ちょっとアレなニュース【韓国】韓国料理をフレンチや和食と並ぶ高級料理へ、「世界五大料理」を目指す…香港報道

ちょっとアレなニュース【韓国】韓国料理をフレンチや和食と並ぶ高級料理へ、「世界五大料理」を目指す…香港報道 | XINHUA [7/1]

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【韓国】韓国料理をフレンチや和食と並ぶ高級料理へ、「世界五大料理」を目指す…香港報道 | XINHUA [7/1]

1: かじりむし ★＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:07:25.84 ID:???.net

韓国料理をフレンチや和食と並ぶ高級料理へ、「世界五大料理」を目指す―香港報道
http://www.xinhua.jp/socioeconomy/photonews/387538/
XINHUA.JP（編集翻訳　恩田有紀）　2014年07月01日

香港紙・文匯報は３０日、「低価格で美味い料理」「Ｂ級」と認識されている
韓国料理について、香港ではフレンチやイタリア料理、日本料理などと並ぶ高
級料理へとイメージを押し上げる動きがあると報じた。中国新聞網が同日伝え
た。

香港では銅鑼湾や尖沙咀といった一等地に店を構える韓国料理店が少なくない。

元香港領事の申洪雨氏は以前、香港人の友人が「キムチはＢ級食品だ」と話し
ていたのを聞き、高級路線の韓国料理店を開こうと考えたという。申氏が尖沙
咀に開いたレストランでは、ディナーで客単価が３００香港ドル（約３９００
円）以上。野菜や春雨を炒めたチャプチェが１皿９８香港ドル（１３００円）
と高い。

韓国政府は企業が海外で韓国文化を広めることを積極的に支援しており、飲食
業界でも同様。２０１７年までに韓国料理を「世界五大料理」のひとつに押し
上げることを目指している。

3: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:08:57.87 ID:mGPYdhRV.net

もうすぐ中華料理

10: （´・ω・｀）（｀ハ´　）さん 2014/07/01(火) 01:20:19.80 ID:PfcjLYFhp

知れば知るほど嫌われる国という自覚がない
もし、ごり押しでブームを造りだせたとして、その後、盛大に嫌われる

24: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:16:33.16 ID:rOKEXV+4.net

料理人を育てない限り料理の地位が向上するわけない
韓国はまったく無駄なことに金を使い続けてる

27: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:18:41.48 ID:0GE53e7R.net

料理の歴史は調理器具の歴史
あら？こちらは文具ハサミですか

29: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:19:28.97 ID:uzFT1A8P.net

無理。
肉をハサミで切る雑さ、見た目の乱れ方、衛生上の汚さ、どれをとっても無理。

アジアンローカルフードの域を出ることはない。

31: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:19:44.93 ID:wIEETvoP.net

もしとっても美味しい韓国料理が出来たとしても厨房とか調理過程気になっちゃってしょうがないと思う

35: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:21:21.75 ID:JTy4g4UT.net

韓国料理って所詮家庭料理レベルだろ

49: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:24:42.97 ID:3394m738.net

>>35
そこから発展させてこそ文化なんだが

鍋しか無いよなあ

81: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:31:25.55 ID:fHsVfCYT.net

>>49
そもそも、韓国の鍋料理って
「日本の鍋を真似した」って「飲食知味方」にしっかりと記録してある(笑)

36: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:21:45.43 ID:3394m738.net

家で出すのはともかく、店で出すのは下拵えしない。
創業者は直ぐにオーナーで、料理の指導はしない。
従業員は小金が溜まれば独立。
美味い店は一代続かない。

46: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:24:25.94 ID:hYM+/Anp.net

韓国嫌いで料理は嫌いでもないオレから見ても
焼肉外したら、在日が日本で生んだ石焼ビビンバしか目玉ないだろ
ゴミをどう誤魔化して食べるかがテーマというか食の歴史だからキムチというか唐辛子が必ず絡む
唐辛子絡まないモノなんてチャプチェ・チジミくらいしかない
唐辛子すら元は日本からだし、歴史も芸術もない国だから盛り付けの型もろくにない
歴史も素材も生かせない料理でどう高級感出すんだろ？？

51: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:24:55.08 ID:HdTIEyWy.net

韓国料理なんて全部同じ味、っていうか
味じゃなくて食べると口が痛いだけ。

ベトナム、タイ、インドネシアの方が上。

125: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:41:37.01 ID:q4rO5bna.net

