1: キャプテンシステムρφ ★＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:06:01.18 ID:???0.net
優美な食事の裏で、食材がどのように生産されているか知る人は少ない。
フォアグラ（無理やりエサを食わせる）、キャビア（採卵のためチョウザメを殺す）、
ロブスターやカニ（生きたまま茹でる）。
これらを知った後、人は罪悪感を感じるかもしれません。

科学者はエビやカニ等の甲殻類は痛みを感じることが出来ると言います。
クイーンズ大学のロバート・エルウッド教授は、
電気ショックを使った実験でヤドカリには痛覚が有ることを証明しました。


そしてロブスター。
沸騰したお湯に入れた彼らは激しく暴れます。
ほとんどのシェフはこのロブスターの調理を嫌がるのだそうで、
そのために見習いや他の労働者が「茹で係」に
任命されることが多いと言われています。

ロブスターは鮮度を落としやすく、
出来るだけ早く調理せねばなりません。
そのために特に生きたまま茹でる事が多いのです。

では人道的にロブスターを先に殺すことはできないのでしょうか？
一つ目の方法は鋭利な刃物で神経系を切断することです。
もちろん即死しますが、技術と経験が必要であり
ほとんど行われていません。

二つ目の方法は二時間ほど冷蔵庫に入れておくことです。
低体温となったロブスターやカニは昏睡状態に陥ります。
ですが冷蔵スペースには限りがあり、また長時間の冷蔵は
風味を落とすために好まれる方法ではありません。

そして三つ目。
あるシェフは理想的な方法を発明しました。
ロンドンのオックスフォードストリートにあるレストランで働く
ジョルジョ・ロカテッリさんは、
ロブスターを生きたまま茹でた時に悲鳴を聞いたと言います。
そしてそれ以来、ロブスターを調理することが苦痛となっていました。

そして彼は悲鳴を聞かずに済む方法、
電気ショックで殺す機械を発明し店に導入したのだそうです。
「Crustastun」は110ボルトの電気ショックを与えることができ、
ロブスターは1秒以内に絶命するのだそうです。
風味も落ちないとのこと。

ある動物保護活動家は甲殻類への福祉も考えるべきだとし、
他の動物と同じく動物保護法に含まれるべきなのではないかと言います。



http://www.dailymail.co.uk/news/article-2719544/How-kill-lobster-not-feel-guilty-Barrister-invents-Crustastun-machine-electrocutes-death-110-volt-shock.html

引用元: ・【食】エビやカニを生きたまま茹でることは非人道的ではないか[8/8]

4: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:07:26.22 ID:In3ibyFK0.net
最終的には食っちゃうんだろこいつ
何も食わないんなら少しは説得力出てくるけど

11: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:08:04.50 ID:O7P9T+H10.net
大腸菌を生きたままトイレに流すのは非人道的ではないか？

20: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:09:24.97 ID:0qGr1XtT0.net
どじょうを熱湯に入れるとキューキュー泣くんだよ
かわいそう

21: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:09:40.80 ID:Til65LLp0.net
牛や豚も電気で殺す（気絶？）させてからさばくんだっけ？
もうあのピストルみたいなのは使わないんだろ最近

23: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:09:50.66 ID:TbLSoPI70.net
日本では残酷焼とか言って生きたまま焼き網の上にのせるよな

でも活き作りの方がよほど残酷
下ろされた後も生きていて
人間が自分の身を食べるところを見せつけられる

42: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:11:38.54 ID:dSrTdOSA0.net
>>23
あれ外人はドン引きらしいね

28: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:10:15.85 ID:WpgdwGcM0.net
嫌なら殺してから茹でればいいだろ。
人に強要すんな！
つか、うるさいから食うな！

37: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:11:25.48 ID:rtE2sKjZ0.net
じゃあ野菜も生きたまま茹でるの禁止な

いや、野菜の命を奪うことをやめるべきだ

43: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:11:51.92 ID:kkkxxqDB0.net
日本みたいに供養すればいいだけじゃん(´・ω・｀)

64: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:14:08.39 ID:qsP0i+mC0.net
日本人は手を合わせていただきますするけどね

72: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:15:14.12 ID:Euo2ifia0.net
こういうくだらないこと言ってる奴らは
鮫に生きたままの魚介類を食べるのは非人道的だからやめろと
説得に行ってきて欲しい

105: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:17:03.31 ID:I0oNKkT80.net
>>72
サメがいつから人になったのよ

202: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:23:05.58 ID:MqMAeq310.net
>>72
東海林さだおのユーモアエッセイでライオンさんを説得して
草食にしようというのがあったな
食事マナー考だったか

85: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:15:54.70 ID:iIZY0k460.net
人道言うなら無駄に殺すな

103: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:17:00.52 ID:/6bvdO210.net
マジレスすると正論だよな・・・


でも食べるんだからいいんじゃね

122: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:18:21.09 ID:t7stJqnT0.net
人類とは罪深い生き物である。
しかし犠牲の上に成り立つ食物連鎖の宿命でもある。

138: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:19:39.31 ID:t7NNTfbH0.net
>>122
それは仕方ないが
できるだけ苦痛のない殺し方はすべきだろ

169: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:21:16.19 ID:wzCenDBK0.net
水の時から鍋にぶち込んでろ、アホなの？？

210: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:23:38.23 ID:zKbxvQOqi.net
これが免罪符的思考か
食うのはやめんが、優しく配慮とか

321: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:29:43.68 ID:arY54mV90.net
今朝も納豆菌の踊り食いしちまったわｗｗ

371: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:33:02.31 ID:HYWv+Ue40.net
それなら魚介類を生きたまま
水揚げしてる時点で非人道的じゃん
自分が見えてるときだけ非人道的で
自分が見えてない場合は無問題って？

480: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:40:19.89 ID:qsg+8jsu0.net
お前ら勘違いしてるが
これはシェフなど生き物を殺すのが仕事の人に対して人道的かどうかという話

552: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:46:16.50 ID:PQlPxY6n0.net
電気ショックでは悲鳴をあげないのか

597: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:51:33.51 ID:yw9aCt1S0.net
せめて痛みの無いように殺してやれなんてエゴでしかない
食われる側にしたらどっちも一緒

602: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:51:49.05 ID:hzHcmyhR0.net
花瓶の花も冷静に考えると悲惨だよな
枯れないように水を変えたり茎を少しだけ切ったりして延命させる

605: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/08/08(金) 14:52:09.00 ID:qi5qf/O30.net
まぁ拷問にかけるより一気に楽にしてやれって事だろうさ