2004年に公開されたアメリカのドキュメンタリー映画「スーパーサイズ・ミー」では出演のモーガン・スパーロック氏が30日間マックを食べ続けるというものだが、その結果、体重は11キロ増え、体脂肪率も増加という最悪のものとなった。果たしてファーストフードは本当に体に悪いのだろうか？肥満につながるものなのだろうか？
このドキュメンタリー映画を見て、純粋な好奇心にかられたのは、アメリカ・アイオワ州アンケニーの科学教師、ジョン・シスナ先生。科学者として疑問に思ったことは実験せずにはいられない性分だったのだろう。シスナ先生は、3か月間マクドナルドだけを食べ続けその過程を記録していった。
その結果は予想に関し、ダイエットに成功しちゃった、コレステロール値も落ちちゃったよ。というものだった。
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彼は自らの体を張ったこの実験を、授業の課題として生徒らとと共に行った。
まず最初に決め事を行った。それは、マクドナルドを食べる期間を90日に限定し、朝昼晩の三食をマックのみにすること。そして、一日のカロリー摂取量を2000カロリーに抑え、炭水化物・タンパク質・コレステロールの摂取量をできる限り推奨されるレベルに抑える事だ。
シスナ先生は近所のマクドナルドへ出向き、オーナーにこのドキュメンタリーのアイデアを語った。そしたらなんと、このマクドナルドで90日間無料で食事がもらえる事になったという。
その後、シスナ先生の生徒たちは毎日マクドナルドの公式サイトに記載されている栄養成分を元に先生の為に一日分の食事を決定した。
シスナ先生定番の朝ごはんは、「エッグ・ホワイト・ディライト」、「1杯のメープル・オートミール」と「1%のミルク」だったそうだ。お昼の定番はサラダのみ。夜のバリューミールのためにカロリーを抑えたのだという。他にも彼はビッグ・マック、クォーター・パウンダーとチーズ、他にもサンデーやアイスクリームも食べたと語っている。
生徒と共にこの実験を進めるシスナ先生。
実験が始めてから、一日45分のウォーキングも始めた。その結果90日後には、なんと17キロもの減量に成功し、コレステロール値も249から170に低下したという。
シスナ先生は毎日体重を量っていたため、体重の方には然程驚かなかったようだが、コレステロール値の低下には驚きが隠せなかったようで、特に悪玉コレステロールが173から113に低下した事が驚きだったという。
シスナ先生はこの結果についてこう語る。
「”マクドナルドを食べ続ける” という部分に目が行きがちだが、この実験の本質は ”食事の管理” という部分にある。” 毎日何をどれくらい摂取しているか” を常に意識することこそが、体重や健康を管理するうえで重要なことなのである。」
また彼は最後にこう語った。
「要は選択ですよ。私たち全員に選択肢があるんです。マクドナルドが私たちを太らせているんじゃないんです。私たちの”選択”が私たちを太らせているんです。」と。
Science teacher gets surprising results from McDonald's diet
via :kcci/ 原文翻訳：riki7119
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コメント
1. 匿名処理班
マクドナルドを擁護するでもなくまともな結論に至ってて驚いた
まあピザを野菜と言い張る国だからデブを減らすのは難しいだろうが
2.
3. 匿名処理班
マック関係ないだろｗ
4. 匿名処理班
カロリー制限のおかげだこれ・・・
5. 匿名処理班
>実験が始めてから、一日45分のウォーキングも始めた。
だから痩せたんだよ
マクドナルド関係なく
6. 匿名処理班
カロリー計算と適度な運動こそが大変。
最近万歩計つけてるけど一日一万歩のノルマもなかなか達成できない。だから達成する意思を持ったこの先生は偉いよ。
7. 匿名処理班
要は選択。本当そうだよな。
バランス感覚さえちゃんとしてれば早々失敗することはない。
8. 匿名処理班
運動は大事だね。
9. 匿名処理班
カロリー制限したらマック食ってても痩せるよ、なんて当たり前の話なんだけど、
ファーストフード＝太る！不健康！
みたいな思考停止バカは全世界にいるからね。
生徒にそういうことまで考えさせるというのは授業として素晴らしい。
10. 匿名処理班
マクドナルドの新しいマーケティングかｗ
11. 匿名処理班
サブウェイならもう10キロ痩せてた
12. 匿名処理班
マック関係ないって言ってる奴は馬鹿だな？
自己管理さえ出来れば３食マック食おうが痩せられるって記事なのに
13. 匿名処理班
ダイエットをする必要のない人生を送ればよいだけ
デブに人生を語る資格なし
14. 匿名処理班
カロリー計算して、運動も取り入れたら何喰ってても痩せるよね、そりゃ・・・
毎食ポテトチップスと野菜ジュースでも痩せるんじゃないかな。
他の食生活よりもファストフードでカロリーコントロールする方がキツイと思うねえ。
15.
