痛いニュース(ﾉ∀`) : 大手ファミレスの人気ハンバーグに外食の達人が激怒！「このハンバーグはひどすぎる」

2014年05月30日

大手ファミレスの人気ハンバーグに外食の達人が激怒！「このハンバーグはひどすぎる」

1 名前：幽斎 ★＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 18:12:35.76 ID:???0.net

河岸：（席に着くなり）この店はダメだよ。おいしくない。
Ｎ君：まだ何も食べてないじゃないですか！？
河岸：だって入り口にゴミが落ちていたし、トイレもすごく臭い。衛生管理ができていない店がおいしいわけがない。
Ｎ君：「汚い店にうまいものなし」ということですか？
河岸：そう、店の掃除に気を配れない店が、食材にまで気を配れるわけがない。考えてみれば当然だよね。お客さんのことをどう思っているかという話。

ここは都内某所にある大手ファミレス・チェーン店です。新刊『「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。』の執筆のため、編集者のＮ君（34歳）と一緒に“市場調査”で足を運びました。

前回は都内某所にある洋食屋の「680円激安ステーキ定食の裏側」を紹介しましたが、今回取り上げるのは、某大手ファミレス・チェーン店です。みなさんも一度は行ったことのあるファミレスだと思います。

自分で言うのも手前味噌ですが、畜産大学を卒業後、大手ハムメーカーに10年間勤めた経験のある私は、自他共に認める「肉のプロ」です。今でも肉片を見れば部位や国籍がわかりますし、肉の加工品（ハムやソーセージ）を食べれば味付けや配合だけでなく、使われている食品添加物もおよそわかります。

そんな私が実際に、このファミレスの人気メニューの「ハンバーグ」を食べてみました。税込み1000円近い値段がするので、決して安くはありません。しかし、食べた感想は「ひどい」の一言。正直、すべて食べ切るのもやっとで、「このハンバーグはひどすぎる」と怒りさえ覚えるほどでした。

いったい、何がそんなに「ひどい」のか？何に「激怒」したのか？「肉のプロ」から見た某ファミレス「人気ハンバーグの裏側」を公開します。
http://toyokeizai.net/articles/-/38788

Ｎ君：あっ、来ましたよ、ここの人気メニューのハンバーグです。
河岸：（一口食べて）う〜ん……
Ｎ君：微妙な顔ですね。
河岸：このハンバーグは「混ぜもの」がすごいね。「リン酸塩」の味がすごくする。
肉に「植物性タンパク」（下記イラスト）を混ぜ込んで、かなり増量しているね。
http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/b/c/570/img_bc1f27e9eb897c32c08714da62d62be2354560.jpg
Ｎ君：「リン酸塩」って食品添加物ですよね。添加物に味があるんですか？
河岸：独特の苦みのような味がある。少量なら気にならないけど、さすがにこんなに
入っていたらわかる。「pH調整剤」「乳化剤」「着色料」なんかも使っている。
Ｎ君：着色料？なぜハンバーグに色をつける必要があるんですか？
河岸：「植物性タンパク」をこれだけ入れたら、色が白っぽくなって、見た目が
まずそうになってしまうでしょう。だから「着色料」を入れて肉の色に近くしているの。
Ｎ君：そんなにいっぱい入っているんですか。
河岸：ここまで「植物性タンパク」を入れたら、もう肉の味もしないでしょう。だから、
ソースの味を思いっきり濃くしてごまかしている。
Ｎ君：確かにソースの味はかなり濃厚ですね。
河岸：このソースは「グルソー」（グルタミン酸ソーダ）が0.3％ほど入っているね。
Ｎ君：配合までわかるんですか！ 0.3％ってどのぐらいの量ですか？
河岸：かつて「中華料理店症候群」というのが騒がれたことがあったでしょう
中華料理では「グルソー」が大量に使われるけれど、あれは１％ぐらい入っているの。
ひとつの鍋に大さじ２杯ぐらいガサッと入れる。これはそこまではいかないけど、それに近い味だね

河岸：いや、肉の味をごまかすというよりも、量を増やすためにやっているんでしょう。
コスト削減のため。とはいっても、これは肉自体も何の肉を使っているかわからないね。
Ｎ君：えっ、ハンバーグだからビーフなんじゃないんですか？
河岸：メニューを見てごらん。すぐ近くにあるサーロインステーキには「US産ビーフ」、
ビーフハンバーグステーキには「オージー・ビーフ使用」と書いてあるけど、
ハンバーグには何も書いてないでしょう。
Ｎ君：ホントだ……。メニューをよく見ないと、ごまかされますね。
河岸：ここがずるいというか、巧妙なところ。確かにハンバーグにも牛肉が一部は使われている
だろうけど、そのほかにブラジル産鶏肉、アメリカ産豚肉も混ざっているかもしれない。
Ｎ君：僕には普通のビーフハンバーグとしか思えませんが……。それなりにおいしいですし。
河岸：ビーフ100％のハンバーグと食べ比べたらわかるよ。ソースの味でごまかされてしまうけど、
本物を食べたら明らかに違う。この店は昔は「混ぜもの」なんか使っていなかったのに。
Ｎ君：付け合わせのブロッコリーはどうですか？
河岸：輸入ブロッコリーだろうけど、これは使い方が悪い。解凍したものをゆですぎているから、
全然おいしくないね。
Ｎ君：わざわざ輸入品を使うこともないのに……。
河岸：そう。安いから使うんだけど、国産だってジャガイモなんか安くておいしいんだから、
そういうのを出せばいいのにね。
（以下省略。全文はソースで）
http://toyokeizai.net/articles/-/38788

3: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:13:09.52 ID:BE7PKTQ90.net

山岡かよ

4: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:13:17.93 ID:BXqShveE0.net

女将を呼べ

20: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:16:51.97 ID:nZgBqdNU0.net

このハンバーグはできそこないだ　たべられないよ

5: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:13:54.26 ID:olmFL1MF0.net

安いんだからどこかにしわ寄せが来ているだろ

7: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:14:21.06 ID:05OoSkCz0.net

ファミレスでウンチクとか痛すぎる

8: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:15:17.84 ID:XYtcr2Dm0.net

なんで美食家がファミレス行くんだよ

9: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:15:41.82 ID:XHv0pxnz0.net

ひどいならひどいで賢い奴はいかない。
でも馬鹿はいくから店はなんとかなる。
それでいいんだよ。

11: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:15:57.53 ID:SfaLMGOv0.net

ファミレスなんて工場で作って全国に配送してんだから食材とか言われてもなw
これだから貧乏人は

14: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:16:18.02 ID:RIagOjzh0.net

わざわざファミレスというまずそうな店に行ってまずいと叫ぶおかしな人

17: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:16:39.47 ID:ZqITTTd90.net

>このファミレスの人気メニューの「ハンバーグ」を食べてみました。
>税込み1000円近い値段がするので、決して安くはありません。

税込千円近いって千円以下なら安い方じゃね
この値段になに期待してんだ

18: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:16:49.02 ID:cGb8wNL40.net

ガ◯ト？

21: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:17:14.39 ID:uwS6As9s0.net

ジ◯イフル？

22: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:17:19.76 ID:Er8Q/Ob/0.net

裏側っていうか、ファミレスなんざ客は価格なりのシロモノだって分かって食ってるだろ
何がしたいんだ？この自称達人とやらは

23: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:17:32.06 ID:BXqShveE0.net

リアル山岡目指すなら
厨房入って一品作れよ

27: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:18:08.42 ID:ow0OTWO30.net

山岡「やれやれ、こんな安ファミレスで味を語っているようじゃ、
本当のグルメかどうかも怪しいモノだ」

29: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:18:52.06 ID:EYH46y0Q0.net

1000円のハンバーグは安くないだろ
これが300円なら仕方ないけど

30: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:18:55.68 ID:YdMCoOzs0.net

安い外食なんてゴミ食材を食ってるって自覚してるだろ。
作るを省いたり、雰囲気を味わうために食べるもんだろ。
高いところでもゴミを提供するところがあるのは問題だが。

32: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:19:03.54 ID:nbt5VztO0.net

>>1
「ある大手ファミレス」だけでは全てのファミレスが疑われるではないか
明確にどこどこのファミレスと特定しろ

33: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:19:04.53 ID:xDd+8wYd0.net

ロ◯ホ？

38: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:19:52.71 ID:S4bQbbXj0.net

こいつとは一緒に食いたくない

39: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:20:00.73 ID:4WNyr2Wg0.net

ファミレスに文句言うとか
恥ずかしいと思え

42: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:20:33.08 ID:8f5GGP2u0.net

ファミレスでランチ以外食う気がしない。

51: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:22:01.23 ID:3HGVOZed0.net

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52: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:22:05.76 ID:YmgB0kzk0.net

海原雄山かよ、うぜぇｗｗｗ

54: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:22:32.66 ID:Auq3322s0.net

馬鹿だな、肉を買ってると思うから腹が立つんだよ

夢を買ってると思えばリーズナブルだろ？

57: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:22:41.91 ID:vmMNPu1S0.net

どこの店とは言わないあたりが、びっくりだな

58: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:22:41.55 ID:+1OpMuVQ0.net

これ、ちゃんと成分分析して裏を取って言ってるの？
実際に何か害があるの？
そこら辺きちんとしないと単なる言い掛かりの営業妨害だと思うんだが

60: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:22:51.41 ID:IeXVHHOz0.net

人間の味覚なんていい加減だしな

61: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:23:00.96 ID:0DB92Ynr0.net

腕のいいシェフが作るならわかるんだけど
原価300円くらいのものを、生焼けで出すような素人が調理して1000円ってのはおかしいよな

65: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:23:44.52 ID:jgVnlmMu0.net

ミシュランの三ツ星レストランでやれよ

67: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:23:57.59 ID:a1EPfYn6O.net

店名の出てない記事なんかに
何の価値もないな。

店の名前が出て初めて自分で確認しに行けて
記事の信憑性を判断できるのに

71: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:24:21.84 ID:dpPZlExDO.net

け◯か？最近行ったがあそこまでマズいのは久々だった

73: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:24:33.30 ID:AQONspCG0.net

もしかして万◯？

74: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:24:37.96 ID:7u2IpKkh0.net

ビーフハンバーグステーキっていったらココ◯だろ
ＨＰみたらサーロインステーキUS産ビーフだし

79: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:25:26.58 ID:s6/U6VM40.net

使命感があるなら実名出して批判すればいいのに
この達人()は色々としょっぱい奴だなｗ

82: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:25:41.53 ID:T9yUuJPU0.net

誰か3行にまとめて

91: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:26:43.25 ID:AQONspCG0.net

>>82
貧乏人は肉なんてくうな

の一行でおわる

94: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:27:04.24 ID:8p6UG5V00.net

原材料＋地代家賃＋人件費
人件費の高い日本で安くてうまいものはねえよ

95: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:27:05.09 ID:1nIC3jXo0.net

肉のプロとか言ってマゼモノわかってないじゃんw

100: 三河農士 ◆R2srkOAYfTmd ＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:27:39.72 ID:6c22L3eH0.net

ちゃんとした肉を使って安くなんてできるわけないわな。

104: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:27:53.74 ID:C9Jn2KMT0.net

