鋳型で作る氷の造形
日本のバーテンダーが様々な形の氷を作る際に使うと紹介されていた氷圧縮成形マシーン。セットした「型」の上に大きな氷を置き、ゆっくりと少しずつ熱と圧力をかけることで気泡やヒビの無い綺麗なおもしろ氷が出来上がるようです。その透明度はまるでクリスタルの様。




Ice Ball Mold - Japanese Bartending Magic



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