1: アンクルホールド(秋田県)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 06:44:45.92 ID:wmVa8WJu0.net
◆近くの工場がなくなり、お客さんが激減

●小島明さん(仮名・42歳・年収260万円)のケース
(焼き鳥店店主・既婚で子供2人神奈川県在住)

 会社を辞めたいサラリーマンが、脱サラして手を出しがちなのが飲食業だ。女性でも、「OLを辞めてカフェをやるのが夢」というような人は
少なくない。でも、個人経営で店をやる大変さはサラリーマンどころじゃないことを、覚悟しておくほうがいい。

 実例を見てみよう。神奈川県で個人経営の焼き鳥屋を営む小島明さんは、会社員から飲食店に修業に入り、2000年に30歳で独立して
現在の店をオープン。開業後3年は業績が良く、ピーク時の年収は700万円。主な客層は近隣の某大企業の工場に勤める人や、
その下請け業者たち。1年を通して客足は多かった。

 小島さんが当時を振り返る。

「私は子供が2人いますが、それでも十分生活していけるだけの余裕があって、年に何回も家族旅行に行っていました」

 ところがリーマンショックによって、将来設計は大きく狂う。会社の経費で飲み食いする人が激減し、ついには主要客だった某企業が
工場撤退を決定。下請け業者の倒産も相次ぎ、店の経営もかなり危ない状態となった。

「それからしばらくは細々ですが、何とかやっていけたんです。ですが、東日本大震災で消費が落ち込んでさらに追い込まれました」

 とうとう昨年の年収が約260万円になってしまった小島さん。家族の恒例行事だった旅行も、今では年1回あるかないか。小遣いも月5万円からゼロになった。

「今はとにかくお金を使わない。飲みにいくこともなくなりました」

 でも、小島さんに悲壮感はあまり感じられない。
http://news.livedoor.com/article/detail/9108731/
転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1407102285/
イオンが地域に密着した商店街を潰すとか言う謎理論
http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4720926.html
220px-Cooking_yakitori


4: かかと落とし(庭)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 06:48:52.41 ID:SM6tCT6F0.net
旅行行く余力があるじゃねーか!



5: エルボーバット(庭)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 06:49:51.10 ID:7dHTTPkW0.net
ピーク時でも年収700って悲しいな。



41: ストマッククロー(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:22:45.06 ID:goyPMwunO.net
>>5
自営の申告額が700万ならリーマンで換算したら1000万以上あるよ
自販機で買うジュースから自家用車まで経費で申告出来るからね



44: ジャンピングエルボーアタック(WiMAX)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:25:20.62 ID:TQGMLkXc0.net
>>41
でも業種によるんじゃない?
最近は経費の幅が広がったらしいけど自販機とかどう経費にすんの?
自家用車もよくて半分じゃないの?
事業車として出したらその分維持費掛かると思うんだけどどっちのがいいの?



70: アキレス腱固め(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:48:44.30 ID:goyPMwunO.net
>>44
自販機は日付と場所、購入した本数と金額を専用用紙(自作)に書き込むだけだよ
もちろん常識的な金額の範囲内
コンビニで買ってレシートもらったほうが楽だけどねw
自家用車はたしかに半分だね

事業用車の維持費て保険の関係かな?
うちは俺一人だから自家用車でも営業車でも維持費は同じだよ
社員がいる人の場合はわからん
ごめんね



72: ジャンピングエルボーアタック(WiMAX)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:52:05.86 ID:TQGMLkXc0.net
>>70
へー。自販機とかしらなかった。
でもそれ業種関わらず全部認められるの?
手間とか考えてもやるべきかな?



141: ランサルセ(西日本)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 13:15:00.16 ID:uZlSoEpP0.net
>>41
青色申告めんどくさい…



151: ストマッククロー(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 15:06:51.29 ID:goyPMwunO.net
>>141
税理士さん頼むと高いんだよね

地元の商工会議所の会員になってないの?
申告の時期になると無料税務相談会とかあるから自分である程度まとめておけばあとはやってくれるから楽だよ
あるいは下から書いてく民商という手もあるけどお薦めはしないわw



8: テキサスクローバーホールド(東日本)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 06:53:08.92 ID:KkqfOx8l0.net
焼き鳥屋で会社の経費つかうヤツなんているの?
うちの会社でもそんな飲み会の領収書も落としてるのかな。
俺は技術者なんでそういうのにとんと縁がない。
半年に一度慰労会とか称してただの飲み会があるくらい。



17: キチンシンク(東京都)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 06:59:31.68 ID:85zGHB+f0.net
サラリーマン舐めんな
毎日すし詰めの満員電車乗るんだぞ。



23: アイアンフィンガーフロムヘル(内モンゴル自治区)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:06:52.32 ID:0aID8Hm3O.net
改装に2ヶ月かけて2週間でつぶれた焼き鳥屋を見た
まあ焼き鳥出すのに一時間かかったそうだから
焼き鳥屋の修行していなかったんだろうと思う
屋台の焼き鳥なんかはある程度火を通しておいて仕上げに5分くらい焼いてたが
あんな感じなら早く出せるんじゃね