たかだか1000円のハンバーグに
何を文句つけてんの？馬鹿なの？

105: 東熱航空69便 ◆nnzlBMyC5I ＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:27:55.02 ID:EqdaI0tr0.net

>>1
値段相応かどうかで書けよ
混ぜ物云々でなくて

108: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:28:07.10 ID:DMRuOcPY0.net

元々ハンバーグ自体ゴミ肉の集合体だからな。
コンセプト的には間違ってない

115: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:28:40.14 ID:ZtsAWtmLO.net

ファミレスってそういうもんだろ。
あの値段でマトモな食い物が食えると考える方がおかしいわ。

116: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:28:53.23 ID:xzfK3TaI0.net

まずい食い物食うと記事が書けるので
グルメライターはまずい料理店に行くと嬉しくなるそうだ
↑旨い店だと「旨かった」「基本がしっかりできてる」で終わってしまい記事にならないｗ

因果な商売だなー

122: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:29:05.36 ID:UXHvH/RT0.net

日頃ファミレスのハンバーグを
美味い美味いと食ってる奴らの
怒り爆発w

134: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:30:12.32 ID:OHnwsD8w0.net

まがいものやもどきで満足するのは日本人の悪い癖だよ。
安いニセモノを有難がらずに本物を食え。

139: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:30:33.60 ID:AZIic+aL0.net

まずいと分かってる物をわざわざ「不味い」と言うのだから、楽な仕事だな。

145: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:31:09.98 ID:3tgb/5Tu0.net

中味気にする人はそもそも外食しないからいいんじゃないの
どうせ中国産の食材とかばっかりだし

149: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:31:28.66 ID:Rgad0gn60.net

こんな奴と友達になりたくないな

151: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:31:34.89 ID:dhbdTiZC0.net

こんなの言ったもん勝ちで幾らでもハッタリきかせられるな。

どうせならこっそり持ち出して研究機関で分析してもらえよ。

154: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:31:53.43 ID:FlLR8uBk0.net

ロイ◯以外、ほとんどがチンでしょ
そして、ビニールから出して皿にもって出すだけ

161: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:32:59.04 ID:ENhlnOle0.net

ハンバーグなんてどこもデミグラスソースでごまかしたクズ料理だろ？
通は塩
塩以外の味付けは全てごまかし

163: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:33:09.02 ID:C9Jn2KMT0.net

安いものには理由がある
安いものにはいろいろな混ぜものが入ってる、だから安い

知恵遅れじゃなきゃ誰でも分かることだろ

172: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:33:54.13 ID:CUvE4bOx0.net

高級売りでインチキやってる所を暴けよ
つまらん

179: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:34:21.06 ID:WsWriyNN0.net

ハンバーグなんて自分でスーパーで安売りの合いびき肉買って作ったのが
外で食べるハンバーグよりずっとおいしい
外で食べるとホントにおいしくない

183: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:34:22.13 ID:ZKw3QZKn0.net

外でそこそこ美味しい物食べようと思えば５０００円くらいは出さないと。
だったら高級スーパーでなんか買って食べるほうが舌的には満足。

180: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:34:21.22 ID:geNEE6Z80.net

さわや◯はダメなの？

185: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:34:46.38 ID:xVsKd4TS0.net

※これはフィクションです。実在する組織・団体・個人とは一切関係ありません。

186: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:34:48.36 ID:zCBHCnuk0.net

関係ないファミレスが悲惨すぎだろう
この人は無責任すぎるな

188: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:34:54.09 ID:Wga7w9Ly0.net

海原雄山「店主を呼べぇぇぇぇええええいいいい！」
バイト　「あ、いえ…その、ここファミレスですから、あ、落ち着いて、あ、怒らないで」

189: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:34:56.71 ID:5eUO4NRq0.net

ファミレスで味を求める方が逝かれてる
そんなに味や安全性こだわるな自分で作れ
実際自分はそうしてる

194: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:35:58.63 ID:r/6JgAs20.net

ファミレスのハンバーグがうまいわけないだろアホか

196: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:36:05.51 ID:WsvpYBKi0.net

まっとうな人の食事じゃなくて貧乏人のエサだから

198: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:36:10.62 ID:U90WKDxf0.net

肉のプロ「こんなハンバーグは駄目だ！」
一般庶民「ハンバーグうめえ」

肉のプロ「私が素晴らしいハンバーグを提供しますよ！」
一般庶民「高い、無理」
肉のプロ「」

肉のプロは物売るプロじゃなかったというお話

200: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:36:49.64 ID:Yrvu+ba10.net

びっくりド○キーか。
まぁソースで誤魔化してるのは事実だよな、ファミレスに肉の素材とか言うのはアホやけど

202: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:36:51.98 ID:AQONspCG0.net

逆に安い肉つかって工夫してるって考えにはならないんだろうか？

203: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:36:59.68 ID:BSY3MLhs0.net

ファミレスでツウぶる大人って恥ずかしくね？

214: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:38:36.63 ID:4sdqjFJ10.net

レトルト温めるだけのレストランチェーン店に裏側もクソもあるか

222: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:39:02.66 ID:W59VsPtH0.net

こういう店にはこういう店なりの客が行けば良いだけ、
グルメぶった評論家()がわざわざ行く必要ないだろう

229: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:39:55.87 ID:ffID0Vek0.net

店名出さずに文句だけ言って、読んだほうはどうすりゃいいんだよ。

240: 名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／ 2014/05/30(金) 18:40:27.75 ID:vPEUtWVj0.net

で、そのチェーン店の名前は？

元スレ：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1401441155/

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この記事へのコメント

1. Posted by 　 2014年05月30日 20:15

どうでもいい

2. Posted by ななし 2014年05月30日 20:15

食べなきゃいいやん…

3. Posted by 　 2014年05月30日 20:15

どうでもいいわ

4. Posted by 　　 2014年05月30日 20:16

外食の達人()

5. Posted by 　 2014年05月30日 20:17

そもそも、最初からダメだとわかっているのに
なんで食べようとしたんだ？
普通は自分の食いたくないものなんか金払ってまで食わないぞ？

6. Posted by 　　 2014年05月30日 20:17

>新刊『「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。』の執筆のため

これ宣伝したいだけだろ

7. Posted by 　 2014年05月30日 20:17

ベジタリアンの俺には全く関係ないわｗ

8. Posted by 名無しにかわりましてGUNDAMがお送りします 2014年05月30日 20:18

ハンバーグ食いたくなってきた
今度作るか

9. Posted by gjm 2014年05月30日 20:18

これ、前に油だの加工肉だので検討違いの事言ってたアホの記事じゃね
何の達人なのやらw

10. Posted by 　 2014年05月30日 20:19

食品の裏側っていうトンデモ本があったが、まさか・・・

11. Posted by 　 2014年05月30日 20:20

まあ・・・・・まあなｗ

12. Posted by 　 2014年05月30日 20:20

こいつ大手ハムメーカーに10年間勤めたっていう
仕掛ける側の人だろ
自分達でやっておきながら
何言ってんだよ

13. Posted by 　 2014年05月30日 20:20

WHOのデータとかみればわかるけど肉は体に良くないよ。
魚や鳥や植物性のたんぱく質で十分代用できるし
肉が体にいいというのは同和の団体による肉を売るための工作だよ。

14. Posted by 2014年05月30日 20:21

そこは費用対効果だよね
安いからには何かあるんだよ

15. Posted by きさん爺 2014年05月30日 20:22

お

16. Posted by 　 2014年05月30日 20:22

神経質なヤツって気持ち悪いよな

17. Posted by 2014年05月30日 20:23

外人の人達が怒ったのかと

18. Posted by 　 2014年05月30日 20:24

ファミレスなんてそんなもんだろう
これが肉の旨さを謳った専門店とかならわかるが

19. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 20:24

たぶん言ってる内容はそれなりに正しいんだろうけど、店選びの時点で間違ってるわなｗ
ファミレスに味のみを求めて行く奴なんて、世間知らず過ぎるわ

20. Posted by 　 2014年05月30日 20:24

ハンバーグならビーフってのは了見が狭いと思うぜ。
豚や鶏が入っててもいいじゃない。

21. Posted by 　 2014年05月30日 20:24

>河岸：このソースは「グルソー」（グルタミン酸ソーダ）が0.3％ほど入っているね。

嘘くせぇええええ

22. Posted by 　　 2014年05月30日 20:25

この程度の値段のステーキにケチつけんなよ…

23. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 20:25

そもそも料理なんて大半が
まずい部位やらそのままじゃ使い道の
ない食材を何とかしようとしたのが
始まりだったりする訳で健康に
害が無いならどうでもいい

24. Posted by まとめブログリーダー 2014年05月30日 20:25

誰でも行ったことあるとか書いてるからガストかと思ったけど1000円もしない
びくドンか
ポテサラ入ったやつはうまいから許す

25. Posted by NEMO 2014年05月30日 20:25

山岡か！

と思ったら初っぱなから被ってたw

26. Posted by 2014年05月30日 20:25

税込み1000円ならそこらでもっと美味いハンバーグ買って自分の家で焼く。

27. Posted by 2014年05月30日 20:25

店名出して批判しろよｗ

28. Posted by 　 2014年05月30日 20:26

ファミレスで美食家を気取られてもなぁ…

29. Posted by 2014年05月30日 20:26

大手ハム会社の人間か
加工肉についてよく知ってるのも納得だが
かなりブーメランの気配

30. Posted by 　 2014年05月30日 20:26

やっぱり東洋経済じゃないか
食品の裏側の二匹目のドジョウ狙いたいだけみたいっすね

31. Posted by 名無し 2014年05月30日 20:27

TOKIOを見習え。TOKIOなら牛を育てる牧場作りから始めるぞ

32. Posted by ゆ 2014年05月30日 20:27

おばあちゃんが言っていた…
本物の達人は人前には現れない

33. Posted by 　 2014年05月30日 20:28

「肉片を見れば部位や国籍がわかりますし・・」これは嘘や。
今でも続けてるならまだしも、過去十年の知識では無理や。

34. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 20:28

プロだったら店名出さないと信用も出来ないよなぁ

35. Posted by 2014年05月30日 20:29

あしたまたきてください。本当のハンバーグというものを見せてあげますよ

36. Posted by 2014年05月30日 20:29

参考にしてやるから名前出せよ
使えねえな

37. Posted by 　 2014年05月30日 20:30

外食で旨いハンバーグを食いたければ1000円以下じゃ厳しいね
ただ外食チェーン店でも一番値段が高い料理はそれなりに気合が入っているとは思う。

38. Posted by 　 2014年05月30日 20:30

口から出任せで過激な事言っておけばウケる！
具体的な店名を出さなければ真実かどうか他人に検証される心配はない！

まさに詐欺商売ｗ

39. Posted by ひとえみの目付ききつくてキモい市んで 2014年05月30日 20:31

ひとえみの目付ききつくてキモい吐きそう
市んで

40. Posted by 　　 2014年05月30日 20:32

値段相応、いいもん食いたけりゃカネ払えってことだろ

41. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 20:32

ああ、このねたか。ファミレス行かないからどうでもいいわ
それよりＡＫＢ襲撃事件がやらせ疑惑？の話題
よろしく。なんかきなくさい話になりそうだ

42. Posted by 名無し 2014年05月30日 20:32

＞このソースは「グルソー」（グルタミン酸ソーダ）が0.3％ほど入っているね。
ってすごい細かい所まで分かるくせに
＞ブラジル産鶏肉、アメリカ産豚肉も混ざっているかもしれない
と、合挽き肉の中身は全く分かっていない肉のプロｗ

