vlQoRdXAF
>>49
イギリス料理とフランス料理の呼び名の違いかな？

41: 名無しさん 2014/03/20(木)00:18:19 ID:vlQoRdXAF
蒸していきます
ラップするかふたしたほうがいいです

no title

37: 名無しさん 2014/03/20(木)00:16:41 ID:e0aB2q5Kx
カステラにプリン・・・・
いやプリンにカステラって合うのか？　もしゃもしゃしそう

43: 名無しさん 2014/03/20(木)00:24:36 ID:vlQoRdXAF
>>37
とろとろでおいしいよ

news4vip-1395240223-43












42: 名無しさん 2014/03/20(木)00:19:40 ID:GWM9XCItz
てかなんでこんな時間にやり始めたんだ。

45: 名無しさん 2014/03/20(木)00:27:19 ID:vlQoRdXAF
>>42
オーブンに入れるまで撮りだめですよ

44: 名無しさん 2014/03/20(木)00:25:03 ID:EwkvHyhdB
休日のお昼にやってくれれば夕方のおやつに速対応するのにWWW

48: 名無しさん 2014/03/20(木)00:31:10 ID:EwkvHyhdB
１さんのキッチンがすごいだろ！
包丁といいオーブンといい
いいもの使ってる。

50: 名無しさん 2014/03/20(木)00:34:43 ID:mJWL9rx24
>>1さん時々うまそうな料理うpしてくれる子？

55: 名無しさん 2014/03/20(木)00:39:51 ID:vlQoRdXAF
>>50
いえ、今日が初めてです

ちょっとこれから少しデコレーションでもしてきます
初めてやるので失敗しそうです

51: 名無しさん 2014/03/20(木)00:35:16 ID:vlQoRdXAF
蒸しあがりです
冷蔵庫で冷やしますが急ぐのでふたをせず冷凍庫へ入れてしまいます

no title

54: 名無しさん 2014/03/20(木)00:37:30 ID:EwkvHyhdB
>>51
の鍋？はダッジオーブンじゃないよね、でも厚みがあるし‥
どこの？？？？？？教えてください！

64: 名無しさん 2014/03/20(木)01:00:02 ID:vlQoRdXAF
>>54
ストウブというフランスの鋳物ですよ

56: 名無しさん 2014/03/20(木)00:41:17 ID:cRzHzXzmZ
デコレーションわくわく

62: 名無しさん 2014/03/20(木)00:56:29 ID:vlQoRdXAF
生クリームで飾ってみましたよ
まだ温かいです

no title

65: 名無しさん 2014/03/20(木)01:02:15 ID:vlQoRdXAF

 ちょっと気持ち悪くなりました
 
no title

67: 名無しさん 2014/03/20(木)01:03:27 ID:cRzHzXzmZ
>>65
うん(´・ω・`)
でも食べたい

66: 名無しさん 2014/03/20(木)01:02:41 ID:EwkvHyhdB
カステラにブランデーを浸しといたら美味しそう。
は！酒飲みだからかな？

72: 名無しさん 2014/03/20(木)01:09:51 ID:vlQoRdXAF
>>66
浸しちゃうと卵液をカステラが吸ってくれないのでうまくいかないかも
リキュールは卵液に混ぜるかレーズンを戻すのに使うといいですよ

68: 名無しさん 2014/03/20(木)01:04:34 ID:vlQoRdXAF
食べてみましょう
でもまだぬくいです

no title

70: 名無しさん 2014/03/20(木)01:05:42 ID:vlQoRdXAF

 いい感じですよ
 
no title

73: 名無しさん 2014/03/20(木)01:13:29 ID:2Alkf4dCc
プリンは牛乳多めのてろんてろんなのが好きだな

74: 名無しさん 2014/03/20(木)01:19:39 ID:vlQoRdXAF
ごちそうさまでした
ディプロマットは本来残り物のケーキのスポンジ生地で作るそうですが
家にはないのでカステラで作ってみました
深夜にもかかわらず見に来てくれてありがとうございました

no title

75: 名無しさん 2014/03/20(木)01:24:09 ID:okDKt8oma
こんな時間にお腹すいたじゃないかー

76: 名無しさん 2014/03/20(木)03:58:58 ID:KLvP5hqZW
はらへったー

46: 名無しさん 2014/03/20(木)00:28:31 ID:TWt6wo7Qd
うまそう＾ｑ＾
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1395240223/

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