>>51
いわゆる焼き肉屋の韓国料理じゃなくて、韓国料理店で食べると味が単調で飽きてくるんだよね。
日本で言う出汁、欧米で言うフォンの文化が無いのか、味にこくが無いんだ。

焼き肉屋でビビンバやコムタンが美味しく感じるのって、焼き肉の肉を料理に使っているから＆焼き肉の合間に食べるからだと思う。

54: 海賊光 ◆OraNV6D5LA ＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:25:36.89 ID:gl/ETOTn.net

世界三大料理と言えば。

・フレンチ
・中華
・トルコ

だな。

これを四大料理にしようとすると、スペインとイタリアの血で血を洗う争いにメキシコが介入し、日本が漁夫の利をさらおうと狙うってあたりか？

韓国？
知らんなあ。

64: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:27:17.97 ID:M3J3VDOU.net

>>54
仏中土が日本に来て口をそろえて言う言葉は「東京で普通に食えるじゃん・・・自分の国に来てもらってまで食う意味はあんまないねえ」

73: 海賊光 ◆OraNV6D5LA ＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:29:42.07 ID:gl/ETOTn.net

>>64

そしてインド人はカレーライスを褒め称えた。

57: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:25:54.56 ID:QAQA9K0F.net

韓国料理って要はキムチ入り中華料理だろ
もしくは劣化コピー和食のキムチ添え

58: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:26:12.29 ID:IfDTuS9B.net

高級な食材使えば高級料理に昇華することもなくわないが、
唐辛子塗れの高級食材を誰がありがたがって食うんだ？
結論：無理

59: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:26:20.89 ID:XZNBfAQu.net

だから順番が違うんだよ
何故最初からそこを意識するｗ

66: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:28:23.33 ID:M3J3VDOU.net

>>59
芸能とか文化でもそうなんだけど韓国人ってとかくB級を嫌うんだよね
B級の積み重ねと研鑽こそが一流への道なのに

寿司も元をたどればファーストフードだしジャンクフードだし

60: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:26:30.97 ID:n6ORjzQT.net

韓国料理ってなんだよ

63: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:27:14.23 ID:SizTXdh8.net

綺麗に盛り付けてお客様の前に出す。
グチャグチャにかき混ぜて食べる。
日本人としてはポカーン。
理解できない世界。

67: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:28:38.51 ID:3394m738.net

そういや、煮る、焼く、はあるが、揚げるはないな。
炒めるも厳密いうとあるか？
蒸すも思いつかん。

93: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:34:24.66 ID:fHsVfCYT.net

>>67
もともとは、朝鮮の「焼肉」は
プルコギ・チャプチェのような「肉野菜炒め」でした。
今の「焼肉」は日本のパクリです。

105: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:36:35.53 ID:3394m738.net

>>93
炒めると言うより煮ている感も強いんだが

124: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:41:13.09 ID:fHsVfCYT.net

>>105
80年代くらいまでは、韓国で「焼肉」というと
店頭の大きな鉄板で、肉と野菜をかき混ぜながら炒めて
時々柄杓でタレをかけまわす
っていう感じでした。
プルコギやチャプチェも同様でしたが
衛生的な問題か
屋台みたいで安いイメージなのが嫌になったのか
９０年以降は今のような感じに変わったのです。

130: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:42:39.07 ID:E4cFbFhr.net

>>124
まーそのなんだ
日本のジンギスカン鍋のまんまパクリなんだけどな
その辺調べてみると面白いよ

78: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:30:43.28 ID:/HUnbA10.net

韓国人自体が韓国料理を高級と思ってんの？
韓国国内で料理の切磋琢磨をしてんの？
日本のラーメン屋はB級かも知れないけど、味の競争は熾烈だぞ
外国でのんびり、なんちゃって日本料理屋やってる根性じゃ
だめと思うぞ

88: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:33:09.04 ID:dDtadcYT.net

無茶な夢を抱く前に
衛生観念を身に着けた方がいいと思う
無理だろうけどｗ

94: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼(^o^)／ 2014/07/01(火) 01:34:25.68 ID:sOrv/3KX.net

唐辛子で味覚障害

マクドナルド目指せよ

111: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん＠＼

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187239

うんこ食う民族が笑わせんな

[ 2014/07/01 02:57 ] [ 編集 ]