43. Posted by 　　　 2014年05月30日 20:32

なげーから読んでないけどこいつ友達居ないだろうな
うぜぇウンチク聞かされる編集者も大変だwww

44. Posted by 2014年05月30日 20:32

河岸士郎

45. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 20:33

ハンバーグ出してるファミレス全部が被害受けるだろ
アホかこいつ。名前出せよ

46. Posted by あ 2014年05月30日 20:33

0.3パーセント(笑)
人間の舌ってそんなスゲーの？
成分分析でもしてから言えよ胡散臭え

47. Posted by 　 2014年05月30日 20:33

肉のプロ()

こいつと一緒に食事に行きたくねーな

48. Posted by 2014年05月30日 20:33

こんなとこで食通ぶっても滑稽なだけだな
そこそこ程度の味をそこそこの値段で提供するためのものだし
客だってそれ以上のもの求めてないだろ

49. Posted by 名無しのガンダム好き 2014年05月30日 20:34

サイコロステーキも成型肉だし別に驚かない

50. Posted by 奈々氏 2014年05月30日 20:34

ファミレス＝中国産食材調理会場

51. Posted by またね、明日かな～(^w^) 2014年05月30日 20:35

本格的に蛸入道の頭も沈めるハゲツール？

52. Posted by 　 2014年05月30日 20:35

店名書いてない時点で読む価値のない記事だと分かる

53. Posted by 　　 2014年05月30日 20:35

ファミレスとコンビニと居酒屋のメシは全部ゴミ
みんな知ってるから自称食通気取りのボケは自分の足で最高の食材探して自炊してろタコが

54. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 20:35

たかがハム会社に勤めたぐらいで肉の質なんか分かるのか？
ハムやソーセージこそ添加物の塊みたいなもんだろｗ

55. Posted by 2014年05月30日 20:35

こいつもだけど自称食通のうざさは異常
ファミレスに散々文句言うくせに美味しい店聞いても答えないし。
こいつらといるといつまでも飯が食べれない

56. Posted by 　 2014年05月30日 20:35

ステーキはステーキの宮とかステーキのドンとか言っちゃうと
ガストのステーキとか食えなくなる。
すごいとこの専門店だともっと美味いんだろうなぁ

57. Posted by あ 2014年05月30日 20:36

文句あるやつは食わなければいいだけ
文句いえる値段じゃないし、そういう所の客なんてみんな全部承知の上であえて安さを選んでるんだし

58. Posted by f 2014年05月30日 20:36

なんだろう、自称ケンカの達人が弱い奴虐めて回ってる感じ

59. Posted by 2014年05月30日 20:37

いろいろウザイ感じはするけど、しっかり説明してるよな
素人にはそれが真実かどうか判別つかんけどｗ

60. Posted by 2014年05月30日 20:38

>　Ｎ君：僕には普通のビーフハンバーグとしか思えませんが……。それなりにおいしいですし。

この時点でファミレスとしての需要は満たしてるじゃん
「普通」の人間に「それなり」のもん提供する店だろ
自称食通が本物の肉とやらを求めていくほうがおかしいわ

61. Posted by 　 2014年05月30日 20:38

たった10年勤めただけでドヤ顔でプロとか言う奴
じゃあ20年勤めてる人はスーパープロで、30年勤めてる人はハイパーウルトラプロだからこいつなんて紛い物のゴミプロじゃないか

62. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 20:38

で、次は福島に行って「鼻血が出た！」と騒ぐんですねｗ

63. Posted by 　 2014年05月30日 20:39

美食家がファミレスの時点でおかしさ満点なんですがｗｗｗ

トイレ汚いのは確かに嫌だが、店が回転しだすと途中では掃除し辛いのもあるし
客が玄関にゴミ捨ててく場合も多いけどシフトの人数がギリギリでそっちまで
目がいってねぇんだろうなぁ

64. Posted by 　　 2014年05月30日 20:39

素人でもわかるレベルのことしか言ってないな

65. Posted by 　 2014年05月30日 20:39

千円を安くないと思っちゃう自称プロか

66. Posted by 名無し 2014年05月30日 20:39

こんな奴にはバキの勇次郎の名言を100万回聞かせてやりたい

67. Posted by 　 2014年05月30日 20:39

肉にこだわったらハンバーグじゃねえだろ
ゴミみたいな肉でも食べれるようにって開発されたのがハンバーグだろ

68. Posted by 　 2014年05月30日 20:39

>すぐ近くにあるサーロインステーキには「US産ビーフ」、
>ビーフハンバーグステーキには「オージー・ビーフ使用」と書いてあるけど、
>ハンバーグには何も書いてない

これだけで結構特定できるんじゃない？

69. Posted by あ 2014年05月30日 20:40

いつもはファミレス叩きまくるのに、味方してる奴ばかりでワロタ

70. Posted by 2014年05月30日 20:40

ハンバーグの味はともかく、こういう奴とだけは一緒に食事したくないと思うわｗ

71. Posted by 名無し 2014年05月30日 20:41

こういう奴に限って高いだけの物を美味い美味いって食うんだよなぁ…蘊蓄ばかりの馬鹿はこれだからw

72. Posted by 2014年05月30日 20:42

ファミレスに何を求めてるんですかねぇ…
ハンバーグ専門店ってわけでもなさそうだし

73. Posted by 2014年05月30日 20:42

店名すら書かない評論が誰の役に立つの?

74. Posted by あ 2014年05月30日 20:42

障害の一つ、感覚過敏で味覚が異常レベルに敏感な自分は
色々判りすぎて本当に辛い

美食家とかはどこまでわかるのか

75. Posted by 名無し 2014年05月30日 20:43

お客が納得する値段で出さなきゃいけないんだから大変だよね
この人の条件全てクリアーさせようと思ったら、すごく高くなりそう

76. Posted by あ 2014年05月30日 20:44

名指しで批判すると批判されるのが怖い、ただのチキン野郎じゃね？
そういう奴の長ったらしい蘊蓄なんざ、うざいしやってられない。

77. Posted by j;kl 2014年05月30日 20:44

明日、もう一度ここへ来て下さい。
本物のハンバーグってやつをご覧にいれますよ。

78. Posted by 2014年05月30日 20:45

というかハムやソーセージこそクズ肉と添加物の塊やんけ
何十年勤めようが国産の良い肉の知識なんかつかないだろ

79. Posted by 小山岡 2014年05月30日 20:45

肉が食いたきゃ高級店でも行けよっての
ここはファミリーレストラン、食事の質より普段とは違う食卓で家族や友人同士が笑顔になる所だ

80. Posted by 2014年05月30日 20:46

ていうかまあよくこんなしょうもない記事拾ってスレ立てるわなと感心はする

81. Posted by 2014年05月30日 20:46

安かろう悪かろうのチェーン店に美食家が何を期待して行ったんだ

82. Posted by あ 2014年05月30日 20:47

食べ物の知識よりも社会の知識を学ぶべきだったな、達人ちゃん。

83. Posted by あ 2014年05月30日 20:47

※72
名指しで批判すると、その店に被害与えた、賠償しろとか叩くじゃん。
結局どっちがいいんだ？

84. Posted by くるくる名無し 2014年05月30日 20:47

肉はともかくトイレが汚いのはアウト

85. Posted by 　 2014年05月30日 20:47

肉片を見れば部位や国籍がわかりますしで草不可避ですし

86. Posted by 　 2014年05月30日 20:47

味を求めるなら個人経営の店行けよ。
ファミレスなんてみんなでワイワイ騒ぐところだろ。

87. Posted by 名無しにかわりまして妹Ｖがお送りします 2014年05月30日 20:47

ファミレスになにを求めてるの？

88. Posted by - 2014年05月30日 20:47

ファミレスは、敷居が低く家族でも入りやすいから行く所だろ？
味や添加物なんて大して気にする人間なんていねーよ

89. Posted by 名無しの隣人さん 2014年05月30日 20:49

どこの美食家なら
そんな化学物質の味を覚える機会があるんだ

90. Posted by ひ 2014年05月30日 20:50

こいつサー〇ルＫの人間じゃなかったか。性格悪いって有名
コンビニ弁当はどうなんだよｗｗ

91. Posted by 2014年05月30日 20:50

一緒に飯を食いたくないタイプだな

92. Posted by あ 2014年05月30日 20:50

自他ともに認める「肉のプロ」である。(キリッ)・・・・プークスクス

93. Posted by あ 2014年05月30日 20:51

いつもチェーン店の食いもんとか文句つけて、早く潰れろとか言ってるのに、
みんなファミレスを擁護してんだ？
俺は批判していいけど、他人の批判は許せん、とか？

94. Posted by a 2014年05月30日 20:51

>>85
俺もそこでクソワロタわｗｗｗｗｗ

95. Posted by ほげ 2014年05月30日 20:52

神戸屋レストランでおねーちゃん眺めながらパン食うから良いや_(:3」∠)_

96. Posted by 2014年05月30日 20:52

添加物は0.1%単位でわかるのに
肉の混合比はかもしれないレベルなのかよ
偏った舌だな

97. Posted by 　 2014年05月30日 20:52

そもそもの店選びがおかしいと判断するには海綿脳だったわけですね

98. Posted by 　 2014年05月30日 20:52

リン酸塩の味がする（ｷﾘｯ
グルソーが0.3％入ってる（ﾄﾞﾔ

バカの典型じゃねえか

99. Posted by あ 2014年05月30日 20:53

結局お前ら山岡好きなんだな

100. Posted by 　 2014年05月30日 20:53

※93
DQNホイホイがないといい店まで騒がしくなるだろ
そんなこともわからないのか

101. Posted by 　 2014年05月30日 20:54

いやいや。食っただけで、グルタミン酸ナトリウムの濃度までわかるわけねーだろ。

肉の断片みただけで部位と産地がわかるというのも噓だね。

冷凍ブロッコリー食べて、海外産とかいってるけど、これも茹で過ぎたら国産と区別つかない。嘘だね。

こういいう批評家は、専門用語を交えながらそれらしく話すから、周りの馬鹿どもが信じてしまう。社会にとって有害だ。

ちゃんと科学的根拠を示してから言えっつーの！

102. Posted by 2014年05月30日 20:54

※93
こいつの叩き方がおかしいってだけで、ファミレスの擁護なんかしてないだろ
何かを批判してる人間はその反対側の味方に違いないって二元論は両極端すぎる

103. Posted by test 2014年05月30日 20:54

>ひどいならひどいで賢い奴はいかない。
>でも馬鹿はいくから店はなんとかなる。
>それでいいんだよ。

これそう。いやなら行かなきゃ良くて、そういう人が増えるとその店はつぶれるよ。その店が栄えているなら客から支持されているという事だろう。

本物を求める人が増えると本物の店が増えるんだろうけど現実的じゃないよね。

104. Posted by 　 2014年05月30日 20:54

肉のプロって･･･
部位は、ともかく国籍なんてわかるわけないだろ。
豚肉なんて、日本もアメリカも同じ品種で同じ飼料を使っている。
違いなんて無いんだよ。

105. Posted by 2014年05月30日 20:54

そこまで出来るならもっと美味い店いけよｗ

106. Posted by 　 2014年05月30日 20:54

畜産大学は兎も角、大手ハムメーカー10年勤務で肉のプロとか烏滸がましいわ

年齢も若いがそれ以上に人生経験も常識も足りないみたいだし

なんとも文章の質が薄っぺらいね。

107. Posted by 2014年05月30日 20:55

1ヶ月くらい前にDの和風ハンバーグ食べたけど
ヒドイね
Kのほうがうまいや

108. Posted by 　 2014年05月30日 20:55

有名で小さな専門店とかならまだしも
大手フランチャイズ店でそんなこと言われても

109. Posted by 美食士 2014年05月30日 20:56

チェーン店の名前を教えてくれない事にはな～
一方SilentHILLに住んで居る〝さわやか〟の常連の僕には死角は無かった

110. Posted by 名無し 2014年05月30日 20:57

ファミレスでしか分からないんだろｗｗｗ

111. Posted by VIP 2014年05月30日 20:57

いただき！！！！

112. Posted by 2014年05月30日 20:57

自分も増量剤は苦手だ…
それでもかまわない人ごまんといるんだろうから
せめて使ってるかどうか明確になんないかなぁ
時々使われていないものあるみたいで美味しいもの食べ損なうんだよね

