ウナギ業界「ウナギを食べて守ろう！」　生協「ウナギを食べて資源回復を後押し！」

2014/07/29/ (火) | edit |

【きょう土用の丑の日　ウナギ「食べて守る」　２年間で１０００円弱値上がり】

２９日はウナギを食べる習慣のある「土用の丑の日」だが、ウナギを取り巻く環境は激変している。ニホンウナギは６月に絶滅危惧種に指定され、小売価格も高値が続く。ウナギ業界では「大切なウナギを食べて守ることを考える日に」と呼びかけている。

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1406613980/
ソース：http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20140729/dms1407291204007-n1.htm

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1 名前：マスク剥ぎ(WiMAX)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:06:20.21 ID:JPlUvWHX0.net ?PLT(15444) ポイント特典

きょう土用の丑の日　ウナギ「食べて守る」　２年間で１０００円弱値上がり
2014.07.29

　２９日はウナギを食べる習慣のある「土用の丑の日」だが、ウナギを取り巻く環境は激変している。ニホンウナギは６月に絶滅危惧種に指定され、小売価格も高値が続く。ウナギ業界では「大切なウナギを食べて守ることを考える日に」と呼びかけている。

　水産庁によると昨年１１月～今年５月に国内で養殖を始めた稚魚（シラスウナギ）は２５・７トン。不漁だった前年に比べて約２倍に増えた。ただ、シラスの漁獲量はピーク時と比べると約８０分の１に落ち込んでいる。

　築地市場では７月下旬のかば焼きの取引価格が１キロ当たり２７５４～２９１６円と、昨年より約７００円～約２３００円下がったが、大手百貨店やスーパー、うなぎ店の価格に反映されるのは１０月以降と見られる。

　日本橋三越本店（東京）では、店内でうなぎを焼き上げて販売、客に渡すまで９０分待ちの店も出ているという。やや高めの３０００円以上のかば焼きやうな重が人気だ。老舗うなぎ店「伊勢定」（東京）本店でも最も安いうな重は３５００円（税別）と、２年間で１０００円弱上がった。

　養殖ウナギの産地では産卵に向かう親の漁獲を制限、養殖に使う稚魚の数量規制などルール作りが進む。流通業者では、パルシステム生活協同組合連合会が昨年から、かば焼きの注文が年間で最も増える７月、１点購入につき１０円を資源回復支援にまわす取り組みを始めた。担当者は「日本の食文化を失うのではなく、食べて資源回復を後押ししたい」と話す。

http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20140729/dms1407291204007-n1.htm

9 名前：ジャーマンスープレックス(庭)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:09:10.46 ID:dguLYHzz0.net

汁が本体だから鰻いらね

10 名前：ドラゴンスープレックス(庭)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:09:28.98 ID:8om4dFgA0.net

絶滅危惧なんでしょ？食べて守れるの？

12 名前：ボマイェ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:09:54.79 ID:0eVnJKv60.net

食っていいのか？

14 名前：稲妻レッグラリアット(四国地方)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:12:12.49 ID:zR2Khr960.net

逆じゃねーのか…食うなよ

15 名前：ジャーマンスープレックス(大阪府)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:12:31.50 ID:wnrwaC1H0.net

理屈がわからん

16 名前：サッカーボールキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:12:49.05 ID:8oCENTr80.net

どっちみち中国から来たやつだろ

17 名前：断崖式ニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:13:01.68 ID:vvRFAVSp0.net

ちょっと何言ってるかわかんないっすね

18 名前：ジャストフェイスロック(庭)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:13:13.16 ID:VjTf9tJ90.net

食べて応援

30 名前：タイガースープレックス(庭)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:16:39.50 ID:aFNy1srD0.net

そんなにうまくないだろ。うなぎって。昔は200円で普通に売ってたぞ。

47 名前：ジャーマンスープレックス(庭)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:20:22.93 ID:dguLYHzz0.net

>>30
ですよねー、鯨もだけど

37 名前：アイアンフィンガーフロムヘル(愛知県)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:18:14.15 ID:EWoQLVS20.net

食べて応援！ってヤツだな
オチまで真似すんなｗ

43 名前：タイガースープレックス(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:19:38.64 ID:lrqBJ6Jq0.net