187240

ＷＣベスト８なんて言ってたこと考えると笑えない

[ 2014/07/01 03:22 ] [ 編集 ]

187241

とりあえず料理への影響力的な意味で
中華　フランス　トルコの世界三大料理はベスト５確定だよな？
知名度でイタリア料理をいれるとすると
残り一つの枠に候補が多い
スペイン、メキシコ、ペルー、インド、一応日本など
和食もたぶんベスト５に入れてないのに３年で韓国料理が入るのはキツイだろ

[ 2014/07/01 03:29 ] [ 編集 ]

187242

無理無理
とうの韓国人からして韓国料理がマズイと自覚してるんだから
だから海外で日本料理屋を語って韓国料理出してるくらいなのに

[ 2014/07/01 04:01 ] [ 編集 ]

187243

　　　　　　　無理

[ 2014/07/01 04:02 ] [ 編集 ]

187244

きちんと衛生管理してある店であれば、石焼ビビンバくらいは認めてもいい。
でも、あれで高級料理気取りにはならないよね。
B級グルメ極める方向に向かったほうが、まだ見込みはあると思うけど。。。

[ 2014/07/01 04:15 ] [ 編集 ]

187245

あんな糞マズイもの料理とは言わないわ。
只、傷んだ食材を加熱して唐辛子和えにするだけだろう？
それと日本が嫌いなら米を喰うな。日帝残滓なんだから。黍でも喰ってろ。

[ 2014/07/01 04:19 ] [ 編集 ]

187246

飯屋のゴミ箱の中身を犬用食器に盛り付けたようなのが高級料理？
笑わせるな

[ 2014/07/01 05:02 ] [ 編集 ]

187247

世界５大低俗料理なら狙える
B級？C級レベルで地上から消えても気づかれない料理といえない存在なのに本当に馬鹿ですねぇ

[ 2014/07/01 05:20 ] [ 編集 ]

187248

焼肉は日本で食べたほうが数倍うまいし、価格も大差ない
韓国料理って、キムチと混ぜ混ぜ前提の鍋くらいしかしらないんだが。

[ 2014/07/01 06:10 ] [ 編集 ]

187249

ナイナイの番組で高級韓国料理やってたけど懐石料理の真似だったわ
そこらで拾ってきた花をちりばめたり、そこらで拾ってきた石や木材を配置してジオラマ作ったり。
木の根っこ食わせて「土の味がします」は実の面白かった

[ 2014/07/01 06:14 ] [ 編集 ]

187250

[ 2014/07/01 06:14 ] [ 編集 ]

187251

いつもこういうことをやってるな
韓国と関係の深いＤＴ松本が「世界１位なのだよ」ってコントをやってたのを思い出すよ

[ 2014/07/01 06:22 ] [ 編集 ]

187252

金箔かけたらう○こでもトンスルでもフォンタクでも高級感が出るかもしれない

[ 2014/07/01 06:57 ] [ 編集 ]

187253

くさいキムチが無いと韓国料理じゃない
唐辛子の使い方が限度超えてる
衛生概念がなってない
何でも混ぜちゃう見た目が汚い
鉄の食器
以上４点で高級料理なんてあり得ない。嫌韓抜きで

[ 2014/07/01 07:03 ] [ 編集 ]

187254

こいつらが自民族優越主義を炸裂させる時にはだいたい日本サゲも一緒にやってるからウザイ
ロンドンで何とかかんとかいうニュースだか宣伝だかよくわからんやつも
日本サゲがしてあったし
しかもこういうの税金でやってるんだろ？
もうね・・・

[ 2014/07/01 07:29 ] [ 編集 ]

187255

そもそも小皿のタレにつけるって文化は日本だけ
だから焼き肉は日本発祥なんだよね
他の国だと、ソースとしてかけちゃうか、焼く前や焼いてる途中で塗る

[ 2014/07/01 07:45 ] [ 編集 ]

187256

韓国料理ってちゃぐちゃかき混ぜたり見栄えが悪いし
他の国の料理と比べちゃうとどうしても見劣りする。

[ 2014/07/01 08:13 ] [ 編集 ]

187257

さらっと世界三大料理に２つも付け加えてんじゃねぇよ、チョン

四番目もイタリアになったり、日本になったり曖昧なもんだろに

五番目があるなら、そこに韓国料理なんてありえない
インド人もびっくりの、インド料理だろ

[ 2014/07/01 08:55 ] [ 編集 ]