113. Posted by 課金厨な名無しさん 2014年05月30日 20:58

代金1000円のお肉と。
原価1000円の肉と比べちゃうレベルのあほさｗ

114. Posted by 名無し 2014年05月30日 20:58

店名を伏せてるのはズルいな

115. Posted by 名無し 2014年05月30日 20:59

店の外にゴミが落ちてようがトイレが汚かろうがファミレスなんて日本全国同じ様な味だよｗ

116. Posted by a 2014年05月30日 20:59

添加物そんなに沢山はいってるのか

117. Posted by コ↑コ↓ 2014年05月30日 20:59

しかしまあ、ドラえもんとかいそうなファミレスだな

118. Posted by 　 2014年05月30日 20:59

うそくせー

グルタミン濃度とか、外国産とか
ﾃｷﾄｰすぎ

店の名前書かなきゃ、予想が外れる心配なく、出鱈目な蘊蓄垂れれるもんなあ(笑)

119. Posted by p 2014年05月30日 21:00

さすがにこれはなあ
松阪牛でも使えっていうのか？

120. Posted by 　 2014年05月30日 21:00

Amazonの評価に星ひとつ

悪口も書いとくわ

121. Posted by 　 2014年05月30日 21:01

少なくともこんな奴らとは一緒に飯を食いたくない

122. Posted by 壁|M0) 2014年05月30日 21:02

やっぱり美味しんぼ思い出すかｗ

123. Posted by a 2014年05月30日 21:02

そもそもハンバーグ自体そんなに美味いと思ったことはない

124. Posted by 　 2014年05月30日 21:02

安い金で軽く腹が満たせてそれなりに食べられれば良いからな
ファミレスなんて

125. Posted by 2014年05月30日 21:03

そもそも天然物質だって化学物質の集合体だろ？
牛100%がうまいと思うなら塩胡椒もかかってない牛ステーキ食ってろよ
ほぼ全ての料理の味を整えてる塩が塩化ナトリウムっていう科学化合物だって理解してから添加物語れよ

126. Posted by タイムセール 2014年05月30日 21:04

材料費なんて価格の1/3以下だろうから単品のハンバーグならボチボチのが作れる気はするけど、半額のミンチ肉でも国産合挽ならあわないからねぇ…素性に期待すんなや。

127. Posted by 　 2014年05月30日 21:04

少なくともこいつと一緒にメシ食いたくねーな

128. Posted by 　 2014年05月30日 21:04

作りもできないくせにマズいの食えないのとのたまうグルメ様は百害あって一利なし

129. Posted by 2014年05月30日 21:04

「ハンバーグ」とだけ書いてあったら牛肉100%なのが普通で
他の肉を混ぜてるのは騙してるみたいな言い方はどうなんだ
合挽きハンバーグなんてごく普通だろ

130. Posted by 　 2014年05月30日 21:05

>大手ハムメーカーに勤め、「肉のプロ」とも呼ばれ、長年食品の衛生管理にも携わってきた私に言わせれば

いちいち連呼しないと気がすまねーのかよｗ
とりあず勤務していたハムメーカーの名前を公表しろよ、腰抜けｗ
あと、今回試食した店の名前もな。お前の言った内容と少しでも違ったら、すべての発言を撤回して謝罪しろよ？ｗ

131. Posted by 　 2014年05月30日 21:05

ファミレスのチェーン店でこれはないわｗ
ただのキチガイ

132. Posted by 名無しの提督さん 2014年05月30日 21:06

そもそも外食の達人とか言ってる時点で笑いものなんですが

133. Posted by 　 2014年05月30日 21:06

グルタミン酸ナトリウム専用計測器だな

134. Posted by 　 2014年05月30日 21:06

〉自分で書くのも手前味噌ですが

重ね言葉だね。
車の運転をドライブするみたいな誤用
文章書けない＆料理の素人が他人批判してんじゃないよ

135. Posted by 　 2014年05月30日 21:06

言ってることの一つ一つが嘘くさい

136. Posted by 　 2014年05月30日 21:07

一行目で見る価値ないと判断出来た

137. Posted by 　 2014年05月30日 21:08

自他共に認める肉のプロw

自しか認めてねーよwwww

138. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:08

肉片だけで国籍なんてわかるもんなの？

139. Posted by あ 2014年05月30日 21:08

※102
安い値段でやってんだからしょうがないじゃん、という意見が多いけど、これは擁護じゃないの？

ていうか、この変な評論家が言ってなければ、この内容ならいつもはおまえらファミレス叩く側だろ

140. Posted by 2014年05月30日 21:09

冷凍食品にマズイと公言するとはこいつ面白いなｗ

141. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:09

我儘過ぎるだろ！
日本人ってこんな奴ばっかり！

142. Posted by 　 2014年05月30日 21:09

肉のプロ（笑）

143. Posted by 2014年05月30日 21:10

なんで餌の店でわざわざ文句言ってるの？馬鹿なの？

144. Posted by 2014年05月30日 21:10

合い挽き肉のがハンバーグ旨い場合もあるだろ

料理なにも知らん素人が！

145. Posted by あ 2014年05月30日 21:10

こういう人って人生楽しくなさそうね

146. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:11

食材に何が入っているかは、どうでもいいが店が汚いのはアウト。

147. Posted by 名無し＠MLB NEWS 2014年05月30日 21:11

ファミレスごときに文句言うなよ
それとも高い店はお里が知れそうで怖くて批評できないのか

148. Posted by 2014年05月30日 21:11

こういうのをアスペ、モンペと言います

149. Posted by 2014年05月30日 21:11

なんで社畜の餌にクオリティを求めようとするの？馬鹿なの？

150. Posted by 　 2014年05月30日 21:12

たった10年ハムメーカーに勤めただけで肉のプロとか
そんな奴に何がわかんだよ

151. Posted by 2014年05月30日 21:12

そりゃ冷凍ハンバーグだからしょうがないでしょ
そもそも行くお店間違えてるよ

152. Posted by 2014年05月30日 21:12

※139
食品添加物賛成派のおいらがこの店の何を叩くのさ？
まあ掃除がちゃんとされてないのはいただけないが

153. Posted by 　　 2014年05月30日 21:13

昔は牛肉で作ってて今は劣化したという言い分は分かる

154. Posted by 　 2014年05月30日 21:13

肉のプロw

肉のプロはミートホープくらいになってから名乗って欲しいな、
たった10年で自他共にって…
自は努力次第だが、他人は10年勤め人やったくらいじゃ認めてくれねーよ

155. Posted by 2014年05月30日 21:14

※139
ファミレスで天然素材の本物とやらを出せ！なんてねらーでも言わねーよ
その「お前ら」って常に都合のいい仮想敵と戦うのはやめたほうがいいよ

156. Posted by 　 2014年05月30日 21:14

ファミレスは安くてそれなりの味ってとこだろ。つか普通に上手いし。
こういう奴等は何言ってんだ

157. Posted by ? 2014年05月30日 21:15

こんなやつファミレスに連れて行く方が悪い。まぁファミレス側もトイレ掃除だけはきっちりしとけよ？

158. Posted by 名無しのオージャン 2014年05月30日 21:15

オレはこの記事を全面的に支持する

とくにひどいのが、ガストだ。ここのハンバーグの味がここ2年ぐらいで、「とてつもなく」まずくなった。

匂いかぐだけで嫌になるほどだ（ありていにいって臭い）

もともと、ファミレスにうまいことなどは期待していない。だが、まずいかったらダメだ。ガストはそのまずい領域にまで確実に踏み込んでしまっている
嘘だと思ったら食べてみるといい。

159. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:15

美味しんぼ、川越etc・・・
もう手垢べたべたな分野だろ。もっと面白いこと書けないと埋もれるよ？

160. Posted by 　 2014年05月30日 21:16

1000円じゃこんなもんだろ

解る！ってお前の憶測でしかないし、
前いった店は680円なのに旨いのにこの店は1000円で不味いって…

どんだけ世間知らずやねん…
世間知らずが本書くな

161. Posted by 言葉が汚いのはチョ… 2014年05月30日 21:17

店が汚いよりも、言葉が汚い方が嫌だ。

162. Posted by 2014年05月30日 21:17

リアル山岡が居たらこんな感じだろうな
じゃあ、ファミレスに食いにくんなよ。って言いたくなる

163. Posted by . 2014年05月30日 21:18

店名すら書いてないし
実際行ったかどうかも怪しい

164. Posted by 2014年05月30日 21:18

会話形式が気持ち悪さを増長してるな

165. Posted by 2014年05月30日 21:18

完全に山岡でワロタ

166. Posted by 2014年05月30日 21:19

付け合せのブロッコリーって事はガストかな？
あそこ美味しくないよね。

またゼンショー系かと思ったら、すかいらーく系かここ。

167. Posted by 2014年05月30日 21:19

胡散臭い達人だなぁ･･･
0.3%とか誤差レベルじゃないのか

168. Posted by 2014年05月30日 21:20

日本はサービス過剰やねん

169. Posted by 2014年05月30日 21:20

> これは肉自体も何の肉を使っているかわからないね。

肉のプロなのにそこはわからないのかよw

だいだい牛肉だけが旨いとはかぎらねーんだよ!
豚肉と鶏肉に謝れ!

