シフォンケーキに挑戦しました。
初めてなので出来はよくないですが、良かったら寄ってって下さいな。
オーソドックスにバニラシフォンケーキです。

17cm アルミ型で作っていきます

まず卵白を計量して、冷凍庫へつっこんどきます

薄力粉とベーキングパウダーは一緒に何回かふるっておきます

なんかカラザ入れとくといいらしいという噂を聞いたのでそのまま使います
卵黄、油も計量

バニラビーンズをキッチンばさみで縦に割り、
中のビーンズをこそげます

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そして鞘ごと油のなかに入れときます

卵黄をほぐして


粉糖を入れます

砂糖いれたまま時間が経つと卵黄が固まってしまうらしいので
手早くすり混ぜます

油＋バニラビーンズに、お湯を入れて、


それを