【缶つま】缶詰復活のきざし……缶詰のつまみで一杯やらないか？【缶めし】

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【缶つま】缶詰復活のきざし……缶詰のつまみで一杯やらないか？【缶めし】

料理/食べ物 10 コメント

1 : バックドロップ(京都府)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:06:43.84 ID:R2jt8tcv0.net: 毎日新聞から抜粋
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　「会社帰りの若い女性から中高年のサラリーマンまで客層は多彩です」。２０１０
年１２月にオープンした立ち飲みの缶詰バー「キンコンカン」（横浜市中区）の川崎
直子店長（４５）は確かな手応えを感じている。
　コンビーフ、さばカレー、つぼ焼き－－。カウンターの棚に約１００種類約１０００
点の缶詰が所狭しと並ぶ。７色のシールで商品の価格帯（３００～９００円）を区別
し、注文を受けた川崎さんが温め、皿に盛りつけて提供する。
　味付けや下ごしらえの手間が省け、保存も利くため選んだスタイルだが、開店する
と、缶詰を懐かしがる世代から手軽な夕食を楽しみたい若い女性まで、幅広い層に受
けた。
　商品自体の進化も著しい。食品卸売り大手の「国分」（東京都中央区）が１０年か
ら販売する「Ｋ＆Ｋ缶つま」シリーズは、発売当初の１４品目から６６品目（４月現
在）まで増えた。「松阪牛大和煮」や「三重県産あわび水煮」など５０００円以上す
る高級缶詰も話題を呼び、昨年は１０年の５倍となる５６０万缶を売った。東京・銀
座のバー「ロックフィッシュ」でも国分の商品を扱う。広報担当者は「『おじさんが
カップ酒片手にさんまのかば焼きを食べる』というイメージではなく、グルメな客層
をターゲットにレストランやバーで通用する商品を目指す」と意気込む。【以下略】
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http://mainichi.jp/select/news/20140516k0000e040214000c.html
4 : デンジャラスバックドロップ(兵庫県)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:09:07.74 ID:Pt5/Ti830.net: オイルサーディン缶旨いが
カロリーが高すぎてデブまっしぐら

3 : クロスヒールホールド(dion軍)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:08:59.28 ID:609ackWq0.net: 自分で作れよ
5 : クロイツラス(チベット自治区)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:13:33.86 ID:cAHMh9Uv0.net: 貧乏臭い
7 : ヒップアタック(家)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:19:19.04 ID:v1nWEIE30.net: ツナ缶値上がりしたから
ネコ缶にした。
塩分少なくてヘルシー
8 : ローリングソバット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:19:19.10 ID:CvQi85Er0.net: 鮭缶ってやたら安い奴から、かなりの高級品まであるけど
そんなに違うものなのか。
9 : ヒップアタック(WiMAX)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:20:11.77 ID:NT1TLibD0.net: いなばのタイカレー旨いよね
10 : フルネルソンスープレックス(埼玉県)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:20:59.91 ID:wjdK9GXe0.net: >>9
味障はそういうよねｗ
自分でグリーンカレー作るとバカバカしくなるけどねｗ
15 : フランケンシュタイナー(東京都)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:23:49.79 ID:Ds2MN6FP0.net: >>10
パッカンするだけで食べられるんだから贅沢言わないさ
16 : ニールキック(茨城県)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:23:58.40 ID:giGqUIaM0.net: >>10
お前が否定しているのは、味じゃなくて金額だろ。
11 : ときめきメモリアル(東日本)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:21:27.06 ID:vfo9iCYdO.net: 銀座にこういう店あったよね
たまに行くならいいかも
オイルサーディン美味しいし
12 : ヒップアタック(家)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:21:28.94 ID:v1nWEIE30.net: アンチョビ缶は塩辛すぎるだろ。
噛んだらガリッって音がした。
岩塩の塊り溶けてなかった。
14 : レッドインク(奈良県)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:22:24.51 ID:9NAOGRSm0.net: みなみやの鯖味噌煮缶最強
17 : ヒップアタック(家)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:25:40.47 ID:v1nWEIE30.net: 牛肉大和煮ウメー。
貴重な深緑色の缶だからさらにウメー。
19 : パイルドライバー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:26:39.04 ID:7EBMDEQQ0.net: 騙されて一個クソ高い缶ツマ買ってみたら美味くてワロタ

高いけど
21 : アンクルホールド(庭)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:31:16.65 ID:bEjBIG280.net: カレー缶初めて買った
想像の上をいくうまさ
24 : ナガタロックII(山陽地方)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:32:44.45 ID:akVIaywyO.net: オイルサーディン缶に玉ねぎにんにくのせてオーブンで焼いて食ったら最高に美味い
25 : バックドロップ(京都府)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 19:56:28.46 ID:R2jt8tcv0.net: 尼が竹中缶詰の取り扱いをやめてしまったのが悲しい。まあうちは地元だから買えるけ
ど、送料無料で全国の皆さんに気軽に勧めることができなくなってしまった（´･ω･`）
26 : ラダームーンサルト(禿)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 20:08:55.71 ID:HJSHKp9+0.net: 一缶の量が多すぎて酒のつまみには向いてない
27 : クロイツラス(チベット自治区)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 20:32:06.55 ID:cAHMh9Uv0.net: >>26
そうか？
29 : バックドロップ(京都府)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 20:44:28.95 ID:R2jt8tcv0.net: >>26
原材料などの値上がりで缶のサイズを小さくした結果、百円均一のところに並んでいる
缶詰はつまみに手ごろな量になった。ほていの焼き鳥みたいにこれ以上小さくする余地
のない製品は百均から消えた（´･ω･`）
28 : トペスイシーダ(禿)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 20:44:13.73 ID:SmyY87Dai.net: 近所のスーパーで、時々半額処分してるんで買ってくるんだが
いつもは缶切り不要のヤツ買うんだが、
こないだ間違えて缶切りでないと開かないのを買ってしまった。
どうすりゃいい？
32 : レッドインク(奈良県)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 20:49:31.07 ID:9NAOGRSm0.net: 鯖の水煮ッて実際食うまで水だけで煮てる味のないものだと
思ってたら、絶妙な塩加減でそのまま食っても美味いのよ
この美味さを知らずに過ごしたウン十年を返せ！と叫びたい
33 : フェイスクラッシャー(神奈川県)＠＼(^o^)／:2014/05/17(土) 20:50:28.39 ID:RPy6V0DP0.net: ひまわり油漬けのサーディンが好き