ささみの燻製作ったったったｗｗｗｗｗ（※画像あり）

2014年06月15日 23:02 料理  コメント(4)
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1以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 19:51:55.86ID:XHnBssp90.net
一日かけたかいがある
酒のあてにぴったりだわ
3以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 19:52:48.32ID:FJGhdHJd0.net
パサパサしてそう
7以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 19:53:40.78ID:fuEfPUOp0.net
パンにしか見えん
5以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 19:53:08.75ID:6XAGBRPT0.net
燻製とか作ってるって結構ヒマ人だね
13以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 19:57:02.35ID:qkxyboPkO.net
>>5
日曜に暇がないってのも考えものだけどな
6以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 19:53:24.92ID:XHnBssp90.net
一緒にチーズとちくわも燻製にしたけどいい香りだわ
8以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 19:54:10.40ID:N3dnqPPu0.net
ささみは微妙な見た目だけどチーズうまそうだな
4以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 19:52:59.80ID:axKtwwtR0.net
チップとかの材料は？
フライパンにアルミホイル？
12以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 19:55:11.34ID:XHnBssp90.net
チップはリンゴ4:ナラ1くらい
土鍋に網でスモークしてるけど、手軽で楽しいぞ
ささみは漬けるから1日かかるけど、チーズちくわは思い立ったら20分くらいで出来るし
14以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 19:57:22.84ID:XHnBssp90.net
ささみ不評だけど味はいいんだからな…
一応塩だけ、塩と砂糖、生姜柚子胡椒しょうゆ、ソミュール液の4種で漬けたけどやっぱりソミュール液はベーコン用なのもあってしっかりしててうまい
29以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 20:08:08.38ID:xIwNrTY70.net
チーズの見た目がよい
17以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 19:58:52.96ID:XHnBssp90.net
漬けて燻製にする前はこんな、ささみとか肉を燻製にする時には乾燥を忘れずにな
19以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 20:00:09.85ID:axKtwwtR0.net
さっそくやってみるー
チップはどこでお買い求めになられたの？
21以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 20:01:03.93ID:XHnBssp90.net
>>19
ハンズだよ
パックの紅茶の葉とかもつかえるぞ
20以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 20:00:29.92ID:XHnBssp90.net
食べたい日の前の夜に下味をつけて置いといて、翌日の夕方燻製にするのがいいぞ
22以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 20:01:19.79ID:/9ENqFiE0.net
うまそうだな
24以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 20:02:45.99ID:6H5IFrpd0.net
26以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/06/15(日) 20:06:18.00ID:XHnBssp90.net