マクドナルド「みんなのワールドカップ ALL FOOD」篇
米マクドナルドでデモ 経営者と従業員の賃金差は？(14/05/23) ANNnewsCH
日本マクドナルドの苦闘が続いている。いれたてコーヒーや店内調理の総菜で攻勢をかけるコンビニエンスストアに客を奪われているためだ。「１００円マック」などで一時代を築いた原田泳幸前社長から経営を引き継ぎ、今年３月に持ち株会社トップにも就任したサラ・カサノバ社長は２９日、毎日新聞の取材に応じ、メニュー改革や家族がくつろげる店舗への改装を進め、巻き返しを図る考えを示した。
マクドナルドの苦境は数字にくっきりと表れている。４月の既存店売上高は前年同月比３．４％減と３カ月連続の前年実績割れ。日本フードサービス協会がまとめた４月の外食売上高は２．３％増（全店ベース）と業界全体が比較的堅調なのとは対照的だ。同社の客数は１２カ月連続の前年割れだった。
カサノバ氏は低迷の要因を「メニューの魅力不足」と分析する。今年に入り「古き良きアメリカ」をイメージしたハンバーガーや「さくらテリタマ」「アボカド」「とんかつ」などハンバーガーの新商品を相次ぎ投入。１月の既存店売上高は７カ月ぶりにプラスに転じたが、２月以降は大雪や消費増税も影響し、再びマイナス圏に沈んでいる。
４月中旬に発売した「アボカドバーガー」は予想以上の売れ行きで逆に在庫切れとなり、予定を切り上げて販売を終了する「機会損失」もあった。
カサノバ氏は「（原田泳幸会長時代に）『１００円マック』や２４時間営業で大成功を収めたが、競合各社の追随で優位性が薄れている」と現状を分析。新メニューの開発に力を入れていると語った。
４月には、１２０円だったハンバーガーを再び１００円に値下げしたり、子供向けの「ハッピーセット」を専用箱に入れて提供したりするなどサービス改善の手は緩めていない。
カサノバ氏は、メニュー以外の改革について、家で食べる需要に応えるため、宅配の実施店舗を増やしたり、家族がくつろげる店舗改装を実施する考えを示した。従業員の接客の向上にも取り組むと強調した。
野村証券の繁村京一郎シニアアナリストは「改革の成果はすぐには出てこない。家族連れが楽しめるような店舗作りなどの努力を地道に続けるしかない」と指摘している。【神崎修一】
＜マクドナルド＞新メニューや店舗改装、宅配店増で巻き返し
毎日新聞 5月29日(木)22時0分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140529-00000128-mai-bus_all
日本マクドナルドの既存店売上高推移
http://amd.c.yimg.jp/im_siggGHn.l90_.jfrCnjuYtGDwA---x450-y345-q90/amd/20140529-00000128-mai-000-7-view.jpg
2014/05/29 22:07
迷走中。
消費者側に立てない経営者はなぜ売れないのかわからんだろうな
2014/05/29 22:04
価格が高い。
以上。
2014/05/29 22:08
景品で子供を釣るの、止めてもらえませんかね。
2014/05/30 09:05
釣られる者が大勢いる以上はやめないだろうな
ま、食玩と同じでありふれた手だ
2014/05/30 08:25
AKBの握手券でも付ければ良いんじゃない？
2014/05/29 22:29
マックの魅力は安い早い微妙な味
それ以外のモノは求めていませんよ
2014/05/29 22:20
マックはまずオンラインでアンケート調査をすべきだな。
質問は２つで十分だろ。
１．あなたがマックに行かなくなった理由
２．あなたがマックに戻るとしたら、マックがどう変わったとき？
スマホの普及により
消費者の意識調査が簡単に行えるようになったのに
企業は上記のような核心的な質問のアンケートをとろうとしない。
そんなアンケートをとるのは、いかにも落ち目の企業みたいで
かっこ悪いと思ってるのかも知れないが、
マックの今の状況は体裁をつくろってる場合じゃないぜ。
2014/05/30 07:27
最近マックにいって、W杯企画のブラジルバーガー？食べました。
ビックマックみたいな箱にはいっていましたが、相変わらず刻んだレタスはボロボロ落ちてくる（落ちている）、さらにソースのせいで箱に残っているレタスも食べようとすれば手が汚れる。
