通は塩でいただく
そうすることで口の中でシャリがほぐれやすく魚の身も締まり旨みが増す
通は醤油でいただく
そうすることで口の中でシャリがほぐれやすく魚の身も締まり旨みが増す
>>5
初心者が
とおるって誰だよ
>>2
ツウ な
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何もつけない
>>9
醤油つけるよりは賢いな
が、塩でいただくとより美味い
>>11
寿司に塩かけて食べてる人見た事ない
ただただ異端なだけで通でもなんでもない
文化人は火を通して食べる
生肉を食すのは野蛮人の証拠だ
>>13
様々な調理法があるのに日を通すこと以外は否定するお前の頭は未開だな
シャリがほぐれやすくなるとか言うなら最初からバラで食えよ
>>14
口の中で優しく舌で押し、歯でもかるくほぐすのが旨みを引き立たせるコツ
バラバラで食えとか発言が極端すぎて小学生以下
どんな塩がええのん?
>>17
エリート塩
>>17
保存量無添加のものだな
岩塩とかを自分で砕いて鼓膜してかけるのが良い
通ぶってるだけ、な
正直寿司なんて貧乏人の食い物。俺はもっと美味いものしか食わないわ
>>26
味覚は人それぞれ
そんなことも分からないのか?
>>32
それなら醤油つけたっていいだろカス
>>32
特大ブーメラン
>>32
醤油のがうまい
味覚はひとそれぞれ
通は何もつけずに食べるよ
塩とか発想が幼稚園児以下
>>27
これを見に来た
>>27が出てたから帰るわ
食べたいように食べる
それが一番うまい
>>31
だから塩かけてみ
今後お前の食べたい食べ方になるわ
マジレスするとネタにもよるし通は食いたいように食う
ずっと醤油で食べていたものを最近塩で食べるのが増えてきてそれが通ってのもなんか笑える
ツウは魚に含まれる塩分のみで十分
http://i.imgur.com/PpJbD55.jpg
http://i.imgur.com/Z0fhtd9.jpg
>>47
醤油でくいてー
>>47
美味そうではあるが握りが甘いな
これじゃ口の中でシャリがほぐれない
寿司に塩があうとか、マヨネーズがあうとか、余所の国でやってくれ
確かに醤油つけたら全部醤油の味しかしなくなる
>>59
むしろああいう料理は醤油を美味しく食べるためのものだろ
醤油を味わいたいから魚食うんだよ
俺はオリーブオイルで食べてる
塩といってもかけすぎてもダメだぞ?
様々な塩から自分に一番合った塩をネタの前から3分の2にパッパッパッとかける
そしてネタを下(舌側)にして空気を含みながらズゾッと吸い込む
これが一番美味い食い方
>>75
寿司を吸い込むって特別な訓練でも受けてるのか?
更に通は海水でズゾッと頂く
>>1みたいな奴と行くとどんな飯も確実に不味くなる
>>81
は?お前醤油なんかつけんの?うわーなってないわー
とかずっと言ってそう
>>100
次からは絶対誘わないパターンだな
でもね、お寿司頂く時のマナーは一応あるよね。
寿司を一度横に倒してそれから持ち上げてネタだけさっと醤油に漬けるとか。
こういう食べ方をさらりとできる人が真の通だと思う。
寿司やいったら塩おいてんのか?
塩置いてる寿司屋見た事ないけど金持ち御用達の店ならあんのかな
言えば貰えるだろ
結構高級なとこ行ったことあるけど置いてはなかった気がする
寿司屋に塩が置いてないって言うやつはMy塩を持っていけ
自分の舌に馴染んだ塩だと風味が違う
オススメはフランスかイタリアの塩だな
地中海で採れた塩はまじで風味が違う
ちなみに塩はこれ
http://www.sel-de-re.tm.fr/
フランス産のイルドレの塩
まじでネタの閉まりと風味が変わる
日本の塩は味が軽いからダメ
>>115
塩の味が全て全く同じなら様々な種類の塩が出ることはないし値段に大きな違いは出ない。
しかし出ている。
つまり…後はわかるな?
もうひとつはこれ
http://www.arte-vita.biz/salt.html
キプロス産 クリスタルフレークソルト
これも風味が違う
塩持ち込みとか恥ずかしいわ
前に食った時はネタによっておすすめの食べ方違ったんだけどな
塩もあったけど、醤油やスダチもあった
通は一律塩っておかしくね?
寿司屋で塩つけて食って大将に怒られる奴が一番ダサいと思う
塩で寿司食うのって確か江戸時代に醤油不足が起きた時の食い方らしいぞ
不味くてかなり不評だったらしいけど
>>112
嘘乙
飢饉のときは寿司なんか食べない
親兄弟も殺し合って血を飲んでた時代だ
>>121
飢饉の時じゃないぞ
醤油作ってる地方と江戸の境で事件が起きて醤油が届かなくなった時期
事件っていうのが戦争だったか分からんけど物流に支障が出るレベルのだね
握り寿司なんて元々屋台なんかで食ってたもんだろ
偉そうに講釈垂れながら食うもんでもないよ
遠い将来、たこ焼きは醤油とマヨが通!とか言われても、困っちゃうだろ
ドジっ子「ごめーん>>1くん、お寿司に塩と間違えておさとうかけちゃった☆彡」
>>128
大丈夫だ。しかしお前とはもう寿司は食わねえ
一度きりのミスだとしても俺は許さない
寿司という芸術に誇りを持っているからだ
スシローのエビ天寿司には塩かけるは
もやしもんで刺身はゲランの塩がうまいって言ったうんちくデブ思い出したわ
そんなに美味いなら塩でみんな食ってるわ
寿司の歴史舐めんなよ
いつからだろう天ぷらでもなんでも塩で食うのが通みたいに勘違いされるようになったのは
寿司食いたくなってきた
塩で食ってみるか
>>243
やめとけ
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元スレ 寿司に醤油つけて食べる奴ダサいよ
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1408522361/
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通は塩でいただくwwwww
ワロタオワタ!乙!
蕎麦は一口目はツユを付けないで食うのが通なんだぜ!みたいな!
うぜー!!wwwww
並ばないって事は賛同する奴がいないって事
つまり>>1の味蕾がぶっ壊れてる可能性高し
この食い方して周りから白い眼で見られてた馬鹿見たことある。
あれ通ぶってたんだな、周りで食ってる奴からするとクチャラーと変わらんのに。
大体は江戸時代
それまでは※113の通り屋台で立ち食いが基本だった
何故かは「江戸っ子はせっかち」だから
戦後くらいになってようやく今の座る形になった
因みにその当時の寿司は酢でしめたネタ(バッテラみたいの)しかなかった
大トロとかの生の部分は捨ててた
※寿司なだけにネタなんだろうが一応全力でいかせてもらいました
あとマジレスすると人の食い方にいちいちケチつけるヤツは(ry
これの有無で通と痛に分類されるんだろうなあ(Distant eye)
寿司食う資格はない。
店の親父にぶっ飛ばされてほしい。
塩かけるアホ増えたけど
バカみたいに血圧あがって死ぬんじゃねーの?
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