16. 匿名処理班
結局のところ、何を食おうが一日の摂取カロリーの限定と、45分のウォーキングしていれば、痩せるという証明だよね。元の体型から察するに、どちらも守れていなかったのが、むしろ健康的な生活になっただけなんだろうけどね。
17. 匿名処理班
痩せても栄養バランスはボロボロ
一番ヤバいパターンなんじゃないの？
18. 匿名処理班
まともなこと言っててびっくりした
19. 匿名処理班
コレステロール値は運動がすごく効くから驚くには値しないな。
今まで運動してなかった人がコンスタントに一日45分もウォーキングしたらてきめんだろう。
20. 匿名処理班
マクドナルドしか食べないから痩せたのではなく
マクドナルドしか食べなくても痩せられるという
そういう解釈でいいかな？当たり前なようで
改めてこういう記事を見ると目から鱗の気分
21. 匿名処理班
マクドナルドに計画を持ち込んで協力してもらったというのも大きい気がする。
注目度が上がれば、成功させるためのモチベーションも上がるしね。
そういう意味ではＳＮＳでダイエットを公言するのも良さそうだ。
22. 匿名処理班
カロリー制限して運動してるからだろw
23. 匿名処理班
ろくに記事読んでいないコメント多いな
24. 匿名処理班
いい先生だな
25. 匿名処理班
普段クオーターパウンダーばっかり食ってたのがハンバーガーに変えたんだろきっと
26. 匿名処理班
マックマンセー記事かと思ったらちゃんと科学の先生っぽくてワロタ
27. 匿名処理班
これは「マックは太らない」ではなく「マックでも太らずにいられる」だろ
ほかの食事と同じ摂取量で比べたらどうなるの？ってのが重要なんじゃね
28.
29. 匿名処理班
言いたいことはマック食ってるから太るんじゃなくて消費カロリー＜摂取カロリーだから太るってことだろ
※5とかは何が言いたい？
30. 匿名処理班
あの映画は
『マクドナルドが勧めてくるものを食べ続けたら』
って話だからなあ
自分で管理すりゃ痩せるだろ
31. 匿名処理班
なんだそういうことだったのか
32. 匿名処理班
カロリー計算すんなよ
33. 匿名処理班
わざわざ高カロリーのポテトとかバーガーを少量食べて我慢する精神力があるならば
低カロリーで量が多いとか満足度の高いものを食べればさらに容易に減量できるだろうよ
34.