37: ラダームーンサルト(庭)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:20:47.15 ID:x+mzWFds0.net
>>23
焼き鳥屋ほど、店によって味が違う食べ物はない。
肉の質・焼き方など、店ごとにマチマチ。
不味い店だと肉質が悪い上に焼き方にムラがある。



91: 雪崩式ブレーンバスター(福岡県)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 09:21:21.90 ID:vEIToAg40.net
>>23
2週間で潰れたんなら病気か死んだかだろ 
いくらボウズが続いても2週間で判断じゃ時期尚早過ぎるわ



97: ナガタロックII(内モンゴル自治区)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 09:32:00.28 ID:0aID8Hm3O.net
>>91
改装費使いすぎて運転資金ガス欠起こしたんだと思うわ
変な左官屋がノロノロ作業してたから知り合いで日当支払って頼んだんだと思う
焼き鳥屋が閉店して半月後に2日で改装して別な人がスナックを開店した
もう一年半くらい続いてる



24: ニールキック(神奈川県)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:07:09.72 ID:6uBpX7cC0.net
サラリーマンは

遅刻しちゃダメ
会社に期待しちゃダメ
仕事しちゃダメ



28: キングコングニードロップ(禿)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:09:57.58 ID:eqb70n2li.net
>>24
また悪夢の月曜か…。

だが無職の俺は天国の月曜朝だぜ、ヒャッハー。



31: ときめきメモリアル(長野県)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:13:22.00 ID:qIzyoDV40.net
消費税と所得税だけで儲けの半分以上が飛ぶ...



32: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:14:20.17 ID:3KY2kG5s0.net
>>1
現実を知らず自営をやる馬鹿だが
夢を追いかけることができたのだから結果はどうあれ本望だろう



38: ニールキック(catv?)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:20:47.28 ID:4qLxjOUM0.net
>>32
そもそもこの人の場合、そう悲惨と云うわけでもない。



53: テキサスクローバーホールド(東日本)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:32:28.53 ID:KkqfOx8l0.net
自営業は経費でどうこうとみんな書いてるけど、まずそれなりに客が
入って繁盛しないと経費につけるにしてもなんだよね。



54: トラースキック(鹿児島県)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:33:11.77 ID:dAVz/rtx0.net
なぜ社畜は脱サラを見下すのか



59: ダイビングフットスタンプ(禿)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:37:37.54 ID:IaihkPRl0.net
>>54
俺は尊敬してるぜ
崖から飛ばなくても生活できるのに
あえて挑戦するのはすごいよ



60: ジャンピングエルボーアタック(WiMAX)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:37:45.29 ID:TQGMLkXc0.net
>>54
自分と大して変わらない奴が勇気出してんのがムカつくんじゃない?w
自営ってやっぱかっこいいじゃん?だからそういうのがどうしても集まるんじゃない?



58: トペ コンヒーロ(神奈川県)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:37:17.78 ID:zIVkkg360.net
個人の喫茶店は殆どが趣味



67: 中年'sリフト(庭)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:46:26.11 ID:cDDO2/L40.net
個人飲食店が厳しいのはよく言われるな
やってるのは金持ちの道楽であることが多い



71: ジャンピングエルボーアタック(WiMAX)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:49:06.05 ID:TQGMLkXc0.net
>>67
そもそもみんな飲食舐めてる人多いよね。
俺ならあんな毎日が勝負みたいなの絶対やりたくねーわw
人件費やばい、ロストある、競争やばい、環境依存率も自然高いとかもうFC展開目指す以外そのうち精神やんで自殺しますわ。



68: フェイスクラッシャー(庭)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 07:46:54.03 ID:/c9JHZ0P0.net
何でも経費で落とせると思ってるお気楽なこと言ってるけど
ここ何年かの税務署のやる気ったらハンパないよ。
昔はスルーされてたことも今じゃす税務調査とか言って突撃される

で、絶対何か見つけて追徴課税よw



80: ニールキック(SB-iPhone)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 08:07:46.75 ID:3DhvylAbi.net
最初の数年で金使いまくったせいだろ
節約してたら1000万くらい余裕で溜まるから立地が怪しくなり始めたらさっさと移転するのが普通

サービス業でどの業種でも共通するのが
①立地
②商材
③人材(サービス)

このどれか1つでも欠けると成り立たない



129: ミッドナイトエクスプレス(庭)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 12:27:26.43 ID:U40ITq3t0.net
>>80
家族4人の世帯年収で700くらいだと貯金結構厳しくね?