つーかどうせ絶滅するなら
今のうちに食っとくべきじゃね？

49 名前：ダブルニードロップ(dion軍)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:20:54.78 ID:2n6AnQ1D0.net

3年ぐらい食べなければいいんじゃないの
ハタハタがそうだったし
まあうなぎ専門店だけは例外でもいいけど

52 名前：中年'sリフト(東日本)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:21:30.86 ID:r+B7esf/0.net

アジアの品性をまざまざと見せつけたな

55 名前：不知火(東京都)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:22:29.32 ID:SLme4jZ00.net

守るのに食べて応援？w
いやいいんだけどさ

64 名前：オリンピック予選スラム(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:24:53.01 ID:Ej5clfdCi.net

すき家のうなぎ食べたけど不味かったわー

やっぱある程度高いのじゃないと美味しくない

64 名前：オリンピック予選スラム(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:24:53.01 ID:Ej5clfdCi.net

すき家のうなぎ食べたけど不味かったわー

やっぱある程度高いのじゃないと美味しくない

71 名前：スリーパーホールド(西日本)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:26:49.04 ID:mIvxpx510.net

うなぎは年1，2回おいしいの食べたらそれで満足って感じ
スーパーのは残念感を味わうのが怖いから
なかなか難しいね

73 名前：ダブルニードロップ(dion軍)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:27:49.36 ID:2n6AnQ1D0.net

まあ仕入れてしまった分は食ってもらわないとな
ウナギは稚魚から養殖で二年育てて食べるもんだし
今年稚魚大量だから来年安くなる
でもう稚魚仕入れるの辞めればいいかと

84 名前：ファイヤーバードスプラッシュ(中国地方)＠＼(^o^)／：2014/07/29(火) 15:47:06.64 ID:QXIamPJg0.net

ウナギってほぼ日本だけで消費してるんだろ？
実店舗のあるウナギ専門店での直接提供以外
禁止を１０年ぐらい続けりゃ
需給バランスとれて、海外の無茶な
しらす乱獲もなくなって万々歳じゃん。

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【17:30】 | 経済 | コメント (52) |

≪外国人に聞いてみた「ニッポン人の許せない食べ方」 |

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コメントありがとうございます！

[ 853571 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 17:32

さーてうなぎ保護団体作るかなあ～～＼(^o^)／

[ 853577 ] 名前: 名無しさん＠ニュース２ちゃん 2014/07/29(Tue) 17:44

絶滅危惧種を平気で狩る。もうウナギ業界とか潰せよ。
アフリカの密猟者と何が違うんだ？犯罪を自覚してコソコソしてる分、まだあっちの方が可愛げがあるわ。

[ 853578 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 17:44

乱獲で商売上がったりの展開はずっと昔から予見できていたのに
他の川魚料理に変更しなかったツケが今頃。

[ 853579 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2014/07/29(Tue) 17:45

「食べて守る」ってすごい言葉だな・・・

[ 853580 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 17:45

ウナギ売れる→儲かる→ウナギ完全養殖に投資→完全養殖成功！→絶滅回避！
こういうこと？

[ 853582 ] 名前: 名無しさん 2014/07/29(Tue) 17:47

うなぎ脳ってやつか？　www

[ 853587 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 17:50

最悪。日本人として後世のためにウナギの食用を10年くらい規制して保護するのが筋だろ

[ 853589 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 17:54

漁獲制限かけろ
あと絶滅危惧を理由に滅茶苦茶高い関税かけろ

中国が売り物にならんと判断すれば結構回復するはず

[ 853592 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 17:56

個人でやってる店の消費量なんて知れてるだろ。
スーパーや外食産業の安価大量販売を規制すりゃいいんだよ。

[ 853593 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 17:56

それが不味いうなぎだったからかも知れないが私はうなぎを好かない
皮のヌルヌルとした食感と違和感が拭えない小骨
私はうなぎを好かない

[ 853594 ] 名前: 名無しさん 2014/07/29(Tue) 17:56

鰻食うなよ。頭狂いすぎだろ。そんなんだから、戦争負けるんじゃ

[ 853598 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2014/07/29(Tue) 18:04