35. 匿名処理班
なんで生徒が３人？
36. 匿名処理班
筋肉がつくとエネルギー消費効率が上がる
45分の運動で消費されるエネルギーもなかなかのものだろう
脂肪は不要なエネルギーの蓄積で増えるんだからその分をちゃんと消費してるなら脂肪もそれだけ消えていく
カロリー制限もしてるわけだし痩せて当然では？
37. 匿名処理班
自分の適量を考えられない人が太る
38. 匿名処理
まず、痩せるのはマック関係なくカロリー制限のおかげ
問題とすべきは、なかなか腐らないとかもいわれる「マックの食べ物を食べ続けて健康に害が出ないか」だろう？
マックの食べ物の質や安全性は低いから いうてチェーン店のジャンクフードなんで
「体重増減」と「体に悪いかどうか」は全然別モン
でも３ヶ月でやめちゃってるから、一番知りたいところはボカされたままだな
わざとかもしれんが
39. 匿名処理班
「自分の選択の上に自分の人生がある」って結論は深い。
『スーパーサイズミー』はマック関連のドキュメンタリーだから名前が挙がっただけだね。
40. 匿名処理班
俺も太りすぎてたのでカロリー制限と少しの運動で現在80日経過で13kg痩せたが、
もっと運動してれば17kg近く落ちてたかもしれないな〜
でも最近まで体が重すぎて運動するのがしんどかったんだ…
41. 匿名処理班
マクドナルドを食べると痩せるじゃなくて
ちゃんと管理すればマクドナルドばかり食べてても
減量は出来るという研究なんだから間違えてないだろ。
すぐに批判する人は何を課題にしてやってんのか少し理解した方がいいよ。
42. 匿名処理班
実験しなくても食育が行き届いたところでは誰でもわかることやん
43. 匿名処理班
嘘くさい
油もんの500キロカロリーや炭水化物や糖分の500キロカロリーが同じか？
44. 匿名処理班
逆に言えば、健康的な食事でも
もの凄い食って運動しなかったら太るしな。
まさに選択。そういうことだ。
45. 匿名処理班
言ってることはわかる。ただし、そのカロリー制限をファストフードで行うことが一般の食事より困難なことは言うまでもない。
46. 匿名処理班
マックだけ食って痩せるとか逆にどんだけ体に悪いんだよオイって思ったらカロリー制限と運動かよ！そりゃ痩せるわ！
47.
48. 匿名処理班
まっとうな結論。
米人もばかばっかぢゃないってことね。
49. 匿名処理班
この実験から分かること
何食ったっていい
腹八分目と適度な運動
感触やめれ
50.
51. 匿名処理班
言いたいことなんてこの記事最後の先生のコメントに集約されてるだろ
「要は選択ですよ。私たち全員に選択肢があるんです。マクドナルドが私たちを太らせているんじゃないんです。私たちの”選択”が私たちを太らせているんです。」
つまり肥満の原因は
自分が食べているモノにあって、自分が食べるものは自分で選択して食べてるから
マックに原因があるんじゃなく、マックで必要以上のカロリーを摂ってるから
ってことだろ
52. 匿名処理班
結論：毎日４５分以上ウォーキングしよう！
53. 匿名処理班
一日のカロリー摂取量を2000カロリーに抑え、炭水化物・タンパク質・コレステロールの摂取量をできる限り推奨されるレベルに抑える事だ。
Macである必要が?!
Macでも痩せられるぞ!!
って言いたいのか…
54. 匿名処理班
マクドナルドは野菜。
55. 匿名処理班
※53
条件反射はやめてまず記事をきちんと読んでからコメントしましょう。
この先生は「スーパーサイズ・ミー」の映画を見て、本当にみんなこんな結果になってしまうのかという疑問を持ったことから実験を始めています。なのでMACである必要があったのです。
56. 匿名処理班
まあ、そうなんだよな
栄養バランスが極端に悪いわけでもないし
アメ公はマック食わなくてもドーナッツとかピザで太るもんな
57. 匿名処理班
これを日本でとりあげたら、翌日マクドナルドのドライブスルーが渋滞だな
58. 匿名処理班
>マクドナルドが私たちを太らせているんじゃないんです。私たちの”選択”が私たちを太らせているんです。
深い…
59. 匿名処理班
なんか理屈っぽい
一般的な食事に比べてマックは太りやすい体に悪いっていう話に対して
カロリー制限すれば運動すればって例外を持ち出すのは
60. 匿名処理班
記事の内容以前にスーパーサイズ・ミーの趣旨から、この先生のやってることは外れてるでしょ。
マックがセットとして提供している物を一食分として食べたら〜が、なぜ、マックのセット以下のカロリー制限してマックでも痩せます?
マックがセットとして提供している商品のカロリーはいくつですか?
皆はスーパーサイズ・ミーを見たことないのか?