味も正直従来商品の方がおいしいと感じる・・・（私がてりやき好きなだけかも・・・ｗ）
あれで700円とは正直厳しいですね。
企画の内容は良いと思いますけど、短いスパンで行いすぎていてそれで客足を一時的に伸ばしているようにしか思えないです。
とりあえず、レタス刻んだやついれないでくださいｗ
あとBBQソースとかも1個20円くらいで販売すれば結構売れると思いますよｗ
2014/05/29 22:13
ピントがずれすぎ。
株主総会で批判されたり
しないもんなのか？？
2014/05/30 00:08
マック、ワタミ、すき家
やばいよね
2014/05/30 00:57
私は、マクドナルドのような、ファーストフード店に500円以上払いたくないのですが、最近のマクドナルドは、高いですよね。看板を見ると、600円や700円のセットメニュー。体にもよくないので、これ位の値段を払うなら定食屋に行った方が良いと思ってしまいます。
2014/05/30 08:37
同じお金出すなら、大戸屋に行く
2014/05/29 23:13
俺100円マックよく食うけど、他食べないなぁ。高いもん。何でバーガー1個に300円以上も出さなきゃいけないのかね。180円位なら頼むのに。
2014/05/30 00:41
バリューが高過ぎやろ。
あの値段なら牛丼二杯分やわ。
2014/05/30 00:48
ファストフードって割り切ったらいい。
セットが800円と望んでない。
少し贅沢したい時はモスにいく。
手軽に安く食べたい時はマックいく。
2014/05/30 01:52
グチャグチャ理由付けはいいからさ、
メニューにある写真と同じ商品を出せよ。
絶対に、写真と大幅に違う小さな商品出してくるだろ！
客を騙すような商売するな！！
2014/05/30 00:26
少なくとも店内で食べるお客にはハッピーセットの専用箱は無駄だと思います。
その分、値引きして欲しいくらい。
注文が入ってから一つ一つ商品を箱に入れて蓋を閉じるので、
並んで待っている後ろのお客さんも迷惑します。
2014/05/29 22:16
立って、並んで、待ってる時間がじれったい
2014/05/30 00:26
牛丼売ればいいんじゃない？
2014/05/30 08:23
「その手が有ったか！」 マックの社長
マクドナルドの苦境は数字にくっきりと表れている。４月の既存店売上高は前年同月比３．４％減と３カ月連続の前年実績割れ。日本フードサービス協会がまとめた４月の外食売上高は２．３％増（全店ベース）と業界全体が比較的堅調なのとは対照的だ。同社の客数は１２カ月連続の前年割れだった。
カサノバ氏は低迷の要因を「メニューの魅力不足」と分析する。今年に入り「古き良きアメリカ」をイメージしたハンバーガーや「さくらテリタマ」「アボカド」「とんかつ」などハンバーガーの新商品を相次ぎ投入。１月の既存店売上高は７カ月ぶりにプラスに転じたが、２月以降は大雪や消費増税も影響し、再びマイナス圏に沈んでいる。
４月中旬に発売した「アボカドバーガー」は予想以上の売れ行きで逆に在庫切れとなり、予定を切り上げて販売を終了する「機会損失」もあった。
カサノバ氏は「（原田泳幸会長時代に）『１００円マック』や２４時間営業で大成功を収めたが、競合各社の追随で優位性が薄れている」と現状を分析。新メニューの開発に力を入れていると語った。
４月には、１２０円だったハンバーガーを再び１００円に値下げしたり、子供向けの「ハッピーセット」を専用箱に入れて提供したりするなどサービス改善の手は緩めていない。
カサノバ氏は、メニュー以外の改革について、家で食べる需要に応えるため、宅配の実施店舗を増やしたり、家族がくつろげる店舗改装を実施する考えを示した。従業員の接客の向上にも取り組むと強調した。
野村証券の繁村京一郎シニアアナリストは「改革の成果はすぐには出てこない。家族連れが楽しめるような店舗作りなどの努力を地道に続けるしかない」と指摘している。【神崎修一】
＜マクドナルド＞新メニューや店舗改装、宅配店増で巻き返し
毎日新聞 5月29日(木)22時0分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140529-00000128-mai-bus_all