高騰したウナギ食べて絶滅を守れ？
わけ分からない

[ 853600 ] 名前: 名無しさん 2014/07/29(Tue) 18:05

もうウナギ食うの辞めてクジラ食おうぜ

[ 853604 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 18:07

ネタで叩いてるんだよな？
ウナギを売って出た利益でウナギの養殖なり保護なりをするに決まってるだろ

保護にしろ何にしろカネが必要
ウナギ保護にカネを出すのはウナギ業者だけ

こういうことが分からないニートがドヤ顔で叩いてるんだろうな

[ 853605 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 18:08

それが年寄りが食うんですよ…。我慢出来ないらしい。世代が変わらんとウナギ消費量も変わらんと思うよ…。

[ 853612 ] 名前: 名無しさん 2014/07/29(Tue) 18:19

>ウナギを売って出た利益でウナギの養殖なり保護なりをするに決まってるだろ
>ウナギ保護にカネを出すのはウナギ業者だけ

マジで?!その業者名と代表者を可能な限り全て教えてください

[ 853619 ] 名前: 真理ー餡永久網 2014/07/29(Tue) 18:25

うなぎが無ければあなごを食べればいいじゃない

[ 853620 ] 名前: 名無しさん＠ニュース２ちゃん 2014/07/29(Tue) 18:26

残念ながらウナギの研究してるのは政府の研究機関と大学の研究室ばかりで、業者の連中は文句ばっかりでまるで金なんてだしてないんですよねえｗ

[ 853623 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 18:30

店で売ってるのは、中国産だと思って購入した方がいいぞｗ

うなぎで商売してる人たちは、養殖の研究費は一切出さない

[ 853624 ] 名前: あ 2014/07/29(Tue) 18:31

その資源回復費10円ってよほど使用状況をクリアに出来ない限り
ただ業界が余計に儲ける為の胡散臭い口実にしか思えない

[ 853625 ] 名前: おやじ 2014/07/29(Tue) 18:32

特売でインドネシア産を買ってきたんだが
怪しいかな（´・ω・｀）

[ 853632 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 18:40

現在の養殖は天然の稚魚を取ってきて育ててるだけなので
養殖ウナギも絶滅危惧の範疇にされている

[ 853636 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 18:49

乱獲するから数が減り価格も高騰する

[ 853638 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2014/07/29(Tue) 18:51

カップ麺とスナック菓子しか食ってないであろう連中に「食べて守る」という言葉の意味が分かるわけないだろ

[ 853640 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 18:54

うなぎ捌いて卸してた知り合いいるけど
ガチ893だからな。マスコミの報道の仕方も変だろ？
うなぎふっくら香ばしくておいしー
その後あーおまえら食い過ぎ全滅しそうだわ
値段上げるわ寄付もお願いだぞ

[ 853641 ] 名前: 通りすがり 2014/07/29(Tue) 18:56

鰻食べなくても、一向にかまわんよ
それより生物の多様性維持の方が大切じゃないか
絶滅危惧種を食って資源回復とか、苦肉の策とはいえ笑える

[ 853643 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2014/07/29(Tue) 19:01

食って守るのは「業界」であってウナギではない
ウナギを守るなら食わないこと、獲らないこと
業界が潰れてもウナギを守るのが先だと思うがね
経済原則で種が維持できるのは完全養殖が可能になってからだ

[ 853645 ] 名前: ななしー 2014/07/29(Tue) 19:05

年に何回も食べない（たべられないｗ）から近所の料理屋で食べたよ。
「うまいもん食った」という満足感が残った。
安い謎ウナギ食べるよりそれなりの腕を持っているような店で食うほうが
業界云々ウナギ保護とか別にして良いと思う。

[ 853652 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2014/07/29(Tue) 19:17

土曜の丑の日にうなぎ食うなんて習慣は夏の脂ののってないうなぎをどうにか売るために作った最近のものなのに
日本の昔からの伝統と思って食いにいってる人多いよな
なんで絶滅しかかってるのに食ってんの？

[ 853656 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 19:23

10円とか一応やってますよみたいな金額だな

[ 853662 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2014/07/29(Tue) 19:32

福島第一原発「事故」の後のコピーによく似ている点、業界の学習努力の跡が見られる。

[ 853672 ] 名前: ゆとりある名無し 2014/07/29(Tue) 19:40

高い
食えん

[ 853673 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2014/07/29(Tue) 19:43

うなぎの美味しさの半分がタレだと思う。
自然回復を期待して待つだけではなく、代用魚を探しながら、うなぎの完全養殖技術を確立した方が良い。もし完全養殖技術が確立したとしても絶対にＳ.Ｋｏｒｅａに渡しては駄目だ！絶対２ダ‼