170. Posted by 美食士 2014年05月30日 21:20

取敢えずSilentHILLに在るさわやかと
沼津に在るステーキのF1はお勧め

171. Posted by 。 2014年05月30日 21:20

水のプロや米のプロ野菜のプロ全員連れて行ってくれ。

172. Posted by 　 2014年05月30日 21:20

ブロッコリー一つ取っても、例えば千葉県産が1株258円するのに対し、米国産だと98円で買える
前者の方が、濃厚な野菜本来の味がして美味しいんだけどね
外食だとコスト抑えられるところは極力削るから

173. Posted by 　 2014年05月30日 21:21

案の定、乏しい舌共が発狂してるな
お前等底辺のモノの経験済みなんだから、後は最高のを舌に覚えさせるだけだ
頑張れよ

174. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:21

店名も書けないようないい加減な取材の癖にデカい口叩いてるんじゃ
ねーよ。
お前らみたいな自称食通はミシュランで星が付くような店に行ってろ！

175. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:22

ガスト好きなんだが・・・

176. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:22

このまえジョナサンでハンバーグ食ったら糞まずかったわ
その辺の定食屋のもっと安いハンバーグの方が全然美味い。

177. Posted by 　 2014年05月30日 21:22

カップラーメン食って
「これはラーメンの出来損ないだ」
とか言われても
「お、おう…」としか言えんわな

178. Posted by 通りすがりの名無しさん 2014年05月30日 21:23

昔、いつも行ってる激安焼肉屋じゃない、個人経営の焼肉屋に入った事がある。
いつもの店だと一品３００円位からの肉が、その店では８００円から！
でも食べてみるといつもの店とは味が全然違う！
値段が高いのも納得で、実に満足した。
でもそれ以来その店には行ってない。
高いから・・・

179. Posted by 　 2014年05月30日 21:23

静岡県民だがさわやかの悪口は許さん！
当たったことないぞ

180. Posted by 2014年05月30日 21:24

※139
ファミレスなんて安かろう悪かろうを承知で行け、と言ってる
悪かろうの部分を否定してるやつはいない
スレでもゴミ肉だのまずいのは当たり前だの散々な言われようだろ

181. Posted by 2014年05月30日 21:25

まあマズイとは思うが・・・それを決めるのは客だ
うまいと思う店を紹介するならともかくまずいと感じた店を紹介するとは・・・性格が悪く感じる

182. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 21:26

誰でも一度はってとこからして、ガス◯だな

183. Posted by 2014年05月30日 21:26

ファミレスってDQNや怪しげな勧誘する人達が大好きなところだよね

184. Posted by 2014年05月30日 21:26

>今でも肉片を見れば部位や国籍がわかりますし、

これは、ふかしすぎｗ徐骨して精肉になっちまえば現役のプロでもそこまではわからんよ。

185. Posted by 。 2014年05月30日 21:27

軽のバンに乗っといてこれはスポーツカーじゃない。なんて批評するようなもんだろ。

186. Posted by 139 2014年05月30日 21:27

※155
高級店と同じものを出せ、と言ってるんじゃなくて、この値段でもこれは酷すぎる、もう少しましなものは出せる、と言ってると思うがね
まあどんな材料が使われてようが、満足できればどうでもいいかもね

187. Posted by 　 2014年05月30日 21:28

>かなり増量しているね
>さすがにこんなに入っていたらわかる
>0.3％ほど入っているね

詐欺師やマルチまがいと同類の胡散臭さ

188. Posted by 名無しのジョジョ好き 2014年05月30日 21:28

1000円近いってちゃんと値段出せよ。
あと本当に美味いハンバーグを作った場合いくらするかも。

そうでないと比較できないだろ。

189. Posted by あ 2014年05月30日 21:28

知り合いのドイツ人、ガストとサイゼのハンバーグ好きで週３回は食べてるわ。
ドイツ人も一応科学者だし、添加物だらけだぞって教えたが、
ナンセンスデース、そんなの気にしたら文明的な生活デキマセーン、ガストおいしいデースって諭された。

190. Posted by 2014年05月30日 21:30

外食の達人といわれるとそれっぽく見えるけど
よーするに自炊できない人でしょ

191. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:31

ファミレスの激安メニューに質を求めるほうがおかしい

192. Posted by 手ゴネ風ハンバーク 2014年05月30日 21:31

手ゴネ派か機械ゴネ派かで分かれるな

193. Posted by あ 2014年05月30日 21:31

結局みんな気になってんでやんのｗ

194. Posted by わわわ 2014年05月30日 21:32

近所にものすごく汚い小屋みたいなラーメン屋があるけど
いつも行列できてるぞ
営業時間短いのもあるけどまずかったら行列はできないだろう

195. Posted by 139 2014年05月30日 21:33

※180
まあ、ここの住人も某国と同じなんだな～と思ったよ
批判の矛先をそらすにはどうすればいいか、わかりやすいね

196. Posted by 　 2014年05月30日 21:33

批判したいなら店名を出せ

197. Posted by はっ 2014年05月30日 21:33

あほぉか

てめぇの舌に自信があるなら店の名前出せよ。

美味ちんぽカブれの馬鹿が
鼻から牛乳が出てきたか

ファミレスで本当にまともな物が出るか

198. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 21:34

塩信者も大概イラつく

199. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:34

実際ね…
この人言ってることが滅茶苦茶だよ？
知らない人が聞いたらごまかして納得するけど食品関係の勉強をちょろっとお勉強するだけでこいつ頭大丈夫？って思えたよ。新鮮な食材なんかなかなかてにはいらんのにな…

200. Posted by 　 2014年05月30日 21:35

グルソー0.3%とか言ってる所がうさんくさいｗ
これ、違いが分かるようにみせかけて、こういったファミレスではほとんどの場合に使われてるから言っただけじゃないの？

201. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:35

叩いてるやつ等が１みたいに知識があるわけでも無い
にわか評論家気取りなのが笑える

202. Posted by 2014年05月30日 21:36

え！？同じ値段でハンバーグを！？

203. Posted by 　 2014年05月30日 21:36

こういうyamaokaもどきより
ファミレスハンバーグでも美味しく食えるヤツの方が多分幸せ
何より一緒に飯食いに行くなら断然後者と行きたいしなｗ

204. Posted by (*‘ω‘*) 2014年05月30日 21:36

どう見ても自分の本の宣伝

205. Posted by あかさた名無し 2014年05月30日 21:38

ファミレスだろ？
何を求めんだ？

206. Posted by 　 2014年05月30日 21:38

この人の言うところのビーフ100％のハンバーグをファミレスで出すとしたら、値段はどうなるんでしょうね。

207. Posted by PCパーツの名無しさん 2014年05月30日 21:38

同じ価格でちゃんとしたもの作れるならいくらでも文句言え
さもなくば黙ってろ
ファミレスはそういう価格で食べれることが売りの店だ

208. Posted by 2014年05月30日 21:38

本の宣伝を記事にすんなよ阿呆管理人

209. Posted by 　 2014年05月30日 21:39

リン酸塩、pH調整剤、乳化剤、着色料、グルソーを食べただけで入っていると断言していながら、使っている肉が牛か鳥か豚かも分からない味音痴なレビューに何の意味があるんだろうねｗ

210. Posted by あ 2014年05月30日 21:39

それより秋豚まだ～

211. Posted by 名無しのオージャン 2014年05月30日 21:39

こういうのを見るたび、質の悪いの舌の持ち主で良かったと思う

212. Posted by 。 2014年05月30日 21:40

一度とんでもなく不味いファミレスにでくわした、近くの最底辺大学のバイト生だらけだった。しばらくして全員ｸﾋﾞになってておばちゃんアルバイトに代わってた、びっくりする程美味しくなってた。

213. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:40

おまいらあんだけ叩いていても不味いんぼ好きなのな…

214. Posted by 　 2014年05月30日 21:40

どうせならファミレスとかいう小者より専門店で暴いてほしいｗ
値段相応なら仕方ないんじゃないのか

215. Posted by 2014年05月30日 21:40

時代遅れな記事やな
20年くらい前ならこういうのも受けたんだろうけど
今じゃファミレスの混ぜ物なんて誰でも知ってるし
単なるクレーマーにしか見えない

216. Posted by 2014年05月30日 21:40

ハム屋の中で何やってか言えねぇのか？しかも、10年で会社いられなくなった奴が、肉のブロwww 定年退職した人でも謙虚な人なら言わない

217. Posted by 2014年05月30日 21:41

そもそも美味いまずいを並べ立てて外食の達人とは笑わせる
弘法筆を選ばず、技術でもって他を補ってこその達人だ
味見の達人ならわからんでもないが、外食の達人名乗るなら飯がまずいのを肉のせいになんぞしてないで「まずいハンバーグだろうと美味しく食べる技」を見せてみろってんだ
己の技を見せずしてただ文句だけ垂れてる輩が達人など片腹痛いわ

218. Posted by 　 2014年05月30日 21:42

グルソーを見破ったのが凄いよな
三ツ星の審査員も最初はトイレを見るんだよ
さすがは肉のプロというところか

219. Posted by 名無しのはーとさん 2014年05月30日 21:42

漫画の世界ですら痛いのに、それをリアルでやるとか真正のキチガイだな

220. Posted by 2014年05月30日 21:43

ファミレスで味批評とか、
本質的に当たり屋と同類

221. Posted by 2014年05月30日 21:43

こいつは一度飲食店を経営してこれより安くて安全で美味いハンバーグを出してみればいいと思う。利益を出すことがどれだけ大変かわかってない

222. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:43

ガストだろ，フェアやってたステーキでもまずいんだからハンバーグがうまいわけがない。
こないだうっかり食ってしまったが本当にまずい

223. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:45

１０００円で牛１００パーじゃないファミレスもあるんだな

224. Posted by 　 2014年05月30日 21:45

>だって入り口にゴミが落ちていたし、トイレもすごく臭い。衛生管理ができていない店がおいしいわけがない。
おいしいかは別にして汚いお店が論外なのは同意。

225. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:45

1000円以内ならそんなもんというのは
飼いならされた貧乏人の感想だな

226. Posted by か 2014年05月30日 21:46

こういう奴が最高の食材を使って最低の料理をつくる

馬鹿の見本

227. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:46

まずは何処の店のことか言えよ
この内容の記事で他人が検証もできないとは何の意味がある？

228. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:47

どうせならファミレスのハンバーグの影響で鼻血が出たとか言えよ

229. Posted by 　 2014年05月30日 21:47

自炊して生肉を買ってる奴ならおかしいとすぐ気づく
安くて量も多い肉が「普通」なわけがない

230. Posted by す 2014年05月30日 21:47

4Ｋのすきや

231. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:47

いい肉ってけっこう淡泊な味だから油ギトギト塩辛い味に慣れた労働者階級が食ってもまずいと感じるんだよね

232. Posted by 薬学部 2014年05月30日 21:48

外食の達人ってｗ
脂肪肝にでもなっていそうな達人だな

安かろう悪かろうのファミレスに本物とやらの味が云々言ってる時点で香ばしい
添加物の下りもどこまで合ってるか分からんしな

233. Posted by お肉 2014年05月30日 21:48

なんか知らんがワロタw庶民のファミレスごときに何を求めてんだよww
プロ様には相応しい高級店でコメントして欲しいわ。

234. Posted by 名無し 2014年05月30日 21:49

汚くても旨い店はたくさんある

235. Posted by 2014年05月30日 21:50

どこか知りたいというレスもあるが、
外食チェーンはどこも一緒だろ。
あ、ハムとかソーセージなど加工肉は添加物入って無いものないからね。

236. Posted by 　 2014年05月30日 21:51

まあ、味はともかく、健康に気を付けるならばファミレスで飯食えないな。

237. Posted by 　 2014年05月30日 21:52

ミートホープ()

