ジョジョ速 : 【ジョジョ】トニオさんの再現コースを食べてみた /断言できる「トニオさんが実在したらこうなった！」と

　今までにおいしいものを食べて、涙を流したことはあるだろうか。料理からそこはかとなく伝わる、優しさや愛情を感じ取って、気づけば涙が流れている。人生のうちに1度あるかないかの、貴重な体験なのかもしれない。それを「至福」と呼んでも良いだろう。
・原作と料理に対する「賞賛」と「敬意」

記者（私）は最近そんな素晴らしい体験をすることができた。先日の記事で紹介した、名作漫画『ジョジョの奇妙な冒険』に登場するトリオ・トラサルディー（通称：トニオさん）の料理を再現した、茨城県の「アミーチ」で食事をしたときのことだ。この料理はただの再現ではなく、原作と料理に対する「賞賛」と「敬意」をもってつくられた作品と言っても良いかもしれない。

原作者の荒木飛呂彦先生がアミーチの料理を食べたら、なんというか感想を聞いてみたい。

店前の品書きまで再現。「なんだ？　お客様次第って……」

▼まずは水を飲もう。涙がドボドボ出てこないが、料理を食べられる興奮で思わず涙目になるかも

▼まずは前菜「モッツァレッラチーズとトマトのサラダ」

▼チーズとトマトを一緒に食べると……

以下全文
http://rocketnews24.com/2014/04/15/432353/?utm_medium=partner&utm_source=googlenews-editors-picks

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コメント一覧

- 1. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 14:36
- これはうまい(確信)
- 2. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 14:42
- お皿が違う…
  前に見たそういうのも再現してた人の方が良かったな。
- 3. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 14:44
- お腹すいてきた
- 4. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 15:17
- うまそ
- 5. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 15:18
- トリオ・トラサルディー…?
- 6. MG名無しさん
- 2014年04月15日 15:55
- 元の記事見たら食ってる人の顔で笑ったｗ
  どっちかっつーと億泰じゃなくてまんが道じゃねーか！！
  
  つくばか、ちょっと行ってみたいな
- 7. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 16:17
- いつも思うが、サラダに添えてある三角形の物体はなんじゃ？
- 8. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 16:25
- こりゃたまらんズビッ
- 9. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 16:32
- うん、原作と違うかどうかは別としても、このサラダの皿はちと残念だな。
  でも行ってみたいな～～
- 10. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 17:17
- 料理の彩りをぶちこわす皿の色彩だな・・・
- 11. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 17:23
- 正直この写真の色どりはウマそうには見えない
- 12. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 18:34
- なんつーか、カプレーゼ食べてはじめて西洋料理のおいしさが漠然と理解できた。肉とかのストレートなおいしさじゃなくて、まさにハーモニーって感じ？みたいな。
  
  やみつきになるような味ではないけど、すごい満足感がある。
- 13. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 19:00
- ※12
  わかる。モッツァレラチーズの歯ごたえとさっぱり感・クリーミーな味と、トマトの酸味・甘み・旨み・シャキシャキ感とを
  バジルの風味、ヴィネガーなどの調味料が渾然一体になって引き立てるゥ！的な
  そして逆に、微妙なバランスが崩れると外れたり平凡になっちゃったりするのがミソ
  次のプッタネスカもそうだけど、うまくいかないと辛すぎたり、アンチョビ臭かったり、
  ニンニクやケイパーが主張しすぎたりと、作ってみると奥深い品々なのよねぇ
  
  荒木先生センスいいわぁと思ったのが、ワカメ（多分三陸産）を隠し味に使ったとこ
  ミルク系には（フレッシュチーズも）控えめな海草の出汁がよくあうのよ。（クリームシチューに昆布出汁、ぜひおためしあれ）
  だから、モッツァレラチーズの塩気の足りない感じにワカメはベストマッチだと思うのさ
- 14. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 19:19
- ※13おい、シェフがいるぞｗ
  腹へっちまったじゃねーかｗ
  
  晩飯は、…これで決まりやなｗ
- 15. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 20:12
- 料理は皿も重要だとわかった。
  皿のせいでまずそうにみえる。
- 16. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 20:16
- うむ、これは旨そうだ。そして今から、再来年くらいにやるであろう（確信）
  四部のアニメ放送時の、ファンの反応が目に浮かぶ。
  確実に↑のメニュー、最低でも前菜は用意して食べながら実況する奴が大量発生するだろう。
- 17. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 20:19
- やっぱり見た目も重要だよね、料理は特に
- 18. にじんちゅ
- 2014年04月15日 21:06
- カプレーゼくらいはさすがに食べたことあるだろ
- 19. 名無しのジョジョ好き
- 2014年04月15日 21:38
- ウヒョルン♪
- 20. 名無しのオージャン
- 2014年04月15日 23:22
- 皿が料理に全く合ってない。
  デザインとか気にしない俺でも、これは酷いと分かる。