- 1 ： フォーク攻撃(dion軍)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:38:58.74 ID:H3E/3K0z0●.net
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「土用の鰻」今年は安い!?稚魚の漁獲2倍で「値下げも検討」（老舗うなぎ店）
この2、3年、高値が続いている「うなぎ」が今年（2014年）は安くなるかもしれない。
昨年までばったり獲れなかったシラス（稚魚）が、今年は2倍も獲れたという。それが
いま養殖池で育っている。
暑くなると「うなぎで元気を」と思うのは日本人の証でもある。回転寿司チェーンでもう
な丼が出たりして、売る方もあの手この手。しかし、問題はやっぱり値段だ。蒲焼きは
100グラム当りで、2010年4月には888円だったが、2014年4月は1283円だ（総務省）。
原因は乱獲で（?）稚魚が獲れなくなったことだが、もともとうなぎの生態はよくわかっていない。
数が減れば高値になるのは道理だ。
ところが、今年に入って「2倍くらいの稚魚が入りました」と、養殖うなぎのトップ、
愛知・一色うなぎ漁業協同組合はいう。「このままだと仕事がなくなると懸念して
いたが、少し期待が持てるようになってきた」という。
取引価格は去年の半値以下
水産庁の調べでは、稚魚の仕入れ量は2012年に15.9トンと激減し、13年はさらに
12.6トンまで落ち込んだ。今年は4月23日時点で23.2トンになっている。これに伴って、
稚魚の取引価格も過去最高だった昨年の1キロ248万円から、半値以下の115万円前後に
なると予想されるのだ。国産うなぎは2、3週間前から出荷が始まっていて、相場が下げ
始めているので、「夏には間違いなく下がっていく」というのが業界の読みだ。
全部で２ページ 続きはソースで
http://www.j-cast.com/tv/2014/06/03206492.html - 9 ： ハーフネルソンスープレックス(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:43:46.41 ID:HkswA25e0.net
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これはひつまぶし好きの俺に朗報
- 10 ： 断崖式ニードロップ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:48:02.81 ID:rRryzxo50.net
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去年の損失分を埋め合わせするために
値段は変わらないんだろ
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- 4 ： アイアンフィンガーフロムヘル(千葉県)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:40:33.80 ID:EsuU0XR+0.net
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鰻大好き(o・v・o)
- 7 ： ジャンピングエルボーアタック(WiMAX)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:42:52.59 ID:NeNGkOlm0.net
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>>4
美味しいよね(o・ω・o)ﾆﾊﾟ - 26 ： アイアンフィンガーフロムヘル(千葉県)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:56:24.52 ID:EsuU0XR+0.net
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>>7
ねー(o・v・o)人(o・ω・o)ﾆﾊﾟ - 56 ： 超竜ボム(catv?)＠＼(^o^)／ ：2014/06/04(水) 00:26:10.96 ID:1k0cBjRU0.net
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>>4
>>7
おまいらなにやってんだよw - 11 ： リバースパワースラム(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:48:14.66 ID:MwB4sOtd0.net
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昔みたいな値段で食べれるならちょくちょく食べたいと思うよね
- 3 ： ジャンピングDDT(兵庫県)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:39:48.58 ID:IDJP7EEV0.net
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成魚が値下がりするのは秋以降だって聞いた
- 12 ： ドラゴンスープレックス(禿)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:49:02.10 ID:+bRJwEjPi.net
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鰻より穴子のがうまい
- 15 ： バズソーキック(東日本)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:50:18.59 ID:TRyZFTd+0.net
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鰻が高い→客が来なくて店が潰れる
鰻が安い→儲けがなくて店が潰れる
鰻屋の言い分ではどうせこうなる - 17 ： キングコングニードロップ(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:51:41.78 ID:OTRJ1Hk20.net
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意地でも値下げしない鰻屋
- 19 ： フロントネックロック(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:52:15.07 ID:5NrvuZ220.net
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産地偽装は絶対忘れない
だから絶対買わない - 20 ： ドラゴンスープレックス(大阪府)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:52:21.85 ID:HEQw1Lnh0.net
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去年価格操作のためにプールしといたやつだろ
- 22 ： ドラゴンスープレックス(愛媛県)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:53:46.15 ID:QBa8gc6J0.net
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去年が例年の倍近く高騰してたろ、元に戻っただけやん