日本マクドナルドの既存店売上高推移
http://amd.c.yimg.jp/im_siggGHn.l90_.jfrCnjuYtGDwA---x450-y345-q90/amd/20140529-00000128-mai-000-7-view.jpg
2014/05/29 22:07
迷走中。
消費者側に立てない経営者はなぜ売れないのかわからんだろうな
2014/05/29 22:04
価格が高い。
以上。
2014/05/29 22:08
景品で子供を釣るの、止めてもらえませんかね。
2014/05/30 09:05
釣られる者が大勢いる以上はやめないだろうな
ま、食玩と同じでありふれた手だ
2014/05/30 08:25
AKBの握手券でも付ければ良いんじゃない？
2014/05/29 22:29
マックの魅力は安い早い微妙な味
それ以外のモノは求めていませんよ
2014/05/29 22:20
マックはまずオンラインでアンケート調査をすべきだな。
質問は２つで十分だろ。
１．あなたがマックに行かなくなった理由
２．あなたがマックに戻るとしたら、マックがどう変わったとき？
スマホの普及により
消費者の意識調査が簡単に行えるようになったのに
企業は上記のような核心的な質問のアンケートをとろうとしない。
そんなアンケートをとるのは、いかにも落ち目の企業みたいで
かっこ悪いと思ってるのかも知れないが、
マックの今の状況は体裁をつくろってる場合じゃないぜ。
2014/05/30 07:27
最近マックにいって、W杯企画のブラジルバーガー？食べました。
ビックマックみたいな箱にはいっていましたが、相変わらず刻んだレタスはボロボロ落ちてくる（落ちている）、さらにソースのせいで箱に残っているレタスも食べようとすれば手が汚れる。
味も正直従来商品の方がおいしいと感じる・・・（私がてりやき好きなだけかも・・・ｗ）
あれで700円とは正直厳しいですね。
企画の内容は良いと思いますけど、短いスパンで行いすぎていてそれで客足を一時的に伸ばしているようにしか思えないです。
とりあえず、レタス刻んだやついれないでくださいｗ
あとBBQソースとかも1個20円くらいで販売すれば結構売れると思いますよｗ
2014/05/29 22:13
ピントがずれすぎ。
株主総会で批判されたり
しないもんなのか？？
2014/05/30 00:08
マック、ワタミ、すき家
やばいよね
2014/05/30 00:57
私は、マクドナルドのような、ファーストフード店に500円以上払いたくないのですが、最近のマクドナルドは、高いですよね。看板を見ると、600円や700円のセットメニュー。体にもよくないので、これ位の値段を払うなら定食屋に行った方が良いと思ってしまいます。
2014/05/30 08:37
同じお金出すなら、大戸屋に行く
2014/05/29 23:13
俺100円マックよく食うけど、他食べないなぁ。高いもん。何でバーガー1個に300円以上も出さなきゃいけないのかね。180円位なら頼むのに。
2014/05/30 00:41
バリューが高過ぎやろ。
あの値段なら牛丼二杯分やわ。
2014/05/30 00:48
ファストフードって割り切ったらいい。
セットが800円と望んでない。
少し贅沢したい時はモスにいく。
手軽に安く食べたい時はマックいく。
2014/05/30 01:52
グチャグチャ理由付けはいいからさ、
メニューにある写真と同じ商品を出せよ。
絶対に、写真と大幅に違う小さな商品出してくるだろ！
客を騙すような商売するな！！
2014/05/30 00:26
少なくとも店内で食べるお客にはハッピーセットの専用箱は無駄だと思います。
その分、値引きして欲しいくらい。
注文が入ってから一つ一つ商品を箱に入れて蓋を閉じるので、
並んで待っている後ろのお客さんも迷惑します。
2014/05/29 22:16
立って、並んで、待ってる時間がじれったい
2014/05/30 00:26
牛丼売ればいいんじゃない？
2014/05/30 08:23
「その手が有ったか！」 マックの社長
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