1: ジャンピングエルボーアタック(秋田県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:14:23.05 ID:IpSXzfWl0.net BE:194767121-PLT(14001) ポイント特典

日本の手巻きずしが南米ブラジルで「テマキ」として大流行している。
低価格のすし店「テマケリア（ポルトガル語で『テマキ屋さん』）」が急増し
庶民にも浸透。果物を使うなど南国のアレンジが加わった味は
欧米人の口にも合うようで、ロンドンやニューヨークにも登場し始めた。

　マンゴー、キウイ、ニラのバター炒め…。リオデジャネイロのすし職人、
アレックス・モウラさん（２８）の店で出すテマキは日本人には
理解しにくいネタが多い。人気なのが、クリームチーズとサーモン入りの
テマキを丸ごと天ぷらにした「ホットロール」。かぶりつくと酢飯の香りと、
口の中に大量の油があふれる。

　ブラジルフランチャイズ店協会によると、和食店は他種の料理店を
圧倒的に上回る勢いで増えている。チェーン店だけで６７４店（２０１３年）あり、
前年比１６．６％増。多くがテマキを売り物にしている。

　最近は欧米の大都市でもテマケリアが登場。健康志向も取り入れて
野菜を多用し香草やライムで味付けしたネタが人気だ。（共同）

http://www.sankeibiz.jp/macro/news/140810/mcb1408100800001-n1.htm
no title

引用元: ・日本のテマケリア（手巻き寿司）が世界各地で流行　だがしかし日本人には意味不明のネタが・・・

3: ヒップアタック(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:15:28.21 ID:6qpZ+BWzO.net
たまにはテケマリアもいいな

4: サッカーボールキック(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:17:07.77 ID:mUogddSJ0.net
こういうローカライズされた食い物って面白いな。是非食ってみたい。偽和食はいやだけど
こういうのって好きだ。

5: ボ ラギノール(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:17:48.59 ID:BXny1o+F0.net
外国人の寿司職人って、魚介類ちゃんとあつかえるんだろうか。

10: リキラリアット(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:20:07.51 ID:KfVpbm6+0.net
>>5
それが自信ないからこその
ゲテモノオリジナル巻きなのかも
ある意味合理的

6: リバースネックブリーカー(庭)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:18:04.98 ID:fWwzWQvD0.net
魔改造にも程があるだろ(´?ω?`)

75: 超竜ボム(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 11:03:39.55 ID:RLqZWb460.net
>>6
日本人も大概だろ

7: スパイダージャーマン(奈良県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:18:06.17 ID:hWHMhdl50.net
手巻き寿司は誰でも簡単に作れるから、あまり店では食わないんですよ
食べるとしても非常に安価なものなんですよって教えてあげたい

27: 頭突き(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:31:37.93 ID:1XdHnubm0.net
>>7
そもそも握りだって屋台で立ち食いだったんだしどうでもいいわ

35: スパイダージャーマン(奈良県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:36:20.57 ID:hWHMhdl50.net
>>27
技術料を取れるような料理じゃないって話なのに、屋台云々言い出す意味がわからん
そんな昔の話はこの件とまるで関係ないし

8: 河津落とし(山口県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:18:33.68 ID:EUmrzB1H0.net
手で握ったり巻いたりすればその時点でスシなんだよ
考えたら負け

15: チキンウィングフェースロック(滋賀県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:21:06.22 ID:izz5eIi40.net
手巻き寿司をまるごと天麩羅？

それは、もう寿司の範疇を超えてる

33: サッカーボールキック(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:34:19.19 ID:mUogddSJ0.net
>>15
巻き寿司を天ぷらにしたのはどこかで食った事がある気がする。確か日本国内だったはず。
どっかのドライブインとかちょっとしょぼいところだった気が・・・。思い出せん。
味は悪くなかったはず

20: サッカーボールキック(大分県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:24:21.29 ID:DTf5rF6k0.net
外国人って海苔が苦手って言ってたけどそれももう昔の話なんやね

25: スパイダージャーマン(奈良県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:29:38.87 ID:hWHMhdl50.net
>>20
海苔嫌いはえらいさんの開いたレセプションとかで、作り置きされて長時間経過して
海苔がゴムみたいになってる寿司だったからみたいだよ

しかし手巻き寿司で職人（）とかいわれると申し訳ないけど鼻で笑ってしまうわ、
人気があるのは結構なことだけど

23: セントーン(関東地方)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:26:39.00 ID:WdoDKUwTO.net
これもうブラジル料理じゃねｗ

28: 足4の字固め(西日本)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:32:30.38 ID:uYb/qaTB0.net
no title


なんだ遠近法か。一抱えも有る手巻き寿司かと思ったじゃないか

32: 男色ドライバー(大阪府)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:33:39.22 ID:2ZjmzNAh0.net
好きなもの巻いて食べればいいやん
昔の人はハンバーグ巻くとかあり得ん発想やろうし

39: ブラディサンデー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:39:46.64 ID:20uJGhIe0.net
パスタ見てみろよ、明太子だの、海苔マヨネーズだの、
和風醤油だの、イタリア人見たら卒倒するぞｗ

40: アイアンフィンガーフロムヘル(空)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:40:44.45 ID:5UpzgkYw0.net
すめっしー「なんでもありめしな！」

42: エメラルドフロウジョン(奈良県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:41:28.95 ID:lBSwkwP+0.net
口のなかに大量の油が溢れるってそれでいいのかよ…

43: タイガードライバー(群馬県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:41:43.43 ID:CmZj164rI.net
ロシアでもやってるな。
カニ蒲鉾を巻き寿司にして、揚げたら『カニ天ぷら』とか・・・

54: ジャンピングパワーボム(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 10:49:48.85 ID:iH4w6Wlv0.net
好きなネタを巻くのが手巻き寿司だから、
味覚にあえばマンゴーだろうがキウイだろうが
魔改造で別に構わんが、「テマキを丸ごと天ぷら」だけは、
ちょっと違うと思う。

71: ストレッチプラム(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 11:00:18.48 ID:rahuZjK30.net
クレープみたいなものだな。美味しいの頑張って作って逆輸入待ってる。

117: メンマ(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 12:09:47.51 ID:EigkzC3C0.net
> クリームチーズとサーモン入りのテマキを丸ごと天ぷらにした「ホットロール」

これって日本でもあるんじゃね？
回転寿司とかにいかにもありそうだし

126: キチンシンク(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 12:59:28.40 ID:Y1ptZ2cE0.net
　　　　　　　　 　 (ヽ∧__∧
　　　　　　　　　　　､ヽ｀∀´>.＜呼ばれて無いのにﾁｮﾁｮﾁｮﾁｮｰﾝ
　　　　　　　　　　　　)　　　）つ
　　　　　　　　　　　　>⌒）ﾉ
　　　　　　　　　　　　ゝノ/
　　　ﾊﾟｶﾁｮﾝ　　　 ﾉ~ノ
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　　|　|ミ　／／／.
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131: ストマッククロー(西日本)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 13:10:13.80 ID:Kxg+64dl0.net
ロシアではクレープに
イクラやキャビアやネギ包んで食べるらしいし
手巻き寿司にも抵抗なさそう

135: ジャーマンスープレックス(徳島県)＠＼(^o^)／ 2014/08/10(日) 13:13:38.88 ID:MfvRB5qW0.net
テマケリア・・・？

エリーのアトリエの最新作だっけ？