1: 名無しさん 2014/04/14(月)00:20:00 ID:vvc5Y4l1m
月200万～300万売り上げいくようになったwww
ラーメンブロガーが「このスープが、、」とかうんちく垂れてるの見て笑ってるww
ラーメンブロガーが「このスープが、、」とかうんちく垂れてるの見て笑ってるww
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2: 名無しさん 2014/04/14(月)00:20:46 ID:qe4m4PMt6
マジレスすると袋麺の方がうまい
3: 名無しさん 2014/04/14(月)00:21:13 ID:hAGhcd5aZ
>>2
わからんでもない
でも店のやつ食べたいときもある
わからんでもない
でも店のやつ食べたいときもある
4: 名無しさん 2014/04/14(月)00:22:23 ID:l0UbO20Ys
日本の話し？
5: １ 2014/04/14(月)00:23:18 ID:vvc5Y4l1m
>>4 もちろん。場所は九州でやってます。飲み屋街で深夜営業してる。
だからみんな酔って舌がバカになってるからバレないwwww
うまかっちゃんという九州限定の袋麺があるんだが、それ＋隠し味のタレを入れて、普通にお湯で割ってるw
麺だけはちゃんと製麺所から仕入れてるぜw
だからみんな酔って舌がバカになってるからバレないwwww
うまかっちゃんという九州限定の袋麺があるんだが、それ＋隠し味のタレを入れて、普通にお湯で割ってるw
麺だけはちゃんと製麺所から仕入れてるぜw
6: 名無しさん 2014/04/14(月)00:24:05 ID:FUwuQx2fm
麺がしっかりしてるなら一回食ってみたい気がする
7: 名無しさん 2014/04/14(月)00:24:15 ID:FziTrAkAn
隠し味入れてんじゃん
8: 名無しさん 2014/04/14(月)00:24:31 ID:5EafFRFfG
スープを使って残った麺はどうするの？
11: 名無しさん 2014/04/14(月)00:25:07 ID:b5pY0bAuw
羨ましい
13: 名無しさん 2014/04/14(月)00:26:48 ID:OaqWmMEx2
ていうかインスタント麺専門店ってあったよな？
14: １ 2014/04/14(月)00:26:57 ID:vvc5Y4l1m
申し訳ないけど麺は使わず捨ててる。粉末スープだけ仕入れることができないんだよね。
隠し味は、めんつゆ、ナンプラー、おろしにんにく、しょうがなど他にも諸々をベースにしたタレを作ってるw
ラーメンの器に粉末スープ出して、タレを大さじ３いれるだけでスープ完成www
場所柄酔っぱらいが多いから、濃い味付けにしたら流行ったw
隠し味は、めんつゆ、ナンプラー、おろしにんにく、しょうがなど他にも諸々をベースにしたタレを作ってるw
ラーメンの器に粉末スープ出して、タレを大さじ３いれるだけでスープ完成www
場所柄酔っぱらいが多いから、濃い味付けにしたら流行ったw
15: １ 2014/04/14(月)00:27:17 ID:vvc5Y4l1m
インスタント使ってることはもちろん公にしてないよ。
16: 名無しさん 2014/04/14(月)00:27:58 ID:K35hVbMfc
マジかｗｗｗ
素面だったらわかるけどベロンベロンだったらわからんわなｗｗ
素面だったらわかるけどベロンベロンだったらわからんわなｗｗ
24: １ 2014/04/14(月)00:30:37 ID:vvc5Y4l1m
>>16
これが面白いくらいわからないw 地元の有名ブロガーとかが来て声かけられたりするんだけど、全然みんな気づかない。
普通にブログに「じっくりと丁寧に煮込まれた豚骨スープで、、」とか書いてるの見ると笑うww 豚骨１gも店にありません！
これが面白いくらいわからないw 地元の有名ブロガーとかが来て声かけられたりするんだけど、全然みんな気づかない。
普通にブログに「じっくりと丁寧に煮込まれた豚骨スープで、、」とか書いてるの見ると笑うww 豚骨１gも店にありません！
17: 名無しさん 2014/04/14(月)00:28:42 ID:Npuw0ru3X
昔、ラーメン屋の友達ん家にカップ麺持って、5、6人で押しかけたのはいい思い出
24: １ 2014/04/14(月)00:30:37 ID:vvc5Y4l1m
>>17
やっぱインスタントの粉末スープよく出来てるわ。化学調味料自分で入れる必要ないしw
やっぱインスタントの粉末スープよく出来てるわ。化学調味料自分で入れる必要ないしw
18: 名無しさん 2014/04/14(月)00:29:17 ID:hAGhcd5aZ
麺欲しいわ～
19: 名無しさん 2014/04/14(月)00:29:18 ID:s4JRwQyeP
麺が勿体無いな
自分で食う以外になんか利用できないかな
自分で食う以外になんか利用できないかな
21: 名無しさん 2014/04/14(月)00:30:02 ID:hAGhcd5aZ
ラーメン以外のメニュー考えてそれに麺使えば？
26: 名無しさん 2014/04/14(月)00:31:54 ID:Npuw0ru3X
福岡なら行きたい
29: １ 2014/04/14(月)00:33:36 ID:vvc5Y4l1m
>>26 特定は怖いけど九州とだけっw
学生時代ラーメン屋でバイトしてたこともあったり、元々ラーメン好きでリーマン時代も食べ歩きとかしてた。
その中で、麺だけはインスタントと店のは決定的に違うんだよね。
九州という土地柄もあって、あの細くてバリカタにも対応できるような麺は市販じゃ見つからなかったんだよ。
だからそこは製麺所に素直に頼んだ。これがかなり正解だったと思ってる。そのまま袋麺も使ってた試作品からグンと完成度があがった。
学生時代ラーメン屋でバイトしてたこともあったり、元々ラーメン好きでリーマン時代も食べ歩きとかしてた。
