イマイチ旨さが分からない食べ物　「１位　ウニ」 : ZiNGER-HOLE

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2014/07/06

イマイチ旨さが分からない食べ物　「１位　ウニ」

1 ：幽斎 ★＠＼(^o^)／：2014/07/06 (日) 12:48:14.29 ID:???0.net: みんなが好きっていうけど、コレ本当においしい？というモノ「1位　ウニ」

味覚は各個人で千差万別であります。一般的には「おいしい」とされている食べ物でも、個人的には嫌いだ！なんてこともあるでしょう。今回は、そのような食べ物について聞いてみました。

■「実は私は嫌い！」な食べ物がある人はけっこう多い！

Q.一般的には「おいしい」といわれているもので、「そうはいうけど私は嫌いだ」という食べ物はありますか？

はい……326人(51.8％)
いいえ……304人(48.2％)

約52％の人が、「一般にはおいしいといわれているけど私は嫌いだ」という食べ物があるようです。半数を超えていますので、これはけっこう多いですよね。「はい」と答えた326人にそれが何かを聞いたところ、結果は以下のようになりました。

■一般的には「おいしい」そうだが、私は嫌い！Top5; 第1位　ウニ……24人; 第2位　カレー・カレーライス……14人; 第3位　納豆……13人; 同3位　メロン……13人; 第5位　アボカド……12人

第1位は高級すしネタの「ウニ」でしたが、これはなんとなく分かりますよね。匂いや食感に癖のある食べ物ですから。

第2位は、意外なことに今や日本の国民食ともいわれる「カレー・カレーライス」でした。「子供も大人もみんな大好き」みたいな形容がされたりしますが、その一方で嫌いな人もいらっしゃるのですね。

第3位は、最近では世界的に有名な「納豆」です。外国人なのに、すっかりその魅力のとりこになってしまったなんて人もいらっしゃるのですが……。同3位の「メロン」は、あの独特の「青臭い感じ」が苦手な人が多いからではないでしょうか。

第5位の「アボカド」は日本でもすっかりメジャーになった、原産メキシコ・中央アメリカの食材です。脂肪分が多く含まれているため、「森のバター」なんて呼ばれたりしますが、この脂肪が苦手な人が多いのかもしれませんね。

ランキング5位までに入った食べ物をなぜ嫌いなのか、自分がそれを嫌いだと知ったときの周りのリアクションを聞きましたので、回答をご紹介します・・・（サイトにて続き）

http://news.livedoor.com/article/detail/9011784/
3 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:49:45.96 ID:Tc11gBke0.net: こういう記事読んで

可哀想に安物しか食べたことないんだろうね

とか抜かす奴いるけど
高いウニ食ったけどやっぱまずかった
155 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:06:16.08 ID:gRhuCQmr0.net: >>3
お前あほか？
高いから美味いんじゃなくて鮮度なんだよw
海のそばの民宿で食べてみ。
マジ驚くよw
246 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:12:26.11 ID:K6YiNBl10.net: >>155
そのとおり
ミョウバンが入ってるのとないのじゃ別モノ

まぁ・・・都内で食べるうにがまずいっていうのはわかる気がする
394 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:22:13.57 ID:jyGPfI3y0.net: >>3
まあ、そうだよな。
オレはウニ好きだけど、確かに独特なクセがあるのはわかるわ。

外人がキライな「海苔」なんかも、言われてみれば、気色わるい。
食べると、口の中がパサパサするから、事前に「そういう意識」を持たないと
驚くだろう。

自分は好物だけどね。
610 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:37:07.63 ID:xM2dlSrN0.net: >>3
安物しか〜もそうだが、ミョウバン入りの〜も同類だと思う。

ウニが一般的に美味しくないとされるアンケート結果については上記の反論で良いと思うが、今回は一般的に美味しいとされているのが前提の話で、いわゆる一般人が食しているウニって、安物でミョウバンまみれだよね。

それが一般的に美味しいとされていることに対して「美味しいと思わない」のだから、安物とかミョウバンとかは別の話なんだよね。
628 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:38:47.11 ID:0L+PhsjA0.net: >>3
＞可哀想に安物しか食べたことないんだろうね