普段は尋常じゃない高カロリーセットを勧めておいて、実験だからカロリー計算して提供してもらうじゃ偽善。
61. 匿名処理班
要は選択ですよ。私たち全員に選択肢があるんです。マクドナルドが私たちを太らせているんじゃないんです。私たちの”選択”が私たちを太らせているんです。
おっしゃる通りですm(__)m
62. 匿名処理班
もしこれで先生が太ったら、マックが映画の如く非難されると思うのに
趣旨を理解して90日間無料にしてくれた従業員もすげーなと思った
結果、高カロリーなジャンクフードが全部悪いってわけじゃなく
食事を選ぶ人間の意識が問題ってことが証明されて良かったね
63. 匿名処理班
ちょっとだけ歩いてこよっと（外発反応性）
64. (｡・(오)・｡)
西洋人のピザデブは運動不足と過剰摂取なだけなのねんw
65. 匿名処理班
必要エネルギーをマックで換算すると凄く腹持ちが悪いと思うの…
ごはんでお腹一杯食べても低カロリーがいいんでは
あ、胃が小さくなって量食べられなくなって万々歳？
66. 匿名処理班
肥満の人が習慣で特に深く考えもせずにマックのセットメニューを食べて、それでいて太っていることを「ファーストフードのせいだ」とする風潮がアメリカにはあるんじゃないかな。実際に訴訟も何回かおきている。コレが大前提。
だからこの記事で言いたいのは「肥満の原因はファーストフード店ではなく、安易にセットメニューを食べてしまうそいつ個人の心構えに寄るところが大きい」って事じゃないかと俺は感じた。要は日々の選択の積み重ね。
67. 匿名処理班
マックってサラダ置いてるの？
68. 匿名処理班
当たり前の結果
69. 校正班
誤：実験が始めてから、
正：実験を始めてから、
誤：173から113に低下して事が
正：173から113に低下した事が
70. 匿名処理班
スーパーサイズミー見てマック＝不健康、太るって言い出す短絡的なアホがたくさんいて、イラッときて自分でやってみたんじゃねーかな。
71. 匿名処理班
要はウォーキングと、ダイエットするんだ、という心掛けが大切なのでは？
それにしても、やはりうらやましい（笑
72. 匿名処理班
金もらって擁護してんのか？
と疑って読んだけど、「要は選択です」って当たり前ながら重要な結論に至った、非常に教育的に良い取組だったわけだな。
メニュー選びを生徒にやらせたり、このおっさんは科学教師のかがみやで。
73. 匿名処理班
※60
「スーパーサイズ・ミー」はセットや大サイズを勧められたら断らないで食べる…という趣旨だからねぇ。
つまり、自分で選択していない結果、肥大化して不健康になってる。
この先生がしている事は、選択した結果のダイエットという事だよ。
74. 匿名処理班
ちゃんと管理すりゃ何食っても痩せるわ
75. 匿名処理班
マックはユダヤの寿命短縮計画及び遺伝子組み換え食品の普及実験の一旦であって、この教授はユダヤの犬。ピンクスライムやラウンドアップ耐性小麦により人命を管理しようとする、まさに食による侵略行為である。だから関東のひともマクドって言うべきであってポテトＬは常に１５０円くらいであるべきであって最近マック値上がりしてきたから本当行く事無くなったよなーって感じなのである。
とりあえずこの教授が太ってたけどダイエットしたってとこまで読んだ
76. 匿名処理班
なんだよ、、期待したよ、、。
マックだけ食って痩せられるのかと。
ちゃんと運動（４５分のウォーク）してんじゃん。
デブはな、いかに楽して痩せられるかを考えてるんだよ。
勘違いさせないでくれよ。
77. 匿名処理班
この人280ポンド(127kg)もあったから
デスクワーカーなら消費カロリーは1日3500kcalぐらい
1日あたり1500kcal余分に消費(不足)したとして
90日間で135000kcalのカロリー不足
脂肪1kgあたり7000kcalだからおよそ19.3kg
途中ホメオスタシスが効く期間があったとして
17kg分の減少は妥当だね
この記事で分かったのはマックのカロリー表示が正確だった事と
