おーいコムギーーーーーーー!!!!!
今日も今日とて都内の粉モンをゲットしに行こうぜーーーー!!!
ブッ食ってやろうぜーーー!!! なあ!! おいおいおいおいおいおい!!!
今日も今日とて騒がしいわねコナオは。冠婚葬祭には絶対呼びたくないわ。
それにそうやって毎日粉モンばっかり食べて飽きないの?
バッキャローーーーー!!!
粉モンマスターを目指す身たるもの、一食でも粉モンを抜いたらそれは『死』と同じ!!
粉の切れ目が命の切れ目なんだぜ!? な、ボテジュウ!?
ボテジュウ。
え? やっぱり? だよなぁー! ハハハハハハハハハハハハハハ!!!
もう怖いわ。
そんなわけで今日の目的地、東京駅から徒歩1分のTOKIAにやってきたぜーーー!!!
わぁ大きいビル!
ここに今日の粉モンが隠れているのね!
しかもこれだけ高いビルなのに、今回の粉モンは地下に隠れてるらしいからな! 裏ボス感が半端じゃないぜ!!!
ボテジュウ、気合入れて行くぞ!! 壁紙全部はがしてやろうぜーーー!!
ボテ。
あっ、このお店ね!!
●お好み焼 きじ 丸の内店(http://takoyaki.hungry.jp/)
粉モンの本場、大阪の人気店「きじ」の味を完全再現。家庭のお好み焼きとは一味違うものを提供することをモットーに、日々たくさんのお客さんで賑わうお店だ。はたしてこの香ばしい香りの正体とは・・・?
くぅ~! もう美味そうなソースの匂いがプンプンしてやがる!
ここはお好み焼き系の粉モンのお店なのね!
早速入ってみましょ!
わあ、清潔感があって素敵!
机に取り付けられた鉄板を見ると、「お好み焼き屋に来た!」って感じがするわね!
見ろよコムギ! メニューの豊富さもえげつねぇぞ!!
気が狂っちまいそうだぜーーーー!!!!
いらっしゃいませ!
おう、おっちゃん! 早速この店オススメの粉モンを見せてくれよ!!
かしこまりました。
では、当店人気No.1の「スジ焼」から作っていきますね。
うおおおおおーーーー!!!
とんでもねぇ量の肉だーーーー!!!
目の前で店員さんが焼いてくれるのね! 待ってる時間も楽しいわ!
このお店でお好み焼きを焼けるのは、店長である僕だけなんです。
多いときには一度に11枚を焼くときもありますね。
っておいおいおい!!
ひっくり返した拍子にせっかくの肉汁が溢れ出ちまってんじゃねーか!!
許せねぇ! ボテジュウ、フライングニードロップだ!!!
ボテジュウ。
大丈夫ですよ。
こうして、きじに細かい穴を開けて・・・・
そしてひっくり返して、生地に肉汁をたっぷり吸わせるんです。
あっぶね!!!
あまりの美味そうな光景に意識を持って行かれるところだったぜーーーー!!!!
さあ、できましたよ! 『スジ焼』です!
わぁーー!! 濃厚なソースとネギもたっぷり!!
それにすっごく良い香りね!!
ごくり・・・
早速、いただくぜ・・・!!!!
うんまぁああ゛ーーーーーーーッスッ!!!!!!!!
美味過ぎるぜーーーーー!!!!!!!
きゃー! 生地がふわっふわ!!
それにネギのシャキシャキ感も相まって、お口が幸せ!!
ボテジュウも食べてる?
うむ、口に入れた瞬間にふわふわの食感が広がり、そこに甘めのソースが加わって絶妙なバランスを生み出している。
・・・どうやらこの奥深い旨味の秘密は、先程大量に入れた肉にあると思うのだが、いかがかね?
急に喋り出した・・・
あ、はい、実はこの肉は仕込みの段階で8時間煮込んで、旨味だけをギュっと凝縮しているんですよ。
なるほど。それがこの柔らかい肉の秘密か。
肉の旨味とソースの甘味が相乗効果を生み、まるでドミグラスソースのような深い味わいが広がるのも納得だ。
おっちゃん最高だぜ!!
どんどん別のお好み焼きも頼むぜーーーー!!!!!
じゃあこちらなんていかがでしょう。
ちょっと変わった『モダン焼き』をご紹介しますよ。
モダン焼きってのはアレだろ!?
でも、「ちょっと変わった」ってどういう意味なのかしら?
それではですね・・・この今焼いた焼きそばを、溶き卵の中に入れます。
えー!! 本当に卵の中に入れちゃった!!!
まさか・・・それを・・・・それをまさか・・・!!!?
焼いた~~~~~~~~~~~~!!!!!!
卵を焼いた瞬間の「ジュゥウウー!」って音が食欲を刺激するわね!!
あ、あ、ああ、あーーーー!!!!!
あーーーーーー!!!!!! あーーーーーー!!!!!!
あ゛~~~~~~~~~~~~~!!!!!
あーーーーーーーあーーーーーーーーッ!!!!!!!
完成です!
ホィヤアァァアアアアアアアアアアーーーーーーッスァ!!!!!
わぁ~~!! 半熟でふわふわの玉子と、ソースが絡んで美味しいーー!!
一般的なモダン焼きとは違って生地が無いので、大阪の人に出したら怒られちゃうんですけどね。
それでも僕はこれも一つのモダン焼きの形だと思っているんです。
そば、 いか、豚、玉子、キャベツと具だくさんなのに、少しも重くない・・・
これら具材の味をソースが引き立てているからだ!
白いご飯と食べたらさぞ美味しいだろうに・・・
白いご飯ももちろんありますよ。
やっぱり大阪人はお好み焼きと白いご飯ですからね。
ご飯もぐもぐ玉子モグ!! お好み焼きフワフワご飯もぐもぐ!!!!
ご飯もぐもぐ好きもぐ好きもぐ!!!!ソースお肉もぐもぐ好き好き!!!
ピポポーーーーーーーーーーーーー!!!!!!
~30分後~
・・・ふぅ~!
あんまりにも美味くて自我が崩壊しかけたけど、何とか戻ってきたぜーーー!!!
ボテジュウ。
かたや人の言葉を忘れて、かたや急に喋り出したからこの世の終わりかと思ったわ。
おーっし! そんなこんなで今日もすっげーコナモンをゲットできたな!!
お好み焼 きじ 丸の内店のコナモン! ゲットだぜーーー!!!
いやぁー、二回も記憶を失うとはな!!!
目でも耳でも口でも味わえる最高のコナモンだったぜーーーー!!!!!!
お腹が減ったらここでガッツリ食べたいわね!
値段もリーズナブルで安心よ!
▼店舗情報
最寄り駅:東京駅 丸の内南口より徒歩3分
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:00
電話番号:03-3216-3123
URL:http://www.o-kizi.jp/marunouchi.html
▼これまでの粉モンマスター
第一回:通常の2倍!? 住宅街に潜む巨大たこ焼き屋『笛吹』をGETだぜ!