クジラでもウナギでもかならず出てくるなそういうやつ
716 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:47:37.96 ID:eITD1vp00.net: >>3
明日またこのスレに来てください
14 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:50:55.65 ID:J4UEfPTQ0.net: ミョウバンで処理して、劣化したウニだからだろ
本来は濃縮塩水に漬け込んで、鮮度のいいまま食べて、初めてウニを語れ
23 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 12:52:13.72 ID:ziA+Quix0.net: >>14
世の中に流通してるウニの大半がマズイならその食べ物はマズイと言って問題ないと思う
33 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 12:53:26.28 ID:HWSpRjJ10.net: >>14
ミョウバン使ってないとおいしいって聞いたけれどどれがそうなのかわからない(´・ω・`)
食べてみたいなぁ
函館みたいな漁業の町の朝市みたいなところいけばいいのかな
58 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 12:55:31.11 ID:dueeIjoaO.net: >>33
ネットで塩水ウニ買って食べたら?
89 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 12:58:31.47 ID:Qkg/PJ/V0.net: >>33
北海道の江差っつー町の旅館で軽く煮た程度のウニ食ったんだが、
それこそ「微妙…」扱いから「いやスゲぇウマい」食い物へとランクアップしたな
257 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:13:22.99 ID:F17MumxA0.net: >>14
海とれたてを食えよ
336 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:18:24.35 ID:mxOS+dapO.net: >>33
ウニは今が旬。デパート地下の魚屋に、塩水パックのウニがあるから、それがオススメ。
15 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:51:17.27 ID:HEObCBto0.net: ウニは美味いじゃん
牡蠣が不味い
102 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:00:03.51 ID:b5Mhxtgn0.net: >>15
牡蠣旨いじゃん
生牡蠣とか最高だろ、JK
150 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:05:19.97 ID:BEmo3SsG0.net: >>102
自分は生牡蠣は大好きだが牡蠣フライや鍋物に入ってるのがダメだわ。苦くて
20 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:51:47.66 ID:0RJPvYzt0.net: マツタケが入ってないのが不思議
変な臭いがするだけのきのこなのにな
845 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:56:30.01 ID:h3GIAa4q0.net: >>20
香りマッタケ味しめじ言うくらいやからな
885 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:59:13.51 ID:j8m+Vx/h0.net: >>20
あれは日本人以外には異臭だからな
日本人でも、幼児期から慣れ親しんでいないと意味不明な匂いかもしれない
21 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:52:02.67 ID:Eb4Fha8o0.net: 酒飲む奴なら、ウニは美味しいと思う。
25 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:52:28.79 ID:8D+S3JVE0.net: そりゃイチジクだろ
350 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:19:12.39 ID:AnctWBQI0.net: >>25
日本はイチヂク栽培に向いてないからな。
地中海のやつはマジで美味い。
431 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:23:53.08 ID:5cTkJpIs0.net: >>25
わかるわ
26 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:52:38.37 ID:4ud3ADEX0.net: セメダイン臭のしないメロンなんて
611 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:37:11.38 ID:0iOqDab+0.net: >>26
おれもそーおもう
702 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:45:58.10 ID:IwQgLpSq0.net: >>26
それがいいんだよな
29 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:53:06.76 ID:ILKM+ysm0.net: マイタケ
天ぷらなら大歓迎だが、汁物に入っているのはダメダメなおれ。
377 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:20:50.37 ID:Hv2axBRF0.net: >>29
マイタケは汁物に入ってるとなんかにおいが鼻につくな
うちのカーチャンの料理の仕方がだめなんかな
733 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:48:42.78 ID:e6dMaYt60.net: >>377
舞茸はかなり日保ち悪くて３，４日過ぎると臭いがきつくなってくる
もしかしたら割引の舞茸とか買ってきてるんじゃないの？
30 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:53:07.09 ID:xnQE6nC30.net: 口に入れても硬さの残る、新鮮なウニは美味い。
ウニ独特の匂いも少ない。
回転のウニはウニを嫌いになる為にあるようなもんだ。
53 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 12:55:08.13 ID:NxBHM1CV0.net: >>30
回転寿司のデロデロに柔いウニは確かに苦手だわ
36 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:54:11.36 ID:xditR6QO0.net: アボガドの味は全く理解できないな。
あれの何が旨いんだろう。
50 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 12:55:03.68 ID:UY6UlWwf0.net: >>36
わさび醤油で食べるとマグロっぽい
グラス臭は隠せないが
56 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 12:55:27.77 ID:Bs0i0cqz0.net: >>36
わさび醤油をつけると美味いじゃん
73 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 12:57:10.77 ID:xditR6QO0.net: >>56
新鮮な海の幸を食べて育った自分には、青臭いだけで旨いとは思わんわ。
559 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:33:17.86 ID:V/M73b2r0.net: >>36
完熟してない硬いやつは確かに美味くは無いな

