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カレーは2日目が美味いとかいう風潮wwwwwww  

カナ速 - 2ちゃんねるまとめ

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1 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:30:16.38 ID:VHrWjktv0.net
いやいや普通に出来たてだろ


2 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:30:48.21 ID:E9g59NTY0.net
一回冷ませばお~け~


4 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:31:10.72 ID:BtXKnNuO0.net
雑菌めちゃくちゃ繁殖するんだけどね


7 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:31:50.77 ID:0HploUTc0.net
冷まして暖めることで粒子が細かくなって口当たりが柔らかくなるって今考えた



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8 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:32:19.85 ID:5NKU3+KW0.net
発酵させるの


10 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:32:58.97 ID:+8McMVLI0.net
1日目と2日目のカレーは見た目は同じだけど中身が別物ってどっかで見た


11 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:33:11.62 ID:x8/RxDvS0.net
ウェルシュ菌が


12 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:33:29.51 ID:1tugb7970.net
雑菌が枠から冷蔵庫にいれろ


13 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:33:29.54 ID:ZEVp/Dyy0.net
初日から醗酵の味を出すためにソースかける奴すら居るよな


15 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:34:18.03 ID:aEaqKYtF0.net
具材に味が染み込むのは冷めた時なので、暖めて冷ますを繰り返すと美味しくなる


17 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:35:55.76 ID:vwbp2vci0.net
二日目はじゃがいもが解けてとろみが生まれ、舌にカレーが残りやすく味を感じやすい


18 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:36:01.14 ID:5b99p7il0.net
圧力鍋で煮たら、蓋を開けなきゃ1週間ぐらいカビも菌もないんじゃない?
いつも圧力鍋で最初から材料を全部煮込んで、一晩おいてから、温めて食べてるけど、当日で食べるより味がまろやかになってるよ


19 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:36:06.69 ID:U5T6p6bH0.net
2日目が美味しいなら、前日に作っとけ!と


20 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:37:19.37 ID:hb0QwN0S0.net
じゃがいもは入れるなよ


21 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:38:40.62 ID:f8QOb+aI0.net
具がほとんど溶けてドロッドロになったカレーが好きなんだけど周りに理解されない


22 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:39:26.04 ID:nfN0HuF90.net
1日目の味そんなに覚えてないからわからないんだけどそんなに味変わるの?


24 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:39:51.60 ID:blgpKEgk0.net
俺も出来たてのが好きだわ
スパイスの香りが飛んでモッサリしちゃったらカレーとは違う気がする


26 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:41:21.78 ID:DTkYTprd0.net
カレーは明日が うまいんです (確かにそうね なぜでしょね)


27 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:43:12.01 ID:FtzK1qTm0.net
美味けりゃ菌とかどうでもいい


28 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:44:10.57 ID:Pcx9DrdG0.net
近所の中華屋のカレーが1番美味い


14 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/05/21(水) 14:33:59.16 ID:/tgL2X830.net
母さんが作った料理ならなんでも旨い



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  • 1: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 19:40:59 ID:NTM5MDA5
    二日目のカレーの菌が気になるようでは、地球上で生きていくのは不可能だろうに…

    まずそもそも、「二日目」は菌が気になるくせに、「3時間後」は気にならないというのは、不思議だ。
  • 2: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 19:44:34 ID:YWYyMGE0
    スレ内で言われてるように冷えるときに味が染み込むからだな
    面倒だが完成したカレーを冷やしてから再加熱すると衛生などを気にせずに再現できる
  • 3: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 19:47:43 ID:ZmI4YjUy
    >1は味盲か
  • 4: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 19:50:31 ID:NmIxMGUw
    じゃがいも入れっぱなしは

    これからの時季やめとこうな
  • 5: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 19:56:44 ID:N2Y5NGI3
    ジャガイモ入れると劣化のスピードが早まる
    これからの季節ならジャガイモ抜きがお勧め
  • 6: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 20:11:52 ID:NTczNzc2
    作りたてだって、2日目だって美味いよ。
    カレーは最後まで美味いよ!
  • 7: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 20:12:20 ID:NGQzNzI5
    実際2日目の方が美味くなるってのは、テレビの科学番組で検証されてなかったか?
    所さんの目がテンだったかためしてガッテンだったか、なんかそんな感じの奴で。
  • 8: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 20:17:44 ID:ZmU4OTRm
    2日目が美味いとか言ってるやつって絶対違いわかってねえよな
    1日目と2日目両方用意して食べ比べさせても絶対わからねえよ
  • 9: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 20:19:05 ID:MmUyYjgx
    美味いかどうかは別として2日目の方が味が落ちついてまとまるのは間違いないよ
    でも野菜カレーなんかで具材の味を楽しみたいなら出来たての方が良いかもね
  • 10: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 20:28:00 ID:ZTdlMjY2
    母親のカレーより婆ちゃのカレーのが美味いぜ
  • 11: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 20:36:17 ID:MDE4NTU5
    毎回火を入れて3日目くらいになると、お高いレトルトカレー的な味になる
  • 12: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 20:44:37 ID:ZTg5N2Vh
    明らかに作り立てが美味しい
    2日目以降は、「まだあるから食べる」レベルのモチベ
  • 13: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 20:54:58 ID:MjcwZWQ2
    家のカレーは出来たてやや水っぽいから
    二日目ぐらいがちょうどよくなる
  • 14: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 20:58:30 ID:OWQxYzMy
    カレー食いたい時は一人前を作っちゃうから二日目とかなかった
  • 15: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 20:58:33 ID:M2Q1ZWI3
    ちゃんと作れば初日から美味いから
    鍋に材料放り込んだだけのカレーしか食ったこと無いのか
  • 16: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 21:33:12 ID:Y2ZiNjBl
    作った次の日の
    朝味が変わるのは分かる、美味しいと思うけど他の人がどう感じてるのかはわからない…
  • 17: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 22:00:20 ID:M2Y3YWE2
    微妙なカレーも1日たてば上手いカレーになる不思議
  • 18: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 23:01:51 ID:YzVjOWUw
    4日目が一番美味い
  • 19: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 23:07:12 ID:ZGE2NjA2
    5日目も結構美味い
  • 20: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 23:24:54 ID:MjhiZjNh
    ※17
    それ水っぽかったのが蒸発してちょうど良くなったんじゃね
  • 21: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 23:26:13 ID:NTBiYmRi
    和食の煮物は冷めた時に味が染み込むというが、
    カレーは具材に味を染み込ます必要があるのか。
  • 22: おーぷん2chまとめのコメントさん :2014/05/21 23:32:19 ID:YzNjMjc4
    「煮込んだような味」が売りのルーだと煮込んでも逆にあんまり変化が無い
    そうじゃないルーやカレー粉使うと出来たてと馴染んだ後は別物
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