238. Posted by 2014年05月30日 21:52

市販ハンバーグのメーカーにいたけど、正直、肉は50%入ってればいい方だったよ。
あとは脂と調味料の入った水。
よく言う「肉汁」ってのはそれのこと。

239. Posted by 　 2014年05月30日 21:53

ステーキの「けん」だろｗｗあそこの食材なんて、豚の餌だぜ。
金出して豚の餌を食いに行くやつの気がしれない。

240. Posted by 　 2014年05月30日 21:54

こいつにドッキリでいい肉使ったハンバーグお出ししてみたい
店の印象だけで語ってるだろうから

241. Posted by ま 2014年05月30日 21:54

グルソーなんて100％入ってるわ。

03％か04％かなんてわかる訳ない。他の添加物もたくさん入ってるのに。

知識のひけらかし。

せんずり野郎ね

242. Posted by 　 2014年05月30日 21:54

ハムこそ添加物が山盛りなんだけどね…
日本ハムの公式サイトのQ&Aじゃリン酸塩、pH調整剤、着色料の使用を積極的に認めて、
むしろ添加物への負のイメージをなくそうとしてる
まさに大手ハムメーカーなわけだが、どこに務めてたんだ？
伊藤ハムじゃ使ってないとでも？

243. Posted by 　 2014年05月30日 21:55

上を知ってると何でも下なのよ
逆に下を知ってると何でも美味いのよ

栗田の朝ご飯に毎朝ケチ付ける山岡を思い出す

244. Posted by 　 2014年05月30日 21:56

肉のプロでも安くて旨い物があるとかバカな事考えてるのか
あるわけねーだろ
安いには安い理由があるんだよ
こういうバカばっかりだから人件費まで削った価格競争の末にブラック化するんだ
いい加減にしろ

245. Posted by 　 2014年05月30日 21:57

※239
確かにけんは質が悪いが、あそこはもっと高いから違うと思う
「1000円近く」じゃハンバーグも食えないもん

246. Posted by 名無しの権兵衛 2014年05月30日 21:57

ビクドンは実際まずい
あれをありがたがって食べてる人は味覚障害なのは否定できない

ただ所詮ファミレスだし…わざわざ公言するほどのことじゃないどこも大体同じ

247. Posted by 　 2014年05月30日 21:58

※239
だな
「けん」「ステーキガスト」「ビッグボーイ」
この辺だろ
貧乏人御用達の店御三家だなｗ

248. Posted by 2014年05月30日 21:59

※244
俺はこれから食品添加物が技術の進歩でより洗練されていって、安い肉を本当に旨くする技術も確立されるとおもうんだが

249. Posted by 　 2014年05月30日 21:59

ファミレスに良い肉期待するとかどんだけ傲慢なんだ
メシ食いにきてこんな薀蓄垂れ流してんのがいたら即アームロック

250. Posted by 変態 2014年05月30日 22:01

身体に悪い物をたぁーんと
お食べ。
何で自分を守るおとなは
日本に居ないんだろうねー
自分が可愛いからさー

251. Posted by 　　 2014年05月30日 22:01

ハンバーグは本来は自分で調理するもんだよね
ミンチなんて今や何入ってるか分んないゲテモノ
寿司なんかもそうだけどな
カレーなんてどんなクソな肉入れても香辛料で消えちまうしな

まぁ食えりゃ良い発想が日々凝った結果

252. Posted by 　 2014年05月30日 22:01

※245
ハンバーグステーキ　980円＋税

253. Posted by 2014年05月30日 22:02

うまいもの食いたいならファミレスやファストフード行くなよｗｗｗｗｗｗｗ

値段相応ってもんだろ

254. Posted by 2014年05月30日 22:02

ファミレスに味や質を求める事が無意味
廃棄食材のリサイクルショップに何を求めてるんだ？
利益を出す為なら客の健康なんざ知ったこっちゃない店が大半なんだから

255. Posted by 　 2014年05月30日 22:03

カレー鍋に人肉を思い出した
何だっけ？あの事件

256. Posted by 　 2014年05月30日 22:03

※249
それ以上いけない！

257. Posted by 　 2014年05月30日 22:03

※248
それは旨く感じさせられてるだけで、肉自体が旨い訳じゃないだろ
安物は安物でしかない
単に騙すのが上手くなるだけ

258. Posted by (-。-)y 2014年05月30日 22:03

オッサンの健康なんかしらん

259. Posted by な 2014年05月30日 22:03

いいかぽまいら。俺は、糞してケツ拭くときに紙を破って手についても、ションベンの後も手を洗わずにぽまいらの餌を作ってるのよ。

260. Posted by 　 2014年05月30日 22:03

※252
そうか素ハンバーグか
何かしらトッピング付だと1200～1500くらいだから忘れてた
すまんな

261. Posted by 2014年05月30日 22:05

※250
食品添加物ってそんなに体に悪いのか？
俺は今日まで生きてきて、法令に準拠したレベルの食品添加物の過剰摂取で死んだり病気したりなんて聞いたことないぞ？
塩のとりすぎや肉の食べ過ぎは聞いたことわんさかあるけど

262. Posted by 絶望的名無しさん 2014年05月30日 22:06

たった10年勤めたってだけでプロ…？

263. Posted by 　 2014年05月30日 22:08

中国の肉なんて毒入ってるしな

264. Posted by 　 2014年05月30日 22:08

残されたハンバーグはスタッフが美味しく頂きました。

265. Posted by あ 2014年05月30日 22:08

※262
いや、むしろ10年も勤めてプロじゃない方がおかしい

266. Posted by 味 2014年05月30日 22:09

俺は和食屋で働いてるが、店主は『味の素を使った店が多いな。あんなのどこが美味いのか？うちのは本当の味がわかる人間にしかわからない味だ』ってよく愚痴る。

結局、味の素使った店に客数で負けてるんだから悲しいわ。
職人ならこだわりでやっても良いが、商売になると売れたもんが勝ちなんだって。

267. Posted by 　 2014年05月30日 22:09

※248
同意、味覚なんて人口の香料ひとつで誤魔化されるくらい曖昧だしな
高い肉に手が届かない層にも満足が得られるならそれに越した事はない
もっとも毒肉の偽装にならないのが前提だけど

268. Posted by 　 2014年05月30日 22:09

>>161
>ハンバーグなんてどこもデミグラスソースでごまかしたクズ料理だろ？
>通は塩
>塩以外の味付けは全てごまかし

この発言の恥ずかしさは相当なレベルだと思う。

269. Posted by 　　 2014年05月30日 22:09

牛肉がそんなに安いわけねーだろと書き込んでる奴は
多分普段自分で買い物とか行かないんだろうなってのがよく分かる
ステーキならまだしも、ひき肉になった奴がそんなに高いわけねーだろと。

270. Posted by 2014年05月30日 22:10

※257
大切なのは肉の旨みじゃなくて料理の旨みだろ？
例えば炒飯なんかは冷や飯と残り物の食材や食材くずを炒めてまとめる賄い料理だった
安い米、安い卵、安い肉を調味料で味整えて料理の腕で炒飯を美味しくするのが誤魔化しなのか？

271. Posted by 　 2014年05月30日 22:10

じゃあファミレス行くなよアホか

272. Posted by 　 2014年05月30日 22:10

※260
ちなみにランチだと1000円前後でトッピング付きやらガーリックピラフ付きやら、もっといろいろある

273. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 22:11

まぁ世の中にはコンビニ弁当のセシウムの味が分かる人もいることですし…

274. Posted by 　　 2014年05月30日 22:11

ハエが死ぬんですよ、ハエがw

275. Posted by あ 2014年05月30日 22:12

肉片を見ただけで部位と国籍がわかるとかすげぇな
もうこの一言だけで記事に信憑性がないことがわかるわ

276. Posted by 　 2014年05月30日 22:12

これロイヤルホストのことだよ

277. Posted by 　 2014年05月30日 22:12

※55に激しく同意

278. Posted by 　 2014年05月30日 22:12

※266
帝国ホテルでも味の素は使ってるがね

279. Posted by 2014年05月30日 22:13

ハンバーグ300円、所場代500円、そんなもんだろ

280. Posted by 　 2014年05月30日 22:14

※269
自分が買って自分が食べるのと、店で出して利益をあげるのでは話が違うのよ世間知らずの坊や

281. Posted by 　　 2014年05月30日 22:14

中国産は避けた方が善い
病気にかかった畜産、または病死した畜産の肉を
薬品漬け物けして売捌きだからな

282. Posted by な 2014年05月30日 22:14

この達人とやらが健康で長生きするとは限んねえからな
平均寿命前に突然死するかもしれねえし、不摂生でちゃらんぼらんな奴でも長生きしてぽっくり行く奴はいくしな
強制的に無理矢理食べさせてんじゃねえんだから、どうでもええやん

283. Posted by 　 2014年05月30日 22:15

ブラジルとかは・・・（）

284. Posted by 2014年05月30日 22:16

貧乏人が叩いてるのか・・・
金だけじゃなくいろんなものが無いから仕方ないか。

285. Posted by 　 2014年05月30日 22:17

※270
誤魔化しだね。
安くて旨い米、安くて旨い卵、安くて旨い肉があれば違うかもしれないが、現実は違う。

286. Posted by 　　 2014年05月30日 22:17

Ａ５が美味いよん
黒毛大好きです

287. Posted by 　 2014年05月30日 22:20

ファミレスごときで何いってんだ

288. Posted by 2014年05月30日 22:21

時折スレに混ざりこむグルメな富豪のレスにクスッとさせられる

289. Posted by 　 2014年05月30日 22:21

※285
いやいや
それ言ったら肉だけ味付けせずに
ワイルドに食ってろとしか言えん…

290. Posted by 　 2014年05月30日 22:22

５キロで２０００円のコシヒカリ系のコメ、農家から買ってるよ
キヌヒカリだっけな？
美味い

291. Posted by 名無し 2014年05月30日 22:23

※285
キモっ。

おまえすでに270で論破されてるんだからフェードアウトしたほうがいいよ。

値段以外に判断基準がないバカ舌だからそういう痛いことしか言えねーんだよ。

292. Posted by 美食士 2014年05月30日 22:23

>>286
A5は脂が多過ぎで筋肉の旨味が足りないんだよなー
A3位が一番バランスが良い

293. Posted by あ 2014年05月30日 22:23

※270
まあカレーなんかも、新鮮でない食材を美味しく食べるための工夫だからな
でも、君がいうように美味しく食べてもらうための工夫ならいいけど、このファミレスは店の利益のために工夫してるからなあ
まあそれで満足ならいいんじやない
俺はもっと安くて良心的でうまい店いくわ