栄養管理の大切さと話題性稼ぎのネガキャンのいい加減さか
78. 匿名処理班
アメリカのマックにどれだけメニューあるか知らないが
マクドナルドだけで一ヶ月というのがすごい
運動なんてやればいいだけだから
簡単だけど
マクドナルドを選択し続ける意思が
できないな
79. 匿名処理班
結論としては普通
不摂生がアカンっつーことでマクドがアカンわけじゃないってことだろ
選択する食事がマクドナルドオンリーでも
ちゃんと運動してカロリーと栄養に注意すればええということ
80. 匿名処理班
結論はごもっともだけど３食マックと言うルールで
「お昼の定番はサラダのみ。」というのにとても引っかかる。
これが許されるなら３食サラダのみも可という事だし極論を
言えば３食コーヒーでカロリーほぼ０で済ませるのも可。
81. 匿名処理班
マックの最大の落とし穴は小腹が空いてるときに食べたくなるとこ
82. 匿名処理班
高カロリーを摂取してもそれ以上にカロリー消費すれば痩せるのは当たり前
生活習慣を変えないで食事をマックのみにしないとこの実験意味ないだろ
マック関係ない
83. 匿名処理班
>マクドナルドが私たちを太らせているんじゃないんです。私たちの”選択”が私たちを太らせているんです。
そんなことはあたりまえ。
どんな”選択”をすればいいのかもわかっている。
問題はどうやったらその”選択”を実行できるか。
84. 匿名処理班
最後まで読んだ後に初日の体型見ると…
85. 匿名処理班
先生が食べた量を食べても、足りなくて何か食べてしまいそう。
86. 匿名処理班
何か解ってない人多い感じだなぁ。
マクドナルドの大サイズを薦める、薦められた物を何も考えずに食べる…という事が肥満の原因であって、
映画「スーパーサイズ・ミー」も薦められるがままに全部食べるという事をしていた為に体調不良を起こしてた。
そこを問題点として、マクドナルドが太らせてるんじゃないという事を証明して見せたのでしょ。
映画の内容に対しての実験なんだからさ。
87. 匿名処理班
精進料理でもバクバク食ってたら太るんだろうか？
88. 匿名処理班
※43
とりあえずまともに文章読めないのは解ったから
このサイトの最新週間ランキング3位
『人は科学的根拠に基づく事実を知ったところで、信じたくないものは信じない』
でも読んで悦に浸ってろ。
89.
90.
91. 匿名処理班
スーパーサイズミーは栄養も何も考えず、スーパーサイズを食べ続けて体を壊して
「マクドナルド(アメリカの食)は危険だ！」というプロパガンダを行った。
この先生は栄養とカロリーをきちんと考え、適度な運動をすれば
マクドナルドを三食９０日間続けても健康になれる。と証明した。体を壊しているのは本人の選択だ。と。
一時期、健康や環境問題で流行った、感情論と結論ありきの論説や実験は
ナンセンスだということが広まるきっかけになればいいな。
92. 匿名処理班
ようするにいかに、あちらの人は
食事に関してだらしない好き放題な喰い方をしてるか
と言う事だね
93. 匿名処理班
ファストフードな
94.
95. 匿名処理班
これだけ食事管理できる人がなんでこんなに今まで太ってたんだ？
96. 匿名処理班
映画『スーパーサイズミー』ではマックが標的になって悪者にしたてあげられたような感じになっていたけど、実際はどんな食べ物でも過剰にカロリーを摂取すれば太るのは当たり前、受け手側が面白可笑しい解釈で騒ぎたてる事が真実を曇らせてしまう原因になるのかもしれないね(真面目)
97. 匿名処理班
カロリー計算して摂取する栄養素にも気を付けてればそりゃあ痩せるよね。元がデブなんだしさ。
それに今は痩せて『結局は食事は管理が大切なのさ』とかドヤ顔で言ってるけどさ、保存・着色料とか洗い残しの農薬とか体に悪いもんも大量に摂ってるからね、これ。笑 新鮮な材料(無農薬でその地域で採れた旬の野菜)買ってきて家で同程度のもん作って食った方が遥かに健康。
98. 匿名処理班
ビニールハウスでも断熱材を貼って冷房を焚けば涼しいって理屈と何が違うの？