187258

>> 高級路線の韓国料理店

>なんだろう、この「高級路線の駄菓子屋」みたいなネーミングの違和感はｗ

まさにこれ
ウンコ味のウンコみたいな感じ

[ 2014/07/01 09:08 ] [ 編集 ]

187259

>>187241
いや、和食は今やトルコ料理よりは格上だろ。

知名度や普及度
イタリアン＞フレンチ＞中華＞和食＞スペイン＞トルコ

高級度
和食＝フレンチ＞＞中華＞イタリアン＞トルコ＞スペイン

くらいじゃないか。
和食は今ほんとに凄いよ。
ニューヨークとかイタリアンの店より寿司店のほうが多いくらいだし。
ヨーロッパでも中華の店潰れて和食店になる店増えてる。

[ 2014/07/01 09:22 ] [ 編集 ]

187260

[ 2014/07/01 09:23 ] [ 編集 ]

187261

[ 2014/07/01 09:23 ] [ 編集 ]

187262

ぬ

自虐ネタとして昇華出来てる分イギリス料理の方が文化的に成熟してる気がする。

[ 2014/07/01 09:40 ] [ 編集 ]

187263

韓国って何一つとして世界に注目される物が無いから国家ぐるみで必死になって自国の文化をごり押ししているよな。ネット社会だから捏造した情報も宣伝しやすいしステマしまくりだもんな。

[ 2014/07/01 10:14 ] [ 編集 ]

187264

韓国のは料理じゃなく家畜のエサだろ？支那から許されたエサ。

[ 2014/07/01 10:38 ] [ 編集 ]

187265

韓国料理の格を上げるべくがんばるって。。本当に分かってないやつらなんだな。韓国人ってのは。

より完成度が高いもの、よりおいしいものを追究していった結果、おのずとついてくるのが客観的評価なのに。

自らの技を極めんとする者と、ただ褒められたいだけの者との間には、結果を出すまでの過程における、継続的な努力に対する意識が全然違うから、結局出た結果にも大いに差が出るし、評価にもやっぱり差が出てしまうと思うんけどね。
そこが分からへん、結果だけ見はろうとするのは、お子さんか、未熟なお方だけとちゃいますか。

[ 2014/07/01 10:57 ] [ 編集 ]

187266

日本のカレーはインド人も美味いって言うけど
俺の知ってるカレーではないとも言う

[ 2014/07/01 10:59 ] [ 編集 ]

187267

ミシュラン東京編が出てから、キムチ人の世界化発狂が始まった。
あれから巨額の国費つぎ込んだものの全然流行らずw
アホみたいに自慢のキムチも輸出の８割が日本という現実。その頼みの日本でも韓国産激減中w

＜韓国の止まらない対日輸出と日本人観光客の減少＞観光客21.9%減だけでなく食品輸出も激減

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20140424-00010003-jindepth-kr

[ 2014/07/01 12:15 ] [ 編集 ]

187268

日本人の感覚から言って、韓国料理って見た目汚物。

[ 2014/07/01 13:41 ] [ 編集 ]

187269

中国人ギャンブラー、韓国・済州島のカジノで巨額の賞金を勝ち取ったが支給拒否

中国人ギャンブラー、韓国・済州島のカジノで巨額の賞金を勝ち取ったが支給拒否
http://www.xinhuaxia.jp/social/39422

この様な巨額の資金が賭博で動く、嘘も１００
回言えば本当に成ると信て、息を吐く様に嘘を
吐く支那朝鮮資質が取り仕切るカジノ（賭博
場）を解禁するのが、安倍晋三総理が熱心に推
進しているカジノ法案（ＩＲ推進法案）であ
る。　カジノ（賭博場）は麻薬売買の代金や
犯罪関係の闇資金の浄化（マネーロンダリン
グ）のために利用する法律の抜け穴を合法的
に作るもの。　カジノは暴力団体や支那朝鮮
が支配する反日売国テレビ局・マスコミが視
聴者に問題点を隠蔽しているので、カジノ解
禁法案に対する反対運動の盛り上がりに欠ける。押尾学麻薬売春事件や、パソナ会長竹
中平蔵が関係する仁風林売春疑惑、早稲田ス
ーフリレイプ魔も在日、明大クライスは【在
日系】のヤリサーなど支那朝鮮が日本人社会
を破壊する活動に対する資金提供を合法化す
るものであるので愛国系日本人の総力を結集
してカジノ法案に反対して法案の成立を阻止
しよう。