294. Posted by 　　 2014年05月30日 22:23

説明下手な美食家だな
まずは添加剤のデメリットを上げないと賛同する奴はいないぜ

295. Posted by 2014年05月30日 22:23

すごいなー、さすがプロだなー、あこがれるわー（）

296. Posted by 名無し 2014年05月30日 22:24

ブラインドテストですぐばれる自称食通

297. Posted by 　 2014年05月30日 22:24

ファミレスで文句言うなみたいな意見多いけどこの分析は素直に凄いと思った

文句言ってるとか言ってないとかじゃなくて自分らが外食で口にしてるものがどうゆうものかわかっただけでもありがたい情報だけどな

298. Posted by 　　 2014年05月30日 22:24

>>295
棒読み乙

299. Posted by 　 2014年05月30日 22:26

蛇蝎の如く必要以上に食品添加物を嫌っている点。
今どきチャイニーズレストランシンドロームをグルタミン酸ソーダが原因だと考えている点。

達人っていうかただのカルト化した健康マニアだろ。

300. Posted by 　 2014年05月30日 22:26

＞292

赤味はA3ヒレ肉が一番まいうー！
　

301. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 22:27

ただまあ、税込み千円でもチョイお高めというのは否定できんな
安物を名乗るなら500～600円程度で提供されてないと

302. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 22:29

店からすれば、客は神様じゃ無くて全て養分なんだよ！

303. Posted by 名無しの隣人さん 2014年05月30日 22:30

肉片見ただけでどこの何の肉かまで分かる（キリッ

とか言ってるのに食べても全く何の肉か特定出来てないカスｗｗｗ
こいつ分かったような顔して適当に調べてきた添加物の名前言ってるだけだわ。

304. Posted by あ 2014年05月30日 22:31

※301
うむ
昔ガストの目玉焼きハンバーグは380円だった
今は知らん

305. Posted by 　　 2014年05月30日 22:32

ファミレスやファストフードの原価率みたら退くお話はココ？

306. Posted by 2014年05月30日 22:33

ファミレスの時点でそんなもんだろ
ってのが思う壺なんだろうな。

307. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 22:33

びっくりドンキー？
あそこ専門店のくせに美味しくなかったのが印象的だった

308. Posted by 　 2014年05月30日 22:33

何がひどいのかと思ったらただの言いがかりかよ
店内の清潔さは別として料理はファミレスなんだからこんなもんだろ
少し前に話題なった名前で売ってたりする高級なとこでそういうネタを仕入れろよ

309. Posted by a 2014年05月30日 22:34

値段を考えれば、まあまあ

310. Posted by す 2014年05月30日 22:34

何がプロだよ、ファミレス、コンビニのハンバーグの肉の部位なんかほとんど一緒だよw原産国も牛はオージーかUSA豚はUSA.カナダ、デンマークだよ

311. Posted by 　 2014年05月30日 22:35

それなりに旨い肉食いたきゃファミレスはマズイよ

312. Posted by 　 2014年05月30日 22:35

こういうのに登場する自称食通ってさ。
ボロクソに貶める割に、どこの店かは明かさないよね。

313. Posted by 名無し 2014年05月30日 22:35

結論チェーン展開してるファミレスは糞

314. Posted by 　 2014年05月30日 22:35

ファミレスで何か食うよりシャウエッセンをボイルしてマスタードつけて食う方が美味いという感想になる

315. Posted by 　 2014年05月30日 22:37

>今でも肉片を見れば部位や国籍がわかりますし、肉の加工品（ハムやソーセージ）を食べれば味付けや配合だけでなく、使われている食品添加物もおよそわかります。

ほんとに現実として可能なのか？

316. Posted by 2014年05月30日 22:38

こういうので金稼がないといけない人って大変だな
誇張表現や俺すげえアピールしないと誰も読んでくれないもんな

317. Posted by あ 2014年05月30日 22:38

※312
前に店の名前出して、「出すべきじゃない！」と散々叩かれてたけど、どっちがいいんだろうね？

318. Posted by PCパーツの名無しさん 2014年05月30日 22:40

1％以下の食品添加物が本当に舌だけで判別つくなら
三文記事書いてないでどこかの食品系工学研究所に勤めろ
事前知識を頼りに喋ってるのが丸分かり

319. Posted by 　 2014年05月30日 22:40

山岡も海原も、こんなことしない

320. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 22:41

やはり山岡を連想する人が多いか

321. Posted by 　 2014年05月30日 22:41

自炊最強

322. Posted by 　 2014年05月30日 22:42

ペロッ…これは!!リン酸塩!!

323. Posted by 　 2014年05月30日 22:43

簡単にできる我が家のファストフード

マクドナルドやバーガーキングの味
　　食パンにバター、チポートレのタバスコ、ハム、レタス、オニオン、自作ピクルス、マスタードで完成
モスバーガーの味
　　　コッペパンにバッファローのタバスコ、ソーセージ、レタス、トマト、オニオンで完成

324. Posted by 　 2014年05月30日 22:43

達人とやらがファミレスに行って料理に
文句言ってる光景って何だか滑稽だな。
ファミレスが完璧だったら高級料理店は
いらないじゃないかｗ

325. Posted by 　 2014年05月30日 22:43

そもそもハンバーグの成り立ち自体が…。
止めとくか。わかりきった事だし。

326. Posted by 　 2014年05月30日 22:44

補足：モスバーガーは和からしが抜けてたw

327. Posted by フランソワーズ・サヴァラン 2014年05月30日 22:44

ファミレスがいいとは思わないが、こんなクズにクズ呼ばわりされちゃあたまらない。実際にこいつが味にわかるのか公開試験すべきだろう。出版社も責任を取るべきだろうな。

328. Posted by 2014年05月30日 22:45

豚肉や鳥肉は中までサルモネラ菌に侵されているから、中までしっかり火を通さなければいけない。…何十年前の知識だよ？現代の衛生管理なら新鮮だったら問題無いよ

329. Posted by ブヒィ！ 2014年05月30日 22:45

簡単にできる我が家のファストフード

マクドナルドやバーガーキングの味
　　食パンにバター、チポートレのタバスコ、ハム、レタス、オニオン、自作ピクルス、マスタードで完成
モスバーガーの味
　　　コッペパンにバッファローのタバスコ、バター、ソーセージ、レタス、トマト、オニオン、からしで完成

330. Posted by 　 2014年05月30日 22:47

ビーフ100%ハンバーグなんてどんな肉使ってもクドイ
自分で作るなら値段よりも味のために合挽きにする

331. Posted by 　 2014年05月30日 22:47

作文書いてお金貰える職業っていいねｗ
しかも作文の元ネタが美味しんぼだと推測できるｗ

332. Posted by 　 2014年05月30日 22:47

チェーンのファミレスに何を求めてるの
コンビニでおにぎり買って「これは手作りじゃない」とか言ってるようなもんだぞ

333. Posted by 　 2014年05月30日 22:47

グルタミン酸ソーダか
市販で格安で売られている粉チーズもそうなんだよね♪

334. Posted by 　 2014年05月30日 22:50

安月給なんだから食えりゃなんでもいいつうの。
ごみ以外で

335. Posted by あ 2014年05月30日 22:50

チェーン店行って「入口のゴミが」云々って関係ないじゃん。
この記事書いた馬鹿はファミレスにコックがいるとでも思ってんのか？

336. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 22:51

これは別にグルメぶってるわけじゃなくて、
ファミレスとか大量生産のレベルで見てもひどいってことでしょ。
まぁでも味のわからない貧乏人は喜んで食ってるんだからどうでもいいんだよね。

337. Posted by あ 2014年05月30日 22:51

わかるわー
ガ(ryでキャンペーンやってたから食べたら、
産業廃棄物(筋がひどくて食えない屑以下のゴミ肉)が出てきたり。
某チキン屋もゴミをぼったくり価格で売りつけてきたり。
いくら何でも食えないゴミ出すのはないわ。頭にくる。

338. Posted by 　 2014年05月30日 22:51

元からそういう食い物じゃん。
まあ、高いとは思うが。

339. Posted by 　 2014年05月30日 22:53

外食の達人www

言ったもん勝ち　ってか、
料理素人の裏返しじゃん

340. Posted by 　 2014年05月30日 22:53

ファミレス等にはバイトしか居ない
店長は本部の開発会議ばかり出張しているお粗末

341. Posted by 　 2014年05月30日 22:53

大手ハムメーカーに１０年
毎日肉を食ってたわけでもないんだろ？そんなのただのクレーマーなだけですよｗ
ファミレスなんて手軽でぱっぱと済ませるもんだから品質なんて二の次３の次なのがわからないのかな・・・そんなにいいもん食べたければレストランの２０００↑するハンバーグでも食べればいいだけ
ほかの人が気にしない程度に食べればいいのであって、大手ハムメーカーに勤めて舌自慢してネットにカキコのクレームとか大人気なさ過ぎる！

342. Posted by 　 2014年05月30日 22:53

※291
都合の悪い反論されると論破ｗ
論破って言っておけば満足ならご勝手にどうぞｗ

343. Posted by 　 2014年05月30日 22:53

麺吉コピペみたいな創作でしょ？

344. Posted by a 2014年05月30日 22:54

この人、毎回食べるのに苦労してるよね
どうしてもこき下ろしの本出さないとヤバイくらい本業がふるわないのか

345. Posted by 子犬のしつけかた 2014年05月30日 22:54

どうでもいいｗ

346. Posted by 　　 2014年05月30日 22:55

日本の外食チェーンも愈々チョ・ンシ・ナ思考に毒されてるな

347. Posted by φ(．．) 2014年05月30日 22:56

そういややぴったらなんか豆芝が出てきた

348. Posted by 2014年05月30日 22:56

どんきーか

349. Posted by たかはる 2014年05月30日 22:58

なぜ、何処のなんというメニューなのかは伏せるのかな。
なんの証拠も無いからと言うなら、もう、はじめから何も言わないでいようよ。
止められないのに、問題点だけ指摘するの、止めようよ。

350. Posted by ゆーざん 2014年05月30日 22:59

このハンバーグを作ったのは誰だ！！
女将を呼べ！！！！

351. Posted by 名無し 2014年05月30日 22:59

実際添加物入ってるやつとそうでないやつとでは全然味違うし美味しくないからなぁ
これ前上司に言ったら不機嫌な顔してたけどさ
例挙げるとアイスクリームなんかが分かり易いだろ

352. Posted by 　 2014年05月30日 22:59

美味しんぼ読んで勘違いしちゃった系？

353. Posted by 　　 2014年05月30日 23:00

ガストでの韓国キムチ入りハンバーグで食中毒
赤下痢で察するべき

354. Posted by 2014年05月30日 23:00

そんなこだわりあるなら自分でつくれｗ

355. Posted by 　 2014年05月30日 23:00

本格的なプリンより機械的なプッチンプリンの方が美味い

356. Posted by 七七四 2014年05月30日 23:01

「この店で唯一マシだったのがチキンのガーリックステーキ」って言ってるから
ガストだろうな

357. Posted by 名無し 2014年05月30日 23:01

ココスじゃん。ゼンショーだし

358. Posted by 名無し 2014年05月30日 23:02

ハンバーグもこいつには食べられたくはないだろう

359. Posted by 　 2014年05月30日 23:02

新手の炎上商法か

360. Posted by 　 2014年05月30日 23:03

ココスも食品偽装してたしな・・・

361. Posted by 　 2014年05月30日 23:03

不自然なほど安いのに添加物で表面上旨く調理した料理を、旨い旨いと満足そうに食える奴はそういうの食ってればいいんじゃないの？
安上がりでうらやましい

362. Posted by 名無し 2014年05月30日 23:04

値段相応が嫌なら金持ちになるしかない。
理由も無しに値段安くなるのはありえないと、牛肉偽装問題で思い知らされた。

363. Posted by 　 2014年05月30日 23:05

逆に、ファミレスのハンバーグが添加物まみれつなぎまみれな事を知らない成人を見てみたいわｗ

364. Posted by 8 2014年05月30日 23:06

ファミレスの食事を味わっているような連中は負け組みだろｗ
そんな奴のために解説なんて不要。今のご時勢、犬猫のほうが安全で良質の肉食ってるんだからさｗ

貧民、派遣、その子供なんてのは奴隷なんだから、ほっとけば良い。
子供に得体のしれない冷凍野菜など、好き嫌いをなくすとかの名目で無理矢理食わせてる当人（親）が、実際のことろ食材白痴なんだから子供も救われないよなｗｗｗ

