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牛レバー食うwwwwwwwwww - ちゃんねるZ

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20 04 2014

牛レバー食うwwwwwwwwww

1: 名無しさん 2014/04/19(土)22:50:00 ID:p5biBgEL8
もちろん生でいただくよ
no title

引用元: ・牛レバー食う


2: 名無しさん 2014/04/19(土)22:52:34 ID:DXXSMw3N3
自己責任ならなんでも食え。うらやましす。


でも、そんなに大量に食うもんではないよな。

3: 名無しさん 2014/04/19(土)22:55:38 ID:p5biBgEL8
焼肉屋だからな
新鮮なの仕入れるたびに食ってる
客には焼いて食ってねって言ってる

4: 名無しさん 2014/04/19(土)22:55:53 ID:BZIevI0nA
うまそう

5: 名無しさん 2014/04/19(土)22:55:55 ID:n55Bb8AV2
タレなにこれ

6: 名無しさん 2014/04/19(土)22:58:37 ID:p5biBgEL8
オリジナルのショウガダレと塩にゴマ油ぶっかけた奴
写ってないけどレモン醤油もあるよ

7: 名無しさん 2014/04/19(土)23:00:29 ID:n55Bb8AV2
何で厨房みたいなテーブルなん

10: 名無しさん 2014/04/19(土)23:07:50 ID:p5biBgEL8
>>7
俺が厨房で食ってるからじゃね？

9: 名無しさん 2014/04/19(土)23:06:46 ID:p5biBgEL8
和牛のレバー入れてるからな
肉の甘みが強くて評判いい

その代わり屠殺ある時しか入れれないけど

11: 名無しさん 2014/04/19(土)23:09:28 ID:0kdYyYCGj
場所何処よ？

13: 名無しさん 2014/04/19(土)23:12:54 ID:p5biBgEL8
>>11
試される大地

14: 名無しさん 2014/04/19(土)23:13:54 ID:0kdYyYCGj
>>13
遠かった・・・

15: 名無しさん 2014/04/19(土)23:17:14 ID:p5biBgEL8
>>14
観光のさいは是非どうぞ
レバーは他に負けてないと思うわ

17: 名無しさん 2014/04/19(土)23:19:20 ID:0kdYyYCGj
>>15
こっちは熊本なんで馬が一般的なんだ
観光の際には草の根分けてやるよw

18: 名無しさん 2014/04/19(土)23:23:16 ID:p5biBgEL8
>>17
馬刺しも旨いよなー
こっちはばんえい競馬あるから馬肉食う文化あんまないんだよな

12: 名無しさん 2014/04/19(土)23:09:58 ID:n55Bb8AV2
焼肉屋で働いててって事か

13: 名無しさん 2014/04/19(土)23:12:54 ID:p5biBgEL8
>>12
働いててっつうか経営者な

16: 名無しさん 2014/04/19(土)23:18:03 ID:n55Bb8AV2
やっぱ客で生食してるやつ居るわけでしょ？

18: 名無しさん 2014/04/19(土)23:23:16 ID:p5biBgEL8
>>16
うちは昔からレバー刺しのうまい店としてやってきたからねえ
当時からの常連さんは・・・
お店としては焼肉用のレバーとして出してるよ
保健所も検査にきたし

19: 名無しさん 2014/04/19(土)23:23:45 ID:DeJlH80Us
店内！店内！店内！店内！見せて

23: 名無しさん 2014/04/19(土)23:27:43 ID:p5biBgEL8
>>19
店内は特定されそうで怖いなぁ
no title

20: 名無しさん 2014/04/19(土)23:24:31 ID:2PMhWe7Uc
豚のレバ刺しはたまに食うけど牛の上物とはやっぱ別物なんだよな
うらやましいわ

29: 名無しさん 2014/04/19(土)23:36:37 ID:p5biBgEL8
>>20
豚の内臓生食はマジで辞めとけ
死ぬぞ


21: 名無しさん 2014/04/19(土)23:24:43 ID:E8m26EOIW
おおおおお羨ましいいいいいい

22: 名無しさん 2014/04/19(土)23:25:22 ID:n55Bb8AV2
何か食中毒予防の為の特別な下処理してる？

25: 名無しさん 2014/04/19(土)23:31:21 ID:p5biBgEL8
>>22
けっこう普通なことしかしてないよ
屠殺から二日以内に入荷
調理器具は専用の物を消毒して使用
入荷の次の日には小分けして真空パックかけて冷凍
解凍は注文が入ってから

こんくらいかなぁ

27: 名無しさん 2014/04/19(土)23:33:28 ID:0kdYyYCGj
ユッケ出してんのか！
大丈夫なんか？

30: 名無しさん 2014/04/19(土)23:39:26 ID:p5biBgEL8
>>27
ユッケは真空パックされた専用のものを開封しないで提供すれば大丈夫
保健所来た時見せてオッケー貰ってるよ
原価高いけど客呼べるからなぁ

32: 名無しさん 2014/04/19(土)23:41:01 ID:0kdYyYCGj

　　



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Comments

※72900. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/04/20 07:24 URL
まじめに管理、提供してる店はいいんだが
公然と牛生レバーの代用品を豚レバーにする店があるってのが信じられん
新鮮だから平気っていうのを聞いて頭いかれてると思った


※72901. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/04/20 07:36 URL
タン先も良い牛なら美味しいよ



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