詳細は
【マスコミ隠蔽の掲示板】最新版
http://www.aixin.jp/axbbs/kzsj/kzsj4.cgi
【マスコミ隠蔽のタイトル一覧】最新版はこちらをクリックして下さい。

[ 2014/07/01 13:43 ] [ 編集 ]

187270

k-poopもそうだが無理やり広めようとするから拒絶されんだよｗ
本当に良いものなら勝手に広まるものなの！
まぁ絶対理解出来ないんだろうけどなwww

[ 2014/07/01 13:57 ] [ 編集 ]

187271

上位互換の中華料理があるんだからお呼びじゃないよね
しょぼい派生種でしかないんだから

[ 2014/07/01 14:40 ] [ 編集 ]

187272

近いうちに中華料理の中に含まれるようになるから
労せずして世界五大料理の一角になれるよ！
やったね！

[ 2014/07/01 14:42 ] [ 編集 ]

187273

億千万歩譲って、中華料理の亜流、朝鮮宮廷料理だろ。
なんだよ韓国料理ってｗｗｗ

[ 2014/07/01 16:18 ] [ 編集 ]

187274

正直フレンチと和食が一番優れてると思う
中華は具材と味付け変えただけの炒め物料理で種類を水増ししてるだけ
トルコ？ってのはよく分からん

世界三大料理ならフレンチ、和食、中華だと思う
イタリアンは貧乏くせーからアウト
メキシカンは汚いからアウト
スペインはまともなのがパエリアだけだからアウト

他に加えるとしたらアメリカ料理が妥当やと思う
結構値段するアメリカ料理行くと西洋料理と比べてもマジで華やかで旨そうだし

[ 2014/07/01 16:19 ] [ 編集 ]

187275

※187261
普及度は圧倒的に中華とアメリカ(マック)じゃね？
いろいろ海外行くけどどこでも見かけるぞ
日本料理は増えたといっても都会にしかない

[ 2014/07/01 16:53 ] [ 編集 ]

187276

結局料理って、どれだけ高い文化を有していたか、って事。
フランスの華と開いた文化、中華文明の歴史、オスマン帝国。
日本はまあ、江戸の市民文化、京都の貴族文化。
李氏朝鮮の劣化退行の果ての糞まみれの泥沼文化。
トンスルとホンタクこそ朝鮮料理の華。

[ 2014/07/01 17:05 ] [ 編集 ]

187277

※187274
偏見持ち過ぎ
どれも日本にある大衆店しか行ったことないのが丸わかりだぞ
世界三大料理は歴史的な背景込みだから、フランス、トルコ、中華でいい

[ 2014/07/01 17:12 ] [ 編集 ]

187278

台湾からの義援金が200億円に達しても頑なに報道しない日本のマスゴミ

台湾からの義援金が200億円に達しても頑なに報道しない日本のマスゴミ
http://youtu.be/3e7SkZG4yqU
(動画)

【関連情報】
【虚空天井】【書籍街の掲示板】日台平和基金第１回沖縄大会
http://www.aixin.jp/gktj/index.cgi
　台湾に日台平和基金大会の活動が始まりました。
　支那の嘘話で台湾は支那の領土に含まれると言う主張が世界に通用しな
くなるのも時間の問題です。

詳細は
【動画ニュース掲示板】最新版
http://www.aixin.jp/axbbs/kzsj/kzsj6.cgi
【動画ニュース最新版タイトル一覧】はこちらをクリックして下さい。

[ 2014/07/01 17:51 ] [ 編集 ]

187279

ぶっちゃけフランス料理を高評価している人はフランス料理をどれくらい食べているの？
勝手に客観的な思い込みだけですばらしいと高く賞賛していない？
その程度で主観的に実際に食している日本料理を誉めている人を貶すのはどうかと思うよ
つか、フランス料理が地上から消えても俺は一向に困らないがな
勝手なランキングだが
日本＞中華＞トルコ＞イタリアくらいで食生活の９割は満足できる

[ 2014/07/01 18:26 ] [ 編集 ]

187281

○大～～と名乗るのは
ほぼ間違いなく
元々有名なグループに自分の名前を加えて相乗りするのが目的です

[ 2014/07/01 18:56 ] [ 編集 ]

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