[ 853677 ] 名前: なーなーしー 2014/07/29(Tue) 19:48

土用の丑の日だからわざわざ買って食ったけどタレだけな！
ほんとにタレだけな！

[ 853679 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 19:48

今年は豊漁だってwえ？稚魚ですよね？
価格に反映されるのは3年後ぐらいだろw
なんで即反映されてんの？

[ 853693 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 20:00

シラスうなぎの漁獲量は減少している。
資源としてのうなぎには限りがある。
守るためには消費を抑えるしかない。

一方でうなぎ食の文化がある。
これを守るには食べる人がいて、店の技や経営が維持される。
この2つを達成することは不可能ではない。

スーパーやチェーン店のうなぎを消費する人がいなくなればいい。
うなぎが専門店のみで食べられるようになれば廃棄が激減する。
ちなみにスーパーやチェーン店のうなぎは、
豊漁の年にまとめ買いして蒲焼きにして冷凍したものを使っている。
売れなければ再冷凍して翌年にまた売る。
専門店の活鰻とは全く異なる食べものであることを知ろう。

[ 853699 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 20:05

消費者を非難して業者は非難しない、これに全てが表れとるわ。乱獲して冷凍庫に溜め込んでるから絶滅すんだよ。

[ 853725 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 20:36

ケツから似たようなの出るけどさぁ……
名前も似てるし

[ 853730 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 20:43

853693
長文前半は同意できるが後半の
再冷凍して再販なら廃棄減るじゃん矛盾してるな

[ 853732 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2014/07/29(Tue) 20:44

去年は日本のせいでウナギの生態系がどーのみたいに言ってたのに、食べて後押しとか。
日本人は庶民レベルでもおかしな理屈には気づくからね。
さっきスーパーで声を枯らして「2800円（国産）２パック買ったら1000円引き！」てやってたよ。
中国産は1000円だけど、小さすぎて逆に割高に見えるせいか売れ残ってた。

[ 853735 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 20:45

完全養殖できるようになるまで禁止でいいじゃん

[ 853736 ] 名前: 名無しの日本人 2014/07/29(Tue) 20:45

[ 853632 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 18:40
現在の養殖は天然の稚魚を取ってきて育ててるだけなので
養殖ウナギも絶滅危惧の範疇にされている

稚魚の養殖成功してるよw

[ 853741 ] 名前: 名無し 2014/07/29(Tue) 20:55

うなぎ高過ぎみんなで一切れづつがやっとだそれで御飯いっぱい食べよう

[ 853752 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 21:12

日銀「うなぎは物価上昇の優等生」

[ 853756 ] 名前: 名無しの農民さん 2014/07/29(Tue) 21:15

これはシーシェパードのような鰻保護団体ウナギイヌが出来るよ

[ 853779 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 21:43

これこそシーシェパードの出番だろ
絶滅危惧種なのにちょっと豊漁になったくらいで、調子こいて「食べて守ろう！」とか韓国でも有り得ねぇ思考だぞオイ
国際的にヤバすぎるわ

[ 853788 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 21:48

豊漁とは言っても昔と比べたら少ないんだぞ？
昔が20なら、今は豊漁状態で８～10くらいだ
ちょっと豊漁だからって調子に乗って捕りまくると、絶滅の可能性が跳ね上がる
これでマジで絶滅したら日本の信用は完全に消えるぞ

[ 853789 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 21:51

ほんとに鰻を守りたいなら
マスコミがまずとりあげない事
食べるなとは言わん高値でも好きな人は食えば良い
祭りにするからつけこまれんだよ

[ 853793 ] 名前: 名無しさん 2014/07/29(Tue) 21:52

コンビニで一年中おにぎりで売ってるじゃん

[ 853859 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 23:43

あのさー、ハタハタを禁漁にしたら途端に数が増えた事例もあるんだから日本の業者も少しは頭冷やせよ。
ましてや中国から輸入するなんて言語道断、密漁組織の片棒担いてるのと同じだ。

[ 853868 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/29(Tue) 23:59

あなご食おうぜ、おいしいよ！

[ 853873 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/07/30(Wed) 00:05

中国をバ力に出来ないレベルになったね

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