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めざせ、BBQマスター!! この夏バーベキューを最高に楽しむコツ3カ条をご紹介/お肉をやわらか＆ジューシーに焼きあげる
方法も伝授しちゃうぞ

じめじめしとしと、お外はまだまだ梅雨モード全開なわけですが、耳を澄ませばほら、夏の足音が聞こえてきてるっ！　
みなさん、お待ちかねの夏は、もうすぐそこまで来てますよー！

夏のレジャーといえば、アウトドア。アウトドアといえばそう、BBQことバーベキュー。
というわけで本日はみなさまに、バーベキューを最高に楽しむコツ3カ条をご紹介。

これを提唱するのは、「肉焼き（肉を焼く）料理」に秘められた「おいしさ・楽しさ」をさらに高めるノウハウやコツ、また肉の持つ
健康効果を研究し、それらの啓発活動を進めることを目的に活動する団体「肉焼き総研」。

とりわけ肉を焼くことに本気（マジ）な同団体ですから、実践すれば、美味しいお肉にありつけること間違いナシ。お
肉をやわらか～く、かつジューシーに焼きあげる技を、がっつりマスターしちゃいましょ！

1. 火力を自在に操るべし
火力を操る魔術師になることが、BBQマスターの第1条件。手始めに火加減のバラつきを失くすべく、「スリーゾーンファイア」
作戦を実行しましょう。
敷きつめる炭の量を3つのゾーンに分け、焼き加減によって焼く場所を変える同テクニック、詳細は次のとおりです。

強火ゾーン：片側1/3に炭を2層に
中火ゾーン：3等分の真ん中に炭を1層に
弱火ゾーン：残りの1/3には炭を置かない

こうすれば、視覚的にも火加減まるわかり。失敗せずに、火加減調整できちゃいます。

続き
http://news.livedoor.com/article/detail/8993000/

野菜は食わない

一人で行く

炭は炎が目視できる時は火加減安定しないし使いにくい
これって基本の重要な事だけどしらないよね

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

景色のいい場所でカセットコンロでお湯沸かしてカップラーメン
これだけで十分楽しい

１．　ボッチで楽しむ
２．　無人地帯で楽しむ
３．　美味しいお肉を買う

晴天をねらう
飲みまくる
すきな肉野菜を用意する
可愛すぎてガチにならない程度の女の子たちとやる

最後が一番重要

焼きそばにビールかけると美味しい

冷やしそうめんを用意する

毎回だが何もしねー女がいるとブチキレて泣かす
で、ＢＢＱ大好きな料理人が参加してないなら行かない

ししゃもを内緒で用意しろ
何おめーししゃもなんて持って来てwと出した瞬間笑われるけど、いざ焼き始めるとその香ばしい匂いで皆ちょうだいちょうだいの大合唱になる
10匹250円でその日の主役頂きだぜ

必ず水道のとこに食い残し捨てるカスが出てくるから禁止にしてほしいわ

コムパクとストーブはまず使えない、全然使えない、せいぜいカップラやコーヒーの湯を沸かすくらい
ただ、湯を沸かすくらいで良いのならコムパクトで良い

カセットコンロの耐風バージョン最強




まあ、コイツは使った事無いけどな！！！

おまいら炭火でやらないのか？

一人縁側七輪焼肉が最強
蚊が出てきたら七輪にヨモギぶち込めば居なくなる

炉端大将が手軽だよ

詳しいやつは呼ばない

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