365. Posted by 名無し 2014年05月30日 23:08

ビンボー人はそういうバカ舌なんだよ。ほっといてやれ

366. Posted by まとめブログリーダー 2014年05月30日 23:08

ハンバーグなんて混ぜ物だろ
肉の通はステーキをレアで食べんねん

367. Posted by p 2014年05月30日 23:09

>364
そりゃ言えてるw
でも言ってやるなよ
一生懸命生きてるんだからさ

368. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 23:12

キチガイ
誰がなんと言おうとこいつはキチガイだよ

369. Posted by 名無し 2014年05月30日 23:13

別にコンビニ弁当にも似たようなもんがどっさり入り込んでるだろ

ある程度金持ちじゃないとこういうのは防げないな

370. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 23:13

完璧なサービスで高品質なものが食べたいならそういう店に行けばいいだろう
ファミレスに求めてないものを偉そうに語られてもね

371. Posted by 名無しの備忘録さん 2014年05月30日 23:15

一般人は値段相応な品質だとわかってて店に入って食事してる
食通ぶってるやつだけが気づいてない

372. Posted by 　 2014年05月30日 23:16

ココスとガストの２択かな？。
生ハンバーグでしょ？検索すりゃ出て来る。
何処とは言わないけど。

373. Posted by 名無しクオリティ 2014年05月30日 23:16

ファミレスのハンバーグなんてそんなもんやろ
びんぼうな庶民が行くとこなんだし

374. Posted by 　 2014年05月30日 23:16

食べただけでリン酸塩が～とかグルソーが0.3％～とか肉のプロより添加物のプロを名乗った方が良いんじゃねーかｗ

375. Posted by 　 2014年05月30日 23:16

ファミレスに行って「ひどすぎる」とかどうよ

376. Posted by やまおか 2014年05月30日 23:16

海原みたいな美食家は、そもそもハンバーグなんてもの食わないだろｗ

377. Posted by 　 2014年05月30日 23:16

知ってた(ドヤァァ)
↑こういう意識の蔓延がチェーン店を怠けさせるんだろなあ…

378. Posted by 　 2014年05月30日 23:17

「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」
でも問題を起こしていた様な記憶が・・・

379. Posted by 　　 2014年05月30日 23:17

店の名前ださなければ、いくらでも好き勝手記事かけるからなｗ
こうして妄想記事・捏造記事が創られるのです。
どうせ書くことなくなった糞ライターだろ。

380. Posted by 2014年05月30日 23:18

こういう人にブラインドテストやりたいｗ

381. Posted by あ 2014年05月30日 23:18

じゃあ食べるなよ┐(´д`)┌

382. Posted by 　 2014年05月30日 23:19

企画としてファミレス行ってるのにわざわざ～も何もないだろ

383. Posted by まとめブログリーダー 2014年05月30日 23:19

まぁ、確かにファミレスでハンバーグは頼まないな
旨くないんだもん

384. Posted by 名無し 2014年05月30日 23:19

０，３％が分かる舌、嘘も大概にしてねｗ
本当だとしたら何を食べても美味しく食べれないね！可哀想に・・・。

385. Posted by PCパーツの名無しさん 2014年05月30日 23:20

ファミレスで遊んでんじゃねーよ

386. Posted by 　 2014年05月30日 23:21

肉の味にこだわるならファミレスなんかで食うなよｗｗｗｗ

387. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 23:21

※382
だから企画そのものを馬鹿にしてるんだろ

388. Posted by 　 2014年05月30日 23:23

1000円ハンバーグに植物性タンパクはだめでしょ。
500円なら許す。

389. Posted by 2014年05月30日 23:23

こんな糞みたいな記事で金もらえるのか

390. Posted by 2014年05月30日 23:25

よくわからんがこの達人様と一緒にご飯食べるのはイヤだ。

391. Posted by 名無し 2014年05月30日 23:27

けっこうなお仕事ですね

392. Posted by 名無し 2014年05月30日 23:28

そういや体に悪いからと言ってコンビニのものは食べないくせに毎日のようにファミレスに行ってた馬鹿女がいたなあ

393. Posted by あ 2014年05月30日 23:29

とんねるずがやってた～シュランってやつはどうなんだ？
うまいって言ってる店もあったけどだいたい汚かったぞ？
とりあえずこの人と一緒だと楽しく飯は食えないことは分かったわ。

394. Posted by 2014年05月30日 23:29

食べるだけでここまでわかるのは凄い

395. Posted by 　 2014年05月30日 23:29

ファミレスは結構好きだけど
メニューにステーキと書いてあって、出てきたのが成形肉なのがなんか納得いかない・・
ハンバーグじゃん・・・

396. Posted by まとめブログリーダー 2014年05月30日 23:30

記事の内容の全てがこいつの憶測なんだがw

この記事にいったいなんの価値があるんだろうなw

397. Posted by 2014年05月30日 23:32

ファミレスのたかが1000円のハンバーグにマジ批評かよｗｗｗ
美食家()なら専門店だけ回ってろ

398. Posted by あ 2014年05月30日 23:33

000円出せばもっとまともなハンバーグ食えるな
ガストの目玉焼きハンバーグ380円なら、まあしょうがないかなと思うが

399. Posted by 名無し 2014年05月30日 23:35

こいつは本当の事を暴露しただけなのにこんなに叩かれてるのはファミレスのハンバーグをよく食べてる貧乏馬鹿舌が自分の好きなものを酷評されてファビョてるって事なんだろうな

400. Posted by 　 2014年05月30日 23:36

飲食店の衛生管理はノーチェックに等しいといってもいい。
法的なチェックといえば、たまにやってくる保健所の抜き打ち検査のみ。
あとは、飲食店の経営者あるいは運営者の良識に委ねられているようなもの。
保健所が行う食品衛生責任者のための講習や通達だけでは不十分ではある。

401. Posted by 2014年05月30日 23:36

生きてて楽しいのかなこういうおっさん
口汚く店を罵ってるけど、孫の前ではどんな顔してるんだろ
人として気持ちが悪い

402. Posted by 　　 2014年05月30日 23:38

ラーメン店が不衛生行為をブログで自慢なんて事もあったなぁ

403. Posted by まとめブログリーダー 2014年05月30日 23:38

もう何年もファミレスなんかいってないや～
外食で高い安い関係なく満足させてくれるお店が少ない

404. Posted by 名無しさん 2014年05月30日 23:38

こんな品の無い記事を書く人物じゃぁなぁ・・・
まぁ、嘘は言って無いんだけど
自称専門化がファミレスのハンバーグに難癖つけて
俺スゲーって言ってるのは、見てるほうが恥ずかしいよ・・・

食品添加物は少ないに越したこたぁ無いけどね。
因みに、一般の人もファミレスのハンバーグを「おいしいもの」とは認識して無いって、多分この自称専門家は知ってるのかな？

405. Posted by 田中 2014年05月30日 23:40

ガストもロイホもサイゼもやよいもマズいよ

406. Posted by まとめブログリーダー 2014年05月30日 23:41

ガストかな？

407. Posted by 　 2014年05月30日 23:41

同和が絡んでるからザルなのは当たりマエーの全共闘♪
Tｰポイント、サイコーって所かい？

408. Posted by あ 2014年05月30日 23:42

以前Twitterでのバイトとかのおふざけで、食品を扱ってるのに不衛生だと散々言ってたのに、
「美味しい店って結構汚い店多いよね」
ってコメが結構あって笑えたわ

409. Posted by 2014年05月30日 23:42

せっかくなら、ハンバーグ専門と謳ってるような店の評価をしてほしい
二、三千円するようなものが本当に価格に見合ってるのかを

410. Posted by 　 2014年05月30日 23:42

ファミレスやら牛丼屋やらが材料無茶苦茶で衛生面も信用出来ないなんて皆知ってる
知った上で値段が安いから利用したり、あるいは避けたりしてるんだよ
それをドヤ顔で暴露（）とかされてもコイツアフォだろとしか言いようがねーべ

411. Posted by 　 2014年05月30日 23:43

ファミレスってマズイ上に高い
1000円なら安いだろっていってる奴がいるが
まぜもの入りまくりでその値段って高いだろ

美味しいものに対してのその値段なら十分安いがな
ガチでゴミに1000円は高いわ～

まあ分かってるからファミレスなんて行かないけどな

412. Posted by 　　　　　 2014年05月30日 23:43

店名を書けよ
訴えられるからだせないのかねぇ
プロさん

413. Posted by 　　　　　 2014年05月30日 23:44

ファミレスのハンバーグとか不味いに決まっとるやろうが。

414. Posted by 　 2014年05月30日 23:45

でもさ、俺もさ、別にファミレスとかマックとかで十分うまいじゃん、って思ってたわけよ。

で、たまたま昨日、こだわりのオシャレ兄ちゃんがやってるハンバーガー屋（一個１０００円）行ったらさ、同じ食べ物とは思えなかったよ。マジでうまかった。

普段食べてるものは何が入ってるんだ・・・と心配になったぐらいショックな出来事だったよ。いやそれだけ。語ってすまん。タイムリーだったもんで。

415. Posted by 　　 2014年05月30日 23:47

ファミレスチェーン店のハンバーグとかステーキなど食えたものじゃないのは確か
個人経営の洋食店に行くわ

416. Posted by あ 2014年05月30日 23:48

これで1000円は高い
安いから、マズイの承知で行ってるんだよっていう人は、騙されてるよ

417. Posted by 　　 2014年05月30日 23:48

薀蓄垂れてコキ下ろしたいんならファミレスじゃなくて高級店でやれ
安さを売りにしてるファミレスにソレ言ったって「そうですが何か？」としか言われねーよ

418. Posted by おもしろい名無しさん 2014年05月30日 23:50

別に人がのたうち回って死ぬような毒物を食わせてるワケじゃないんだから別にいいじゃん

419. Posted by 　 2014年05月30日 23:51

安全圏からそれっぽいこと言うだけで達人とかないわ。
堂々と店名を出して万人が不味い事を認めるレベルで
批判出来てから達人を名乗るべきなんじゃないかな？

420. Posted by 名無し 2014年05月30日 23:51

ただの本の宣伝じゃないかｗ