俺はカニみそと牡蠣が食えん
40 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:54:27.00 ID:dLz9PXyv0.net: 確かにウニは分かりにくいな。
回転寿司のウニや粒ウニだけ食べてたら
おいしくないと思うかも。
駄菓子屋のお菓子と専門店のケーキくらい
違うし。
52 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:55:07.64 ID:a3eCg13Y0.net: 俺は茄子の良さがわからない
あの味、色、食感
味噌漬けならあの味、色、食感が全部変わるので好き
101 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 12:59:59.68 ID:KouUmAou0.net: >>52
>茄子

鮮度のいいやつを焼いて鰹節をしょうゆをかけて食え
112 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:01:10.80 ID:Yy7mGV540.net: >>52
なすと油の相性は最高。
116 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:01:19.44 ID:dLz9PXyv0.net: >>52
俺も小さいときは嫌いだった。特に味噌汁に入れるやつ。
今は好きだけど。和風トマトだと思えば良い。
焼き茄子でもジューシーなサラダという感覚で食べる。
157 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:06:22.71 ID:a3eCg13Y0.net: >>101
庭の畑で茄子栽培してる
俺はダメだが両親は食べる
嫌いな理由追加
あの焼き茄子の臭い
臭くてたまらん
57 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:55:28.68 ID:mtabwx2FO.net: レバー全般
喰ったら全身蕁麻疹
糞不味い
206 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:09:42.96 ID:m0Fd9MIg0.net: >>57
レバーでじんましんは生物的にどうなんだろうな？
野生の肉食動物は捕獲した獲物の一番栄養がある内臓から食べるっていうし
66 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:56:20.07 ID:BhQmshUU0.net: カナダのウニって甘くてうまいって聞くけど

一回食ってみたい
91 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 12:58:35.90 ID:VKwx3+aB0.net: 最近ゴーヤがもてはやされてるけど、あれがおいしいとか舌が麻痺してるとしか思えん
106 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:00:37.82 ID:pbraIQMx0.net: >>91
新鮮な奴を細かく切って生タマネギとシーチキンにあえるとうまいよ。
115 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 13:01:17.53 ID:jJtOMVHl0.net: カズノコって何が美味いのかわからないな
結構高いみたいだけど
183 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:08:15.76 ID:w/9uyZax0.net: >>115
食感。
端的にいえば、ポリポリしているのがうまいとされている。。
199 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:09:27.23 ID:oU3G2PCT0.net: >>115
縁起物やし
237 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/07/06(日) 13:11:46.10 ID:yJCZKufK0.net: >>115
おせちのカズノコは旨いと思わないけど、わさび漬けは旨い
122 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 13:01:56.15 ID:lYI60Rj60.net: 新鮮なやつを食うと本当に美味い
スーパーで売ってるようなのは不味くて当たり前

ってウニ好きな奴に言われるけど
高いから新鮮なのを食う気がいまいち起きないんだよな
本当に美味いんだろうか
132 ：名無しさん＠０新周年＠＼ (^o^)／：2014/07/06(日) 13:03:09.09 ID:0VLz5pKr0.net: そのランクの中ではアボカドかな
あれは旨い旨いと食うものでもないでしょ

コメント(19)件 Tag: 一言いいたいニュースネタ 2014/07/06 14:52:50

63063: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 14:57:28 ID:MxM2M3MzIy

6 票

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ウニ美味いよウニ。
ああいった海の珍味の中では一番食べやすいと思うけどね。

ただスーパーなんかで売ってるホウ酸処理したやつとかは
どこか薬品臭さを感じるから、嫌いになる理由は解らなくもない

63064: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 15:24:13 ID:FiOTlkYjJj