132: クロスヒールホールド(チベット自治区)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 12:46:30.53 ID:Q9PJ9Cmp0.net
>>129 普通の水準が下がったのもあるけど、世帯年収550万より上なので全然厳しくないと思う
30代後半だと、夫400~450万+妻100~150万が基本水準らしい
夫側は年をとるに連れて増える傾向にあるけど、逆に妻側は減っていくので40代・50代になっても
550万は平均値としては変化が少ないとか

20代子持ちでは400万あれば平均だとか



118: シャイニングウィザード(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 10:41:05.90 ID:axZMS7Xe0.net
うちの下請けさんの鉄工所の若社長は
外房のリゾートホテル住まいで勝浦の若旦那衆の集まりで
クルーザー購入したり芸能人と飲んだり車買ったり
してるけど今のご時勢そんな会社は稀なんかね?
その代わり超短納期でも断らないし
予算が少ない仕事でもやってくれるしクレームあった時は
すっ飛んで対応してくれるけど



119: ランサルセ(芋)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 10:47:40.33 ID:wvzBkjYX0.net
>>118
鉄工所はいま景気良いだろ。
建築業界が人手足りない言ってるぐらいだし。
その建築会社の下請けで鉄骨の梁や柱みたいな部品作ったりする仕事ある。



120: ニールキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 10:51:14.44 ID:faBIW1+d0.net
株で一発当てて自営という名の無職トレーダーやってるけど気楽w
数年に一回、胃に穴が開くくらいのストレスがあるけどw



121: 32文ロケット砲(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 10:54:18.10 ID:375UfPWm0.net
>>120
そのうち、大負けして、\(^o^)/になる日が来るよ。
それもかなり近い日にね



122: ミッドナイトエクスプレス(SB-iPhone)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 11:07:42.02 ID:hI7HJOh+i.net
>>120
自分は自営しながらトレードしてるけどっちも綱渡りすぎるw
年収1000、トレードでは今年+1200万(ほぼミクシィ)
で一般的には勝ち組だが将来は全く保険きかない



133: 閃光妖術(空)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 12:50:55.48 ID:6pgnp3jE0.net
>>1
ソモソモ、脱サラして飲食業な時点で倒産フラグ、たち捲り何だけど。
飲食店を5年以上続けれるのって、奇跡に近い確率なの知らないの?サラリーマンて。
1年で潰れる店何て山程あるのに、その中に自分が入らないと思える根拠が知りたいわ。



134: ビッグブーツ(青森県)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 12:53:52.97 ID:F/y11Ig50.net
>>133
むしろ、自分が出来るか出来ないかは、ただの確率で運次第と思っちゃう方が理解できない



149: 毒霧(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 14:11:29.35 ID:O2galjJD0.net
>>133
資金とセンスとノウハウ、それを得られるコネクションが最初から揃ってれば成功する
自分にとってのそういうものが具体的に想像がつかない場合は難しい
低空飛行で続けるだけなら、たとえばセンスと開き直りだけでも可能っちゃ可能だが



144: アルゼンチンバックブリーカー(庭)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 13:27:06.79 ID:MnGY0yPJ0.net
どうでもいいけど、家業じゃなくて稼業な



160: ダイビングフットスタンプ(大阪府)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 18:02:34.06 ID:dW38X9IV0.net
官公庁の近くにあったり関係があったりする店が最強

郵便局や警察署の近くにあるボロい自転車屋は何十年とつぶれてないし
ボコボコつぶれてるガソリンスタンドも
パトカー消防車の指定給油されてるスタンドは絶対つぶれない
飲食店もしかり



163: レッドインク(庭)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 18:09:25.44 ID:McC3IgEI0.net
>>160
同意。
俺が良く行く、焼き鳥専門店は警察署の近くにある。
そして美味い。
署から注文があったときは、準備中の札出して大量に焼いている。



223: ムーンサルトプレス(dion軍)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 19:14:14.06 ID:sb8M/NHE0.net
多少収入が低いぐらいなら
雇われない自由さに勝るものはないよ



231: バックドロップホールド(東日本)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 19:22:56.83 ID:Yzn7d1oMO.net
自営とか休めないじゃん
会社員以上に仕事づくめで生きてる意味が見つからん



235: ジャンピングエルボーアタック(WiMAX)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 19:24:55.78 ID:TQGMLkXc0.net
>>231
自営は楽しいよ!ゲームと同じだからね!ギャンブルって当たれば楽しいじゃん?
それの実力バージョンだから楽しいのよね!ギャンブルとちがってリアルに経験値とかレベルアップとかあるからね。w



237: ジャンピングカラテキック(広島県)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 19:25:41.09 ID:naq3MgCD0.net
自営は才能ないとむりかもしれんね



242: イス攻撃(栃木県)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 19:30:34.05 ID:vsXhURG00.net
>>237
結局は情熱だよ。



246: ジャンピングエルボーアタック(WiMAX)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 19:33:34.85 ID:TQGMLkXc0.net
>>242
ほんとこれなんだよなー。痺れるわ。
これバカにしてる人は厳しいとおもうな。
これからなんでもオートメーション化してくのに情熱なかったら絶対マシンに勝てないからね。そういう人はマシンに仕事取られるんだよな。



255: イス攻撃(栃木県)@\(^o^)/:2014/08/04(月) 19:50:23.75 ID:vsXhURG00.net
>>246
うん、ほんとこれだと思う。
「この商品・サービスに関しては他には絶対に負けない。日本一、世界一になる」
っていう強い想いがあるかどうか。





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