- 28 ： 中年'sリフト(東京都)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:58:04.92 ID:zAZf8uoi0.net
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去年はウナギ絶滅寸前とか騒いでなかったか？
- 24 ： ラダームーンサルト(catv?)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:54:52.87 ID:i58jivsD0.net
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店もあきらめて
さんまの蒲焼とかを売り始めた - 34 ： アトミックドロップ(catv?)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 23:03:13.22 ID:87G2Sk0K0.net
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今年の丑の日は高い鰻食べるんだ
- 33 ： アキレス腱固め(庭)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 23:03:02.53 ID:Xk94ys4o0.net
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へぇ久しぶりに食いにいくか
- 38 ： ドラゴンスリーパー(禿)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 23:05:19.41 ID:61yLzVLKi.net
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今年稚魚が豊作だとしても安くなる理由がわからん
稚魚って数ヶ月であの大きさになるの？ - 41 ： フォーク攻撃(dion軍)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 23:07:41.75 ID:H3E/3K0z0.net
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>>38
２ページ目に書いてあるが夏にはまにあわんかも
>ただいま養殖池で成長中…「丑の日」に間に合うか
>
> とはいえ、うなぎの養殖は年末から4月にかけて仕入れた稚魚を、半年から1年育てて出荷する。
>つまり、安いうなぎは「丑の日」には間に合わず、秋口になるかもしれないともいう。 - 39 ： アキレス腱固め(チベット自治区)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 23:06:31.52 ID:0LzXQvOR0.net
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今年はまだだっつってただろ(´・ω・`)。
- 43 ： フェイスロック(WiMAX)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 23:13:48.72 ID:5GiqLrFH0.net
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豊漁ではない
長期的には減少傾向
ミクロレベルでのぶれにすぎない - 61 ： リバースネックブリーカー(芋【緊急地震:茨城県北部M4.5最大震度3】)＠＼(^o^)／ ：2014/06/04(水) 02:24:08.62 ID:sC1X/zln0.net
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今回の鰻を成長させ、半分放流すれば来年再来年といい年が続くと何故分からない？
乱獲が命取りになると分からないアホな業界 - 62 ： 閃光妖術(香川県)＠＼(^o^)／ ：2014/06/04(水) 02:29:09.38 ID:gsOng5Iz0.net
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>>61
1980年台から既に鰻の数減りまくりなのにな
お前の言ってることは正しいよ - 40 ： レインメーカー(東京都)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 23:07:29.80 ID:jeuKFdD00.net
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うなぎ専門店以外うなぎ扱うの禁止しろ
コンビニや牛丼屋まで扱うほど乱獲してどうする - 66 ： フェイスロック(dion軍)＠＼(^o^)／ ：2014/06/04(水) 05:07:27.79 ID:cTFGnPxW0.net
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去年、あるコンビニが大量のうな重を廃棄してた。
高すぎて売れなかったから、結局捨てることになったんだな。
なんか、見ていて悲しくなったよ。 - 48 ： ファイヤーバードスプラッシュ(dion軍)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 23:30:13.94 ID:SB73Q7GF0.net
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こんな養殖方法でよく絶滅しないよな
川に行けば捕まらなかったウナギが一杯いるってわけでもないのに - 53 ： フォーク攻撃(青森県)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 23:50:01.38 ID:P99cRnuW0.net
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久しく食ってないな
- 58 ： ドラゴンスクリュー(岐阜県)＠＼(^o^)／ ：2014/06/04(水) 00:36:30.00 ID:vZdHneEy0.net
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木曜日食べに行く
楽しみで仕方ない - 14 ： ジャンピングパワーボム(家)＠＼(^o^)／ ：2014/06/03(火) 22:50:08.74 ID:COyWAEtg0.net
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蒲焼きさん太郎の値上げは阻止出来たか、良かった
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これはアカンやつや。
まずい少ない高い廃棄なんだから
ロウソクの最後の輝きってやつや・・・
(^p^)ｵｲｼｿｳ
↑
どうしようもねーなこの考え
放流では増えねーよ養殖に回す方が現実的だ
今夏のウナギの相場は既にほぼ決まってる
稚魚買って育てて出してるだけ
夏に急に下がるわけないな。
値段上がってから、本当に食べなくなったわ。
好きだったけど、そんなに食べたいとも思わなくなった。
ウナギは日本の国民食だから政府が動いてもいいでしょ
取れた分が出荷されるのは秋以降だから、安くはならないよ。
せっかく育てても根こそぎ採りつくしちまう
今年はシラスが大漁って言うけど、相対的に見たら数は減ってるからな。あいつら絶滅危惧種だよ。
小売店の俺と卸業者でも揉めたが、一部の卸は「小売店が買わない今こそ…」なんて勧めて来やがった。これで魚を卸してる業者のセコくなる感じもわかるが…