その中で、麺だけはインスタントと店のは決定的に違うんだよね。
九州という土地柄もあって、あの細くてバリカタにも対応できるような麺は市販じゃ見つからなかったんだよ。
だからそこは製麺所に素直に頼んだ。これがかなり正解だったと思ってる。そのまま袋麺も使ってた試作品からグンと完成度があがった。
32: 名無しさん 2014/04/14(月)00:34:30 ID:H70wkoUPI
これ有名な釣りやん
あっさり信じすぎやろみんな
あっさり信じすぎやろみんな
33: 名無しさん 2014/04/14(月)00:36:21 ID:NTRT0vdJU
従業員使ったらあっという間に情報漏れるしな
34: 名無しさん 2014/04/14(月)00:37:09 ID:6uzjYTHBn
九州じゃなく韓国やったら実話やろうなとおもた
35: 名無しさん 2014/04/14(月)00:38:39 ID:DQGBtSYbv
こういう釣り多いよね
36: １ 2014/04/14(月)00:38:45 ID:vvc5Y4l1m
しょうゆや味噌で使われる普通の中麺や中太麺なら、市販の麺の達人とかでもいけると思うw
>正直月100万前後いってる。７坪の小さい店で一人でやってるしね。
>正直月100万前後いってる。７坪の小さい店で一人でやってるしね。
41: 名無しさん 2014/04/14(月)00:43:20 ID:R5wRFmjuz
>>36
麺茹でる釜はどうしてんの？
麺茹でる釜はどうしてんの？
43: １ 2014/04/14(月)00:45:14 ID:vvc5Y4l1m
>>36
釜は普通のラーメン屋も使ってるやつを使ってるよ。
元々焼き鳥屋だった店舗を居抜きで借りて、厨房だけ外から見えづらいように改造したw
釜は普通のラーメン屋も使ってるやつを使ってるよ。
元々焼き鳥屋だった店舗を居抜きで借りて、厨房だけ外から見えづらいように改造したw
44: 名無しさん 2014/04/14(月)00:46:36 ID:kspGsLiN0
>>43 アルバイトは雇ってるの？？それとも完全に一人で切り盛りしてるの？？
45: １ 2014/04/14(月)00:49:48 ID:vvc5Y4l1m
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Comments
※72607. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/04/14 15:44 URL
これvipの定期スレなんだよなあ……
※72608. 名前: 名無しさん（笑）＠nw2 投稿日: 2014/04/14 15:45 URL
>粉末スープだけ仕入れることができないんだよね。
この時点でネタだわな
この時点でネタだわな
※72609. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/04/14 16:19 URL
まぁ釣りってことにしたい輩もいるだろうな
自称食通の舌が馬鹿ってばれるわけだし
自称食通の舌が馬鹿ってばれるわけだし
※72610. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/04/14 17:01 URL
アフィカス
※72612. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/04/14 17:19 URL
ラーメン屋に限らず多くの飲食店は市販品もしくはメーカーが作った業務用食材を暖める、炒める、煮る程度で出してる。
特に和洋中なんでもありのメニューがある所なんかはそんなもん。
特に和洋中なんでもありのメニューがある所なんかはそんなもん。
※72613. 名前: あ 投稿日: 2014/04/14 17:24 URL
麺は捨ててるって…
タレは作って混ぜてるわけだしコスト考えたらいよいよ釣りだな
何処かはこんな事やってそうだけど業務用の何か利用した方が早いし安上がりだし
タレは作って混ぜてるわけだしコスト考えたらいよいよ釣りだな
何処かはこんな事やってそうだけど業務用の何か利用した方が早いし安上がりだし
※72614. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/04/14 17:44 URL
うまかっちゃんはスープに乾燥ネギとか
入ってるから分かるだろカス。
釣り
入ってるから分かるだろカス。
釣り
※72615. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/04/14 17:47 URL
＞パクったつもりはないけど、結果的にパイオニアの方がいたみたいだねw
これはひどいw
同一人物だね
文体や変に細部に拘って信憑性もたせようとする所もそっくり
そん時もバレた後こういうわけわからん捨てゼリフ吐いて消えてたなw
これはひどいw
同一人物だね
文体や変に細部に拘って信憑性もたせようとする所もそっくり
そん時もバレた後こういうわけわからん捨てゼリフ吐いて消えてたなw
※72622. 名前: 名無しさん 投稿日: 2014/04/14 19:42 URL
これを一生続けて楽しいか？という問題。
自分で何かを作るとモチベーションが違う。
海外の番組で丸太小屋を電動工具で作るチームと手動工具で作るチームで作らせたところ、最初電動チームが優勢だがそのうち飽きて来る。
手動チームは上達してきて楽しくなって、最終的には手動チームが勝った。
自分で何かを作るとモチベーションが違う。
海外の番組で丸太小屋を電動工具で作るチームと手動工具で作るチームで作らせたところ、最初電動チームが優勢だがそのうち飽きて来る。
手動チームは上達してきて楽しくなって、最終的には手動チームが勝った。
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