1 Ψ :2014/06/19(木) 19:57:04.28 ID:tTNjfV8d0.net
凄い魚の青臭さを凝縮したような感じでくさいし
凄い油だし食べられなかったんだけど。
もうワンパック人にあげるつもりで買ったけどそれはやめようと思うんだけど
何かいい食べ方あるのこれ
死ぬほど腹減った時に焼いて食ってみろ、多分ウマイ。
スライスして酢味噌つけて食べるんだろ?
食べたことないけど、ゴーヤチャンプルーと和えるとうまいよ
はあ?鯨ベーコンは焼くものじゃないよw
辛子酢味噌で食べるさらし鯨でさえたくさんは食べられないな。
美味しいけど昔と比べて高すぎる!
美味しくないよな。覚えろ。
ビニールの分厚いのと同じ。
魚は青臭く生臭く骨があるから嫌いとかそんな言い掛かり
基本は生姜醤油
エスキモーになるしかないな
フランシス・鯨・ベーコン
無用な殺生はしないことだな。
お前は、殺されてもお参りしてもらえば、まんぞくか。
鯨より馬肉の方がうまい。食べるとしばらく馬券ハズレるけど
なんかこんどクジラ専門卸が
銀座一葉って創作割烹を出すらしいよ、7月15日から。
マニアックで知らないと思うけど。
きっと旨く調理しよるで
カリカリ直前までやいてポン酢で
食べるとうまいよ
鯨ベーコンはどちらかというと珍味だから好き嫌いあるよ
醤油つけて食べて合わないなら無理だな
俺も苦手なんだよね。
弟は旨そうに食ってる。
そのクセが鯨ベーコンの醍醐味だべ
まあ嫌いじゃないよ、俺は
鯨ベーコンでしか味わえない味
スーパーで買ったやつ焼いて食って
吐いた
二度と買わん
俺も好きだけど辛すぎてたくさんは食べられないな。
ポン酢がいいよ。
旨いのと臭いのが混合で出回ってるからね
ちゃんとしたな魚屋で買えば旨いのに当たりやすい
臭い時は食べずに捨てるしか無い。
クジラ好きじゃないわ、すまんな。
別に捕鯨に反対している訳では無いんやけどな。
ただ単に味が好みじゃ無いだけや、好きに人はガンガン喰ってええんやで。
>>1
店で聞け
どうせ調理もできず生ゴミや
チンパンジーの愛ちゃんよりおバカなスレを立てなさるな
まずはホヤを食ってから言え!
クジラベーコンなんて小手調べだばっかもん!
美味いがなw
一切れ食べてあまりの不味さに残り全部捨てたわ。
臭くて食えたもんじゃない。高かったのに。
もう二度とクジラなんか買わん・・・。
お前どこで買ったのか言ってみろ。
近所のスーパーだったら許さんぞ!w
まさにその近所のスーパーだよ。
刺身コーナーでたまたま見つけたんで買ってみた。
5切れで500円ぐらいだった。
ちなみにうちの近所には鮮魚専門店なんてものは無い。
買うな!
オレは宮城出身で今は千葉に住んでるが、
漁港で食う本物!は全然別物だぞ(^_^)v
機会あったら行くべき。
とれたて一番ってことですね
刺身醤油にどっぷりつけて少しずつ
酒の肴にくうもんだと思ってた
脂だから
大量に食べたらいやになるだろね
今の鯨ベーコンは臭いのか
わしが若い頃のベーコンは臭みなどなく旨かったぞ
マッコウクジラとかシロナガスが原料だったからのう
マッコウクジラと同じで歯鯨はけもの臭や生臭さが強くてあまりうまくない。
本当にうまいのは昭和30年代まで給食の竜田揚げでおなじみの長須や白長須などの
プランクトン(おもにオキアミなど)を主食にしたひげクジラ類。
尾の身なんか牛のひれみたいで、刺身でもステーキでもうまかった。
当時でも長須類の尾の身とか結構高かった気がする。
だから今でまわってるミンクは高いだけでうまくないから買わない。
確かに…今のミンクやイルカと、シロナガスや抹香とでは、
なんつーか……身の柔らかさが全然違う………風味も。
俺41歳の中年だけど
俺が消防のころまでクジラの竜田揚げとかクジラのオーロラ煮とか
学校給食の献立にあったなぁ
大好物だったよ
おかわりしまくってた
調査捕鯨は反対派がいるかぎりやめないよ!
みんながやってもいいよと言ってきたらやめる
それだと意味ないので
2センチの厚さにカットして
裏表に焼きを入れる
パンズに挟んでバーガーにしろ
>>1
鯨普通に食ってた世代だが青臭いって時点で嘘確定。
脂ギトギトでマズいのは認めるが、青臭いのは断じてウソ。
スーパーの見切りで買った鯨ベーコンは生臭くて一口で捨てた。
チェーンの居酒屋で食った鯨カツは美味かった。
数年前に買ったコンビニの鯨肉のツマミも美味かった。
今は港の魚屋にある鯨ステーキが気になってる。
飯塚の居酒屋(小川のそばの)で食ったベーコンの刺し身は
うまかったな
また泊まり込みで行きたい
鯨の刺身は美味かったなぁ。
しかしもうすぐ食えなくなるんだよなぁ…
すし屋で握ってもらうと旨いよね
中トロの劣化版みたいだ
その昔販売されていた、「焼肉」と書かれた缶詰は美味しかった。
一気に店舗から無くなったが。
>>1
できれば、新玉ねぎのスライスと鯨ベーコンのスライスを
あえて花かつおをまぶして醤油をかけて食べるとマイウ
…ちょっと違う話。
「すき焼きのタレの容器に書いてあった調理法」を参考に、牛のすじ肉から牛丼を作った事があるのよ。
すじ肉はヒレやロースなんかと比べるとはるかに安い。
でも「なんじゃこれは!」とたじろぐ程獣臭く、煮込むとガンガンに灰汁が出る。
出来上がった牛丼は美味かった。
鯨が臭いというなら、同じ様にひと手間加えるべきなんだろ。
「特殊調理食材」ってなところだ。
キャベツと一緒に炒めるか
クリームシチューに炒めたベーコンをいれるか
■編集元:http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1403175424/
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バカガキがかまってほしくていかにも叩かれそうな
スレ立てましたって感じ
今出回ってる種類の鯨は、ほとんど不味い部類の鯨
卵を産まなくなった鶏卵用の老鶏を食べて、ニワトリは不味いって言ってるのと一緒
そういった意味では、調査捕鯨を通して食べるために捕っているというのは、
中途半端であまり意味のないことになってるのは確か
だから止めるというのは、政治的にもっとあり得ないけどな
通の人は
刺身食ったけど中トロみたいに柔らかく脂っこいちょっと獣臭さのする馬肉って感じだった記憶がある
辛子醤油が一番だね
全然臭くないし調理の仕方がまずいんじゃないの?
心底、嬉しさも満足感もない「ただの安っぽい食材」だったのに
ある時期、突然市場からなくなったせいで気になって
先日ようやく、割高なやつを買って酢の物にして食べてみた。
気が済んだ。
シーチワワの糞共は全員サメのエジキになればいいと思う俺だが
恐らくもう食べる事もないだろう。
脂っこさと甘辛さがごはんにぴったり
ばーちゃんのレシピ
鹿の子、って部分をこの前お寿司で食べたけど歯ごたえがあって噛めば噛むほど肉の味がしみだしてくる様でかなり美味かったし…
もちろん鯨ベーコンも好きだし、捨てるとか…(涙)
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