1: Hi everyone! ★ 2014/08/08(金) 09:53:32.00 ID:???.net
 牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングスは、深夜帯(午前0時?5時)に1人で店舗に勤務する「ワンオペ」を
9月末で終了させることを明らかにした。10月以降は2人以上の体制で運営し、人員を確保できない店舗は、深夜時間帯の営業を
やめる。

 「ワンオペ」については、労働環境の過酷さや、強盗など防犯の観点から問題があると指摘されてきた。すき家の労働実態を調査
した第三者委員会(委員長:久保利英明弁護士)も7月31日に発表した報告書の中で、「深夜時間帯における一人勤務体制(ワンオペ)
の解消を早急に実現すべきである」と提言していた。

●「ワンオペ」解消ができない店舗は「深夜閉店」

 ゼンショーの広報によると、7月末の店舗数は1984店で、このうち半数の約940店で、現在も深夜帯に「ワンオペ」を行っている。
今後、新規採用を進めたり、店舗間での従業員の配置を調整することで、9月末までに「ワンオペ」の解消を図る。

 同社が7月31日に開いた記者会見では、ワンオペ解消の時期について明言していなかったが、「9月末」という時期を明確に設定し、
8月6日に報道陣に明らかにした。

 同社広報の話では、現在「ワンオペ」状態の約940店のうち、半数にあたる約470店で「ワンオペ」を解消できる見込みだという。
しかし、残り半数については目処が立っておらず、10月以降、深夜帯に「閉店」となる可能性があるとのことだ。

 つまり、新規採用などの対策が思うように進まなければ、500店近くが「深夜閉店」に追い込まれるかもしれないというわけだ。

●「深夜帯のバイトは集まりにくくなっている」

 「ワンオペ」解消による売り上げの減少や、人材採用コストの上昇などが予想されることから、2015年3月期の連結税引き後利益は、
13億円の赤字に転落する見込みだ。コスト増などの影響により、牛丼も8月27日から値上げする予定で、「並盛」の価格(税抜き)が
250円から270円にアップする。

 できるだけ多くの店舗で「深夜営業」を継続するためには、新規採用を進めなければならない。しかし、報道を通じて「ブラック企業」
との印象が社会に広まっており、募集は容易ではない。

 ゼンショーホールディングス広報室の廣谷直也マネジャーは、弁護士ドットコムの取材に対し、「深夜帯のクルー(アルバイト)は
学生やフリーターの方が中心だが、報道の影響もあって、集まりにくくなっている。従来のやり方では難しいので、留学生への声かけ
などを、これまで以上にやっていくことになるだろう」と話していた。

ソース(弁護士ドットコム) http://www.bengo4.com/topics/1885/
写真=ゼンショーホールディングスの小川賢太郎会長(7月31日撮影)
no title
引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1407459212/


140: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 14:26:25.51 ID:igFcfDdc.net
>>1
ものすごい悪人ヅラだな

2: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 09:58:24.65 ID:VPTc3n/g.net
深夜一人なのか  そりゃ〜強盗入るよ

3: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 09:59:13.55 ID:aDK2Tan8.net
どうしたブラック革命戦士 日本人奴隷化革命は道半ばだろ?

4: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 09:59:29.47 ID:oKCxIZ9J.net
行かないから関係ない

5: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:01:06.29 ID:7GXUsdGl.net
外人二人とかで常態化したら、金を盗んだりするのが分からないのか

6: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:01:38.73 ID:jaaAcwaj.net
さて何ヶ月続くかねえ
前に警察に怒られた時は3ヶ月でワンオペに戻ったらしいが

11: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:05:56.90 ID:MAWga0da.net
吉野家とかは深夜も複数人でやれてるんだろ?
すき屋は何故だめなのかな?

84: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 11:46:03.90 ID:n9onhauU.net
>>11
客が少なくてペイしないからだろ。

13: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:07:39.05 ID:1na/13AZ.net
一人で営業することを強要すれば
そりゃ
どんなバカでも儲けることができるよな

17: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:13:13.54 ID:AXZhqL20.net
500店ではなく全店午後10時閉店にすればいいと思う。
売り上げ等はたしかに落ちるだろうが浮かすことの出来る経費もあるはず。

20: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:20:18.96 ID:4e7eLCYt.net
ブラックは使わない行かない。

27: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:24:30.11 ID:doXtHp0/.net
深夜なんて、どうせほとんど客来ないしな。
良い改革じゃね?

31: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:27:54.82 ID:6P3Ghe67.net
>>27

それが時間の感覚がおかしくなってくるのよ
社会的にね
24時間にすると人間の行動が変わってしまう
コンビニでも5時ごろでも車が数台とか止まっている

28: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:25:52.10 ID:S+0f0TVf.net
24時間営業でいつ器具の清掃するんだよ
こえーよ

32: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:28:41.09 ID:d/P70fKu.net
夜中の営業なんていらないもの
コンビニで用は足りるし

38: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:34:07.36 ID:SFiC3xmw.net
警察の再三の要請を無視してたんだろ
ワンオペ解消は遅すぎる

44: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:43:55.23 ID:O0PGSE8k.net
もう牛丼自販機でも置いとけ。

46: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:46:18.01 ID:rzWQnOj0.net
メニュー数減らさないとバイト集まらないよ

52: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 10:55:01.09 ID:7DrWNR7y.net
人を道具のように使う企業は、人から道具のように捨てられる

59: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 11:06:03.77 ID:V//fR1vV.net
赤字は従業員軽視のツケだ、と読売の社説がのたまう

64: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 11:12:49.54 ID:w5CEyaq6.net
深夜は並盛のみで 291円を300円にすれば回せるんじゃないか? 食器は持ち帰り用の使い捨てを使えば食器洗浄しなくていいし

66: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 11:13:40.77 ID:dM143q1I.net
ウチの近所は既に深夜閉店になってるんだが

72: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 11:17:08.00 ID:R5ig7tSf.net
ぜってー行かないw

74: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 11:32:23.98 ID:Q8LwGGx8.net
24時間営業ってそっちこっち必要なことなのかな。

79: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 11:37:46.20 ID:fGBUyAc0.net
今まで搾取したバイトに100万ぐらい払ってもいいんじゃないの?

83: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 11:43:34.91 ID:kaAFVEpk.net
3ヶ月持たないに1000ワタミ

90: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 11:53:24.82 ID:hW5yJvVm.net
強盗デビューの登竜門じゃなくなるのか

93: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 12:01:03.46 ID:vfYZIqwX.net
ライバル店の奴がバイトに応募、採用された後
急に辞めますと言えば深夜は閉店

ライバル店ウマー

95: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 12:03:31.25 ID:esTh+mQR.net
これだけ言われても今まで放置
9月末までかかるとかさすがブラック

96: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 12:05:19.46 ID:Nd0rE7OI.net
>>95
注釈
半数の店舗で・・・・・


注目点ですw

102: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 12:26:39.18 ID:jq+QsfEM.net
何の為の正社員だよ

106: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 12:39:29.33 ID:igFqRHVk.net
でも一回転とか二回転は続行なんだろ?
まさにハツカネズミだな

107: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 12:40:06.02 ID:BUC8gC1a.net
ということは、まだワンオペ継続中なんだ
かわいそうだから、すき家に行くのやめようぜ

111: 名刺は切らしておりまして 2014/08/08(金) 12:42:26.36 ID:6P3Ghe67.net
>>107

うん、そうなんだよね
行かなくなってもバイト代は同じ
客ゼロで仕事がなくても
バイト代は同じだから

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