4 票

0 票

ウニは取れたてじゃないとダメだわ

63065: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 15:26:37 ID:UxMWZhODQ4

3 票

1 票

体液で手を真っ赤にしながら食べた割り立てのウニは美味しかった。
ただ、
>>世の中に流通してるウニの大半がマズイならその食べ物はマズイと言って問題ないと思う
という意見も一理あるのかなとは思う。

63066: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 15:29:22 ID:YxMWU3ZDhi

0 票

3 票

寿司だわ
絶対焼いた方が美味い

63067: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 15:35:50 ID:Y2MTUzYjhj

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1 票

条件が揃えば美味い、っていうのは理由にならないと思う。
それこそ人の味覚なんてそれぞれなんだから、語るだけ不毛。

まぁこのスレ全否定なんだけども。

63068: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 15:39:54 ID:Y2ZmFmZTUy

4 票

0 票

ウニはな、マジで鮮度なんだよ
オレもいまいち好きじゃなかったけど、民宿で新鮮な
捕りたてのを食ったら全然味が違ってうまかった

63069: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 15:46:43 ID:QyZDcxZjc4

1 票

0 票

カレーが二位って以外っすね・・・・
割とおいしいと思ってた俺がおかしいのかな

63070: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 15:56:07 ID:M2NTBjMDhk

1 票

0 票

可哀想に安物しか食ったこと無いんだろうなあ・・・
高いウニはクリーミーでまろやかな味でほんとウマかった。
でも安くて美味いが至高だよね。

63071: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 16:03:09 ID:Y4M2E1NzI4

0 票

函館で食ったウニはうまかったな
でもとれたてなのに不味いのもあったし、ホント当たり外れの大きい食いもんだ

63073: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 16:16:40 ID:U3YWZiYTNl

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1 票

お前らがそう思うならそうなんだろう
お前らん中ではな

63075: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 16:51:23 ID:I3NGRmMDQw

2 票

0 票

ウニ嫌いな人は一度漁港近くにある店で食べて欲しい。
本当にイメージが劇的に変わる。
自分も昔大嫌いだったが、"本物"のウニで好きになったわ。
スーパーのは不味いから食べまへん。

63077: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 17:13:56 ID:MxM2ZlODVi

0 票

揚げせんの中で、うにせんべいが一番すき

63079: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 17:24:20 ID:VlNzU3OWYw

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この順位って本当に美味い奴を食った事がないから嫌いなんだろ。これは「カリフォルニア巻は不味い」と言って寿司全否定してる様なもんだ。

この順位のものすべて不味いって言ってる人は、味覚が子供のまま発達していない、甘い以外受け付けない偏食癖、貧乏で妬んでる、のどれかだろう。

63081: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 17:38:37 ID:QxY2M4MzBm

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1 票

俺も嫌いだったけどいいやつは美味い
魚介系は全部そんな感じ
野菜系はいいやつだとより味が濃くなるから余計嫌いになる

63082: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 18:29:21 ID:ZlYTEzNmRi

1 票

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本当にに美味い物を食べたいなら、それに見合う代償を支払うのは当然
って言う当たり前すぎる事がなんか忘れられてないか？
金も手間もかけないでおいしい物食べようって、なんか虫が良すぎる

63083: : 未投票 :2014/07/06 20:31:14 ID:RmOWZmM2I2

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まずいイメージが着いて嫌いな人が増えるのは歓迎だね
白子くらいの値段になってくれ

63084: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 21:38:03 ID:NmYThiY2U2

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分母少ない

63085: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 22:48:34 ID:RkNjZkOTg2

1 票

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>>63079
「あなたが美味しいと思うものを美味しいと思わない」というだけで、どうして「味覚が子供のまま」だの「偏食」だの「貧乏で妬んでる」だの言われないといけないの？
「本当に美味いものを食ったら、意見が変わるだろう」というところは、そういうこともあるだろうけど。

63086: 名無しの名言者: 未投票 :2014/07/06 23:35:03 ID:YwMmI3MGZj

0 票

ラーメンが苦手だな
スープが臭くて食えないしそもそも麺類があんまり好きじゃない
同意してくれる人にあったことはない

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